…для выращивания овощей и зелени в промышленных масштабах

На сегодняшний день тепличный бизнес – не самая развитая сфера народного хозяйства. Выращивание овощей в суровых российских зимах – сложная, но выполнимая задача, которая с лихвой окупится постоянной и довольно ощутимой прибылью. Но такой результат возможен лишь при соблюдении определенных правил и нюансов ведения зимнего тепличного бизнеса.

Грунты для зимних теплиц

Тепличные смеси почв делаются из нескольких ингредиентов, а именно: дерновой почвы, минеральных удобрений, навоза и торфа. Последний обладает поистине уникальными характеристиками, поэтому у него не существует аналогов. Торф – это природный материал, имеющий повышенные поглотительные свойства, которые помогают удерживать в земле существенное количество питательных веществ и влаги, что крайне необходимо для полноценного роста овощных культур. Чаще всего используется низинный вид торфа, но иногда применяют его верховой или переходный тип, а его содержание в грунте может равняться 50-100%. Чтобы улучшить качественные показатели торфа, его дополняют древесными опилками или резаной соломой, которые выступают в качестве рыхлящих почву материалов.

На данный момент в зимнем тепличном бизнесе используются следующие сочетания типов грунта (ингредиенты указаны в %):

• торф верховой -100;
• торф низинный -100;
• песок -2,
• дерновая земля -28
• торф верховой – 70
• конский навоз пополам с опилками – 20
• земля полевая – 40
• низинный торф -40.

Вполне допустимы и иные варианты, но в любом случае торф должен проходить предварительную сушку, в ходе которой он не только проветривается, но и избавляется от токсичных для культур соединений. Конечное качество зимнего почвогрунта полностью зависит от присутствия тех или иных составляющих, их количества и качества, а также от того, каким образом готовилась смесь. Если приготовить грунт должным образом, то подкормку можно будет проводить не только подкорневым способом, но и путем опрыскивания.

Внесение удобрений в зимних теплицах

Удобрения нужно вносить целенаправленно, для чего необходимо установить, дефицит каких элементов наблюдается в почве на данный момент. Для этого рекомендуется делать химический анализ грунта с интервалом в 2-3 года. Если же подобное исследование показало, что в почве содержится слишком высокое число питательных элементов, то нужно провести ее искусственное истощение. Если же питательные вещества вносятся в период зимнего роста растений, необходимо тщательно избегать их попадания на зелень, поскольку подобная халатность чревата ожогами и потерей урожая. По окончании работ рекомендуется опрыснуть растения водой. Чтобы все удобрения расходовались рационально, стоит практиковать их дробное внесение, циклы которого должны соответствовать потребностям культур. Стоит заметить, что именно минеральные удобрения признаны кладезем скорого обеспечения зимнего грунта всеми нужными питательными компонентам. А вот чтобы получить от них самую большую пользу, стоит знать их разновидности, концентрацию в них основных составляющих, правила смешивания, сроки, нормы и методы внесения, зависящие от вида почвы, внешних атмосферных проявлений и особенностей выращиваемых культур.

На сегодняшний день существует несколько форм удобрений азотного типа, а именно:

• аммиачные, которые отлично связываются с грунтом и не вымываются, но при этом обладают высокой кислотностью;
• нитратные, хорошо растворяющиеся в воде, но так же быстро вымывающиеся из грунта. Подобные щелочные удобрения, внесенные в виде подкормок, очень хорошо воспринимаются тепличными растениями;
• амидные (или мочевина) — не вымываются из почвы и быстро превращаются в азот.

Не нужно забывать и о важности удобрений фосфорного типа, потому что именно от них зависит развитость корневой системы растений, и их устойчивость к зимним холодам.

Среди питательных веществ такого вида выделяют:

• растворяющиеся в воде соли фосфорных кислот;
• полурастворимые, которые не разводятся в воде, а растворяются в слабых кислотах;
• нерастворимые, которые вносятся под перекопку перед высадкой саженцев.

