Интерьер ресторана: Мебель для офиса в Москве

Содержание

Описание интерьера ресторана VIPS от CJ Foodville, Сеул, Республика Корея

Фотогалерея интерьеров кафе, ресторанов и баров

Фото-описание интерьера ресторана VIPS

Описание интерьера ресторана VIPS, расположенного в корейском городе Сеул, лучше всего начать с потолка. Именно на него сделали акцент дизайнеры архитектурной студии CJ Foodville, которые занимались данным проектом.

Тёмная отделка, открытые системы коммуникаций, многочисленные встроенные и подвесные светильники и мощные деревянные балки в виде треугольников делают пространство более объёмным и свободным. Практически полное отсутствие декоративных перегородок и открытая кухонная зона создают атмосферу душевности и единения посетителей и работников.

Темная отделка стен и светлый потолок в интерьере ресторана

Для небольшой компании выделен отдельный кабинет с длинным столом и мягкими креслами.

Отдельная комната с длинным столом и мягкими креслами

Простая удобная деревянная мебель светлого оттенка органично сочетается с напольным покрытием из бежевой плитки.

Стены украшены яркими фотографиями с изображением свежих продуктов.

Не спрятанная за глухими стенами кухня позволяет посетителям наблюдать за процессом приготовления кулинарных шедевров. Кроме того, такое решение способствует тому, что каждый, даже самый отдалённый уголок ресторана наполняется аппетитными ароматами. Для освещения кухни использованы прожекторы и простые лампочки на длинных шнурах.

Открытая кухня в ресторане VIPS

Деревянные панели на стенах придают заведению некое сходство с большим деревенским амбаром, превращённым в пункт питания. Но нельзя сказать, что это выглядит неуместно. Подобный декор, наоборот, придаёт ресторану определённое очарование и уникальный стиль.

А вам нравится такой вариант оформления?

Категории: Интерьеры ресторанов
Места: Дерево в интерьере

Вам также понравится:

Категории: Интерьеры ресторанов
Места: Дерево в интерьере

5 лет назад

Роскошный интерьер ресторана в Санкт-Петербурге был спроектирован талантливым дизайнером Анастасией. ..

Категории: Интерьеры ресторанов
Места: Дерево в интерьере • Тёмный интерьер

5 лет назад

Интересный интерьер ресторана THE AGLIO GARDEN выглядит просто, но в то же время стильно…

Категории: Интерьеры ресторанов
Места: Индустриальный стиль • Кирпичная кладка

5 лет назад

Пример индустриального дизайна интерьера ресторана есть в Гонконге. Взята модная стилистика…

Категории: Интерьеры ресторанов
Места: Оформление потолка

5 лет назад

Для разработки дизайна потолка ресторана Dream Dairy Farm опирались на его меню. Заведение открыто…

Категории: Интерьеры ресторанов
Места: Бар-ресторан

5 лет назад

Экзотический интерьер бара-ресторана оформила студия Diorama. Вместо продуктового магазина в. ..

Категории: Интерьеры ресторанов

5 лет назад

Довольно оригинальный  интерьер суши-бара TOKIO разработан студией Arkitekter в столице Венгрии…

Дизайн интерьера ресторана и бара. 14 приемов увеличения посетителей

Дизайн ресторана — это то, что остается в памяти посетителя, наравне с кухней и сервисом.

Интерьер вызывает эмоции и впечатления, он играет одну из главных ролей в том, вернется ли к вам посетитель еще раз, расскажет ли он о вас.

Поэтому дизайн ресторана должен быть максимально интересен, комфортен, гармоничен вашему посетителю.

Для профессионального дизайна ресторана нужны знания не только из области архитектуры, но и в психологии, технологиях организации пространства и инженерных сетей ресторана.

Нужно знать особенности дизайна  ресторана, кафе, бара, которые мы подробно рассматривали на нашем сайте

Как профессиональный дизайн ресторана, кафе, бара привлекает посетителей?

