Плотность посадки бройлеров при напольном содержании: Напольное содержание бройлеров

Напольное содержание бройлеров

Напольное содержание бройлеров широко распространено как в промышленных хозяйствах, так и в личном подворье. Несмотря на то, что по экономической эффективности выращивания напольник значительно уступает клетке, у этого метода есть неоспоримые преимущества.

Оглавление

• Главные плюсы
• Варианты содержания
  • Основные системы
• В промышленных хозяйствах
• Откорм бройлеров в ЛПХ
  • Подготовка птичника
  • Подстилка
  • Основные требования к подстилке
• Суточные цыплята
• Кормление и поение
• Условия содержания
• Выгул

Главные плюсы

• Условия содержания птицы наиболее приближены к естественным. Следствие – меньший травматизм, лучшее развитие опорно-двигательного аппарата, меньше проблем с ногами, хорошее качество тушки на убое. Птица подвергается меньшему стрессу, у нее более крепкий иммунитет к инфекциям и высокая общая устойчивость организма к другим заболеваниям, в том числе к нарушениям обмена веществ.
• При выгульном содержании бройлеры в домашних условиях получают дополнительный подножный корм, свежий воздух и солнечный свет. Все это улучшает качество мясной продукции.
• Напольное содержание не позволит неопытному фермеру нанести птице существенный вред в случае нарушения технологии выращивания (такие как санитарные условия и плотность посадки). Бройлеры не ограничены в передвижении и способны выбирать оптимальные для себя зоны кормления, поения и отдыха.В то время как в отдельных клетках при недосмотре обслуживающего персонала птица может погибнуть от недостатка воздуха, перегрева, отсутствия воды или страдать от нехватки корма.
• Для организации напольного содержания не требуется особых материальных затрат на оборудование для бройлеров.

Простейший временный курятник для содержания на полу (фото из интернета). Здесь есть и укрытие, и зона выгула.

Варианты содержания

Содержание бройлеров на полу можно осуществлять несколькими способами.  Отличия в технологии напольного содержания бройлеров зависят, прежде всего, от целей: какое количество птицы планируется содержать, будет ли цикл выращивания круглогодичным или сезонным, насколько автоматизированы будут процессы кормления и поения, готов ли фермер вложить деньги в систему поддержания микроклимата.

Основные системы

• Самый простой и распространенный способ напольного содержания, который практикуется в личных подсобных хозяйствах – это выращивание цыплят в обычном курятнике с ручной раздачей корма и поением и наличием огороженного выгула.Здесь не требуется соблюдения особых зоотехнических нормативов, главное – обеспечить цыпленка хорошим кормом. Такой подход удобен при небольшом количестве птицы – до 100 голов и эффективен только в теплое время года.
• При безвыгульном способе бройлеров содержат на глубокой подстилке. Необходимо подготовить помещение и оборудовать его в соответствии с нормами выращивания птицы. При желании в таком птичнике можно поставить линии кормораздачи, оборудовать систему ниппельного или проточного поения, обеспечить подогрев и вентиляцию и выращивать птицу круглый год.
  При этом в одном курятнике можно содержать значительное по размерам стадо – от тысячи голов и более.
• Иногда бройлеров содержат на сетчатых полах. Для этого на высоте около полуметра от пола монтируют подставки, сверху кладут рамы размером примерно 1-1,5 х 2 м с натянутой на них сеткой.Под сеткой можно устанавливать оцинкованные поддоны для сбора помета. Система достаточно громоздка в обслуживании и подготовке, преимуществом ее является то, что птица не соприкасается с пометом.

Самый простой и доступный вариант для каждого: передвижной птичник на свежем воздухе.

В промышленных хозяйствах

В промышленном выращивании мясной птицы напольный способ – более распространенный. Объясняется это тем, что при минимуме затрат на оборудование по бройлерам достигаются хорошие результаты. В течение 35-40 дней откорма цыпленок набирает живую массу до 2,2-2,5 кг, а с одного квадратного метра площади можно получить 50 кг мяса в живом весе.

Птица содержится на бетонном полу, который застилается соломой, реже опилками или другим подстилочным материалом. В одном птичнике может размещаться 50-70 тысяч голов. Для обеспечения бройлеров кислородом помещение оборудовано приточными клапанами и вентиляторами принудительной вытяжки воздуха.

Обогрев осуществляется с помощью газогенераторов, размещенных по периметру, реже – водяными батареями от газовых котлов. По всей длине птичника идут линии поения, как правило, ниппельные – это уменьшает загрязненность питьевой воды. Между линиями поения смонтированы линии кормления с зонтичными кормушками. Корм в них подается из бункера, расположенного снаружи птичника.

Таким образом, все процессы выращивания полностью автоматизированы и могут управляться при помощи цехового компьютера. Для обслуживания нескольких таких помещений достаточно всего 1-2 человек.

Пример автоматизированного комлекса (США). Для обслуживания 20 таких ангаров требуется всего 5-6 работников.

Откорм бройлеров в ЛПХ

В личных подворьях или в фермерских хозяйствах с небольшим количеством птицы автоматизация всех процессов сведена к минимуму. В основном используется ручной труд. Но и его нужно организовать правильно, чтобы выращивать бройлеров с максимальной эффективностью. Разберем подробно, как организовать производство мяса при содержании птицы на глубокой подстилке.

Помещение птичника строят из теплоемкого материала – кирпича, пеноблока и т. п. Полы могут быть глинобитные или бетонные. Глинобитные полы меньше сыреют, не такие холодные, но требуют постоянного ухода. Бетонные полы нужно хорошо прогревать перед завозом подстилки, чтобы не образовывался конденсат, а маленькие цыплята не простужались.

Двери помещения делают в одну створку и утепляют. В верхней трети стен желательно сделать окна для доступа естественного света – он хорошо влияет на птицу и позволит сэкономить на искусственном освещении. Изнутри окна обтягивают металлической сеткой.

