Дизайн кафе и ресторанов: Дизайн кафе и ресторанов — Москва

Разработка дизайн проекта интерьера для кафе, ресторана, бара в Москве

Открывая ресторанный бизнес необходимо проанализировать информацию о будущих клиентах, формате работы и много-много всего другого

Немаловажным важным моментом является, как будет выглядеть будущий интерьер кафе. Наверняка, вы бывали в каком-то заведении, где дизайн интерьера кафе, ресторана или бара вас не оставил равнодушным. Вы обращали внимание на какие-то вещи и мелочи, которые вас радовали — это и есть хорошая работа дизайнера!

По нашему мнению, интерьер кафе и самое важное в нем — это что-то, что может зацепить вашу целевую аудиторию либо отдельными фишками, либо особой атмосферой. Главное, чтобы это работало, и ваши посетители хотели делиться особым форматом вашего заведения, атмосферой и его особой фишкой со своими друзьями.

Это может быть все, что угодно: необычная люстра, кривое зеркало, атмосфера Гавайев в центре Москвы, — все, что не оставит вашего гостя равнодушным, посетив ваше заведение и увидев дизайн интерьера кафе. По нашему мнению, запоминающийся дизайн кафе — это залог успешного интерьера вашего заведения.

1) Анализ целевой аудитории

Прежде, чем заказать проектирование интерьера вашего заведения — будь то дизайн кофейни, бара или дизайн ресторана, — в первую очередь, необходимо определить кто ваши будущие клиенты. Поэтому перед тем, как начать проектировать, мы анализируем вашу целевую аудиторию.

Кто он, зачем он придет к вам, что он будет делать, как проводить время в вашем заведении. Что делает этот человек в свободное время? Как проходит его повседневный день? Почему именно он приедет к вам? Что самое главное он будет ценить в вашем заведении? Как он будет рекомендовать ваше заведение другим?

Ответы на все эти вопросы необходимо знать, чтобы дизайн-проект и само заведение стало успешным. Мы анализируем и представляем в точности того клиента, на которого вы ориентированы. Мы можем использовать все инструменты для получения информации. В том числе социальные сети, где ваши потенциальные клиенты сами выкладывают то, что они любят.

Вся эта подробная информация поможет получить в итоге успешный интерьер бара, который будет очень нравиться определенной аудитории.

2) Разработка концепции и идеи заведения

Лучше всего, если интерьер кафе будет чем-то отличаться от других. Вы должны четко понимать, какой у вас формат работы, и чем он отличается от формата ваших конкурентов, используя этот формат, мы отражаем идею и в интерьере.

Например: Если это дорогое и пафосное заведение — этому должно соответствовать все: дизайн ресторана, одежде персонала, мелкие детали (вплоть до ручек на мебели с стразами). Если это дизайн кафе с вегетарианской пищей, то и его должен быть соответствующим.

Объединение целевой аудитории и концепции заведения — это база, на которую ложится все остальное — интерьер кафе, меню, повар, оборудование и т.д.

3) Разработка интерьера — планировки и концепции

Важно первоначально спланировать помещение и грамотно отзонировать. Мы делаем планировочное решение и представляем, как будут проходить процессы, как ваши гости будут отдыхать, что и где делать, чтобы им было комфортно, удобно, не скучно и уютно.

Таким образом, вы получиться продуманный интерьер для вашей целевой аудитории и довольных посетителей, что в результате принесет одобрение, прибыль и успех.

4) Визуальная часть проекта — дизайн

Важно понимать, как будет выглядеть интерьер — сейчас с помощью компьютерной графики можно сделать фотореалистичные изображения интерьера, по которым легко можно представить, как будет выглядеть проект.

Мы предлагаем фотореалистичную визуализацию проекта, чтобы вы смогли увидеть, как будет выглядеть дизайн кофейни, бара или другого заведения, чтобы после ремонта, то, как выглядит интерьер, не стало для вас сюрпризом.

Ресторанный бизнес — все-таки бизнес. А задача любого бизнеса — получение прибыли.

Необходимо разумно подбирать материалы и мебель, чтобы интерьер получился интересным для вашей целевой аудитории, а проект — разумным по деньгам. Именно профессиональный дизайнер сможет проанализировать и определить, где можно сэкономить, а где экономить не стоит.

В итоге наша задача сводится к тому, чтобы оптимально подобрать материалы в отделке и мебель, чтобы интерьер бара, кафе или ресторана получился интересным для ваших посетителей, а дизайн-проект — адекватным по стоимости воплощения.

6) Рабочий проект — необходимые чертежи

Для того, чтобы воплотить все задуманные идеи в жизнь — одной идеи и картинок мало. Очень важно подготовить весь необходимый пакет чертежей, чтобы ремонтные работы происходили без сюрпризов, переделок и лишних затрат.

Выполняя проектирование интерьера, мы сразу понимаем, как он будет воплощаться. И уже на этапе рабочего проекта мы отражаем это на рабочих чертежах. Список чертежей можно почитать тут: ссылка на страницу дизайн для бизнеса.

Таким образом, мы гарантируем, если вы решите заказать у нас проектирование своего интерьера, то дизайн-проект, разработанный нами, можно воплотить в жизнь по чертежам, работая с грамотными специалистами.

Если вы хотите рассчитать стоимость вашего дизайн-проекта, свяжитесь, пожалуйста, с нами любым удобным для вас способом. Либо запишитесь на бесплатную консультацию, мы подскажем, что вам стоит делать дальше.

ПОЗВОНИТЕ:

Москва +7 (499) 350-34-76 / С-Пб +7 (812) 389-40-36

ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ:

7 основных трендов в дизайне ресторанов в 2019 году

С каждым днём всё больше и больше людей проявляют интерес к кафе и ресторанам, и если раньше ужин вне дома считался чем-то особенным, то сейчас это всего лишь часть повседневной жизни большинства жителей мегаполиса. 

Мы встречаемся с друзьями на бранчах в любимых ресторанах, ходим за пряным латте в уютные кофейни, проводим вечер пятницы в любимом шумном баре, — такие места стали частью нашей жизни. Не удивительно, что рестораторы пытаются выделиться в жестких условиях конкуренции, а грамотные игроки на рынке уделяют внимание не только еде и работе с персоналом, но и дизайну интерьера.

Во времена растущей популярности социальных сетей фантазийная мебель и вид из панорамных окон может привлечь не меньше гостей, чем гастроли шеф-повара со звездой Мишлен. В связи с этим на примерах успешных мировых проектов мы рассказываем о главных тенденциях в интерьерах ресторанов.

Dottir nordic restaurant

Тренд на естественность и непринуждённость за последние годы стал набирать обороты и нашёл отражение во всех сферах жизни. Декораторы смело уравновешивают помпезные отельные интерьеры бетонными стенами без обоев. Довольно быстро это решение перекочевало из квартир в кафе, бары и рестораны. Голая стена однозначно становится центром внимания. В окружении аккуратной мебели и зеленых растений, запущенный кусок зала вызывает диссонанс и вместе с тем повышенный интерес.

Замысел не должен скрываться в глубине заведения, пусть он будет на виду, потому что неокрашенная стена по пути в уборную вызовет недоумение и ассоциации с незавершенными отделочными работами. Владельцы ресторана Dottir, например, поставили барную стойку аккурат у самой «запущенной» части помещения.

Marxito

Madhavi

С тех пор, как инстаграм стал одной из главных площадок для рекламы и продвижения бренда, фотогеничность ресторана является основополагающим фактором его популярности.

Например, по хештегу #marxito собраны сотни фото пользователей соцсетей из футуристичного розового ресторана Marxito в Париже, интерьер которого создал знаменитый дизайнер Ора-Ито.

Сейчас рестораторы не боятся рисковать и окрашивать заведение в один цвет, а инфлюенсеры не упускают шанса сделать кадр в монохромном интерьере. Пролить краску решил и московский бар Happy End: в знаменитой «жёлтой комнате» на втором этаже заведения не сделал селфи только ленивый.

«Говоря о тенденциях сегодняшнего дня, сложно ограничиться дизайном только в области интерьеров. С развитием промышленности, технологий и средств коммуникаций трендам стало легче просачиваться во все сферы, будь это мода, графический дизайн или предметный.

Clerkenwell Grind

Madame Fu

Мода на бархат грациозно перекочевала с подиумов в рестораны. Бархатная мебель удачно смотрится в интерьерах, добавляя особенного шарма и цветной романтики в духе фильмов Уэса Андерсона.

Не стоит забывать, что бархат сам по себе довольно драматичный материал, и темная палитра только добавит ему тяжести. По этой причине лондонский ресторан Clerkenwell Grind и парижский Madame Fu отдали предпочтение диванам и креслам в воздушном розовом цвете.

Материал также не самый простой в уходе, поэтому не подойдёт для ресторана быстрого обслуживания с блюдами из фритюра — замучаетесь с пятнами на фотогеничных креслах.

Bibo

Стрит-фуд в окружении стрит-арта — мечта хайпбиста (загуглите, если ещё не знаете это слово). Если концепция вашего бара или кафе не спорит с духом свободы уличного искусства, то смело переносите граффити на стены заведения.

Владельцы гонконгского бара Bibo оказались ещё амбициознее и собрали в ресторане произведения искусства Бэнкси, Дэмиена Херста, Джеффа Кунса и других современных художников. Начать собирать свою коллекцию можно с локальных знаменитостей — стикеры Сартек и философские надписи команды «Зачем» будут кстати.

Botanique Café Tropique

Мода на wellness во всех сферах жизни спровоцировала рост ресторанов и кафе с вегетарианским и веганским меню. Зачастую владельца таких заведений ограничиваются стенами зелёного цвета и деревянной мебелью, некоторые идут дальше и делают акцент на эко-дизайн.

Но в последнее время главный фишкой в подобного рода местах становятся именно растения: деревья и цветы гармонично вписываются в пространство и создают иллюзию единения с природой, чего очень не хватает в больших городах.

Не стоит выбирать слишком капризные растения, декораторы советуют отдавать предпочтение фикусу, плющу, хлорофитуму, алоэ и другим неприхотливым видам. Тем не менее за ними тоже важно ухаживать, засохшее дерево в вегетарианском кафе выглядит удручающе. Хлорофилл в интерьере ресторана добавляет зелёного, потому остальная палитра должна либо приглушать эту яркость (выбирайте бежевый, белый, серый, светло-коричневый), либо подчёркивать её (см. пункт «Моноколор»).

Не нужно бояться активного зелёного. Например, создатели бара Botanique Café Tropique в Амстердаме покрыли стены сочной зелёной краской и не прогадали, превратив заведения в цивилизованные джунгли.

Barca’s

Leo’s Oyster Bar, San Francisco

МФК «Лайнер», дизайн SK Interiors

Дизайн интерьера кафе или ресторана считается важнейшим элементом концепции заведения и может стать одним из определяющих факторов успеха. Индивидуальность и уникальность дизайна сейчас становится не просто прихотью амбициозных владельцев ресторанов, но и банальной необходимостью. Мегаполисы перенасыщены заведениями разных форматов, поэтому необходимо выделяться среди конкурентов. Позволить себе копировать привычные безликие интерьеры могут лишь франшизы.

Очевидной тенденцией в дизайне кафе и ресторанов стало обилие цветов, сложных, ярких, гармоничных. При этом, цвет может также успешно стать всего лишь акцентом в интерьере, подчеркнув спокойную гамму.

Ещё один неоспоримый тренд — необычная мебель, но без уклона в сюрреализм. В плане декора дизайнеры советуют обратить внимание на растения, они создают особую атмосферу заведения. И не стоит бояться сложных проектов и смелых решений, оригинальность сейчас актуальна как никогда.