Рациональнее всего вносить удобрения, имеющие жидкую форму, поскольку появляется возможность сочетать их с поливом, и контролировать концентрацию полезных веществ, попадающих в почву.

Выбор зимних теплиц промышленного типа

Стандартная промышленная теплица для зимнего использования – это конструкция, оснащенная двускатной крышей, или же полуцилиндр, с одной или парой дверей. Сооружение может дополняться форточками или формугами, быть высотой в человеческий рост и выше. Приоритетной считается именно цилиндрическая теплица, потому что она лучше сопротивляется ветру и снегопаду, ее легче монтировать и мыть.

Ранее единственным вариантом, который использовался для сооружения промышленных зимних теплиц, было стекло – хрупкий, и не совсем надежный материал, который не мог противостоять граду, и сильному ветру. Также подобные конструкции очень долго и тяжело монтировались, а тень от них занимала более 15% всей площади теплицы.

Современной альтернативой этому материалу стал сотовый поликарбонат и полиэтиленовая пленка повышенной прочности. Поликарбонат – пластичный, меганадежный и легкий материал. Подобные свойства, кроме высокой надежности, присущи и пленке, но она намного уступает поликарбонату в цене. Но такая экономия приводит к очень неудовлетворительному сроку службы пленки, который составляет всего 3 года. Также обычный недорогой полиэтилен «плачет» даже в холодные летние ночи, не говоря уже об отопительном зимнем сезоне в теплицах. Для сравнения, поликарбонат обладает такой устойчивостью к атмосферным проявлениям, которую можно сравнить, разве что, с металлопластиковыми окнами.

Прочность и легкость подобных материалов сказались не только на упрощении конструкции теплиц, но и на количестве попадающего внутрь их солнечного света. Полимерное покрытие работает по принципу светофильтра, обеспечивая такое инфракрасное излучение, которое способствует появлению парникового эффекта. Использование двухслойных покрытий для зимних теплиц приводит к существенным потерям света, что для тех регионов России, где в зимний период наблюдается ощутимый дефицит естественного освещения, становится существенной проблемой. Такая тактика приводит к увеличению затрат на искусственное освещение зимней теплицы, которые превышают сумму экономии на соответствующем своей местности покрытии.

Советы по установке зимних теплиц

Бытует мнение, что на площадях, находящихся севернее 60° северной широты, самая большая результативность урожая достигается при широтной ориентации теплиц. Если же земли находятся южнее, то лучше предпочесть меридиональную ориентацию. Коли на местности наблюдается «роза ветров», то на нее тоже нужно делать поправку, расположив конструкции так, чтобы ветер дул на их фасады. Теплицы, предназначенные для зимнего использования, лучше устанавливать торцевой частью на юг, потому что в России эта сторона меньше всего заметается снегом, открывая свободный доступ к двери.

Организация полива в промышленных зимних теплицах

На сегодняшний день большинство фермеров отказалось от дождевания в пользу капельного полива, который весьма успешно применяется еще с 60-х годов. Он основан на непосредственном попадании влаги к корневой системе растений. Количество воды регулируется по мере надобности, что препятствует ее перерасходу и лишнему увлажнению почвы. Также подобная поливочная система благоприятно сказывается на развитии корневой системы культур, высаженных зимой, которая становится более мочковатой, а сами растения начинают получать из почвы максимум полезных веществ и влаги. В отличие от дождевания, при капельном поливе отсутствует вероятность вспышки заболеваний зеленой части насаждений, и появляется возможность проводить все остальные работы независимо от графика полива. Капельный полив зимних теплиц — это возможность обеспечить растения влагой даже в сложных топографических условиях и при сильных морозах, когда возникает необходимость строить вспомогательные конструкции или переносить почву.

К основным и неоспоримым преимуществам данного метода можно отнести:

• минимальные затраты труда на орошение;
• порядок в теплицах;
• простота и рациональность внесения удобрений, которые попадают только к растениям;
• значительное снижение затрат воды;
• целостность почвы;
• растения быстрее вступают в фазу цветения и плодоношения.