Также можно предусмотреть возможность открытия окон – в жаркое время года они будут действовать как приточные форточки, и обеспечивать бройлеров кислородом. Другой вариант притока – приточные отверстия в верхней части стены или крыше, которые должны при необходимости закрываться.

На фото — птицеферма с напольным содержанием бройлеров в с. Зайцево под Нижним Новгородом.

Рядом с курятником предусматривают место для хранения инвентаря, ненужных кормушек, поилок и другого оборудования.

На удобной для обслуживающего персонала высоте — чуть выше головы — вешают источники искусственного освещения. Это могут быть обычные лампы накаливания, энергосберегающие лампочки, люминесцентные лампы дневного света или галогеновые светильники. Они должны обеспечивать освещенность в 40-50 Люкс, то есть примерно 10 Вт на один кв. м. площади пола (1 Вт обеспечивает около 4,6 Лк).

В зависимости от количества птицы и планируемой плотности посадки предусматривают обогрев для зимнего выращивания, тепловое оборудование для суточных цыплят и вытяжные вентиляторы.

Подготовка птичника

К заселению суточных цыплят птичник должен быть помыт и продезинфицирован. То же самое относится к инвентарю и оборудованию

Помещение просушивается, в холодное время года прогревается. Стены, бетонный пол и потолок белят свежегашеной известью. Расставляют дополнительные кормушки и поилки для суточных цыплят, завозят подстилку.

Глинобитные полы рекомендуется посыпать гашеной известью-пушонкой из расчета 0,5-1 кг на м. кв.

Подстилка

Правильно заложенная подстилка избавит фермера от многих хлопот. Она создает теплоизоляцию пола, в процессе перемешивания с куриным пометом в ней обеззараживаются вредные микроорганизмы, вырабатывается тепло и даже образуются полезные бактерии, являющиеся источником витамина В12. Для этого хорошая подстилка должна быть всегда рыхлой и сухой.

В качестве подстилочного материала применяются сухие гигроскопичные вещества – солома, опилки, стружка, торф, листва, подсолнечниковая лузга, мякина.

Основные требования к подстилке

• сухая;
• влагоемкая;
• измельченная, без крупных включений;
• без плесени и токсических веществ.

Крупная стружка — еще один отличный вариант покрытия. Особенно учитывая то, что при соседстве с пилорамой он будет еще и бесплатным.

Чаще всего используют солому или опилки. Солому необходимо измельчить до 3-5 см, а опилки на первое время присыпают измельченной соломой или торфом.

Торф – хороший подстилочный материал. Для удешевления его чаще всего смешивают с другими видами подстилки. Летом в торф можно добавлять крупнозернистый песок.

В летний период толщина подстилки составляет 7-10 см, зимой – 15-20 см. В процессе выращивания подстилку подсыпают на влажные участки, доводя толщину слоя до 35 см. Более толстый слой будет плохо проветриваться и не полностью перекапываться птицей, в нем образуется конденсат и плесень.

Суточные цыплята

Наиболее трудная задача при выращивании бройлеров – уход за суточными цыплятами. Они требуют постоянного внимания. До 10-ти дневного возраста им необходимы заботливый уход и особые условия содержания.

Один из простых способов обеспечить цыплятам особое кормление и поение, нужный температурный режим – это использование так называемый брудерных зон. Суть их заключается в следующем.

В птичнике огораживают несколько зон, желательно круглых по форме. Для этого используют мелкоячеистую сетку, которую обтягивают на первое время оберточной бумагой или тканью. Можно применить для ограждения пластиковую ленту высотой 20-25 см.

В центре брудера вешается источник обогрева и освещения – это может быть лампа накаливания, инфракрасный обогреватель или электрообогреватель. Обязательно, чтобы у него был рефлектор, направляющий тепло вниз – это уменьшит энергозатраты.

Внутри брудерной зоны расставляют поилки для цыплят. Чаще всего используют вакуумные поилки. В них каждый день наливают свежую воду. Одной такой литровой поилки достаточно для 30 цыплят. Очень хорошо с помощью вакуумных поилок выпаивать бройлерам растворы антибиотиков или витаминов.

Если вы кормите птицу комбикормом, то удобно использовать кормушки для суточных цыплят промышленного производства. Они представляют собой пластмассовое «ведро в тарелке». В него можно насыпать корм один раз в 2-3 дня, а конструкция кормушки предохраняет от россыпей и загрязнения.

В первый день-два в дополнение к кормушкам в брудерную зону кладут плотные листы или ленты оберточной бумаги. На нее насыпают комбикорм из расчета 10 г на одну голову.

При кормлении мешанкой и влажным кормом используют неглубокие пластиковые или металлические лотки. Желательно, чтобы они имели узкую и длинную форму – так корм будет меньше затаптываться цыплятами. Если вы используете в качестве основных кормушек деревянные ящички, то можно углубить их в подстилку и вставить внутрь оцинкованные вкладыши, уменьшив глубину кормушки. Это делается для лучшей доступности и уменьшения потерь корма.

Бройлеры содержатся под брудером в течение 10-14 дней. Затем перегородки убирают и распускают птицу по всему курятнику, переходя на основные кормушки и поилки. Приучать цыплят к другим кормушкам и поилкам следует постепенно, в течение нескольких дней. «Детские» кормушки и поилки убирают за 3-4 дня, следя, чтобы вся птица научилась есть и пить из основных.

Кормление и поение

Кормушки и поилки для бройлеров принципиально не отличаются от таковых для кур-несушек.

• Фронт кормления первые две недели составляет не менее 2,5 см на голову, поения – не менее 1 см желобковой поилки или 10-12 голов на один ниппель.
• Для птицы старшего возраста фронт кормления увеличивается до 8 см на голову, поение – до 2 см.

Поточная линия кормления для птенцов на этой фотографии экономически выгодна при содержании от 500 голов бройлеров.

Условия содержания

Приведем основные нормативы напольного содержания для цыплят-бройлеров.