Дизайн кафе и ресторанов в С-Петербурге

Мы создаем популярные рестораны и кафе

За успех ресторана или кафе отвечают несколько составляющих: концепция заведения, местонахождение, кухня и дизайн интерьера. Обеспечение качественного сервиса – задача руководителя заведения, а создать интерьер с особой атмосферой, той, которая будет отвечать запросу клиента, будет соответствовать поставленным задачам, могут только профессиональные дизайнеры. Если исключить один из этих факторов, то шансы заведения на популярность значительно уменьшатся.

Стоимость — от 1200 руб/м²

Наш подход

Мы специализируемся на проектировании интерьеров для кафе и ресторанов и предлагаем клиенту комплексный подход от разработки бренда до проекта интерьера. Мы разрабатываем фирменный стиль, который используется на всех коммуникационных носителях заведения. Такой подход позволяет сформировать целостный образ.

Наша философия заключается в том, чтобы каждый проект был уникальным и запоминающимся, выполняющим при этом свои основные функции и решающим поставленные задачи.

«Мы создаем концепции, которые работают. Успех наших клиентов – наш успех».

Наша компания работает с различными бюджетами. При любом бюджете мы создадим и раскроем идею заведения.

С чего все начинается

Дизайн интерьера начинается с определения и разработки концепции ресторана или кафе. Бывает, что клиент приходит уже со сформировавшейся концепцией и видением интерьера. Но если у заказчика нет четко сформированной идеи, наша команда поможет ее придумать. Понимая современные тенденции, мы вместе с клиентом разработаем или доработаем его идею.

Почему стоит обратиться именно к нам

• Большой опыт в области проектирования интерьеров.
• Работа по договору, гарантирующему соблюдение сроков.
• Процесс проектирования прост и прозрачен, не содержит каких-либо скрытых затрат.
• Мы гордимся и дорожим репутацией: нашей компании более 10 лет.
• Мы умеем наладить коммуникации с нашими заказчиками в течение всего проекта.

Из чего состоит проект

Наша компания разработает не только визуальную часть проекта – 3D визуализацию, но и составит полный рабочий пакет чертежей для строителей. Проведет авторский надзор за исполнением дизайн-проекта. Ниже представлены примеры рабочих чертежей.

Как заказать

Вы можете сделать заказ, заполнив дизайн-бриф. Или написав нам письмо с основными параметрами заказа. Также мы ответим на ваши вопросы по телефону: +7 (905) 218-18-34

10 лучших интерьеров ресторанов и кафе

10 лучших интерьеров ресторанов и кафе

На сегодняшний день рестораны, кафе, бистро, кофейни, фастфуды можно увидеть чуть ли не на каждом шагу. Однако, хорошей кухней современных посетителей уже не удивить, а посему приходится искать и другие решения. Так, например, рестораторы всё чаще идут на смелые эксперименты со внутренним убранством своего заведения. Согласитесь, что эффектный и уютный интерьер всегда производит на вас впечатление и не остается незамеченным.

В чём же кроется залог удачного интерьера? Стоит отметить факт, что большинство людей боится неожиданных решений и предпочитает работать на балансе в интерьере, не доверяя чутью профессионалов. Поэтому существует неимоверно много проектов, в которых всё красиво, но они не “цепляют” глаз. Ведь в них нет ярких пятен.
Говорят, гении способны подчинить хаос. Так и с пространством. Порой совмещая, казалось бы, абсолютно несовместимые вещи, элементы, материалы, мы получаем что-то новое, что привлекает в работах дизайнеров — контраст в цветовых решениях, фактурах, размерах, уровнях.
Предлагаем вам взглянуть на наиболее интересные варианты интерьеров ресторанов всего мира. Одно лишь это – отличный повод для их посещения.

1. Паназиатское бистро Zodiac, Россия

Ресторан размещён в сложном, закрытом пространстве между старинным особняком и стеклянным торговым центром. Яркий акцент в виде вертикально озеленённых стен привносит свежий глоток воздуха в постмодернистский стиль интерьера и уносит нас из шумной Москвы в шелестящие джунгли.
Интерьер заведения примечателен тем, что здесь весьма удачно объединены стили: дорогие породы дерева, натуральный камень и присущие модерну голые бетонные стены, колонны и потолки, а также выставленные наружу коммуникации. Пространство “играет” ещё и засчёт визуальных уровней, с помощью которых помещения залов разделяются на зоны.
Расслабляющую атмосферу, располагающую к общению и наслаждению изысканной кухней ресторана, создают минималистская мебель из светлой древесины лёгкого дуба и мягкий свет потолочных светильников. Медные провода светильников, напоминающие вьющиеся лианы, идеально сочетаются с пастельными тонами интерьера, белыми сферами кашпо и серо-зелёными листьями растущих в них суккулентов.
Общий стиль помещения отражает современные тенденции в европейском дизайне — открытый, просторный, продуманный до мельчайших деталей, он способен угодить даже самым взыскательным гостям.

2. Сочетание террариума и ресторана в проекте Vivarium, Бангкок

Ресторан Vivarium разместился в помещении списанного склада. Дизайнеры создали новый интерьер, сохранив индустриальные особенности бывшего склада. При разработке концепции использовалось все найденное на площадке: железные двери, стальные трубы, корни деревьев. Для стен применили красный грунт того же оттенка, что и специи чая масала с Индийского субконтинента.
Сочетание реальных живых пейзажей, керамических мелочей и строгого фасада, представляющего собой ленточное остекленение с мелаллическим каркасом, напоминающим контейнер, трансформировало интерьер заброшенного помещения в террариум.
Залы разделены стеклянными стенами от пола до потолка. Концепция близости к природе реализуется с самого порога заведения – у входа в ресторан стоят массивные вазы с тропическими растениями, а площадка выложена мелкими камнями. Геометрические формы, использование железа в декорациях и множественно висящие растения придают заведению аутентичности.

3. Bibo – ресторан стрит-арта, Гонконг

Мы привыкли к утверждению, что стрит-арт украшает исключительно улицы. Однако, авторы необычного интерьера, креативная студия Substance считают иначе. Их стараниями этот мятежный вид искусства был воплощён в концепции на первый вид простого, но в то же время роскошного интерьера ресторана во французском стиле.
Бывшую трамвайную станцию дизайнеры преобразили в современный ресторан-галерею. Стеклянный фасад первого этажа дает возможность прохожим заглянуть внутрь небольшого пространства, атмосфера которого напоминает центр современного искусства.
Здесь представлены редкие работы Бэнкси, Дэмиена Херста, Даниэля Аршама и многих других современных художников. Интерьер радует поклонников французского стиля 30-х годов. Сочетание элементов арт-деко: деревянного паркета, элегантных светильников, модной мебели и граффити вкупе дало яркий, дерзкий результат.

4. Logomo Cafè, Turku, Finland

Пространство интерьера Logomo построено на оптических иллюзиях, задуманных немецким художником Тобиасом Рехбергером совместно с финским производителем дизайнерской мебели Artek.
Создавая интерьер, скульптор собрал воедино все пространство помещения при помощи линий, которые объединяют между собой отдельные элементы интерьера: мебель, окна, стены. Все составляющие сконцентрированы на основной оранжевой линии, центральной доминанты монохромного интерьера.
Комментируя этот проект‬, Тобиас Ребергер сказал: «Мне нравится идея разработки проектов в сфере визуальных искусств, посвященных тому, чего не видишь».

5. Ресторан Edulis, Мадрид

Дизайн ресторана Edulis — яркий пример того, что простота и незагроможденность интерьера — это всегда прекрасно. Интерьер этого заведения можно охарактеризовать словами знаменитого японского архитектора Тадао Андо, который утверждал, что свет и воздух — главные декорации пространства.
Стиль достаточно лаконичен, его можно отнести к столь популярному на сегодняшний день лофту в сочетании с эко-стилем. Также в некоторых залах можно проследить нотки арт-деко.
Кирпичные стены, благородное дерево, мох и правильный свет создают уют и спокойствие, чего порой так не хватает нам в большом городе. Озеленение, светлые тона, легкая мебель позволяют визуально расширить помещение зала.
Остальные залы выполнены в более приглушенных серых тонах, ставка сделана на игру света и тени. В целом, интерьер заведения располагает к себе: приглушенный свет, обилие зелени, неброские цвета позволят отдохнуть вам и вашему разуму.

6. Ресторан Palmilla, Калифорния

Palmilla — высококлассный мексиканский ресторан в Калифорнии. Шикарный интерьер поражает продуманностью до мельчайших деталей. В отделке интерьера преобладает камень. Напольное покрытие интересно пронизывающим “ручьем”, выложенным галькой в цельной каменной глади.
Массивная каменная барная стойка подсвечена светодиодами, тем самым визуально облегчает всю конструкцию и создает парящий эффект, а ажурные светильники добавляют изыска каменной “пещере”. Мягкие диваны, столики, светильники и декоративные элементы на стенах, отделанных камнем в виде пирамид Майа, придают интерьеру пикантность.

7. Кафе 27 с «зелёным» экстерьером, Пекин

Специалисты шанхайской компании FOUR O NINE разработали проект модернизации тепличного сооружения со стеклянной крышей. Для авторов идеи было чрезвычайно важно рассказать о высоких стандартах будущего кафе в отношении свежих, здоровых и качественных продуктов через её архитектурное воплощение.
Деревянные кашпо кубической формы закреплены на наружных и внутренних стенах площадки в линейном порядке. Оригинальная перегородка, обшитая прямоугольными рейками из древесины ясеня, разделяет пространство пополам, обозначая границу между обеденным залом и кухней. Ясеневая обшивка также украшает стену позади белоснежной барной стойки.
Пол в пределах обеденной зоны, обозначенной периметром из терраццо, покрыт керамической плиткой. Совокупность использованных материалов должна в конечном итоге способствовать формированию термальной массы, которая пассивным образом поможет сохранить тепло внутри сооружения в зимнее время.
Финальным этапом реализации этого проекта стало облагораживание прилегающей к кафе территории. На небольшом участке был разбит сад и установлено несколько удобных скамеек.

8. Ресторан-бар Tavaru, Мальдивы

В дизайне этого здания гармонично соединяются результаты нескольких ожиданий. Он уникален в контексте Мальдивского региона; он предлагает своим посетителям то, чего они не могут найти нигде больше на Мальдивах. Его архитектура стоит особняком от всех других зданий на острове — это современный, футуристический, несколько новаторский ресторан.
Техническая задача заключалась в решении для структурных основ и строительстве высотного здания в гидрогеологических условиях острова. В отличие от других зданий на острове, которые построены в традиционном стиле, Tavaru с нынешней структурой доминирует на острове благодаря своей высоте 23 метра и специфической конструкции.
Вместо традиционных натуральных материалов для фасада был использован монолитный бетон, который служит в качестве несущей трубы, вокруг которой расположена консольная лестница из отдельных элементов, составленных по спирали. Все элементы по внешнему периметру завуалированы светло-серой полупрозрачной занавеской. На последнем этаже находится гостиная с перспективой, открывающей единственный панорамный вид на весь остров.

9. Ресторан Edgar Burger, Ницца

Интерьер-студия ATELIER 99 во главе с дизайнером Паоло Mazzucato работала над дизайном ресторана Edgar Burger, который получился очень стильным и удобным, несмотря на преобладание темных оттенков и элементы в промышленном стиле. Все это создает особую атмосферу, но не лишает ресторан тепла и уюта, которые вместе с высоким качеством кухни настолько ценятся посетителями.
Стилистика заведения граничит на стыке стимпанка и лофта. Традиционно в отделке были использованы необработанное дерево, метал, бетон. Вентиляционные трубы придают помещению характер. Ноты классики никогда не бывают лишними: кожаные диваны с высокими спинками добавляют изысканности.