  • Дизайн-проект ресторана должен выявить непривлекательные места в вашем заведении, и сделать их комфортными.
    В зонах, где много и часто ходят люди, например, около гардеробных, у бара, входа в кухню, около туалетов, поставьте более удобные кресла или диваны с высокими спинками. Теперь эти места не будут пустовать.
  • В интерьере вашего ресторана должно быть интересно находится долго.
    Должны быть интересные детали, которые можно долго  рассматривать, изучать и в идеальном случае – обсуждать с друзьями. Люстры, бра, торшеры, камины, витражи. И еще могут быть вазы, скульптуры, авторские картины, антиквариат и другие предметы искусства. Особенно это актуально, если посетитель не может смотреть в окна, (например, если заведение  в подвале).
  • Исследования показали, что открытый огонь провоцирует аппетит.
    Устройте камин у вас в ресторане, настоящий или декоративный. Вы получите очень уютный, и притягивающий ресторан, который с нашим климатом будет выигрывать у ваших конкурентов.
  • Мебель занимает большую часть пространства ресторана и играет огромную роль в дизайне интерьера.
    Расстановка мебели должна быть интересной, красивой по композиции и эргономичной. Расстановка должна решать важнейшую задачу — эффективно использовать пространство для посадки посетителей. Длинные диваны вдоль стен способны разместить большое количество людей. Но чем дороже ресторан — тем больше проходы между мебелью должны быть. Предусмотрите места для большой компании, для нескольких человек, а также  места для одного человека. Мебель должна быть универсальной, это дает возможность переставлять ее для организации банкетов.
  • Дизайн ресторана должен исправлять недостатки пространства.
    С помощью зеркал, света, цвета, архитектурных элементов. Кстати, если не удается спрятать недостаток пространства — ярко подчеркните его или придайте ему какую-нибудь функцию.
  • Освещение должно быть в концепции заведения, но не раздражать, и не слепить глаза.
    Лучше камерное освещение, так как группы людей, пришедшие к вам, хотят изолированности от других. Если у вас полумрак  — предусмотрите светильники, для возможности посмотреть меню и другое.
    Например, бра, торшеры, или точечные сфокусированные светильники на потолке.
  • Самый недорогой и эффективный способ создать настроение и эмоции в интерьере — грамотно применить ткани и и цвет.
    Так как мебель занимает большую часть пространства, обивка играет очень большую и значимую роль. Цветом тканей можно выделять зоны, организовать и гармонизировать пространство. Яркими пятнами придать вашему интерьеру сочность и контрастность. Применяйте ткани и в шторах на входных проемах. Отделывайте тканью стены, рядом с которыми сидят люди и имеют контакт со стеной. Ткань придаст больше уюта и комфорта.
  • Если вы используете  интересное оборудование для приготовления блюд – есть смысл сделать видимым его  в зале.
    Например, приготовление на мангале и тандыре сделать по принципу «открытая кухня»  Вообще можно сделать несколько зон кухни застекленной, чтобы посетители могли наблюдать за приготовлением. Это повысит доверие к вашему заведению. И сделает его более интересным.
    Но это влечет большие расходы и риски.
  • Тематика вашего заведения — важнейший драйвер привлечения посетителей.
    Выставите какие-нибудь предметы, в контексте этой тематике. Лучше старинные вещи, антиквариат. Их интересно рассматривать, они придают историю и респектабельность заведению. Сразу будет ощущаться, что ресторан работает давно. Хороший антиквариат сильно прибавит интереса к вашему заведению. К тому же можно продавать его, зарабатывая  на этом. Если вы решили выставить дорогой и интересный антиквариат, предусмотрите под него витрины и скорректируйте весь дизайн проект интерьера.
  • Одно из  главный преимуществ  ресторана — хороший вид из окон.
    Окна тоже лучше будут большого размера.  Здесь вы сможете сэкономить. Вам уже не нужны множества интересных аксессуаров и предметов. Хороший вид из окна уже сделает интересным посещение вашего заведения. Минимально загораживайте окна — важно, чтобы с улицы ваше заведение хорошо просматривалось. Людям интересно  смотреть на то, что делается у вас.
    Но не забывайте о шторах и жалюзи, позволяющих закрыть посетителя от прямого солнца.
  • Навигация  очень важна.
    Посетителя надо встречать с улицы. Если вас не видно с улицы — нужны вывеска и  указатели, чтобы человеку не приходилось искать. Лестница должна быть не скользкой. Это особенно важно зимой. Если вы хотите, чтобы входная дверь была закрыта – поставьте самозакрывающийся механизм (доводчик). Недопустимо вешать бумажки «Работает кондиционер, закрывайте дверь». Не нужно портить настроение клиенту.
  • Вентиляция должна быть оптимальна для вашего помещения.
    Вентиляция стоит существенных денег, поэтому нужно грамотно ее разработать, и оптимизировать затраты. Следите, что бы потоки воздуха не были прямо направлены на сидящих. Кондиционер тоже  не должен дуть на посетителей. Следите, что бы воздух из туалетов и технических помещений не шел в зал. Запахи должны быть вкусными и те, которые вы считаете нужными. Запахи — еще один главный возбудитель аппетита.
     