В любом случае, теплицы должны находиться в непосредственной близости от источника воды, которым может быть водопровод или собственная скважина. Последний вариант – самый оптимальный, потому что снижаются затраты на поставку воды и исключается вероятность перебоев с ее поставкой, если центральный трубопровод перемерзает. В любом случае, ее нужно проверить на качественный состав, и приобрести систему накопления и подогрева, потому что зимние тепличные растения поливаются исключительно теплой водой.

Вентиляция промышленных теплиц зимой

Это немаловажный нюанс, который способен влиять не только на урожайность, но и жизнеспособность тепличных культур. Последние равноценно нуждаются в тепле и притоке свежего воздуха. Поэтому система вентилирования зимних теплиц должна быть организована таким образом, чтобы конструкция могла проветриваться минимум на 20%. Но достичь такого результата простым открыванием форточек и дверей – невозможно, поскольку появляется риск локального влияния морозного воздуха на растения. А это значит, что все зимние теплицы нужно оборудовать вентиляторами, которые не дают холодному и теплому воздуху застаиваться. Хорошо, если эти агрегаты будут оборудованы датчиками влажности, что поможет избежать появления «тяжелого» и мокрого воздуха. Но самой эффективной системой зимнего вентилирования теплиц остается боковая и горизонтальная вентиляция, установленная на боковой стене и крыше.

Отопление зимних теплиц

Очевиден тот факт, что зимние теплицы нуждаются в дополнительном обогреве. Вот только каким он должен быть, чтобы не увеличивалась себестоимость продукции и достигалась максимальная эффективность теплоносителей? Рассмотрим основные виды отопительных систем, которые применяются для зимнего обогрева промышленных теплиц:

1. Конверторная. Считается классическим и довольно популярным способом обогревать теплицы зимой, хотя его эффективность и рентабельность вызывают сомнения. Суть метода заключается в сооружении отдельно стоящей котельной, или установке котлов в каждой теплице. Эти устройства будут вырабатывать тепло, которое будет при помощи воды или пара в сами нагревательные приборы, установленные в теплице. Обычно источником тепла служат дрова, но это довольно хлопотное занятие. Также можно использовать уголь, газ и прочие энергоносители, что существенно повысит себестоимость продукции. При всем этом требуются приличные затраты человеческого труда.
2. Инфракрасная. Самый перспективный вариант зимнего обогрева теплиц. Источники инфракрасного излучения устанавливаются на верхних ярусах теплицы, а их лучи попадают непосредственно на растения, одновременно обогревая и все поверхности. В отличие от традиционных способов обогрева зимних теплиц, инфракрасные обогреватели не греют весь купол или крышу, экономя около 40% энергоносителей. При этом достигается дополнительный положительный результат в виде стимуляции роста и развития растений.
3. Электрическая система обогрева может представлять собой переносные или стационарные калориферы, конвекторы, кабельный обогрев, тепловые насосы и многое другое.
4. Воздушное зимнее отопление теплиц – это профессиональная система, которая работает за счет отопительно-вентиляционных агрегатов, а рукава раздачи теплого воздуха устроены в верхней и средней части теплицы. Для более равномерного прогрева почвы и воздуха по всему периметру раскладывается специально предназначенный перфорированный рукав, а воздух нагревается за счет пара низкого и высокого давления.
5. Газовое. Представлено калориферами, сжигающими топливо в самих зимних теплицах.

Освещение зимней теплицы

В зимний период времени наблюдается вполне закономерная нехватка природного освещения, что не самым лучшим образом сказывается на темпах роста тепличных растений. Поэтому в зимние месяца требуется создавать дополнительное освещение при помощи газоразрядных ламп высокой интенсивности или люминесцентных ламп дневного освещения. Количество источников света зависит от квадратуры теплицы. Очень важно соблюдать определенный световой режим. А это значит, что в зимние месяца освещение должно быть включено с 6 до 8 утра и с 16 до 22 вечера. Если же наблюдается откровенный дефицит естественного освещения, например, в результате бурь или снегопадов, то режим подвергается корректировке.