10. Ресторан The Jane, Антверпен

Голландские дизайнеры из студии Piet Boon преобразили здание церкви бывшего военного госпиталя в Антверпене до неузнаваемости. Аутентичность, функциональность и выразительность винтажных витражей приняли за отправные точки будущего интерьера. Дизайнеры любят сохранять отдельные родные элементы зданий. В этом случае профи решили сохранить мозаичный пол и арочные потолки. Сдобрив все это камнем, деревом и кожей, студия получила достаточно интересный, яркий современный интерьер с мотивами модерна и арт-деко.
Место алтаря было отведено под кухню, ведь именно она является своего рода центром любого ресторана.
Будет преступлением не упомянуть о потрясающей люстре в центре зала, которая расстилается над большей частью помещения. Это 800-килограммовое произведение искусства размером 9 на 12 метров, состоящее из 150 лампочек, расположенных на длинных пиках, соорудили специалисты бейрутской студии PSLAB. Создается впечатление, что она разлетается на части от взрыва, всплеска.
Специалисты Studio Job разработали дизайн витражных окон, состоящих из 500 уникальных панелей. Правда, изображённые на них дьяволы, черепа, младенцы, распятия, кости, ключи, рожки мороженого, колокола, круассаны, пингвины и праздничные торты лишь отдалённо соотносятся с изначальной функцией часовни. Архетипы из разных сфер как бы говорят о добре и зле, богатстве и бедности, жизни и смерти, еде и религии.

Не сомневаемся, что вы вспомните нашу подборку, направляясь в тот или иной город.

Дизайн кафе и ресторанов — оформление интерьера кафе, ресторанов и гостиниц от «ЛИН-АРТ»

ДИЗАЙН ДЛЯ ГОСТИНИЦ, РЕСТОРАНОВ И КАФЕ

Дизайн студия «ЛИН-АРТ», начиная с 2000 года, предлагает своим клиентам комплексные услуги по созданию сайтов, рекламно-полиграфической продукции, а также дизайн интерьеров для гостиниц, кафе и ресторанов.

Мы предлагаем все, что необходимо для достойного оформления современного бизнеса в сегменте HoReCa, начиная с разработки логотипа и заканчивая красочным украшением витрин и фасадов и дизайном интерьеров. Мы осуществляем оформление меню, листовок, создание упаковки и сувенирной продукции. В нашей студии можно заказать интернет-сайт или дизайн интерьера гостиницы – все работы будут выполнены профессионально и с учетом всех ваших пожеланий.

Мы разрабатываем:

• Любую полиграфическую продукцию для рекламы вашего заведения
• Фирменный стиль — логотип, корпоративные цвета, шрифты, элементы оформления 
• Сайт с последующей поддержкой, продвижением и сопровождением
• Дизайн интерьера и оформление фасада, вывески, витрины

Все элементы дизайна в едином фирменном стиле!

Что остается после посещения гостиницы, ресторана или кафе? Воспоминания об уютном номере, теплой компании и приятно проведенном вечере, о вкусных блюдах и пьянящих напитках, об уютном столике и вежливом персонале, об оригинальном интерьере и изящно оформленном иллюстрированном меню. Именно дизайн ресторана вызывает желание вернуться вновь, рассказать о посещении друзьям. Как сделать, чтобы человек, однажды посетивший ваше заведение, посетил вас еще раз? С друзьями, с семьей, с детьми. Что сделать, чтобы путешествие к вам настраивало на особый лад?

Обычно, разработка дизайна ресторана начинается с идеи. В любых деталях: уютной атмосфере залов, особой сервировке стола, стильном меню, со вкусом подобранной музыке — во всем должна прослеживаться интересная увлекательная история. Нужна особая мифология  из которой и складывается фирменный стиль.

Фирменный секрет от LIN-ART — комплексная разработка дизайна от «А» до «Я», что позволяет подчеркнуть особый вкус и свежесть идеи и добиться целостности ее восприятия. Наши специалисты разработают оформление ресторанов, дизайн которых придется по вкусу всем посетителям, помогут подобрать оригинальные цвета и украсят интерьер запоминающимися деталями.

Разрабатывая дизайн интерьера ресторана, мы обязательно учитываем архитектурные особенности здания и внутреннюю планировку. Главное для нас – удобство посетителей и обслуживающего персонала, а также сохранение уникальной атмосферы каждого заведения.

От идеи до воплощения!

Эскизы, рабочая документация, производство вывесок, нестандартных интерьерных конструкций, подбор и комплектация мебели и аксессуаров, оформление фасадов!

Мы сотрудничаем с целым рядом ведущих ресторанных домов и управляющих компаний. Среди которых: сеть ресторанов японской кухни «Якитория»,  Ресторанный Дом Андрея Деллоса  («Бочка», «Шинок», «Le Duc», «Му-Му», «Кафе Пушкинъ», «Турандот»), РНП Групп («Бавариус», «Дурдинъ», «Beerмаркет»), сеть ресторанов «Sbarro», а также имеем опыт реализации проектов в регионах России:

Наш дизайн полностью ориентирован на интересы клиентов. Высокий стандарт качества и профессионализм сотрудников позволяет с легкостью решать любые задачи. Созданный нами дизайн гостиниц и других предприятий общественного питания отвечает самым высоким стандартам и способствует быстрой окупаемости заведения и привлечению клиентов и посетителей.

Будем рады видеть Вас в числе наших клиентов!

LIN-ART design studio/ «Дизайн студия ЛИН-АРТ»

Заказать: +7 (495) 363-4638

Дизайн ресторанов и кафе в Краснодаре

При работе дизайнера над проектом ресторана решение технических задач сопряжено с согласованной работой специалистов в различных областях: с инженерами по кондиционированию и вентиляции, инженерами по акустическим системам, IT-специалистами, энергетиками, и т.д. Только благодаря совместным усилиям и слаженной работе возможно избежать непредвиденной ошибки и все предусмотреть при разработке такого масштабного проекта, как ресторан.

Залог успешности и окупаемости ресторана в том, чтобы его проект выполнялся профессиональным дизайнером, работающим в области общественных интерьеров и имеющим опыт работы в проектировании ресторанов, кафе, клубов, баров и др. Желание посетить заведение напрямую связано с дизайном интерьера. Атмосфера уюта, расслабления, созданная правильным зонированием, мягким освещением, цветовым решением располагает гостя к более длительному нахождению в ресторане (кафе, клубе), и, как следствие, повышает рентабельность и конкурентоспособность бизнеса.

Мы имеем опыт в разработке и реализации индивидуальных интерьеров для указанных заведений и предлагаем своим клиентам подходящие для их нужд решения «под ключ».

Почему мы?

Наши дизайнеры — это профессионалы, которые постоянно совершенствуются и повышают уровень своей квалификации. Мы имеем богатый опыт в разработке дизайна интерьера кафе и ресторанов. В зависимости от концепции заведения, мы создаем  интерьер в различных стилях: от классического до минимализма. Мы следим за современными тенденциями в дизайне и стремимся воплотить на практике самые смелые идеи.  

Преимущества работы с нами

Мы предлагаем нашим клиентам разработку дизайн-проекта ресторанов, баров, кафе и других общественных заведений. В начале работы над дизайн-концепцией мы продумываем планировку, осуществляем зонирование помещений с учетом санитарных и технических норм, соблюдая принципы эргономики пространства и учитывая техзадание заказчика (количество зон, посадочных мест и т.д.) Важный этап нашей работы — 3D визуализация, благодаря которой можно максимально реалистично отобразить каждую деталь интерьера и выбранные с заказчиком материалы. 

Каждый выполненный нами дизайн-проект включает:

• Планировочное решение, с демонтажем и монтажом перегородок, расстановкой мебели и оборудования в помещении. Распределение трафиковых зон;
• К пакету основных чертежей разрабатываются дополнительные чертежи: разрезы по потолкам, сложных стен, конструктивных элементов ниш, устройство подсветки, чертежи нестандартных элементов;
• Соблюдение при проектировании помещений норм и правил СНиП и СанПиН;
  
• Разработка неповторимой концепции для всех помещений;
• Услуги специалиста по выбору мебели, сантехнического оборудования, осветительных приборов, напольных, настенных и потолочных покрытий и материалов, помощь в подборе отделочных материалов, предметов мебели и интерьера. Подбор предметов декора: различных аксессуаров, текстиля, картин, фитодизайн, скульптуры и т.д.;
• Работа с поставщиками и подрядчиками, составление и отправка технического задания организациям, которые задействованы в реализации проекта, внесение в проект итоговой документации;
• Предоставление рабочей документации для строительных и смежных компаний;
• Спецификации материалов, оборудования и предметов интерьера по помещениям;
• Создание реалистичной 3D визуализации каждого помещения с внесением всех выбранных предметов интерьера и отделочных материалов;
• Предоставление всевозможных смет на чистовые материалы и оборудование с учетом сроков поставки;
• Предварительный расчёт стоимости ремонта, исходя из пожеланий Заказчика и планируемого бюджета.

Дополнительно мы предлагаем услугу авторского надзора за правильностью реализации проекта строителями, благодаря чему Вы можете быть уверенными в соответствии конечного результата проекту.

При необходимости оказываем юридическую помощь по утверждению перепланировки жилых и общественных помещений.   

Возврат к списку

Дизайн интерьеров кафе и ресторанов

Дизайн интерьера ресторана и бара

• Studio Tamat создает непринужденные интерьеры для римского ресторана Tre De Tutto

  Studio Tamat надеялась создать ощущение повседневного местного бара с помощью своего дизайна для Tre De Tutto, ресторана на юге Рима . Подробнее

  Эми Фрирсон | 28 февраля 2021 г. | Комментировать .Подробнее
  Али Моррис | 27 февраля 2021 г. | Оставить комментарий

• Cheng Chung Design создает ресторан в кирпичной художественной инсталляции в Китае

  Гонконгская архитектурная студия Cheng Chung Design создала ресторан и выставочное пространство в пещерных интерьерах кирпичной арт-инсталляции в Майл-Сити, Китай. Подробнее

  Лиззи Крук | 22 февраля 2021 г. | Комментировать Wasl Mall.Подробнее
  Cajsa Carlson | 16 февраля 2021 г. | Оставить комментарий

• Небесно-голубое кафе в Буффало с лестницей «Алиса в Стране чудес»

  Канадский дизайнерский дуэт Джулия Джамрозик и Корин Кемпстер создали игривое голубое кафе в старинном доме в Буффало, штат Нью-Йорк. лестница с оптической иллюзией. Подробнее

  Джейн Энглфилд | 14 февраля 2021 г. | Оставить комментарий

• Теплые оттенки и центральная печь определяют пекарню Sofi в Берлине

  Планировка этой ремесленной пекарни в Берлине, спроектированная датскими архитекторами Матиасом Менце и Александром Веделем Оттенштейном, вращается вокруг открытой кухни, которая демонстрирует красоту хлеба -процесс изготовления.Подробнее

  Али Моррис | 10 февраля 2021 г. | Оставить комментарий

• Драматический пейзаж Австралии и закаты влияют на дизайн кафе в Гонконге

  Терракотовая цветовая гамма и полукруглые формы, используемые во всем этом гонконгском кафе архитектурными фирмами Studio Etain Ho и Absence from Island, отдают дань уважения Улуру и Австралии. захватывающие закаты. Подробнее

  Али Моррис | 7 февраля 2021 г. | Оставить комментарий

• Krøyer & Gatten отмечает 1960-е и 70-е годы дизайном для ресторана в Орхусе Substans

  Ресторан в Орхусе, удостоенный звезды Мишлен, Substans переехал в новое место на берегу гавани, спроектированное местной студией Krøyer & Gatten, чтобы почувствовать себя датским дом 50 лет назад.Подробнее