• Плотность посадки при отсутствии принудительной вентиляции – 10-15 голов на кв. м. Если есть вентиляторы, то до 20-25 голов.       В конце откорма нежелательно держать более 40 кг живой массы на квадратном метре.
• Температура для бройлеров в суточном возрасте должна составлять 32-33 °С, затем ее постепенно уменьшают до 18-20 °С. Ниже приведена таблица температурного режима, используемая при промышленном содержании бройлеров на полу.

Есть небольшие отличия для брудерной системы выращивания.

• Сквозняки не допускаются, особенно в первую неделю выращивания.
• Освещенность. При посадке суточных цыплят она должна составлять 40-50 Лк, чтобы все малыши нашли корм и воду. Затем ее постепенно снижают до 10-15 Лк. Сделать это можно, выворачивая лампочки из плафонов или заменяя их на более слабые.
• Продолжительность светового дня для бройлеров в первые сутки составляет 23 часа. Затем период темноты доводят до 4-6 часов в ночное время. Более длительный сон для бройлеров на откорме не рекомендуется, так как в этом случае они хуже набирают живую массу.
• Вентиляция. При скученном содержании необходимо принудительно подавать воздух в помещение. Для этого монтируют в стенах вытяжные вентиляторы. Они должны обеспечивать воздухообмен на уровне 0,5-1 м. куб. на голову в зимнее время и до 5-7 м. куб. в жару.

Влажность поддерживают на уровне 55-70%.

Помните, что никакой термометр не заменит внимательного наблюдения за цыплятами. Следите за поведением птицы и вовремя реагируйте на ее недовольство.

Вот несколько рекомендаций по оценке поведения цыплят:

• цыплята сбиваются в кучки по всему птичнику – им холодно;
• кучки распределены неравномерно, птица сбивается в одну сторону – есть сквозняки;
• цыплята открыли клювы и тяжело дышат, расставили крылья – им жарко;
• у цыплят большой и твердый зоб – не хватает воды;
• зоб у 20% птицы (и более) пустой – не хватает корма.

Самая простая бункерная кормушка. Здесь корм закладывается в емкость сверху и по мере поедания под собственным весом смещается вниз.

Выгул

Выпускать на выгул цыплят начинают с 15-20-дневного возраста, в зависимости от температуры снаружи. Площадку для выгула оборудуют рядом с птичником. Ее огораживают сеткой, предусматривают теневые навесы для защиты от солнца. На выгуле можно поставить дополнительные кормушки и поилки. Для купания обустраивают пылевые ванны – глубокие лотки с песком и древесной золой. Принятие таких ванн избавит бройлеров от перьевых паразитов.

В условиях малых площадей можно сделать выгул в виде большой передвигающейся клетки без дна. Птицу из курятника в нее запускают по «коридорчику» из сетчатого или дощатого ограждения, а затем постепенно передвигают клетку, давая курам возможность покопаться в земле и поклевать травку.

Напольное содержание бройлеров в промышленних условиях

Примером достаточно выгодного современного фермерского бизнеса является разведение мясных пород кур. Многие птицеводы делают свой выбор в пользу бройлеров. Эта порода кур может сильно набирать вес при хорошем откорме. Однако кроме интенсивного питания важно соблюсти правильные условия содержания птицы с учетом некоторой специфики их выращивания, откорма и плотности посадки. Для этого требуется детально разобрать, как кокой метод содержания бройлеров выбрать?

Существуют два метод содержания бройлеров — клеточное и напольное. Оба имеют преимущества и недостатки. Напольное содержание бройлеров широко распространено как в промышленных хозяйствах, так и в личном подворье.

Главное преимущество – это отсутствие необходимости покупать клетки и оборудование для них. Этот способ также позволяет не убирать помет птицы в ежедневном режиме, а делать это реже за счет напольных подстилок. Отсутствуют проблем с лапами, намины на которых возникают при содержании в клетках. Качество мяса курицы получается более высоким.

Между тем, данная технология выращивания бройлеров не лишена и определенных недостатков:

1, Нерациональное использование помещения, вследствие чего сокращается количество полученной мясной продукции с каждого квадратного метра отведенной территории;

2, Обслуживание помещения почти невозможно механизировать;

3, Усложняется процесс поддержания необходимых санитарно-гигиенических условий;

4, Требуется постоянно менять и утилизировать подстилку;

5, Часть энергии от потребленного корма расходуется на движения, а не на прирост массы.

По сравнению с клеточным содержанием, несмотря на то, что по экономической эффективности выращивания напольник значительно уступает клетке, у этого метода есть неоспоримые преимущества.

В промышленнцх условиях напольное содержание бройлеров – более распространенный.

Причина заключается в следующим:

1, При минимуме затрат на оборудование по бройлерам достигаются хорошие результаты. В течение 35-40 дней откорма цыпленок набирает живую массу до 2,2-2,5 кг, а с одного квадратного метра площади можно получить 50 кг мяса в живом весе. В одном птичнике может размещаться 50-70 тысяч голов.

2, Высокий уровень механизации и автоматизации технологических процессов, низкие трудозатраты. И все процессы выращивания полностью автоматизированы и могут управляться при помощи цехового компьютера. Для обслуживания нескольких таких помещений достаточно всего 1-2 человек.

3, Более удобно, чем в клеточных батареях, осуществлять осмотр птицы и удаление павшей птицы. При применении же многоярусных клеточных батарей для осмотра птицы на 1-м ярусе необходимо нагибаться, кроме того на этом ярусе обычно недостаточная освещенность внутри клеток, для осмотра же птицы на верхних ярусах необходимо применять специальные приспособления.

4, На полу значительно проще создать необходимый температурно — влажностный и световой режимы, поскольку птица находится в одной плоскости и отсутствуют препятствия для движения потоков воздуха и света. На всех же ярусах клеточных батарей это сделать практически невозможно.

5, Легче осуществлять отлов птицы на убой. Сейчас для этого существуют специальные машины. Травматизм птицы при этом не превышает 3%. При удалении же птицы из клеток травмируется до 7 % птицы.