Уборка снега с зимних теплиц

Стоит знать, что максимальная нагрузка, которую может выдержать даже самая прочная конструкция, равна 70 см воздушного снега, или 30 см мокрого. А это значит, что потребуется либо постоянная уборка снежных заносов, либо установка дополнительных опор. Обычно проблема уборки снега с теплиц не беспокоит тех владельцев, которые остановили свой выбор на их полукруглой или арочной форме. Двускатная крыша также не становится местом скопления снежных заносов, чего не скажешь о ее плоском варианте. В любом случае, срочная уборка снега нужна тогда, когда теплица имеет недостаточно устойчивое конструктивное основание и/или покрыта ненадежным материалом по типу пленки.

Специфика размещения и конструкций зимних теплиц в зависимости от региона

Зимние теплицы должны сооружаться с учетом того, что им предстоит выдерживать приличную снеговую нагрузку. Территория Российской Федерации условно подразделяется на 4 типа, в зависимости от того, какая снеговая нагрузка на них приходится. Последняя может иметь один из следующих показателей: 10 кгс/м²; 15 кгс/м²; 20 кгс/м²; 40 кгс/м². Иногда может потребоваться усиление и изначальной конструкции и делать ветрозащиту. Но подобная тактика актуальна только в том случае, если величина нагрузки от ветра в регионе достигает 45 кгс/м².

^{просевшая от снеговой нагрузки теплица}

В центральных регионах России зимние варианты теплиц лучше располагать коньком на восток-запад. Земли, предназначенные для постройки, обязаны иметь низкий уровень залегания грунтовых вод и минимальный уклон почвы.

©Елена Нейра

Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Дзен.новости | Группа Вконтакте.

5 шагов для выращивания в холоде в зимней теплице

Для больших и малых производителей древняя смена сезонов уже давно мешает успеху в сельском хозяйстве в течение всего года. Производители в северном климате, особенно в районах, где ожидаются обильные снегопады, низкий световой день (или его отсутствие) и чрезвычайно низкие температуры, часто вообще отказываются от выращивания в холодное время года и просто прекращают производство до тех пор, пока весна снова не покажет свое лицо.

Однако с помощью теплиц производители по всему миру меняют сценарий зимнего выращивания.

Поскольку теплица предлагает производителям контролируемую и стабильную среду независимо от сезона, многие из них могут поддерживать урожай в течение всего года, а это означает, что вы можете продолжать выращивать всю зиму. Вот посмотрите, как сохранить стабильное производство, даже когда температура начинает падать.

1. Подготовка к зиме… Правильный путь

Весна может быть синонимом «весенней уборки», но для тепличных хозяйств начало зимы само по себе является призывом к небольшой уборке в ожидании изменения погоды.

Процесс «подготовки к зиме» является довольно рутинным для владельцев теплиц, независимо от того, планируете ли вы поддерживать зимний рост или нет. По сути, это ваш шанс полностью очиститься от позднего летнего и осеннего сезона сбора урожая и привести свою теплицу в наилучшее рабочее состояние до того, как выпадет снег. Это означает тщательную очистку всех и всех оставшихся органических материалов в вашей теплице, а также очистку и дезинфекцию стен и оборудования в вашей теплице.

Это также хорошая возможность осмотреть все движущиеся части вашей теплицы на предмет необходимости технического обслуживания, которые следует отремонтировать или заменить задолго до начала выпадения снега, что поможет обеспечить здоровую и счастливую теплицу, даже когда температура опускается ниже нуля. .

2. Выбирайте правильные культуры

Вы когда-нибудь пробовали выращивать манго в Арктике? Очевидно, что это не сработает — растению нужно больше света и тепла, чем арктическая среда действительно может дать. Выращивание в течение зимы — даже выращивание культур, которые вы успешно выращиваете в течение всего года — может вызвать те же проблемы.

