Кухня 21 метр: Большая кухня 19, 20 и 21 кв. м – 45 фото и 8 дизайн-советов

Дизайн кухни-гостиной 20 кв. м (22 фото интерьеров)

В современных квартирах достаточно часто объединяют кухню с гостиной на стадии проектирования. Однако такой вариант возможен даже в хрущевке, если организовать перепланировку. В этой статье мы рассмотрим дизайн кухонь-гостиных площадью 20 кв. м на конкретных примерах.

Кухня-гостиная с камином

Строгий интерьер с фактурой дерева, кирпича и штукатурки. Освещение обеспечивают точечные светильники, подвесы над барной стойкой и оконные проёмы. Портал камина выдержан в одном стиле с гарнитуром.

Электрокамин и ТВ-зона в данном случае сосредоточены в одном месте. Специалисты не рекомендуют подобное решение, ведь каждая зона требует особой концентрации внимания.

Общее пространство

В общей комнате достаточно светло, благодаря увеличенному проему в стене, который закрыт стеклянными дверьми. Кухонный гарнитур, обеденный стол и зона отдыха заполняют площадь 20 кв.

При подобном объединении, установите мощную вытяжку, иначе мебель быстро впитает запах еды во время приготовления.

Лофтовый интерьер в комнате-студии – бежевый декоративный кирпич на стене, текстура дерева в отделке, кожаный диван цвета охры, споты и бело-серая гамма мебели.

Функциональный дизайн в минимализме. Лаконичные формы мебели, бело-черная палитра оттенков, акценты красного цвета и несколько групп светильников – основные характеристики данного интерьера.

Палитра «Кофе с молоком». Глянцевые и матовые поверхности, светлый фон и фрагменты темно-коричневого.

Зонирование барной стойкой

Уделите особое внимание искусственному свету в пространстве кухни-гостиной. Лучше использовать сочетание общего и локального освещения.

Условная граница кухни – угловая часть гарнитура.

В деревянном стеллаже хранятся предметы декора, его можно использовать в качестве барной стойки, дополнительной рабочей поверхности, также он зрительно отделяет зоны отдыха и приготовления.

Эко-стиль подчеркивает плетеная мебель на фоне светлых стен, бамбуковые жалюзи, гарнитур из массива, каменная столешница и керамогранит.

Эффект дополнительного объема в комнате достигается за счет большого зеркала.

Обеденный стол заменяет барная стойка.

Перепланировка в хрущевке

Стилизованный ретро-интерьер в монохромной теплой гамме. Освещение обозначает невидимые границы гостиной и кухни.

Разные материалы для отделки пола зонируют пространство. В данном случае использовали ламинат и керамогранит. Текстиль подушек гармонирует с фартуком салатового цвета. Такой способ визуального деления площади можно повторить на потолке, компонуя натяжной потолок и конструкцию из гипсокартона.

Перепланировка кардинально меняет восприятие небольшой квартиры в хрущевке. Общая площадь позволяет почувствовать себя намного комфортней, при создании гармоничного интерьера.

Дизайн кухни-гостиной площадью 19-20 кв. м (73 фото): планировка совмещенных помещений

Современные идеи планировки 2021: примеры

В современном мегаполисе жители привыкли к комфортному и функциональному пространству квартир. Планирование жилищ стало непростой задачей для архитекторов, которым пришлось учесть множество факторов, таких как бюджет, эргономичность, современный быстрый образ жизни. Современная планировка всё чаще объединяет какие-либо зоны. Это происходит не только в студиях, но и в квартирах с несколькими комнатами. К примеру, объединение гостиной и прихожей или гостиной и спальной зоны, чаще всего встречается планировка, где совмещаются кухонная и гостиная зоны.

Планирование кухни-гостиной 19-20 кв. метров позволяет функционально правильно и эргономично разместить две зоны, плюс создаёт впечатление большей свободы пространства. Данная планировка часто встречается в уже готовом варианте, но может быть проведена и самостоятельно при согласовании с соответствующими инстанциями.

Один из вариантов планировки кухни-гостиной — параллельный. Такое решение отлично впишется в прямоугольное помещение и при этом оставит свободное пространство в середине комнаты. На одной стороне располагается рабочее пространство кухни, а на параллельной — зона отдыха. Часто такие планировки дополняют «островом»- элементом зонирования пространства, это может быть барная стойка, мягкий диван, камин или та же рабочая поверхность с мойкой. Такие планировки называются островными.

П-образная планировка схожа с параллельной, но может применяться как к кухонной планировке, так и к обустройству кухни-гостиной. Например, расположив по параллельным сторонам рабочую поверхность и зону отдыха, в дополнительной секции можно поместить обеденную зону в виде стола или барной стойки со стульями. В другом случае одна из параллельных поверхностей не прилегает к стене, а является ширмой-перегородкой для совмещённой зоны гостиной.