6, Упрощается проведение операций, связанных с санацией птичников, таких как удаление подстилочного помета, мойка и дезинфекция.

Выращивание бройлеров при напольной системе содержания имеет свои особенности:

Световой день для суточных бройлеров должен составлять не менее 23 часов, потом его постепенно уменьшают до 20-18 часов, оставляя 4-6 часов на сон. Большее сокращение продолжительности светового дня при интенсивном откорме бройлеров на мясо не рекомендуется, так как в противном случае они будут медленно набирать вес.

Влажность воздуха в помещении должна составлять не более 55-70%.

Чем выше плотность посадки бройлеров, тем более мощной должна быть система вентиляции в курятнике.

Необходимо следить за отсутствием сквозняков, особенно на первых порах выращивания цыплят.

Количество света должно быть на уровне 50-40 Люксов для суточных бройлеров. Постепенно его нужно снизить до 15-10 Люксов. Сделать это можно путем замены ламп на более слабые.

Определить, насколько комфортно чувствуют себя бройлерные цыплята, поможет наблюдение за их поведением:

Если цыплята сбиваются в несколько кучек по всему курятнику, то им холодно.

Если цыплята сбиваются в один угол в одну кучу, то в помещении есть сквозняки.

У цыплят открытые клювы, тяжелое дыхание и расставленные крылья – им жарко;

У птиц большой зоб твердый на ощупь – они испытывают жажду;

Если зоб у более чем 20% птиц пустой, то они испытывают голод.

Если заметили у своих птиц эти симптомы, то нужно немедленно принять меры.

Как организовать напольное содержание бройлеров?

1, Предварительная подготовка

Перед заселением цыплят птичник должен быть правильно подготовлен. Помещение убирают, моют стены и пол в курятнике, обрабатывают дезинфицирующими средствами или белят свежегашеной известью. Также в курятнике необходимо установить правильный температурный режим: для этого в холодное время птичник прогревают, а в теплое – хорошо вентилируют.

Перед заселением цыплят также нужно установить поилки и кормушки, лампы (если помещение оснащается дополнительным оборудованием).

2, Плотность посадки бройлеров

Специалисты рекомендуют размещать на каждом квадратном метре площади 40 птиц. Такая плотность посадки считается наиболее эффективной. Оптимальная плотность без установки дополнительных средств вентиляции — 15 особей на 1 м 2 , а с вентиляцией — 25 бройлеров на 1 м 2 .

3, Установка оборудования

В курятнике нужно установить освещение и вентиляцию. В качестве источников света можно использовать лампы накаливания, люминесцентные или светодиодные светильники. Используя лампы накаливания, можно значительно сэкономить на обогреве. Но, в то же время, светодиоды позволять очень сильно сократить счета за электроэнергию, однако нагрев воздуха при этом не происходит. Осветительные приборы вешают чуть выше головы человека для удобства обслуживания.

Что касается вентиляции, то здесь возможны два варианта: естественная вентиляция и искусственная вентиляция путем установления вытяжки.

Установка окон также позволит сэкономить на искусственном освещении, а птицы будут чувствовать лучше, наслаждаясь солнечным светом. Изнутри окна рекомендуется обтянуть металлической сеткой, чтобы предотвратить «бегство» бройлеров или проникновение диких животных в то время, когда окна открыты.

Особое внимание следует уделить поилкам и кормушкам. Главное правило напольного содержания – сделать все возможное, чтобы вода не проливалась на подстилку. В этом поможет установка вакуумных поилок. Если такой возможности нет, то можно установить желобковые поилки, смонтировав под ними поддоны-каплеуловители.

Что касается кормушек, то здесь выбор зависит от типа корма, который дают бройлером: пластиковые фабричные кормушки для кормления комбикормом и неглубокие лотки из пластика или металла для кормления мешанками.

Дополнительным оборудованием, который облегчит уход за бройлерами, являются термометр и гигрометр. Они позволят создать оптимальные условия содержания птиц.

В помещении рекомендуется выделить зону или пристроить отдельное помещение для хранения инвентаря, ненужных поилок и кормушек.

4, Начинать содержание бройлеров

Самый сложный период в выращивании бройлеров при напольном содержании – это кормление и уход за суточными цыплятами первые десять дней. Самый распространенный способ – это выращивания в брудере.

Наша компания — ООО по производству оборудования для птицеводства Чжэнчжоу livi,  работает на рынке производства оборудования для птицеводства Китая с 2002 года. За эти годы мы освоили новейшие технологии изготовления, исследовали и разработали  современные передовые оборудования для птицеводства, в том числе имеются напольные оборудования для содержания бройлеров и разнокалиберные клеточные батареи для кур разных пород, включая клетки для несушек, клетки для кур бройлеров и для цыплят. Мы также вырабатывали многообразные автоматические оборудования для птицеводства, чтобы повышать качество продукции  и обеспечить эффективное управление.

Хотите узнать подробности? Связывайтесь с нами. С нами можно связаться разными способами, но самый быстрый — это воспользоваться формой обратной связи на этой странице. Мы рады новым клиентам, и обязательно ответим в ближайшее время.

Ваше имя (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Ваш телефон (обязательно)

Ваша страна

Сообщение (обязательно)

Плотность посадки бройлеров при напольном содержании: тип размещения, правила

Напольное содержание птицы используется для ее выращивания как в частном подворье, так и в промышленных масштабах. Экономическая эффективность этой методики ниже, чем у клеток. Но у нее есть и весомые преимущества, благодаря которым она пользуется популярностью. Плотность посадки цыплят-бройлеров при напольном содержании зависит от того, есть ли в птичнике вентилятор.

Содержание

• 1 Преимущества и недостатки напольного содержания бройлеров
• 2 Изменения метода
  • 2. 1 Обычный курятник без автоматического снабжения воды и подачи с прикрепленной прогулкой
  • 2.2 Бесплатный метод с глубокими постельными принадлежностями
  • 2.3 Применение сетчатых полов
• 3 Как организовать систему пола в дом
  • 3.1 Дрессировка
  • 3.2 Подстилка
  • 3.3 Оснащение
  • 3.4 Выгул
• 4 Тип размещения и плотность посадки бройлеров

Также на этот показатель влияют и другие факторы, с которыми должен ознакомиться начинающий птицевод .