Вот почему при планировании зимнего выращивания очень важно выбирать культуры, которые, как вы знаете, выдержат экстремальные зимние условия. В то время как ваша теплица может смягчить многие из наиболее разрушительных аспектов зимнего сезона, производители в северном и снежном климате должны по-прежнему искать выносливые корнеплоды и листовую зелень, такую ​​как шпинат, морковь, листовая капуста и другие, чтобы обеспечить успех в течение всего зимнего выращивания. время года.

3. Световой колодец

В темноте ничего великого не растет — по крайней мере, ничего съедобного. Вот почему так много культур начинают страдать как раз тогда, когда солнечный свет начинает ползти назад, а длинные солнечные дни начинают уступать место более холодным, поздним утрам и более длинным и темным ночам. Выращивание устойчивых к холоду культур будет устойчивым в цикле выращивания, проходящем в темноте.

4. Контроль тепла и влажности

Чем холоднее снаружи теплицы, тем выше потребность в тепле внутри теплицы. Независимо от того, сталкиваетесь ли вы с мягкой зимой на юге или с суровыми, замораживающими штормами на севере, солнечного тепла может просто не хватить, чтобы ваши урожаи взошли до весны. Вот почему эффективная и правильно подобранная система дополнительного обогрева может быть просто необходима для вашей зимней теплицы, если это необходимо для выращиваемых вами культур.

Но не только растения нуждаются в тепле, чтобы расти зимой. Некоторые болезни любят теплое убежище, когда снаружи негостеприимно, и ваша теплая, влажная теплица может быть просто идеальным местом для распространения болезней. Вот почему так важно сбалансировать влажность и тепло с помощью надлежащей вентиляции или системы осушения, чтобы болезни не замедляли рост ваших культур.

5. Эффективный сбор урожая

Одна из самых распространенных ошибок, которую совершают начинающие зимние садоводы, заключается в том, что они относятся к зимнему урожаю так же, как к весеннему или летнему. В то время как периоды выращивания в другое время года могут завершиться одним большим урожаем одной и той же культуры за короткий промежуток времени, зимние урожаи в идеале должны быть распределены на весь сезон. Это означает, что нужно тщательно планировать свое расписание, собирать урожай, когда вам нужно, и позволять растениям, которые могут отрастать, делать это.

Многие зимние садоводы планируют свои грядки рядами, которые можно убирать один за другим, позволяя первым убранным рядам отрастать и заселяться во время уборки других рядов. Таким образом, цикл сбора свежих овощей, хотя и в меньшем количестве, будет продолжаться до наступления весны. Таким образом, производители могут продолжать поставлять свежий урожай на фермерские рынки в течение всей зимы, не оставляя клиентов равнодушными.

Стань сильным до весны

Сохранение свежести и продуктивности теплицы в традиционно бесплодную зиму может показаться невозможным для неопытных людей, но при грамотном планировании и подходящих инструментах вы сможете сохранить свои лучшие продукты в хорошем состоянии в течение зимы и даже в весенний сезон. В теплице возможно круглогодичное выращивание. Готовы ли вы вырастить эту зиму?

Подготовка теплицы к зиме — 5 простых шагов

Дни становятся короче, ночи длиннее, а температура падает — вместе эти признаки напоминают каждому растениеводу о том, что скоро наступит плохая зимняя погода. Это означает, что пришло время подумать о защитных мерах, а это означает подготовку теплицы к зиме.

Надлежащие процедуры подготовки к зиме могут иметь серьезное значение для вашего роста и могут быть просто ключом к сохранению выносливых озимых культур осенью и зимой и вплоть до весны.

К счастью, подготовка места для выращивания к зимним холодам не должна быть сложной. Следуя этим простым шагам, вы можете быть уверены, что ваше растение выдержит любые погодные условия, которые может принести предстоящая зима.

1. Тщательно почистите теплицу

Подобно весенней уборке дома, осенняя уборка теплицы поможет вам организовать пространство и обеспечить максимальную эффективность работы теплицы.

Если вы планируете начать выращивать все заново, осень — прекрасное время, чтобы полностью удалить все растения из вашей теплицы. Уберите скамейки и опорожните все горшки, тщательно вымойте все свое оборудование чистящим и дезинфицирующим средством, чтобы вредители не продержались до следующего сезона. Если вы планируете сохранить некоторые выносливые озимые культуры на зиму, найдите время, чтобы убедиться, что территория и оборудование вокруг вашего гроубокса также тщательно чистые.