  Эми Фрирсон | 3 февраля 2021 г. | Оставить комментарий

• O-office Architects преобразовали заброшенные фабричные здания в китайский музей чая

  O-office Architects превратили несколько зданий на чайной плантации недалеко от Гуанчжоу, Китай, в культурный центр с садом на крыше, обернутым бамбуковыми ширмами. Подробнее

  Алин Гриффитс | 26 января 2021 г. | Оставить комментарий

• Кейджи Ашизава использует «грубые материалы» для создания уютного интерьера ресторана

  Древесноволокнистые цементные плиты и бетонные столешницы используются в интерьере токийского ресторана японского архитектора Кейджи Ашизава.Подробнее

  Али Моррис | 24 января 2021 г. | Оставить комментарий

• Biasol обыгрывает причудливый стиль Уэса Андерсона в The Budapest Cafe в Мельбурне

  Студия дизайна интерьеров из Мельбурна Biasol использовала землистые оттенки и стилизованные архитектурные мотивы, чтобы создать место, вдохновленное симметрией и ностальгической цветовой палитрой Уэса Андерсона. Подробнее

  Джеймс Паркс | 18 января 2021 г. | Оставить комментарий

• Plantea Estudio представила минималистский ресторан Мадрида в бежевых тонах

  Испанская фирма Plantea Estudio применила многослойные «легкие и теплые» материалы, такие как фанера и ДСП, чтобы создать интерьер этого мадридского ресторана уличной еды.Подробнее

  Али Моррис | 17 января 2021 г. | Оставить комментарий

• Менар Дворкинд создает ретро-кафе в центре Монреаля

  Канадская студия Менар Дворкинд представила кафе-бар в ретро-стиле с зеркалами в виде кубика Рубика и полом, выложенным плиткой, чтобы выглядеть как обувь Vans в шахматном порядке. Подробнее

  Джейн Энглфилд | 14 января 2021 г. | Оставить комментарий

• Mizzi Studio использует розовый и изумрудно-зеленый для ресторана Barbajean на Мальте

  Дизайнерская практика Mizzi Studio соединила розовый терраццо с изумрудно-зеленым бархатом и деревом, чтобы сформировать смелый интерьер ресторана Barbajean на Мальте.Подробнее

  Наташа Леви | 29 декабря 2020 г. | Оставить комментарий

• Spacon & X создает непринужденную закусочную для спин-оффа гамбургеров Noma POPL

  Ресторан Prolific Copenhagen Noma открыла закусочную с бургерами, интерьер которой наполнен натуральными материалами и растениями, спроектированными Spacon & X. Подробнее

  Эми Фрирсон | 18 декабря 2020 | Оставить комментарий

• Out Of Office — бар с напитками в стиле «Безумцев» в Гуанчжоу

  Телешоу «Безумцы» продемонстрировало ретро-атмосферу этого бара в Гуанчжоу, Китай, который дизайнер Винки Ли отделал стенами, обшитыми деревянными панелями. мраморные полы и шикарная мебель середины века.Подробнее

  Наташа Леви | 16 декабря 2020 | Оставить комментарий

• Enter Projects Asia плетет скульптуры из ротанга в ресторане Spice & Barley в Бангкоке

  Архитектурная студия Enter Projects Asia создала дизайнерскую инсталляцию для гастро-лаунджа Spice & Barley в Бангкоке, используя скульптуры из ротанга и золотые оттенки, чтобы объединить тайские традиции с современным дизайном. Подробнее

  Cajsa Carlson | 10 декабря 2020 | Оставить комментарий

• OEO Studio создает красочную кантину для столовой Копенгагена Hija de Sanchez

  Инстаграм-дружественные оттенки пастельно-розового, песочно-желтого и кобальтово-синего цвета в Hija de Sanchez Cantina, новом мексиканском ресторане в Копенгагене, разработанном OEO Studio.Подробнее

  Эми Фрирсон | 2 декабря 2020 г. | Оставить комментарий

• OEO Studio придаст уютному обновлению копенгагенскому ресторану Kadeau

  OEO Studio использовала палитру темных и землистых оттенков, чтобы изменить интерьер ресторана Копенгагена, удостоенного звезды Мишлен. Подробнее

  Эми Фрирсон | 30 ноября 2020 г. | Оставить комментарий

• BLUE Architecture Studio добавляет U-образную стеклянную коробку в кофейню в Шанхае

  Пекинская BLUE Architecture Studio отремонтировала магазин% Arabica West в шанхайском районе Сюхуэй, добавив стеклянную коробку и внутренний двор, чтобы открыть кафе до окрестностей.Подробнее

  Cajsa Carlson | 22 ноября 2020 г. | Оставить комментарий

Супервысокий небоскреб The Spiral by BIG достигает полной высоты в Нью-Йорке

Десять уютных гостиных, в центре которых находится камин

Ричард Роджерс уравновешивает свое последнее здание над виноградником Прованса

Intervention Architecture открывает бунгало 1970-х

Nike представляет тренажер GO FlyEase без помощи рук

Adams + Collingwood Architects строит «неприметный» дом в Зоне выдающейся природной красоты

Echlin использует нестандартную планировку для создания просторных интерьеров в лондонском доме конюшни

Обустроена столовая Нормана Фостера. Сегодняшний информационный бюллетень Dezeen Weekly

Dezeen Awards

Dezeen Jobs

{{category}}

{{carousel_title}}

Психология дизайна интерьера ресторана, часть 3: Освещение

Ле Корбюзье, покровитель архитектуры, дизайна и городского планирования, преподает этот урок для проектов дизайна интерьера ресторана (фактически, любого дизайн-проекта): «Свет создает атмосферу и ощущение места, а также выражает структуру. . »

Можно много сказать о том, как устроено пространство, какого цвета краска на его стенах, и как и то, и другое способствует созданию атмосферы ресторана.Однако важно также отметить, что без света, чтобы увидеть их, эти вещи по сути бесполезны.

Однако, по словам Раймундо Габи, доцента управления бизнесом в Кулинарном институте Америки, освещение — это первое, с чем возникает ошибка в дизайне интерьера ресторана: вспомните все случаи, когда вы заходили в тускло освещенное заведение и приходилось поднимите телефон, чтобы прочитать меню.

Стивен Загор, декан факультета бизнеса и менеджмента Института кулинарного образования на Манхэттене, зашел так далеко, что сказал, что освещение является наиболее важным элементом дизайна интерьера.

Прочтите: 5 способов управления спецификациями FF&E и затратами на закупку (плюс и шаблон FFE, который сэкономит ваше время)

Существует три основных типа освещения, разделенных по назначению:

Окружающее освещение — Общее освещение окружающей среды.Как следует из названия, он также отвечает за общее настроение ресторана. Низкое освещение создает интимную высококлассную атмосферу, особенно в баре ресторана и в лаунж-зонах, где посетители более склонны сидеть близко друг к другу.

Яркое освещение, напротив, создает более оживленное и живое настроение. Этот тип освещения хорошо подходит для более повседневных заведений, таких как пиццерия.

Подсветка рабочего стола — помогает клиентам и сотрудникам выполнять такие задачи, как чтение меню, возможность четко видеть сервировку стола и еду, а также приготовление пищи на кухне.В местах, которые обычно плохо освещены, салат-бар или буфет нуждаются в рабочем освещении, чтобы выделиться; это также полезно для освещения тропинок. Это также помогает четко видеть отражения в зеркалах туалета.

Акцентное освещение — Более декоративное, чем функциональное, акцентное освещение используется для привлечения внимания к определенным областям и объектам для создания визуального интереса.Картины, скульптуры, фонтаны и бары обычно освещаются акцентным освещением.

Прочтите: вашей дизайнерской фирме нужна цифровая библиотека материалов — вот 9 причин, по которым

В элитном ресторане во время ужина должно быть мягкое освещение теплых тонов.Это создает непринужденную, интимную и непринужденную атмосферу. Приятное настроение создается за счет настенного освещения, а не света, падающего прямо с потолка. Чтобы пространство казалось просторным, равномерно распределите яркий свет.

Используйте цвет, но экономно. Освещение может помочь укрепить бренд, но использование слишком большого количества цветов подвергнет ваш ресторан риску выглядеть как ночной клуб или цирк.

Помимо брендинга и согласованности таргетинга, есть важные различия между ресторанами быстрого питания и высококлассными ресторанами: они влияют на поведение посетителей.

Например, во время обеденного перерыва в ресторанах быстрого обслуживания яркое освещение помогает увеличить текучесть клиентов и облегчает движение. Это особенно полезно, если вы хотите добиться максимальной полуденной суеты.

В целом, яркое освещение в ресторанах быстрого питания также может чрезмерно стимулировать гостей и создавать тенденцию есть гораздо больше, чем они планировали.

С другой стороны, слабое теплое освещение в престижном заведении создает расслабляющую и комфортную атмосферу, побуждая посетителей задержаться и увеличивая шансы, что они закажут десерт, кофе или дополнительный бокал вина.

Время ужина также является часом пик, поэтому создание расслабляющего настроения с помощью освещения важно для того, чтобы убедить гостей остаться.

Еще один хороший пример — разница в дизайне интерьеров ресторанов McDonalds и Starbucks. Две сети обслуживают демографические группы, которые в значительной степени пересекаются, но вы можете видеть, как освещение отражает намерение каждой из них: McDonalds ярко освещен, чтобы стимулировать клиентов и способствовать текучести, в то время как Starbucks побуждает гостей задержаться за кофе и выпечкой.

ресторанов McDonalds стали более изящными и продуманными, чем раньше, но в них сохранились те же ярко освещенные интерьеры. Изображение: McDonalds EU
Кафе Starbucks всегда мягко освещены. Изображение: ARE Design Awards

Чтение: 8 элементов незаменимой библиотеки цифровых материалов

Надеемся, вам понравилась третья часть нашей серии статей о дизайне интерьеров ресторанов. Если вы пропустили части 1 и 2, вы можете прочитать об этом здесь и здесь. Мы опубликуем два последних выпуска в течение следующих нескольких дней, так что следите за новостями!

А пока попробуйте создать свой собственный мудборд и расписания FF&E в 3 раза быстрее с Fohlio .Помимо мудбордов и расписаний FF&E, вы также можете запрашивать расценки, сравнивать цены и создавать презентации — и все это на одной панели инструментов. Наш мощный веб-клиппер позволяет извлекать информацию о продукте с любого веб-сайта всего за несколько кликов — больше не нужно утомительного копирования и вставки!)

Вы также можете просмотреть наши предыдущие статьи, чтобы найти учебные пособия и полезные советы и рекомендации.

Источники:

Industville
Westchester Magazine
Интернет-магазин
LumaStream
Ledvance
POS-сектор

идей дизайна кафе — советы и хитрости, которые сделают вашу кофейню особенной

Если вы планируете открыть кафе, вы, вероятно, уже знаете, что хороший кофе — не единственный фактор, гарантирующий успех кафе.Главное — создать свое кафе таким образом, чтобы оно выделялось. Атмосфера и декор имеют большое значение, чтобы произвести неизгладимое впечатление на клиентов. Если по городу распространился слух о том, что ваше кафе имеет уникальную концепцию или нетрадиционный декор, клиенты с гораздо большей вероятностью придут сюда!

Правильный подход к дизайну кафе — вот что здесь важно. Итак, подумайте: что делает ваше кафе особенным? Что отличает его от остальных? Что вы предлагаете своим клиентам, чего они никогда раньше не видели? В этой статье мы рассмотрим различные аспекты проектирования кафе.

Приступим.