  • Применяйте натуральные материалы.
    Например, в кофейне, кондитерские и хлебобулочные изделия располагайте на полках, из  натурального дерева, без глянцевого лака. Это отлично  подчеркнет экологичность  и создаст образ «ручной работы» изделий.  Сейчас в мире тенденция на экологию и натуральность.
  • Если пространство заведения большое – важно его грамотно организовать.
    Как в планировке, так и по высоте. Планировка должна быть безупречна. Естественно, вы стремитесь создать максимум места для сидячих мест. Но помните, комфорт туалетов, подходов и подходов, гардеробной очень сильно говорят о статусе заведения и влияют на настроение посетителей. Чем выше у вас помещение, тем больше у вас воздуха. Это очень привлекает. Чем выше потолок — тем выше уровень ресторана.  Вы должны поставить большие, масштабные этой высоте предметы. Например, гипертрофированные, огромные торшеры, люстры, камины, скульптуры. Так вы избежите вакуума, дискомфортной пустоты.

    • 21 Идеи дизайна интерьера ресторана на 2023 год

    Чтобы предложить своим гостям действительно захватывающее впечатление от еды, позвольте своим гостям побаловать себя не только своими вкусовыми рецепторами в следующий раз, когда они посетят ваш ресторан. Устройте праздник для глаз с дизайном интерьера ресторана, который поразит ваших клиентов, а также повысит узнаваемость бренда и лояльность.

    Лучший дизайн интерьера ресторана создает атмосферу, которая является продолжением вашего бренда и позволяет произвести сильное первое впечатление. На самом деле, один только цвет может влиять на 90% от первоначального впечатления гостя.

    В этом руководстве по идеям декора ресторана мы рассмотрим:

    • 21 идею дизайна интерьера ресторана со всего мира
    • 4 совета по дизайну интерьера ресторана

    Пришло время проявить творческий подход!

    21 Идеи дизайна интерьера ресторана для творческого вдохновения

    Вы, вероятно, с трепетом наблюдали, как дизайнер интерьеров в реалити-шоу превращал обшарпанное помещение в шедевр. Но вам не нужно быть следующим Бобби Берком из Queer Eye, чтобы попробовать эти идеи декора ресторана. Подумайте, что будет работать для вашего уникального бренда и вашего пространства — и, самое главное, получайте от этого удовольствие! Дополнительная выгода? Ваш ресторан будет неотразимо Instagrammable.

    Просто помните о 7 элементах дизайна интерьера — цвете, форме, свете, линии, узоре, текстуре и пространстве — и посмотрите, сколько из них вы можете включить в свой ресторан, чтобы создать красивое пространство, в котором ваши гости будут любить обедать. . Создайте ощущение прибытия с помощью уникальных вывесок и мест для гостей, ожидающих столиков, как, например, лондонский британский ресторан El Pastor, который переносит посетителей в Мехико, как только они подходят к ресторану.

    Источник изображения

    2. Выберите тему

    Идеи дизайна интерьера ресторана должны запоминаться в хорошем смысле, поэтому выбор темы для вашего декора имеет решающее значение. Вы не хотите ошеломлять или сбивать с толку гостей слишком большим количеством разных стилей, на которые нужно смотреть. Скорее, ваше пространство должно отражать определенную тему, например, винокурню в альпийском стиле в национальном парке Банф в Канаде.

    Источник изображения

    3. Наполните пространство зеленью

    Что не нравится в комнатных растениях? На них приятно смотреть, но, что более важно, они доказали свою эффективность в качестве стимуляторов настроения, которые устраняют стресс и могут снизить уровень токсинов в воздухе на 87% всего за 24 часа. Придайте своему ресторану настой зелени, разместив растения на полках, создав целую стену или подвесив их к потолку, как Circolo Popolare в Лондоне.

    Источник изображения

    4. Создайте акцентную стену

    Любимая акцентная стена — это идея для украшения ресторана, потому что она привлекает внимание гостей к фокусу. Акцентная стена также дает вам возможность продемонстрировать цвета и индивидуальность вашего бренда и усилить тему дизайна интерьера вашего ресторана. Попробуйте использовать текстуры, узоры или даже объекты, такие как Тайваньская Лапша в Пекине, Китай.

    Источник изображения

    5. Уведомление о вашем местоположении

    Сочетание цветов и стилей, подчеркивающих ваш уголок мира, является одной из самых распространенных идей декора ресторана, потому что оно творит чудеса, создавая настроение. Это особенно разумный шаг, если ваш ресторан расположен в туристическом городе или городке, таком как Sisterhood, ресторан с пляжной атмосферой, расположенный в Тасмании, Австралия.