Современный план квартир иногда предполагает нестандартные или асимметричные планировки. Мебель и рабочие поверхности в таких комнатах часто располагают по периметру, что напоминает П-образную планировку.

Ещё один пример — Г-образная планировка, отлично подойдёт для помещений квадратной формы. Цельную готовочную поверхность можно дополнить обеденным столом или барной стойкой. В таком варианте гостиную зону лучше размещать параллельно рабочей поверхности.

Зонирование интерьера

Львиную долю стараний нужно уделить зонированию кухни-гостиной.

1. Установка перегородки из разного рода материалов. Чаще всего такой вариант предполагает гипсокартонную конструкцию, разделяющую зоны от пола до середины высоты стены или от пола до потолка. Второй вариант можно использовать как основу для крепления картин, полочек, телевизора или памятных фотографий в рамках. Можно поэкспериментировать и предать конструкции необычную форму или сделать её сквозной.
2. Раздвижные перегородки. Такой вариант дизайна более мобилен и при необходимости позволит разделить кухню и гостиную. Чтобы такая конструкция не выглядела «тяжело» можно использовать витражные стёкла или простые матовые, хорошо подобранный цвет и рисунок могут стать настоящим украшением интерьера.
3. Барная стойка. Современный и модный предмет мебели хорошо впишется в интерьер. Достаточно широкая поверхность стойки может стать заменой обеденному столу.
4. Островная планировка. Визуально разделить пространство поможет рабочая поверхность кухни. Варочная панель и мойка, строго подобранные под интерьер, органично впишутся в пространство. Но при такой планировке следует соблюдать безукоризненную чистоту кухни. Такое размещение подойдёт только для помещений размером от 20 кв. метров, в противном случае это не создаст особых удобств.
5. Контрастная отделка. Часто используемый приём позволит поэкспериментировать с цветовой палитрой, фактурами и материалами. Такой приём позволит избежать больших конструкций, достаточно выделить центральную зону ярким цветом обоев или краски, нанесённой на фактурную штукатурку, хорошим решением станут фотообои. Дополните остальной интерьер подходящими по цвету или фактуре аксессуарами, или кухонной утварью. Не стоит забывать о разумном использовании контрастов.
6. Свет. Разместив потолочные или настенные светильники на границе функциональных зон можно легко разделить пространство. Поэкспериментируйте с расстановкой света в самих зонах, выделите каждую по особенностям эргономики.
7. Мебель. Уютный большой диван, развёрнутый спинкой к кухне, позволит рационально отделить её от гостиной. Также хорошо будет смотреться деревянный стеллаж, дополненный предметами декора в виде ваз, шкатулок, рамок с фото.

Нюансы дизайна

Хороший дизайн призван сделать жизнь человека лучше и приятней. Такой дизайн учитывает множество тонкостей, позволяющих сберечь время, сохранить хорошее настроение и повысить функциональность. Чтобы грамотно совместить пространство гостиной и кухни стоит знать о некоторых нюансах.

Для помещений кухни-гостиной площадью примерно 20 кв. метров не стоит использовать много тёмных цветов: чёрный, тёмные оттенки коричневого, фиолетового, синего. Это визуально уменьшает пространство. Оттенки голубого, бежевого, жёлтого, тёплого зелёного, наоборот, сделают помещение просторней. Тёплые оттенки сделают комнату уютнее и светлее.

Подбор техники в этом случае очень важен. Обязательно стоит установить вытяжку, так запахи с кухни будут меньше проникать в гостиную. Не стоит выбирать очень шумные вытяжки, это не всегда удобно при приёме гостей и в поздние часы, когда хочется спокойно отдохнуть. Это касается и остальной техники. Отличным стилистическим решением будет техника, сделанная в одинаковом или похожем стиле, материале, т.к. в кухне-гостиной многие электрические приборы окажутся у всех на виду.

Мебель также впитывает запах от приготовления пищи. Легко моющиеся ткани станут хорошим решением и позволят провести более качественную уборку. Шторы, скатерти и все остальные текстильные элементы должны сочетаться по плотности, цвету и качеству. Это не значит, что стоит остановить выбор только на одном цвете, используйте сочетаемые комбинации оттенков.

Большое внимание в проекте дизайнеры уделяют освещению. В случае совмещения гостиной и кухни, одного источника света может быть недостаточно. Точечные функциональные светильники хорошо подойдут для рабочих поверхностей, торшеры и бра создадут уютную атмосферу в зоне гостиной, а обеденную зону лучше осветить яркой люстрой.

Для наиболее удобного проектирования кухонной зоны существует правило рабочего треугольника. Это значит, что площадь делится на три основных участка: плита-приготовление пищи, холодильник-хранение продуктов и раковина-мытьё посуды. Чем меньше преград и переходов от одной точки к другой, тем функциональнее помещение.