Интересный и инновационный опыт — это то, что любой клиент хотел бы получить, в отличие от потягивания чашки кофе в обычном кафе, где нет жизни. Есть много способов сделать свое кафе поистине уникальным. Будь то вдохновение из поп-культуры, игра с цветовой палитрой, добавление книг или игр на сцену или даже изо всех сил, чтобы сделать все место более достойным Instagram … возможности безграничны.

Итак, прежде чем приступить к составлению своего меню, найдите время, чтобы решить, как вы хотите оформить свой ресторан, чтобы выделить его из толпы кафе.

Мы здесь, чтобы помочь вам.

Когда дело доходит до проектирования кафе, вам нужно уделить этому достаточно времени и подумать. Весь процесс состоит из нескольких этапов, и если вы выполните их хорошо, мы уверены, что ваше кафе привлечет клиентов со всего мира.

• Ваша целевая аудитория — ваше главное внимание . Поэтому очень важно, чтобы дизайн вашего кафе полностью отвечал их вкусам и потребностям. Он должен в первую очередь привлекать их и обеспечивать комфортный и полноценный опыт. Например, если вы хотите пообщаться с молодыми людьми, поступающими в колледж, которые хотят повеселиться за чашечкой кофе, сделайте декор для молодежи. Может быть, придать ему тему, взятую из поп-культур, таких как фильм или комикс. С другой стороны, если вы представляете себе свое кафе в виде тихого места, куда могут прийти работающие люди, чтобы сменить обстановку, вам следует сосредоточиться на том, чтобы убедиться, что для их ноутбуков есть зарядные станции и, возможно, быстрый Wi-Fi.Сделайте декор стильным и утонченным, вместо того, чтобы использовать яркие цвета.
• У вас есть концепция . В голове возникают сотни идей о цветовых схемах, освещении и произведениях искусства. Но вы не знаете, с чего начать! Лучшее, что можно сделать на этом этапе, — нанять профессионала. Свяжитесь с дизайнером. Во-первых, вам нужно обсудить с ним или с ней, что вы имеете в виду и какова ваша цель. Затем вы можете составить план расположения или план своего кафе.Затем поделитесь своими идеями и различными вариантами, из которых вы можете выбрать. Затем остановитесь на своем окончательном выборе. Часто ваш дизайнер также может рассказать вам о текущих предпочтениях клиентов и о том, как лучше всего заняться дизайном в целом.

• Теперь, когда у вас есть план, с которого вы можете начать, переходите к и определитесь с расположением кресел . Вы хотите сидеть как в помещении, так и на открытом воздухе? Вы хотите иметь удобные стулья и столы, где можно эффективно работать, или более мягкие сиденья, где можно свернуться калачиком с хорошей книгой и чашечкой кофе? Если у вас есть места для сидения на открытом воздухе, как сделать его более комфортным в жаркое или холодное время года? Какое мнение будут иметь ваши клиенты? Помните обо всех этих факторах, принимая решения.
• Выберите цветовую схему. Если вы хотите, чтобы ваше кафе выглядело ярким и веселым, выбирайте такие оттенки, как желтый и оранжевый. Но если вы хотите выбрать что-то менее яркое, выберите сочетание белых тонов с более темным цветом. Цвета, которые вы выбираете для своего логотипа, декора и входа, влияют на поведение клиентов.
• Освещение играет довольно важную роль в интерьере ресторана или кафе. Сюда входит естественный свет, который проникает сквозь большие стеклянные окна, а также лампы, которые обеспечивают мягкий, теплый свет и делают атмосферу в кафе более уютной.
• Убедитесь, что мебель, которой вы оборудуете кафе, дополнена краской и освещением. Он должен быть более-менее однородным и, конечно же, удобным. Не стесняйтесь украсить место картинами, фотографиями и броскими постерами, которые соответствуют вашей теме.
• Инвестируйте в технологии питания или рестораны . Это включает в себя такие аспекты, как эффективный POS-терминал ресторана или система точек продаж, которая делает повседневные операции быстрыми и бесперебойными. Тот, который позаботится обо всех ваших счетах, налогах, выставлении счетов, финансах, квитанциях и многом другом.Правильная технология ресторанного бизнеса может творить чудеса, уменьшая нагрузку на кафе. Это также снижает вероятность возникновения любых ошибок.

Теперь, когда вы знаете, что дизайнер интерьера играет важную роль в планировании внешнего вида кафе, вам нужно учесть несколько вещей. Вы должны озвучивать свои цели и идеи вместе со своим дизайнером, чтобы конечный результат был именно таким, каким вы его себе представляли.

• Ищите дизайнеров интерьера в вашем районе, которые имеют значительный опыт в кафе и ресторанах. Вы можете проверить предыдущие проекты, над которыми они работали, и посмотреть, соответствует ли их подход и вашему вкусу.
• После того, как вы определитесь с дизайнером интерьера, которого хотите нанять, обсудите временные рамки , в которые вы хотите завершить проект. Затем обсудите бюджет, который у вас есть на это мероприятие. Запишите список всех материалов, справочного руководства и ресурсов, которые могут им понадобиться.И самое главное, зафиксировать в срок .
• Убедитесь, что вы говорите обо всех зарождающихся в вашей голове идеях. Если вы смотрели фотографии других кафе по всему миру, в которых хотите черпать вдохновение, или есть известные концепции дизайна, о которых вы слышали, покажите своему дизайнеру, что вам нравится и что вы думаете о собственном кафе. . Затем вы можете совместно выбрать тему для него.
• Когда дело доходит до таких аспектов, как освещение и покраска, обязательно обсудите свой выбор .Очень важно, чтобы вы и ваш дизайнер смотрели во взгляды. От пола до произведений искусства окончательный выбор дизайна вашего кафе должен отражать то, что вы изначально задумывали.
• Пока дизайнер интерьеров занимается своими делами, вам нужно, чтобы был частью каждого шага на этом пути . Продолжайте проверять, продолжайте спрашивать обновления, задавайте любые вопросы, которые могут у вас возникнуть, и признайтесь, если вам не нравится, как что-то получается. Дайте дизайнеру интерьера пространство, чтобы он мог также реализовать свои идеи.

Если вы все еще не уверены, какой дизайн выбрать, почему бы не заглянуть в уникальные кафе со всего мира? Загляните в эти 6 инновационных кафе, чтобы быстро вдохновиться:

Кофейня находится в бывшем промышленном здании. В его оформлении использованы оттенки синего, бронзового, серого и черного. Дизайн кафе больше похож на бар, где сидят бариста.Покупатели могут наблюдать за приготовлением своего любимого напитка прямо из него.

Это оригинальное кафе в Риме — идеальное место для всех любителей кошек. Его интерьер очень симпатичный и дружелюбный к кошкам. В одном углу кафе огромные окна и простые предметы декора с деревом. Также есть книжная полка, на которой клиенты могут выбрать свое следующее чтение. Однако самое приятное то, что шесть кошек все время бездельничают вокруг этого кафе — что еще нужно любителю кошек?

Слово «ки» по-японски означает дерево.Кафе Ki, расположенное в Токио, представляет собой образец минималистского дизайна кафе. Декор современный, изящный и свежий. Ощущение безмятежности создает весь интерьер этого кафе, его дизайн практически полностью выполнен в белом цвете. Это простое, удобное и идеальное место, где можно отдохнуть и выпить хорошего пива.

Это кафе названо по своему адресу. Он расположен в Сеуле и, пожалуй, является самым новаторским дизайном кафе.Все это выглядит как простой черно-белый мультик. Кафе от стен до мебели выглядит полностью двухмерным. Даже кофейные кружки и другая посуда имеют отличный 2D-вид! В настоящее время это излюбленное место инстаграммеров.

Кафе, посвященное королевской семье. Названный в честь Марии Антуанетты, известной французской королевы, это шикарное место. В оформлении преобладают французские мотивы. Все эти впечатления обязательно заставят вас вспомнить былые времена благородства и величия.Это место известно своими блинами и выпечкой.

Это кафе вызовет у вас всякую ностальгию. Он черпает вдохновение в легендарной сказке о Маленьком принце, которую мы все читали в какой-то момент своей жизни. Его декор живой и милый, как и сама книга. На стенах нарисованы сцены из книги, и все кафе выглядит очень сюрреалистично.

Теперь, когда вы знаете этапы проектирования кафе и имеете источники вдохновения, продолжайте и посвящайте свое время поиску идеального дизайна кафе. Помните, что это больше, чем просто чашка крепкого кофе, которая побуждает клиентов возвращаться в ваше кафе снова и снова! Ваша цель — найти способ выделиться среди обычных кофеен вашего города. Уникальный завораживающий дизайн может увеличить ваши продажи и заработать отличную репутацию.

Удачи!

Источник изображения: Google Images

24 художника стены пищевой промышленности

Пищевая промышленность очень конкурентоспособна.Прямо от дизайна ресторана до качества еды, все должно быть по существу дифференцированным, чтобы оказывать сильное влияние. Фрески и типографские рисунки на стенах кафе, ресторанов и отелей являются результатом творческого мышления, совершенства дизайна и заранее определенного вдохновляющего повествования. Идея оформления стен с типографским рисунком и другими подобными видами искусства на самом деле очень привлекательна. Основное преимущество использования такой тактики заключается в том, чтобы поддерживать заинтересованность клиентов и давать им ощущение, что ресторан добавляет к этому художественный оттенок.

Ниже приводится список дизайнеров и иллюстраторов, которые связаны с типографским оформлением стен для ресторанов, отелей, кафе и т. Д. Исследуйте их искусство и вдохновляйтесь:

1- Блум Кафе Мосман

Hare + Klein — австралийская студия дизайна интерьеров. Он предоставляет услуги по проектированию и оформлению стен для высококлассных предприятий и жителей. Ремесло и стиль этой конкретной студии очень важны, и это также видно из искусства, показанного в Bloom Café Mosman.

Искусство на 2 стены Луизы For C’est L’amour:

Вот видео «C’EST L’AMOUR», посвященное настенным рисункам, где художник похвально создает отличные рисунки и произведения искусства на стене. Посмотрите на рассчитанные штрихи и на то, как Луиза (дизайнер) умудряется создавать «маффин», «спички» и «колоду карт» вместе с напитками, пончиками и т. Д. Вот оно, дайте ему часы и вдохновитесь:

3- Проект ресторана «Гараж» Дизайн:

Кэти Перкинс — соучредитель Kaper Design.Kaper Design специализируется на дизайне ресторанов и художественном оформлении стен. Дизайн от Kaper Design очень яркий, крупный и красочный. Эти качества выделяют их дизайн в ресторанном и гостиничном бизнесе.

4-O Chevreuil

Марианна Жирар спроектировала показанную выше стену О Шеврей. Это отличное настенное искусство типографики, которое дает детализированное и интересное сочетание рисунков, изображенных на стене.Рисунок мелом правильно нанесен на стену, чтобы произвести впечатление на клиентов.

5- Остров Белль

Изображенное выше настенное искусство разработано Полом Тейлором . Он очень детализирован в своих настенных рисунках, и в этом красота его работ. Есть много настенных рисунков, разработанных Полом, но этот дизайн стен для The Belle Isle довольно привлекает внимание. Он подробный и очень точный.

6- TJ’s Woodfire Pizza Chalk Wall

Райан Ли — великий художник мелом и любит рисовать на стенах для бизнеса.Изображение выше взято из TJ’s Woodfire Pizza. Красота этого настенного искусства заключается в его простоте и содержании сообщения, которое легко доносится до целевого рынка. Это отличный способ сделать вещи простыми и точными.

7- Магазин йогуртов

Луиза Скафте — энтузиаст рекламы и графический дизайнер с большим интересом к настенному искусству. Вышеупомянутое произведение предназначено для магазина йогуртов. Сочетание цветов, типографские элементы и чувство дизайна создают большой контраст между минимализмом и эффективным брендингом.