Преимущества и недостатки напольного содержания жаровни

Напольное содержание бройлеров имеет ряд преимуществ, среди которых следует отметить:

• цыплята растут и развиваются в условиях, максимально приближенных к естественным;
• скелет и мышцы птицы хорошо развиваются, снижается риск получения травм;
• во время обхода загона куры находят себе пастбище, которое служит источником дополнительного питания;
• у птицы вырабатывается высокий иммунитет и нормализуется обмен веществ;
• движения кур не ограничены, благодаря чему они находят приемлемые места для еды и отдыха, их не так мучает жара и недостаток воздуха;
• уменьшены денежные затраты на приобретение дополнительного оборудования и инвентаря.

Между тем данная технология выращивания бройлеров не лишена определенных недостатков:

• нерациональное использование помещения, в результате чего снижается количество мясной продукции, получаемой с каждого квадратного метра отведенной площади;
• техническое обслуживание помещений практически невозможно механизировать;
• усложняется процесс поддержания необходимых санитарно-гигиенических условий;
• нужно постоянно менять и утилизировать подстилку;
• часть энергии от потребляемого корма тратится на движение, а не на набор веса.

Вариации метода

Существует несколько разновидностей метода напольного содержания бройлеров в птичнике, которые имеют особенности кормления, соблюдения санитарно-гигиенических норм и других необходимых параметров жизнедеятельности.

Обычный курятник без автоматической подачи воды и корма с пристроенным выгулом

Данный способ содержания бройлеров нельзя использовать, если хозяйства хотят получать мясо круглый год. Применяется при выращивании небольшого поголовья цыплят (до ста особей) в теплое время года. Важным требованием в этом случае является наличие качественных кормов.

Операции по кормлению, уборке помещения, питью и уборке в этом случае выполняются исключительно вручную. Владельцу потребуется определенное количество времени для выполнения таких процедур.

Беспроходной метод с глубоким залеганием

Этот способ содержания бройлеров потребует подготовки курятника с толстым слоем подстилки из натуральных материалов. Если попутно построить автоматическую систему раздачи корма и воды, а также оборудовать систему вентиляции, то можно разместить большое поголовье – до 1000 особей. Птицу можно выращивать круглый год.

Применение сетчатых полов

Строительство курятника данного типа предусматривает ряд мероприятий. На высоте 0,5 м от пола устанавливают стойки, поверх которых укладывают рамы и натягивают мелкую сетку. Размер рамок 1,5 х 2 м. По желанию под сетку можно установить поддоны, в которых будет скапливаться бройлерный помет. При содержании отсутствует контакт птицы с пометом, что улучшает санитарные условия. Собранный навоз используется в качестве удобрения или продается для получения дополнительной прибыли.

Как организовать систему полов дома

Наиболее эффективным и надежным методом содержания бройлеров в промышленных масштабах и в частных хозяйствах является напольная система. Организовать его самостоятельно не составит труда.

Обучение

Перед заселением бройлеров в курятник необходимо провести подготовительные работы, заключающиеся в:

• уборке помещения;
• мытье полов и стен;
• обработка дезинфицирующими средствами;
• побелка гашеной известью.

Также необходимо позаботиться о поддержании комфортного температурного режима в помещении. Зимой помещение необходимо прогревать, а летом тщательно проветривать.

Непосредственно перед заселением бройлеров устанавливаются кормушки, поилки, организуется освещение.

Подстилка

Правильная укладка и подбор подстилки обеспечивает тепло и комфорт в курятнике. Изготавливается исключительно из натуральных материалов:

• солома;
• лузга семян подсолнечника;
• опилки;
• сено.

Вы можете комбинировать несколько видов постельного белья. Его толщина может меняться в зависимости от сезона. Летом достаточно 8-9 см, а зимой укладывается до 20 см материала. Качественная подстилка все время остается сухой и рыхлой, ее толщина не более 35 см.

Оборудование

В первую очередь в курятнике устанавливаются приборы освещения и вентиляции. Для удобства обслуживания светильники подвешивают чуть выше головы человека. За счет установки окон экономятся средства на освещение, они также будут служить источником дополнительной вентиляции. В этих условиях бройлеры чувствуют себя более комфортно. При этом изнутри окна закрыты металлической сеткой для предотвращения полета птицы или проникновения в нее диких животных.

Чтобы вода не выливалась и не мочила подстилку, следует установить вакуумные или желобные поилки со специальными лотками. Тип устанавливаемой кормушки зависит от вида корма, которым вы планируете кормить бройлеров. При использовании браги предпочтение отдается неглубоким пластиковым или металлическим лоткам.

Для выращивания бройлеров полезно приобрести такие устройства, как гигрометр и термометр, чтобы иметь возможность контролировать уровень температуры и влажности воздуха.

Выгул

Недалеко от курятника будет оборудована площадка, где будут ежедневно выгуливать бройлеров. Забор строится из сетки-рабицы с размером ячеи не более 1,5 см. Также необходимо соорудить навесы, под которыми птица будет прятаться от солнца. По периметру загона расставляют поилки и кормушки. Оборудованные зольные ванны предотвращают появление паразитов и болезней у бройлеров.

Тип размещения и плотность содержания бройлеров

Специалисты рекомендуют размещать по 40 птиц на каждый квадратный метр площади. Такая плотность посадки считается наиболее эффективной. Оптимальная плотность без установки дополнительных средств вентиляции — 15 особей на 1 м ² , а с вентиляцией — 25 бройлеров на 1 м ² .

В хозяйствах, выращивающих бройлеров на мясо, применяют тип посадки без перегородки, что позволяет разместить максимально возможное количество цыплят на отведенной площади. На птицефабриках площадь разбивается на отдельные участки, между которыми организуется центральный проход.