    Источник изображения

    6. Сделайте акцент на общем питании

    В связи с пандемией COVID-19 ваши гости как никогда нуждаются в общении. Создайте общее обеденное пространство в своем ресторане, установив несколько длинных столов в центре зала, где могут собираться большие компании, как, например, U Barba Osteria в Милане, Италия. У ваших гостей останутся новые воспоминания в кратчайшие сроки.

    Источник изображения

    7. Повесьте современные светильники

    Что общего у всех современных интерьеров ресторанов? Невероятные светильники. Эксперименты с освещением — отличный способ создать атмосферу в вашем пространстве. Выбирайте на свой вкус — от богато украшенного до индустриального или сдержанного. Просто убедитесь, что любой стиль, который вы выберете, соответствует имиджу вашего бренда. Получите вдохновение от Бандоля в шикарном лондонском районе Челси.

    Источник изображения

    8. Выделите кухню

    Кухня – это сердце любого ресторана. Поместите его в центре внимания ваших гостей, включив планировку открытой коммерческой кухни в дизайн интерьера вашего ресторана, например, The Beach Club в отеле Casa Cook на греческом острове Кос. Запах вкусных блюд, которые готовятся, добавит атмосферы и вызовет у посетителей слюнки.

    Источник изображения

    9. Местное искусство

    Зачем покупать стандартный настенный декор для вашего ресторана, если вы можете использовать уникальное произведение искусства собственного производства? Поддержка местных художников — одна из лучших идей декора ресторана, позволяющая продемонстрировать таланты вашего сообщества и вызвать разговор между вашим персоналом и гостями. Эта коллекция в ресторане 7 Gerard на Лонг-Айленде, Нью-Йорк, является прекрасным примером.

    Источник изображения

    10. Попробуйте типографику

    Использование типографики в качестве идеи оформления ресторана может помочь внедрить ваш бренд в пространство. Попробуйте создать акцентную стену с названием вашего ресторана, как на этой типографской росписи в ресторане Malmö в Валенсии, Испания, на которой изображено название бренда наряду с несколькими основными ингредиентами, такими как баклажаны, грибы и орехи.

    Image Source

    11. Развлекайтесь с мелом

    Помимо того, что мел доставляет удовольствие и напоминает о беззаботных днях детства, он универсален и временен, поэтому вы можете использовать его в своем ресторане в свое удовольствие. Мел хорошо подходит для приветственных знаков, досок с ежедневными специальными предложениями и даже вашего полного меню, как этот пример от Broei Utrecht в Нидерландах.

    Источник изображения

    12. Включите зеркала

    Использование зеркал в дизайне — классическая тактика для увеличения иллюзии глубины в пространстве, что может быть особенно полезно, если ваша столовая меньше по размеру. Shabeebek в Дубае, Объединенные Арабские Эмираты, без особых усилий встраивает зеркала в декор своего ресторана. Зеркала бывают практически любого стиля, поэтому вы сможете легко найти то, что соответствует вашему собственному декору.

    Источник изображения

    13. Минималистичный стиль

    Как говорится, меньше значит больше. Многие современные интерьеры ресторанов отличаются минималистским стилем с большим количеством белого пространства и редкими вкраплениями цвета, как, например, ресторан изысканной кухни Auburn в Лос-Анджелесе, штат Калифорния. Сохраняйте простоту и создавайте обстановку с низкой стимуляцией, которая позволит вашим гостям сосредоточиться на еде.

    Источник изображения

    14. Отдайте дань уважения классике

    Вы никогда не ошибетесь, выбрав винтажный, ретро или классический стиль интерьера ресторана. Только не переусердствуйте. Смешайте старое и новое, включив элементы дизайна, которые отсылают к прошлому, как, например, эта потрясающая зона отдыха в баре Pigeonhole в Калгари, Канада, стилизованная под парижский винный бар и кафе.

    Image Source

    15. Выход за рамки стандартных сидений

    Очень легко увлечься выбором идеального цвета краски для стен и лучшего освещения, что вы забудете о своих креслах. Кабины, столы и стулья могут создать или разрушить обеденный опыт. Хорошая новость в том, что они могут быть удобными и стильными . Получите вдохновение для своего ресторана в Cafe Cancan в Торонто, Канада.

    Источник изображения

    16. Сделайте свой бар центром внимания


    Если кухня — это сердцебиение ресторана, то бар — это место, где происходит волшебство коктейлей. Привлеките внимание к своему бару с помощью эффектного освещения и ярких цветов. Или сделайте большой бар и создайте просторную зону отдыха прямо в центре вашего ресторана, например Bar Lala в ресторане Lena в Торонто.