8- Настенные рисунки Майкла Алесича для кафе в Мельбурне

Вот интересное и вдохновляющее видео с изображением настенного искусства Melbourne Café Майкла Алесича . Вы должны увидеть, насколько творчески художник создал настенное искусство с потрясающей отделкой и деталями. Вот видео:

9- Ресторан Робинзон

Csilla Biró любит музыку и оформление стен. Представленный выше дизайн является хорошим примером типографского искусства и дизайна с надписью мелом.Это также относится к элементам изображения.

10- Престинария

Cyla Costa — очень талантливый графический дизайнер и любит играть с типографикой. Она создала настенное искусство для Престинарии, которая является прекрасным пекарем. Сообщение и используемый шрифт очень актуальны для конкретной ниши. Цвета, используемые в настенной живописи, также подходят для деловой индустрии.

11- Искусство на стенах Томмазо Герра

Томмазо Герра — дизайнер интерьеров, который особенно интересуется настенным искусством.Его работы вдохновлены типографикой, поэтому в основном используются креативные шрифты большого размера. Он создал простые, креативные и очень креативные настенные рисунки.

12- Искусство стены кафе Blue Owl от Дэнни Страппса

Вот еще один пример из Blue Owl Café, разработанный Дэнни Страппсом . Штрихи выполнены виртуозно. Это лучший способ придать отличной однотонной стене большое значение и потрясающий дизайн. Посмотрите здесь:

13- Надпись мелом морепродукты

Келси Стромски управляет Refinery 43, студии дизайна и надписи.У нее безоговорочная любовь к типографике. Это причина, по которой она показывает свою любовь в своих настенных работах. Ее дизайн очень эффектный и стильный. Это то, что выделяет ее работу.

14- Фотообои на классной доске

Лиза Немец — графический дизайнер с большим интересом к оформлению стен и типографскому дизайну. Большинство ее настенных рисунков навеяны обстановкой старости. Это причина того, почему в ее дизайне чувствуется определенная атмосфера старины.В большинстве случаев шрифты получаются броскими и жирными.

15- Мужики Бар

Аня Гариенчик — энтузиаст дизайна интерьеров. Еще она увлекается фотографией и архитектурой. Настенные рисунки предназначены для бара «Мужики», в котором подробно рассказывается о предложениях и услугах, которые здесь доступны. Типографские изображения необходимы и очень подходят для ниши бара.

16- Rause Café

Кристина Паньончелли — художник и дизайнер.Она очень детализированный художник, что видно из ее настенных рисунков и других примеров произведений искусства. Показанные выше настенные рисунки для Rause Café — отличный пример, демонстрирующий ее цветовую ориентацию, искусство оформления и дизайнерские навыки.

17- Зерна Starbucks для напитков

Джейми МакАммонд живет в Торонто и работает фрилансером. Она опытный иллюстратор и графический дизайнер. Ее работы очень стильные и основаны на современном минималистском искусстве.Это причина, по которой она модно играет с дизайном.

18- Parede em Giz — Odebrecht

Хулио Кленкер из Бразилии, ему нравится дизайн и иллюстрации. Он добавляет несколько экземпляров к своему дизайну, и это дает красочный, высококлассный дизайн и увлекательное настенное искусство. Типографские элементы проще и понятнее. У него талант к современному дизайну, который подходит целевой аудитории.

19- Happenstance Café Wall Art Джоэл Ли

Если вам нравится наблюдать за настенными рисунками с разными мазками, изображениями, рисунками и эскизами, тогда вам необходимо посмотреть следующее видео, в котором ярко описывается дизайн художника Джоэля Ли для Happenstance Café.

20- Чат и свидание

Hieu Trieu — графический дизайнер, и он создал показанное выше настенное искусство для Chat & Date. Из дизайна очевидно, что он обладает большими навыками для использования разных стилей типографского искусства в одном произведении искусства. Настенное искусство представляет собой комбинацию нескольких стилей типографики и удивительных эскизов.

21- Кафе Арт. Лебедева

Игорь Мустаев — дизайнер и леттер, известный своей эстетикой.Он разработал настенное искусство для кафе «Арт Лебедев», и это одна из замечательных его работ. Обложка состоит из стильной и шикарной типографики, а также нескольких цветов, которые выводят ее на новый уровень.

22- Пекарня и кафе Love Birds

Кэрри Чанг — графический дизайнер, она создала настенное искусство для пекарни и кафе Love Birds. Она отлично разбирается в шрифтах и ​​любит экспериментировать с типографским искусством, чтобы добавить свой индивидуальный подход к произведению искусства.Она тоже пристрастилась к Pinterest.

23- Эль Maset

Хорди Ринс создал и спроектировал показанное выше настенное искусство для El Maset. Произведение впечатляет и несет в себе вариации типографского искусства. Это делает его энтузиастом типографики, который всегда предпочитает использовать разные стили письма в своих рисунках на стенах.

24- Ресторан «Ладенлокаль»

Памела Рама — независимый дизайнер из Германии.Она разработала настенное искусство для Ladenlokal, то есть ресторана. Иллюстрация мелом поражает воображение, поскольку она показывает интересные элементы дизайна, которые очень аутентичны, смелы и красочны. Этот вид искусства очень детализирован и требует большой мыслительной обработки.

Типографское искусство стен для ресторанов и кафе очень сложно, но очень впечатляюще. Чтобы создать незабываемое произведение искусства, нужен опытный дизайнер и художник. Поделитесь своим лучшим выбором из этих или других рисунков, которые вы, возможно, знаете.

10 лучших ресторанов Копенгагена с одержимостью дизайном

Amass в Копенгагене. Фотография: Крис Тоннесен

Копенгаген был дизайнерским направлением задолго до того, как новая скандинавская продовольственная революция сделала его одной из горячих точек Европы. Иногда они не совпадали, но теперь множество новых закусочных гарантирует, что дизайнерские паломники будут хорошо накормлены и поиты, а также эстетически насыщены.

Вот 10 наших любимых ресторанов и кафе в Копенгагене, где принципы датского дизайна — превосходные материалы и мастерство — все еще соблюдаются, но есть более непринужденное отношение к смешиванию классики с другими веяниями.Может быть, назвать это пост-скандинавским?

Нома

Фотография: Джейсон Лукас

Вторая версия ресторана Noma, созданного Рене Редзепи, отличается сырой, чистой эстетикой, гармонирующей с гиперсезонным меню и чувством места. Размещенный в группе фермерских зданий, спроектированных Bjarke Ingels ‘BIG и декорированных Studio David Thulstrup, Noma 2.0 прославляет материалы, такие как дубовые доски в форме сердца и изготовленные на заказ кирпичи, а также ручную работу практически со всем, от необработанных дубовых столов и стульев до керамики и ручной работы. выдувные бокалы, созданные специально для ресторана.
Refshalevej 96, 1432 Копенгаген К.

Адмиралгейд 26

При создании одного из самых красивых ресторанов Копенгагена совладельцы Кристиан Недергаард и Себастьян Ринд Неллеманн использовали дизайнерские «тотемы», такие как стулья Jean Prouvé и шкафы Kaare Klint, чтобы подчеркнуть ремесло 20-го века. Меню одинаково хорошо отточено с датским и японским влиянием.
Admiralgade 26, 1066, Копенгаген К.

Кафетерия

Фотография: Элизабет Хелтофт Арнби

Художник-концептуалист Дан Во и звездный шеф-повар Фредерик Билле Браге объединились, чтобы заново изобрести и оживить музейное кафе в Statens Museum for Kunst (Национальная галерея Дании).В Kafeteria скульптурные светильники Isamu Noguchi и практичная мебель, сделанная своими руками Энцо Мари, сочетаются с вкусной и полезной едой.
Statens Museum for Kunst, Sølvgade 48-50, 1307, Copenhagen K.

Café Royal в отеле Radisson Blu Royal

Кафе Royal, бар и ресторан, любезно предоставлено Radisson Blu Royal Hotel

Отель Royal Арне Якобсена, по-прежнему являющийся идеальным дизайнерским центром, претерпел реконструкцию в 21 веке под руководством Space Copenhagen. Кафе Royal открытой планировки находится рядом с потрясающим вестибюлем с изогнутой мраморной лестницей. Это непринужденное бистро, где стулья Drop сочетаются с менее известным диваном Mayor Якобсена и обеденным столом Giraffe.
Hammerichsgade 1, 1611, Копенгаген В.

Накопить

Фотография: Крис Тоннесен

Владелец и шеф-повар Мэтт Орландо стал настолько экологичным с тех пор, как пять лет назад открыл свой ресторан в Копенгагене, он предпочел бы показать вам свою ферму червей или мисо из кожуры лимона. Но в недавно обновленном, ярком пространстве есть что порадовать взор, в том числе огромные трехмерные граффити греческого художника Insane51, столы из цельного дерева с боковыми столиками, сделанными из их обрезков, и городской сад съедобных чудес.
Refshalevej 153, 1432, Копенгаген K

Зимние источники Копенгаген

Фотография: Ditte Isager

С такими сдержанными, но изысканными деталями, которые вы ожидаете от Studioilse Илзы Кроуфорд, первое кафе и десертный бар Winterspring окутывает посетителей грацией и доброжелательностью. Сетка потолочных светильников Okholm освещает барную стойку из шведского камня Öland röd мягким светом. Сладкие и соленые деликатесы дополняют мороженое и шербет, оформленное в скандинавском стиле.
Store Strandstræde 16, 1255 Копенгаген К.

Kadeau København

Первое, что вы видите в ресторане Kadeau в Копенгагене, отмеченном двумя звездами Мишлен, — это открытая кухня, отделанная дубом. Эта встреча задает тон теплому и гостеприимному гастрономическому опыту празднования щедрости острова Борнхольм в скромной, но детально проработанной столовой.
Wildersgade 10b, 1408, Копенгаген К.

Аполлон Кантин и Бар

Via Apollo Bar

Расположенный в арт-пространстве Шарлоттенборг, Apollo Kantine Фредерика Билле Браге предлагает доступный ежедневный вегетарианский обед, который подается за общими столами на стульях Børge Mogensen с брызгами краски, спасенных из Королевской академии.Статуя Аполлона без головы является покровителем отдельного круглосуточного бара, где простые итальянские блюда Билле Браге подаются на открытой кухне. Столы для маркетри, изготовленные на заказ, освещаются крупногабаритными лампами PH, созданными специально для выставочных залов Шарлоттенборг в 1979 году.
Charlottenborg, Nyhavn 2, 1051, Copenhagen K.

Барр

Фотография: Line Klein

Ресторан Barr занимает священное место бывшего Нома. Норвежская компания Snøhetta облицовала стены и потолки вокруг древних стропил 200-летним дубом, который был вырезан в форме воздушных шаров с помощью 3D-карт.Кожаные кресла Finn Juhl и круглые столы из массива дуба идеально подходят для того, чтобы съесть такие старые школьные блюда нового уровня, как шницель из свинины и фрикаделлер (датский котлет).
Strandgade 93, 1401 Копенгаген К.

Консерватория в отеле Sanders

Бывший артист балета Александр Кёльпин проделал такую ​​хорошую работу, применив сделанную на заказ фурнитуру, чтобы создать ощущение патины в отеле Sanders, кажется, будто она держалась здесь десятилетиями, а не месяцами. Хотя зимний сад на крыше напоминает знаменитый сингапурский отель Raffles, удобные стулья из ротанга и приставные столики Charlottenborg были спроектированы местным героем модернизма Арне Якобсеном в 1936 году и, как говорят, были его любимым креслом дома.Залитое солнцем место идеально подходит для завтрака или закусок из бара в течение дня.
Tordenskjoldsgade 15, 1055, Копенгаген К.