Руководство по птицеводству США. Бройлеры: содержание и условия

Северная Америка

Часть серии:

Примечание редактора: Следующее содержание является выдержкой из Руководства по птицеводству : План обеспечения готовности и реагирования на иностранные болезни животных (FAD PReP) / Руководство Национальной системы управления чрезвычайными ситуациями в области охраны здоровья животных (NAHEMS) , который предназначен для обеспечения основы для реагирования на чрезвычайную ситуацию со здоровьем животных в Соединенных Штатах. Дополнительный контент из руководства будет предоставлен в виде серии статей.

Закрытый корпус является стандартным для бройлерного производства и ограничивает контакт с дикими птицами и животными, переносящими болезни. В птичниках должен быть источник тепла для брудерного содержания и вентиляция для снабжения кислородом и удаления углекислого газа, влаги и аммиака. Птичники должны защищать кур от хищников и исключать грызунов и других вредных вредителей, таких как жуки-сорняки. Фундамент курятника образует прочный барьер вокруг основания птичника и предотвращает гниение древесины, провисание крыши и проникновение вредителей и других злоумышленников. Изоляция размещается под крышей, а иногда и на боковых и торцевых стенах, чтобы сохранить тепло зимой и исключить лучистое тепло летом. Дома со сплошными боковыми стенами имеют воздухозаборники, расположенные по бокам, которые позволяют свежему воздуху поступать в дома, когда вытяжной вентилятор вытягивает воздух из дома.

Птичники для бройлеров обычно имеют размеры 43 х 500 футов и построены из металла, дерева или их комбинации. Однако размер дома колеблется от 30 до 66 футов в ширину и от 300 до 600 футов в длину. Дома со стальными фермами более эффективны и имеют меньше проблем с грызунами, позволяют быстрее строить и имеют большую долговечность. Дома с деревянными фермами, как правило, менее дороги в строительстве и при правильном проектировании с подвесным потолком обеспечивают эффективную туннельную вентиляцию и отопление. Полы состоят из бетона или утрамбованного грунта.

Плотность посадки

Правильная плотность посадки необходима для получения оптимальной производительности бройлеров, однородности, качества продукции и соблюдения требований по благополучию. Плотность поголовья зависит от климата (умеренный или субтропический), сезона (лето или зима), типа содержания (с открытыми стенками или со сплошными стенками), целевого веса бройлеров при переработке и местных норм социального обеспечения. Зимой в птичнике можно размещать дополнительных бройлеров, потому что тепло, выделяемое дополнительными птицами, легче отводится при более низких температурах наружного воздуха. Руководство по плотности поголовья в зависимости от количества птицы и живой массы приведено ниже в Руководстве по выращиванию бройлеров Arbor Acres (2010 г.).

Поддержание нормальной плотности поголовья жизненно важно для здорового стада. Если происходит скученность, страдает живая масса, а также потребление корма и продуктивность. Кроме того, вместе с осуждениями может увеличиваться и смертность. Короче говоря, негативные финансовые последствия перенаселенности огромны. В 2012 г. средняя плотность посадки бройлерных стад составляла 0,84 фута2 на одну курицу, или 7,4 фунта на фут2.

Системы кормления

Достаточное пространство для кормления имеет решающее значение для достижения оптимальной скорости роста и однородности. Большинство линий кормления бройлеров имеют автоматические круглые лотки диаметром 12 дюймов и рассчитаны на кормление 4580 птиц (меньшее соотношение для более крупной птицы). Корм распределяется по кормушкам через металлическую трубку со шнеком. В дальнем конце каждой линии подачи находится контрольный поддон, который контролирует время работы шнека. Когда уровень корма в контрольных кормушках низкий, реле запускает шнеки и распределяет корм по всей системе. Преимуществами системы кормушек являются более быстрое наполнение, неограниченное перемещение птицы по птичнику, меньшие потери корма, простая регулировка высоты и отсутствие доступных движущихся частей, что обеспечивает бройлерам непрерывный удобный доступ к корму. Высоту кормушки следует регулировать ежедневно, чтобы дно кормушки было на уровне спины птицы. Количество необходимых линий кормления зависит от ширины птичника. Приведенные ниже рекомендации взяты из Руководства по выращиванию бройлеров Arbor Acres (2010 г.).

Каждый птичник для бройлеров обычно имеет два бункера для хранения корма на 10–12 тонн, из которых корм шнеком перекачивается в кормовые бункеры внутри птичника. Внешние бункеры для корма можно найти в середине или в конце курятника. Вместимость бункеров для хранения корма должна быть равна 5 дням потребления корма, а бункеры для корма должны быть водонепроницаемыми, чтобы уменьшить рост плесени и бактерий. Два кормовых бункера для каждого птичника позволяют быстро менять корм, если необходимо лекарство, а также могут использоваться для предотвращения смешивания старого и нового корма в одном и том же бункере, если один бункер заполняется за раз.

Системы поения

Адаптация закрытых систем поения в начале 90-х годов была одним из самых значительных достижений в бройлерной индустрии. Закрытые системы водоснабжения представляют собой заметное улучшение по сравнению с открытыми системами, такими как поилки с колокольчиками, чашки, корыта или открытые источники воды, все из которых приводили к антисанитарным условиям

водоснабжения. Закрытые системы водоснабжения менее подвержены загрязнению, чем открытые системы, а поскольку контроль за использованием воды птицами осуществляется лучше, подстилка остается более сухой, что улучшает здоровье птиц. Кроме того, замкнутые системы водоснабжения не требуют ежедневной очистки, что снижает трудозатраты. Закрытые системы подачи воды подают воду, когда цыплята клюют металлический спусковой крючок или соску. Движение спускового крючка вверх-вниз или из стороны в сторону позволяет воде течь из водопроводной трубы к ниппелю. Регулятор, расположенный в начале каждой линии, контролирует скорость потока через поилки и может регулироваться в зависимости от возраста птицы и системы поения. Критически важным для правильного управления поилками является проверка на наличие воздушных пробок и обеспечение равномерной глубины подстилки, чтобы бройлеры имели равномерный доступ ко всем поилкам. Поилки должны быть достаточно высокими, чтобы птицы должны были слегка вытягиваться, чтобы дотянуться до спускового крючка, в то время как их ноги стоят на полу. Птицы должны располагать шею под углом 45 градусов при доступе к воде через ниппель.