    Источник изображения

    17. Привлеките все взгляды к потолку

    Вам не нужен соборный потолок с эффектными деревянными балками, чтобы привлечь внимание к этой части вашего ресторана. Превратите любой потолок в удовольствие для глаз, используя текстуру или цвет, как это сделала The Salted Pig в Риверсайде, Калифорния, со своим потолком в индустриальном стиле.

    Источник изображения

    18. Уложите необычный пол

    Пол не должен быть скучным! Творческий подход к полам — это забавная идея для украшения ресторана, которая подарит вашим гостям что-то за грамм. Выберите узор, который дополнит остальную часть вашего декора, как это сделали в Flora Danica в Париже.

    Image Source

    19. Украсьте свой стол

    Хотя вы не хотите, чтобы слишком много украшений загромождали столы в вашем ресторане (в конце концов, вашим гостям нужно место для еды), вы можете добавить изюминку с помощью света. прикосновение, как эта цветочная композиция в ресторане Madison в Сан-Диего, Калифорния.

    Источник изображения

    20. Украсьте свой внутренний дворик

    Многие рестораторы проявили творческий подход к обеденным местам на открытом воздухе во время пандемии COVID-19. Несмотря на все это, одно осталось верным: оазис на открытом воздухе всегда будет фаворитом среди гостей. Включите зелень в дизайн внутреннего дворика вашего ресторана, как в Атланте, штат Джорджия, King and Duke. Бонусные баллы, если вы построите свой внутренний дворик вокруг великолепных деревьев, как это сделали они!

    Источник изображения

    21. Держите пространство открытым

    В настоящее время посетителей не интересует переполненный план этажа ресторана. Современный дизайн интерьера ресторана оставляет ощущение открытого пространства. Объедините эту технику с минимализмом, и, если у вас есть возможность (как в Fogo Island Inn), отдайте центральное место своим окнам и позвольте своему естественному окружению говорить за вас.

    Советы по дизайну интерьера вашего ресторана

    Несмотря на то, что ваш личный стиль дизайна интерьера полностью зависит от вас (при условии, что вы помните о бренде своего ресторана), есть несколько универсальных советов, которые пригодятся вам при планировании и оформлении. украсить свое пространство. Вот несколько рекомендаций, о которых следует помнить:

    1. Тщательно спланируйте планировку 

    Прежде чем приступить к выбору мебели и цветов краски, спланируйте дизайн передней части дома и планировку коммерческой кухни. Учитывайте поток от передней к задней части дома и убедитесь, что у ваших сотрудников и гостей будет достаточно места для прогулок. Ресторан — не место для пробок! Кроме того, подумайте, где будут располагаться кухня и туалеты.

    2. Уделите внимание освещению

    Освещение может создать или разрушить атмосферу вашего ресторана, поэтому вы должны правильно подобрать как естественный, так и искусственный свет, которые вместе создают успокаивающий эффект. Установите светильники, которые можно регулировать в зависимости от времени суток.

    3. Используйте правильные цвета для вашего заведения Тип

    Цвета повышают узнаваемость бренда на 80 % и влияют на 85 % решений о покупке, поэтому важно тщательно выбирать цвета для интерьера вашего ресторана. Держитесь подальше от тусклых цветов и вместо этого используйте яркие оттенки, чтобы сделать пространство ярче. Однако будьте осторожны, чтобы не переборщить — цвета могут влиять на настроение, и вы не хотите, чтобы ваши гости видели красный цвет в переносном смысле!

    4. Учитывайте звук

    В вашем ресторане может быть достойная наград еда и декор, но если ваша музыка будет звучать не на той ноте у гостей, весь клиентский опыт может испортиться. Учитывайте свою аудиторию при выборе музыки для ресторана и ее громкости. Звук должен дополнять, а не отвлекать от остальной атмосферы.


    Ваши гости уже любят вас за вашу еду, и теперь ваше пространство обязательно удивит вас этими советами по дизайну интерьера ресторана.

    к Кэтрин Пендрилл

    Кэтрин — менеджер по контент-маркетингу в TouchBistro, где она пишет на актуальные темы о еде и ресторанах. В отличие от привередливого едока, она попробует (почти) что угодно хотя бы раз. Будь то гамбургеры с верблюжьим мясом в Марокко или перекус пельменями из осьминога в Японии, она всегда готова к новым гастрономическим впечатлениям.

    Темы

    Загрузите наш бесплатный шаблон инвентаризации

    Скачать