Также не забудьте очистить каркас теплицы дезинфицирующим средством или разбавленным отбеливателем, а покрытие – средством для мытья посуды (для поликарбонатных покрытий). Обязательно используйте нецарапающую тряпку или губку (и протирайте каналы), чтобы не повредить покрытие теплицы. Если вам нужно очистить дерево, используйте мыло с разбавленным древесным маслом и обязательно тщательно промойте.

2. Заделайте эти дыры и устраните скрип всех петель

Любой домовладелец скажет вам, что даже самая маленькая щель в дверном проеме или дыра в наружной стене будет привлекать холодный зимний воздух, если ее не заделать. Вот почему осень — прекрасное время, чтобы выйти и сделать все эти небольшие ремонтные работы в вашей теплице, когда погода все еще достаточно хорошая, чтобы действительно выполнить работу правильно.

Проверьте все вокруг теплицы на наличие щелей, трещин и дыр в покрытии. При необходимости нанесите заплатки, чтобы закрыть отверстия, когда это возможно. В случае серьезного повреждения вам, возможно, придется подумать о запасных частях — это значительная экономия по сравнению с аварийным ремонтом после суровой зимней бури.

Кроме того, любые движущиеся части теплицы (например, петли, вентиляционные отверстия и дверные ручки) следует смазать консистентной смазкой или продуктом на силиконовой основе для обеспечения надежной работы при снижении температуры. Это также прекрасное время, чтобы проверить, что все двери и окна надежно закрыты, иначе зимний ветер и влага могут нанести серьезный ущерб.

3. Подготовьте систему отопления

Когда на улице дуют холодный воздух и ветер, фермеры должны убедиться, что их растения имеют достаточно тепла, чтобы продолжать расти зимой. Именно здесь интегрированная система отопления — возможно, часть более широкого контроля окружающей среды — может сыграть важную роль.

Если вы используете обогреватель в теплице, регулярно проводите его техническое обслуживание. Осень дает производителям достаточно времени перед наступлением зимы, чтобы проверить и обслужить нагревательные элементы, если это необходимо, поэтому обязательно проверьте свой обогреватель перед регулярными морозами. Также очень важно убедиться, что ваш нагревательный блок имеет достаточную мощность для размера вашей теплицы — в противном случае он может не обеспечивать достаточно тепла, чтобы быть эффективным.

Кроме того, всегда разумно иметь резервный электрический обогреватель на случай, если основной выйдет из строя (обогреватели с питанием от батарей и бензина прекрасно работают в случае непогоды или отключения электроэнергии).

Некоторые производители могут также выбрать дополнительные средства обогрева, в том числе недорогие низкотехнологичные варианты, которые могут поглощать и удерживать тепло или укрывать от замерзания, чтобы предотвратить образование инея на ваших растениях.

4. Улучшите теплоизоляцию

Обеспечение ваших растений достаточным количеством тепла не будет иметь большого значения, если ваша теплица плохо изолирована. Трещины, дыры и зазоры в вашей теплице могут быть открытым приглашением для выхода тепла наружу, и это может серьезно замедлить ваш зимний рост.

Сейчас самое время заменить все изношенные покрытия, установить тепло- и светоотражающие прокладки, заделать или заделать все трещины, которые вы заметили. В то время как термоудерживающий силиконовый герметик, как правило, лучше всего подходит для ремонта трещин и сохранения тепла, клейкая лента также может предложить быстрое решение в крайнем случае.

5. Обеспечьте здоровую циркуляцию воздуха во всей теплице

Одних только тепла и почвы недостаточно для того, чтобы ваши растения могли пережить зиму. Так же, как весной и летом, вашим озимым культурам нужен свежий воздух, чтобы оставаться здоровыми, но низкие температуры снаружи могут затруднить поддержание этой циркуляции.