Используются два типа закрытых систем водоснабжения: ниппельные поилки с низким расходом и ниппельные поилки с высоким расходом. Большинство производителей бройлеров используют ниппельные поилки с низкой скоростью потока, которые работают со скоростью потока до 2 унций жидкости в минуту. Давление регулируется в соответствии с требованиями к потоку воды, и один ниппель обеспечивает подачу воды примерно на 10 цыплят. В некоторых бройлерных птичниках есть ниппельные поилки с высоким расходом и чашками для сбора воды, которая может капать из ниппеля. Один ниппель в системах с высокой пропускной способностью обеспечивает водой примерно 12 цыплят-бройлеров. Фактическое количество птиц на одну ниппель зависит от возраста птицы, климата, скорости потока и конструкции системы водоснабжения.

Счетчики воды являются отличным инструментом для контроля потребления воды и оценки потребления корма, поскольку эти два параметра тесно взаимосвязаны. Соотношение потребления воды и потребления корма зависит от температуры окружающей среды, как показано в таблице на стр. 21 Руководства по содержанию бройлеров Cobb.

Внезапные изменения в потреблении воды являются явным признаком потенциальных проблем, таких как стресс, проблема с кормом, болезнь или протечка в системе водоснабжения. В жаркую погоду следует промывать водопроводные линии, чтобы вода была как можно более прохладной. В случае выхода из строя основной системы резервуары для хранения воды на ферме должны иметь достаточную емкость, чтобы обеспечить не менее 24 часов воды при максимальном потреблении.

Системы освещения

Освещение является жизненно важным компонентом производства бройлеров и составляет 25-40% затрат на электроэнергию. Интенсивность освещения и фотопериод (продолжительность светового дня) напрямую влияют на время, которое цыплята-бройлеры проводят за едой, а также на общее состояние здоровья и самочувствие птицы. Период темноты повышает эффективность кормления из-за снижения метаболизма в темноте и дополняет нормальные суточные ритмы минерализации костей и пищеварения. Кроме того, период темноты снижает частоту синдрома внезапной смерти, асцита и скелетных нарушений. Большинство компаний рекомендуют от 4 до 6 часов темноты каждый день. Более длительные периоды темноты могут усугубить негативные последствия повышенной плотности посадки и ограниченного пространства для кормления.

Два типа ламп используются для искусственного освещения в домах со сплошными боковыми стенами или темными занавесками. Наиболее распространенными источниками света являются лампы накаливания мощностью 60 Вт или компактные люминесцентные лампы мощностью 15-26 Вт с регулируемой яркостью. Лампа накаливания — это традиционная лампочка, используемая в бройлерных птичниках из-за ее доступности, простоты установки и хорошего спектрального диапазона. Однако лампы накаливания теряют популярность из-за короткого срока службы (5-6 месяцев), высокого тепловыделения и относительно низкой энергоэффективности. Лампы компактных люминесцентных ламп имеют экономию энергии на 60% по сравнению с лампами накаливания и производят в 3-5 раз больше света на ватт, но им не хватает долговечности и со временем они теряют интенсивность. В настоящее время светодиодные (LED) лампы набирают популярность благодаря долговечности и энергосбережению.

Системы отопления

Отопление дома имеет решающее значение для успеха задумчивости. Птичники для бройлеров могут обогреваться за счет конвекционного тепла и/или лучистого (инфракрасного) тепла. Приточные воздухонагреватели (обогреватели) — это конвекционные обогреватели, которые нагревают воздух и создают равномерную температуру во всем доме. У цыплят нет возможности искать более комфортную температуру, перемещаясь в другое место. Обогреватели обычно размещают в центре дома, где движение воздуха медленное. Цыплята-бройлеры и подстилка не будут теплыми, пока не нагреется большая часть воздуха в птичнике.

Как правило, небольшие обогреватели круглой формы («брудеры для блинов», навесы, инфракрасные или лучистые обогреватели) размещают приблизительно на высоте 3-5 футов над подстилкой и создают большую круглую обогреваемую площадь под обогревателем. Лучистое тепло передается через инфракрасные тепловые волны, и эти обогреватели (точечные обогреватели) очень эффективны, потому что они нагревают объекты, на которые направлены тепловые волны, а не воздух. Тепловые волны, исходящие от светящегося источника лучистого брудера, нагревают птиц и подстилку. Эти обогреватели создают разные температурные зоны, и цыплята могут перемещаться в ту зону, которая лучше всего соответствует их температурным потребностям. Можно использовать комбинацию излучающих и комнатных обогревателей. Лучистые обогреватели часто являются основным источником тепла до тех пор, пока цыплятам не исполнится 14 дней (конец брудерного периода), а затем для обеспечения дополнительного тепла используются принудительные воздушные обогреватели.

Излучающие трубчатые обогреватели представляют собой третий вариант и состоят из длинных трубок, расположенных вдоль вершины крыши или вдоль стен. Лучистые трубчатые обогреватели прогревают всю поверхность пола дома и создают однородную среду. Тем не менее, с ними нужно обращаться осторожно, чтобы не сделать пол слишком горячим и не оттолкнуть цыплят от корма и воды.