Читать далее:
OMA создает Blox — новый центр дизайна в стиле дженга в Копенгагене
Copenhagen Contemporary бросит якорь на острове Рефшалеен этим летом

6 экспертов по дизайну оценили лучшие цвета ресторана

Рейтинг экспертов по дизайну Лучшие цвета для ресторанов, чтобы гости возвращались домой

Розовые стены, розовые скатерти, розовые стулья — любовь к старой столовой Джо Марзилли в Провиденсе, штат Род-Айленд, без извинений дальтоник.К счастью, им это может сойти с рук, потому что это был фаворит города с 1956 года. Это напоминает вам о том, как вы сидите в гостиной вашей бабушки — если ваша бабушка приготовила несколько блюд и пригласила всех оригинальных итальянцев города, которые заполняют парковку низко … шаровые номерные знаки, такие как номер два и десять. Ресторан Joe’s основан на семье и не тронут временем, однако в большинстве ресторанных концепций следует придерживаться тех или иных идей оформления ресторана.

Большинство ресторанов не могут обойтись без сказочно розового декора, хотя, на самом деле, большинство оттенков красного не подходят.

Повышение лояльности и удержания клиентов — огромная часть развития ресторанного бизнеса, а атмосфера ресторана — огромная часть того, почему посетители возвращаются.

Хотите, чтобы цвет работал на вас и выбил его из парка цветного дизайна ресторана? Вот как.

Почему цвета ресторана должны быть первой частью дизайна вашего ресторана

Цвет влияет не только на эстетику. У людей на самом деле есть психологические реакции на цвета, и эти реакции могут повлиять на все: от того, приходят ли посетители в ваш ресторан в первую очередь до того, как долго они остаются и сколько заказывают.Как объясняет Хрон, «чем эффективнее в дизайне ресторана используется цвет для создания имиджа, создания атмосферы и возбуждения аппетитов клиентов, тем выше шансы на долгосрочный успех».

Розалин Андерсон, директор по брендингу Just Salad, соглашается. Она сказала Business.com, что «стратегический цвет — один из самых мощных инструментов для ресторанов, чтобы передать приятные впечатления от ужина. Выбор правильного цвета очень важен, так как он может заставить посетителей испытать широкий спектр эмоций, от очень возбужденных до расслабленных, и все, что между ними.”

Мощная штука, а? Цвет — это не шутка, но это также одна из самых сложных составляющих дизайна ресторана. Если вы не профессионал в области дизайна интерьеров, очень сложно понять, как все ваши дизайнерские идеи будут объединены в реальной жизни, пока они не соберутся на самом деле — и к тому времени вы вложите деньги, с точки зрения времени и денег, и сделаете это практически слишком поздно исправлять цветовую ошибку.

Лучшее, что вы можете сделать, чтобы подготовиться, — это понять не только, как работает цвет в целом, но и как он работает в ресторанной индустрии в частности.Когда дело доходит до пространства, можно использовать цвет, чтобы пространство казалось больше или меньше, чем оно есть на самом деле. Цвет также играет важную роль в определении того, насколько интимно выглядит пространство, поэтому с самого начала вы должны думать о цвете… возможно, даже до покупки. Если вы имеете в виду большое и просторное заведение, но можете позволить себе что-то меньшее, вы можете понять, насколько маленьким вы можете пойти, не чувствуя себя стесненным, если у вас есть поддерживающая цветовая схема, поддерживающая вас.

Тогда есть интенсивность цвета.Помимо выбора цвета, вы должны решить, насколько жирным или приглушенным вы хотите, чтобы этот цвет был. Ярко-зеленый и синий печально известны тем, что они бросают не очень аппетитный свет на еду, но если они приглушены или умело уравновешены другими цветами или нейтральными оттенками, вы можете обойтись без зеленого цвета в своем ресторане, основанном на натуральной еде, не заставляя все выглядеть непривлекательны для людей, к которым вы хотите привлечь больше всего (ваших клиентов).

Выбирая цвета, которые станут основой дизайна вашего ресторана, помните о своем бренде и не бойтесь экспериментировать.Несмотря на то, что цвет имеет огромное значение, он не может полностью улучшить или разрушить ваш бизнес, поэтому есть место для некоторых проб и ошибок, если вы начнете с малого. Вы можете начать с постепенного введения элементов цвета и посмотреть, как это повлияет на ваших клиентов, прежде чем вы полностью выберете его в качестве своей окончательной официальной цветовой схемы.

Загрузите наше руководство по оформлению ресторана

Экспертный совет по ресторанным цветам

Когда мы проконсультировались с экспертами, они сильно оттолкнули красный в любом ресторане с сидячими местами, говоря, что красный подходит только для фаст-фуда.Джо Марзилли получил здесь преимущество, потому что его светлый оттенок розового пробуждает роскошь и немного ироничного декаданса. В ходе нашего исследования мы обнаружили, что оттенки имеют решающее значение.

Вот анализ, который мы собрали у экспертов по цвету и фэн-шуй Кары Галлахер, Даны Клаудат, Нэнси Зейглер, Джины Мимс и Джудит Венделл, а также у Джонатана Радунса, консультанта по продуктовому маркетингу в National Restaurant Consultants, для некоторых серьезных идей и советов по оформлению ресторана.

Красные

Практически все наши эксперты говорили нам, что красный цвет увеличивает частоту сердечных сокращений, артериальное давление и стимулирует импульсивное питание.Хотя он и вызывает голод, говорит Клаудат, «мы ошибочно принимаем красный цвет за цвет пищи по фен-шуй, но это не так». Галлахер говорит, что красный цвет так хорошо работает в ресторанах быстрого питания, потому что их цель — объем. «Они хотят, чтобы посетители и уходили быстро. Чем быстрее люди едят и двигаются, тем быстрее они могут найти новых посетителей в своем заведении ».

Цейглер уточнил, сказав, что оттенок красного имеет значение. Чем ярче красный, тем больше он оттолкнет ваших клиентов.«Красный цвет стимулирует разговор и повышает частоту сердечных сокращений, поэтому люди испытывают физическое и эмоциональное возбуждение, когда они впервые входят в красную комнату», — говорит она. Однако акценты не так уж и плохи, как вы можете видеть на этом примере нью-йоркского ресторана Red Restaurant, который, несмотря на название, использует только красный как цвет акцента.

В то время как ярко-красный, как правило, находится в списке запрещенных, Цейглер недавно покрасил стены ресторана в глубокий кирпичный терракотовый цвет — все еще разновидность красного, но с землистой и теплой стороной.Она говорит, что другие цвета, которые, как известно, стимулируют аппетит, включают апельсины, хурму, темно-желтый и свежую зелень.

Ресторанные идеи цветов для красных

Эшли Анастасия Хауэлл, графический дизайнер, излагает психологию цвета для ресторанов и брендов в своем посте Medium, написанном в 2016 году. Что касается красных, она отмечает, что красные скатерти действительно заставляют клиентов есть больше, но вроде Зиглер, она предупреждает, что его нужно использовать экономно. Итак, если вы должны использовать красный цвет, скатерти или другие акценты на столе — лучшее место для этого.

Зелено-коричневый

Питание вне дома изменилось навсегда. Удовлетворяет ли ваш ресторан гость требованиям сегодняшних потребителей? Узнайте, как сделать его уникальным и заслуживающим внимания.

«Обычные рестораны часто выигрывают от мягких естественных цветов и тонов, которые побуждают людей расслабиться и получать удовольствие, и, надеюсь, закажите закуску и, возможно, задержитесь на десерт и кофе», — говорит Радунс. «Зеленый — отличный цвет для ресторанов. пытаясь передать свежесть и полезные для здоровья варианты.«Серебро часто добавляется к этой комбинации, чтобы добавить ощущение« нового века », подчеркивая ощущение свежести не только во вкусе, но и в стиле.

Зелень и коричневый — это здорово, но не в каждом ресторане они подходят. Послушайте, что сказали эксперты в этой веб-трансляции.

«В ресторанах здорового питания основное внимание уделяется зелени и дереву», — говорит Клаудат, но зеленый цвет хуже работает в барах и естественно темных местах, где яркий свежий зеленый цвет становится более темным и унылым, согласно недавнему редизайну этого старого паба Зиглером. .

Prasino, греческое слово «зеленый» — это ресторан в Чикаго, который выбрал коричневый цвет в виде переработанного дерева и картона, чтобы вызвать чувство здоровья и устойчивости.

«Теплые землистые тона лучше всего подходят для ресторанов высокой кухни», — говорит Мимс. «Используйте глубокие красные и насыщенные тона в сочетании с текстурами и деревом. Мягкое освещение и огонь также являются элементами цвета, которые помогают создать более элегантный образ ».

Ресторанные идеи цветов для зеленого и коричневого

Как и в случае с более теплыми цветами, если вы выбираете зеленый цвет, в идеале должен быть приглушенный землистый тон, который используется на стенах и в качестве акцентных цветов.Имейте в виду, что зеленый цвет часто используется для обозначения здоровья и природы — согласно Balance, его использование «может передать представление о том, что меню [вашего ресторана] более здоровое, чем его конкуренты». Инновационный вариант сочетания зеленого и коричневого вместе — это добавление апельсина для более свежего, более современного взгляда на землистые зелень и коричневый цвет, но помните, что зеленый не сулит ничего хорошего в мясных ресторанах, поэтому, если это ваша ниша, вероятно, лучше всего его избегать. .

Апельсины и желтые

Нейтральные цвета и цвета, представляющие овощи, работают лучше всего — и, несмотря на то, что красный находится в черном списке, отлично работают тыквенные апельсины и желтые цвета тыквы.Клаудат говорит, что оранжевый дает клиентам «более сильное чувство физической привязанности к жизни и способствует более веселой общей реакции на пространство».

Например, посмотрите на Orange Leaf, сеть замороженных йогуртов, в которой в качестве основных цветов используются оранжевый и белый. Оранжевый цвет заставляет их чувствовать себя счастливыми и менее виноватыми из-за сладостей, в то время как белый контраст на их стенах и столах делает магазин чистым. Ресторан Orange Hill сочетает в себе оранжевый, черный и коричневый цвета, чтобы создать оптимистичную, но формальную атмосферу.

Сочетание апельсина и зеленого также может создать ощущение счастья и свежести, что популярно в вегетарианских и веганских ресторанах. Рестораны, в которых акцент делается на овощах, как правило, используют больше зеленого, в то время как рестораны, ориентированные на мясо, такие как стейк-хаусы, используют больше коричневых и черных цветов.

Ресторанные идеи цвета апельсина и желтого

Orange Leaf как раз подходит — желтые и апельсиновые цвета лучше всего подходят для таких мест, как магазины йогуртов, кафе и другие беззаботные и недорогие варианты, согласно данным Balance.Если у вас есть косяк для завтрака, скорее всего, вам подойдут желтые и апельсины. Однако, если вы не управляете каким-то особенным ночным клубом, всегда избегайте неоновых ламп. Как и в случае с большинством цветов, не рекомендуется использовать смелые и яркие цвета, и лучше сделать их как можно больше акцентами.

Блюз и пурпур

Блюз нечасто встречается в ресторанах, потому что он не вызывает чувства голода, а вызывает еще большую жажду. Синий провоцирует ваши почки, поэтому он «больше связан с вымыванием, чем с пищеварением», — говорит Венделл, который также отмечает отсутствие продуктов синего цвета, кроме черники.Она также упоминает, что, хотя синий не делает еду привлекательной (причина, по которой это не популярный цвет в ресторанах), «движущаяся вода связана с денежным потоком в бизнесе, и поэтому вы часто увидите аквариум перед домом». азиатский ресторан. » Он также пропагандирует морскую тематику в суши и ресторанах морепродуктов.

Shark, бывший ресторан хибачи в Провиденсе, штат Род-Айленд, недавно изменился, превратив свой водный и синий тематический ресторан в кальян-бар, при этом по-прежнему предлагая суши и небольшие закуски.Ранее существовавшие синие оттенки теперь помогут ресторану вызвать чувство расслабления, побуждая гостей покупать больше напитков.

«Фиолетовые — это развлечение для кофейни с богемной атмосферой, но даже лучше в дневных спа, а не в ресторанах», — говорит Мимс.

Идеи цвета ресторана для блюза

Хотя лучше избегать синего и пурпурного цветов, если вы действительно не знаете, что делаете, как и в любом творческом процессе, правила можно нарушить и получить отличный результат. Как объясняет Бизнесу Розалин Андерсон.com: «[Just Salad использует] насыщенный темно-синий цвет для нашего логотипа, чтобы еще больше отличаться от наших конкурентов, которые используют много зеленого».

Тем не менее, блюз с односторонним движением обычно работает в ресторанах, ориентированных на морепродукты или оформленных в морской тематике. Ключевым моментом является то, что они часто очень приглушены и используются вместе с множеством нейтральных оттенков, таких как светло-бежевый и белый.

В целом, лучший способ использовать синий или фиолетовый — это экономно. Если вы сделаете это в своем дизайне логотипа, подумайте о том, насколько велик или заметен ваш логотип в вашем ресторане, потому что даже синий цвет может стать слишком сильным, если этот маленький штрих повторяется снова и снова.

Ресторан Идеи цвета для белого

Наряду с бежевым и светло-серым, белый цвет может сделать небольшие помещения более просторными. Белый символизирует чистоту, невинность, чистоту и надежду и может вызвать простоту и изысканность в сочетании с черным. Белый цвет может создать непринужденную и непринужденную атмосферу — или казаться суровым, в зависимости от того, как он используется. Обратите внимание, что сочетание белого цвета на одной стене с другим цветом на другой стене может создать эффект другого цвета. Белый хорошо работает как второстепенный или акцентный цвет.

Объединим ваш ресторан

В конце концов, Зейглер говорит, что «на самом деле не существует универсального рецепта цветового дизайна в ресторанах». На самом деле все дело в балансе «. Мимс соглашается, говоря: «Иногда у людей есть любимый цвет, который им нравится, но настоящий ключ — это немного изучить теорию цвета, чтобы убедиться, что она соответствует концепции. Речь идет о чувствах гостей, а не о любимом цвете хозяев. Если атмосфера энергичная, используйте яркие цвета, если непринужденная, используйте более теплые и расслабленные тона.Цвет — отличный способ вызвать настроение и создать у клиентов полное впечатление ». Если вы можете соединить этот клиентский опыт с технологиями и POS-терминалом ресторана, который увеличивает доход и экономит деньги, у вас есть рецепт успеха.

Итак, вы выбрали новый цвет краски … но что дальше?

61 лучший логотип ресторана, который вдохновит вас

Аппетитное меню и выдающееся гостеприимство заставляют ваших клиентов возвращаться в ваш ресторан, но как вы их проведете? Отличные логотипы ресторанов — секретный ингредиент.

Лучшие логотипы ресторанов гарантируют, что вы выделитесь среди уже переполненного кулинарного конкурса. Это то, что привлекает второй взгляд потенциальных клиентов, задает настроение и даже может вызвать обсуждения в социальных сетях и блогах гурманов. Все это суперэффективные способы, с помощью которых дизайн может сделать ваш ресторан (или ваш паб, кафе или фургон с едой) еще более успешным.

Создаете ли вы кулинарные деликатесы или подаете закуски и пиво в пабе, наличие отличного логотипа ресторана важно, потому что вы хотите, чтобы вас запомнили. В этой статье мы познакомим вас с множеством восхитительных идей логотипа ресторана, которые обязательно вдохновят вас и пощекотят ваши вкусовые рецепторы.

Что отличает лучшие логотипы ресторанов от остальных?

Когда вы начинаете придумывать дизайн логотипа ресторана, вам нужно о многом подумать: кухня, местоположение, стиль, индивидуальность и, что, возможно, самое важное, ваши клиенты.

Луиза Фили, получивший награды итало-американский графический дизайнер, специализирующийся на разработке брендов для упаковки пищевых продуктов и ресторанов, говорит, что важно заранее продумать все эти вопросы, чтобы «знать то, чего вы не знаете.«Где бы вы ни находились со своим брендом, это будет отличным местом для начала.

Мы только что отправили вам бесплатную электронную книгу с логотипом.

Начните с определения каждого элемента индивидуальности вашего ресторана, включая атмосферу, декор, тип еды, регион кухни и ценовую категорию. Затем подумайте, как элементы дизайна могут это улучшить.

Например, жирная графика может хорошо подойти для современных закусочных, но может не подойти для атмосферы спокойного кафе или более традиционного места.Убедитесь, что вы пронесли эту индивидуальность последовательно во всем своем дизайне.

Ваш логотип должен помогать привлекать новых клиентов и возвращать знакомые лица, поэтому важно определить, кто ваша целевая аудитория и какие визуальные эффекты они ожидают и которые им нравятся. Кто сидит за вашим столиком или ждет в баре, чтобы выпить? Говорите напрямую с ними и говорите, что им нужно.

Наконец, не забудьте представить, как ваш логотип будет выглядеть на сверкающем массивном вывеске, приветствующей ваших клиентов.Лучшие логотипы ресторанов там выглядят великолепно и везде, где вы бы хотели ими похвастаться.

61 потрясающая идея для логотипов ресторанов

Высококлассные логотипы ресторанов

Элегантные штрихи и экстравагантные визуальные эффекты могут мастерски вписаться в атмосферу незабываемого изысканного ужина. Высококлассные логотипы должны соответствовать декадентству вашего ресторана.

Нарисованные от руки элементы передают точность и преднамеренность, в то время как ностальгические шрифты создают более сентиментальную и романтическую атмосферу.Независимо от того, является ли ваш стиль более минималистичным или вас привлекают сложные детали, ваше высококлассное первоклассное видение может быть передано бесчисленными способами.

Современные повседневные логотипы ресторанов

Заведения с непринужденной обстановкой создают сильные сообщества, так как клиенты могут вернуться по любому поводу. Эта целевая клиентская база должна сильно влиять на шрифты, графику и цвета вашего логотипа.

Традиционные логотипы ресторанов

Создайте ощущение знакомства и легендарной истории с помощью своего дизайна логотипа.Простые шрифты и винтажная графика вызывают ощущение традиций, как и проверенные блюда, которые вы подаете в своем ресторане.

Логотипы ресторанов быстрого питания и еды на вынос

Еда может быть быстрой, но ваш бренд не менее важен в ресторане быстрого питания. Даже если ваши клиенты проводят в вашем заведении меньше времени, чем большинство других, вам все равно необходимо передать чувство удовлетворения с помощью глубоко продуманной графики, которая точно передает то, с чем ваш клиент уйдет.

Логотипы для пабов и баров

Клиенты остаются в пабах и барах, поэтому важно передать атмосферу вашего ресторана с помощью вашего логотипа. Будут ли они сидеть под фасадами в индустриальном стиле? Пусть вас укажет холодная и утилитарная эстетика. Ваш бар ориентирован на подачу небольших партий натурального вина в более тихом месте? Ищите более мягкие шрифты и используйте пустое пространство, чтобы создать более чистый вид с этим типом логотипа. Сосредоточьтесь на эстетике дизайна, отражающей правильное настроение.

Логотипы известных ресторанов

Всегда полезно искать вдохновения у лучших. Вот некоторые из самых знаковых и известных логотипов ресторанов, которые подскажут вам идеи для вашего собственного ресторанного предприятия. Это логотипы лучших ресторанов мира, которые выдержали испытание временем, и их успех говорит о многом.

Основы дизайна логотипа ресторана

Если вы только начинаете разрабатывать логотип для своего ресторана, творческий процесс может быть пугающим.Но вот небольшой ускоренный курс.

Дизайн логотипа — это тонкая специализация графического дизайна, которая включает в себя эстетику, брендинг и маркетинг, композицию, теорию цвета, типографику и художественное мастерство. Получите полное представление о ремесле в нашей статье о том, как создать логотип.

1. Выберите идеальное название ресторана

Прежде чем вы сможете создать логотип, вашему ресторану необходимо название.Вы можете перестраховаться и назвать его своим именем или использовать название, которое относится к кухне, которую вы подаете, но вы также можете проявить творческий подход. Все возможно.

Но учтите, что названия и логотипы ресторанов должны идти рука об руку. Просматривая приведенные выше примеры, обратите внимание, как названия и логотипы дополняют и усиливают друг друга. Как они вместе задают настроение. Вы также можете выбрать логотип, который либо иллюстрирует название вашего ресторана, либо дает вашему имени второе или более глубокое значение.Прочтите эту статью, чтобы узнать больше о выборе имени для вашего бизнеса.

2. Дизайн для вашего бренда

Не существует одного «лучшего» типа логотипа. Самые успешные — это те, которые лучше всего представляют свой бренд. Ярко-красный и жирный шрифт логотипа Coca Cola хорошо подходит для бренда, но те же самые варианты дизайна могут не подойти для более расслабленных брендов, таких как студия йоги или массажный салон.

Поэтому прежде всего подумайте о своей торговой марке.Вы управляете высококлассным рестораном или скромной семейной закусочной? Вы ориентируетесь на традиционную кухню или на уникальное сочетание кулинарных чудес? Ваша личность будет определять ваш выбор дизайна.

3. Знайте свои цвета, формы и типографику

В дизайне каждый цвет и форма выражают разные эмоции. Например, логотипы, которые в основном черные, кажутся более сложными, а логотипы с кругами кажутся более дружелюбными. Это относится и к типографике. Засечки обычно формальные, без засечек — случайные.Каждое дизайнерское решение отражается на вашем бренде, поэтому выбирайте с умом.

Как получить логотип для вашего ресторана

У вашего ресторана есть несколько вариантов получения логотипа:

• Изготовитель логотипов (Сделай сам). С помощью разработчика логотипов или другого программного обеспечения начального уровня вы можете создать свой логотип самостоятельно с нуля.
• Нанять дизайнерское агентство. Передайте все обязанности по разработке логотипов дизайнерскому агентству и его группе специалистов, но за дополнительный талант придется платить.
• Работа с фрилансером. Найдите дизайнера-фрилансера, который разработает для вас логотип, который даст вам преимущество профессионала при меньших затратах, чем агентство.
• Заказ конкурса дизайна. На конкурсе дизайна вы объясняете, чего хотите, в творческой записке, включая визуальные предпочтения и бизнес-цели. Затем несколько дизайнеров со всего мира отправляют образцы на основе вашего задания. Оттуда вы просто выбираете тот, который вам больше всего нравится, и начинаете исправлять.Вы платите только за один образец, который выберете.

Изготовление самодельных логотипов и логотипов рекомендуется только в том случае, если вы работаете с очень ограниченным бюджетом. Ваш логотип слишком важен, чтобы на нем экономить, и, учитывая, насколько сложен дизайн логотипа, если он разработан не профессионалом, он может быть не таким эффективным, как мог бы.

Конкурсы дизайна используют творческий потенциал нескольких дизайнеров, которые придумывают разные идеи дизайна логотипов, из которых вы можете выбирать. Если вы все еще не уверены, какой стиль и внешний вид вам подходят, конкурс на дизайн логотипа представит вам все возможные варианты.

Если вы уже знаете, какой образ вам нужен, лучше всего работать напрямую с фрилансером. Просматривайте портфолио, чтобы найти идеальное соответствие, а затем сотрудничайте со своим дизайнером, чтобы получить дизайн, который вам понравится.