Системы контроля микроклимата

Компьютеризированные контроллеры микроклимата доступны для бройлерных птичников с естественной вентиляцией и для бройлерных птичников с туннельной вентиляцией. Контроллеры микроклимата в режиме реального времени предоставляют информацию о температуре, относительной влажности, аммиаке, углекислом газе и статическом давлении в доме, а также имеют нестираемую память, которая обеспечивает запись условий окружающей среды в доме с течением времени. Сохраняемая информация включает запись максимальной и минимальной температуры птичника, в том числе, где и когда она произошла в птичнике. Аналогичные данные записываются для времени работы нагревателя и вентилятора, относительной влажности и расхода воды. Сложные компьютерные системы управления получают информацию от различных термодатчиков, расположенных по всему периметру.0003

в птичнике на высоте птицы и может включать и выключать вентиляторы или обогреватели, чтобы поддерживать температуру птичника в пределах 3°F от желаемой температуры, которая снижается по мере взросления цыплят-бройлеров. Большинство контроллеров имеют систему сигнализации высокой и низкой температуры и систему сигнализации сбоя питания. Контроллеры микроклимата во всех птичниках бройлерной фермы могут быть связаны с программным обеспечением на персональных компьютерах, чтобы управляющие стадом могли получать доступ к данным у себя дома в любое время дня и ночи. Руководители стад могут использовать программное обеспечение для изменения параметров в контроллерах.

Системы вентиляции

Вентиляция является основным средством контроля окружающей среды в птичнике. Существует два типа систем вентиляции: естественная вентиляция, используемая в птичниках с открытыми стенками, и принудительная вентиляция, используемая в птичниках с контролируемой средой, обычно называемая «туннельной вентиляцией». Естественная вентиляция требует постоянного контроля и регулировки штор в ответ на изменения температуры, влажности, скорости и направления ветра. Типичные открытые дома имеют шторы на боковых стенах, которые можно открывать или закрывать. Когда температура дома теплая, шторы закрываются, чтобы позволить большему объему воздуха проходить через дом. В жаркие дни можно использовать циркуляционные вентиляторы для увеличения скорости воздухообмена, а туманообразователи или туманообразователи можно использовать в сочетании с вентиляторами для создания еще большего охлаждающего эффекта. Когда в доме прохладно, шторы закрываются, чтобы ограничить поток воздуха. Скорость воздухообмена в птичниках с естественной вентиляцией зависит от наружных ветров с механической помощью вентиляторов.

Системы принудительной вентиляции обеспечивают больший контроль над интенсивностью воздухообмена и схемами воздушных потоков, что позволяет управляющим стадом создавать более однородные условия в птичнике. Электрические вытяжные вентиляторы вытягивают воздух из дома, что создает отрицательное статическое давление внутри дома и подает наружный воздух в дом через отверстия в боковых стенах, управляемые компьютером. Скорость воздуха, поступающего в птичник, определяется величиной отрицательного давления (вакуума) в птичнике, которое регулируется путем согласования площади воздухозаборника и мощности вентилятора. «Миграционные заборы», обычно состоящие из 10-дюймовых дренажных труб, размещаются поперек дома, образуя три или более зон в доме. Они обеспечивают равномерное распределение цыплят в птичнике и предотвращают их миграцию в сторону входа воздуха в птичник, где больше света и скопления.

Целями вентиляции являются обеспечение достаточного количества кислорода для удовлетворения метаболических потребностей цыплят, контроль относительной влажности для поддержания условий подстилки и удаление двуокиси углерода (CO ₂ ), окиси углерода (CO), пыли и аммиака. Угарный газ может образовываться, если пыль частично блокирует воздухозаборники в брудерных печах, что приводит к неэффективному сгоранию природного газа или жидкого пропанового топлива. Потому что в курятник постоянно попадает влага через птичьи экскременты, птичье дыхание, проливы из поилок и топливо, сжигаемое в брудерных печах; правильный поток воздуха жизненно важен для предотвращения накопления избыточной влаги в подстилке. Аммиак образуется в присутствии влаги в результате бактериального расщепления мочевой кислоты в птичьих экскрементах, которые накапливаются в подстилке. Длительное воздействие высоких уровней аммиака вызывает структурные повреждения дыхательной системы (> 25 частей на миллион), повреждения глаз (> 60 частей на миллион) и оказывает пагубное влияние на массу тела и эффективность корма. Ограничение количества влаги в подстилке за счет надлежащей вентиляции значительно снижает образование аммиака. На количество влаги и аммиака, удаляемых через вентиляцию, влияют температура и влажность поступающего воздуха, но в большей степени зависит от его скорости и направления. Если приточные устройства направят поступающий воздух к потолку птичника, температура воздуха и влагоемкость поступающего воздуха повысятся. Каждое повышение температуры поступающего воздуха на 20°F снижает его относительную влажность вдвое, улучшая его способность удалять влагу из дома.

Интенсивность вентиляции следует медленно увеличивать каждую неделю по мере взросления птицы, чтобы контролировать содержание аммиака и влаги. Когда требуется скорость воздухообмена выше минимальной, датчики температуры блокируют таймер минимальной вентиляции, чтобы вентиляторы продолжали работать. Вентиляция должна поддерживать относительную влажность на уровне 70% или ниже, чтобы влага испарялась из подстилки. Относительная влажность должна оставаться на уровне выше 50 %, чтобы в подстилке оставалось достаточно влаги и не было пыли.

Помет

Выбор типа подстилки, используемой в бройлерном помещении, является важным решением. Подстилка разжижает экскременты, поглощает фекальную влагу, способствует высыханию навоза, обеспечивает подушку для грудных мышц и ног, а также изолирует пол в холодную погоду. Хороший материал для постельного белья должен быть легким, хорошо впитывающим, способным быстро сохнуть, мягким и сжимаемым, недорогим, полезным в качестве удобрения, не пыльным и не содержащим остатков пестицидов, плесени и патогенов. Наиболее распространенными типами подстилки являются рисовая шелуха и сосновая стружка, отдельно или в смеси. Хотя это предпочтительный выбор, рисовая шелуха в настоящее время сжигается для получения энергии, а сосновая стружка используется для производства ДСП, что делает эти источники дорогими. Альтернативные источники подстилки с менее желательными качествами включают шелуху арахиса, измельченную пшеничную или сосновую солому, сосновую кору, стружку лиственных пород, опилки, измельченную солому, измельченную бумагу, торфяной мох и песок.