Для прямоугольной кухни

Полуостровная, островная и П-образная планировка отлично подойдут для прямоугольных помещений площадью 19-20 кв.метров. Одна из параллельных сторон в примере П-образной планировки может быть выполнена в виде барной стойки или рабочей поверхности, что послужит переходом к гостиной зоне.

Островная планировка даст больше свободы к перемещению и экспериментам. В данном случае совмещённая планировка позволяет, и выстроить «рабочий треугольник» и продолжать общение с гостями и семьёй во время приготовления пищи. При выборе в качестве островка варочной поверхности и мойки, сложностью станет перенос водопровода и проведение газового шланга.

Неплохим вариантом будет и угловая планировка. Такое размещение оставляет достаточно пространства для обеденной и гостиной зоны. В углу рабочей поверхность отлично помещается раковина вместе с вместительным шкафом.

Если прямоугольное помещение слишком узкое для визуального расширения можно использовать:

• Элементы зеркал. Зеркала продолжают в себе пространство противоположного интерьера. Особым эффектом обладают зеркала, расположенные друг против друга и большие зеркала от пола до потолка.
• 3D обои. Качественные образцы 3D обоев позволят создать иллюзию пребывания в картинке, что достаточно интересно расширяет пространство.
• Глянцевые фасады мебели. Лакированные или застеклённые фасады выполняют функцию зеркал.
• Светлая цветовая гамма. Светлые цвета, в отличие от тёмных, имеют способность излучать свет, благодаря этому оптическому обману глаз распознаёт такие предметы, как более крупные.

Отличным решением зонирования будут раздвижные перегородки, такой вариант подойдёт для семей с детьми. Взрослые смогут спокойно пообщаться на кухне, пока дети смотрят телевизор или играют в гостиной. При полуостровной планировке хорошо впишется барная стойка со стульями.

Для помещения в форме квадрата

Для помещений квадратной формы подойдёт угловая планировка и П-образная. Такое размещение оставляет свободным пространство в середине комнаты, там может поместиться пушистый ковёр или круглый обеденный стол. Стоит учесть, что П-образная планировка комнат не предполагает наличие балкона. В помещении площадью 20 кв. метров и более можно поэкспериментировать и с островной планировкой.

В квадратном помещении, если выбирать островную планировку, лучше сделать остров квадратным или круглым, в таком случае расположение становится намного функциональней. Расположен островок всегда на расстоянии 100 см от какой-либо другой мебели, площади в 20 кв. м при этом вполне достаточно.

Чтобы пространство в таком интерьере не казалось «забитым», можно выбрать мебель и гарнитур светлых оттенков или заменить настенные шкафы полками.

Что делать не рекомендуется

Для того, чтобы ремонт удался, стоит внимательно отнестись к правилам грамотного дизайна и не допускать распространённых ошибок.

Совмещённые комнаты не всегда предусмотрены застройкой и в случае перепланировки стоит согласовать действия по ремонту со специальной службой. Снос несущей стены очень опасен и может привести к серьёзным разрушениям дома.

Не стоит отказываться от зонирования помещения. Визуальное разделение позволит сделать пространство более интересным и функциональным. Стационарные или мобильные перегородки могут стать настоящей изюминкой интерьера.

Особое внимание нужно уделить гигиене помещения. Кухня — наиболее часто убираемая зона. При совмещении гостиной и кухонной зон стоит помнить, что уборка только одной из них невозможна. Не стоит выбирать для мягкой мебели излишне капризный, светлый и впитывающий материал. Мощная вытяжка не даст запахам распространиться, а гладкая поверхность рабочей зоны кухни легко очистится.

Ошибкой будет использование одинакового напольного покрытия. Для кухни больше подойдёт кафельная плитка, а для обеденной или гостиной зон — ламинат или паркет.

Не рекомендуется использовать только один источник света. Недостаточность освещения портит зрение, может вызывать сонливость. Тёплую и уютную атмосферу в гостиной создадут торшеры с мягким светом, в обеденной зоне удобнее будет верхнее освещение, а рабочей зоне стоит уделить особое внимание, здесь хорошо подойду встроенные светильники с ярким светом.

Чтобы объединённые зоны выглядели гармонично, не стоит использовать разные стили при их оформлении. Это правило относится и к цветовому решению: сочетания цветов должны быть гармоничными, подходить под искусственное и естественное освещение. Исключение может составить только белый цвет, вместе с ним могут сочетаться любые цвета.

Дизайн кухни-гостиной площадью 19-20 кв. м (73 фото): планировка совмещенных помещений

Современные идеи планировки 2021: примеры

В современном мегаполисе жители привыкли к комфортному и функциональному пространству квартир. Планирование жилищ стало непростой задачей для архитекторов, которым пришлось учесть множество факторов, таких как бюджет, эргономичность, современный быстрый образ жизни. Современная планировка всё чаще объединяет какие-либо зоны. Это происходит не только в студиях, но и в квартирах с несколькими комнатами. К примеру, объединение гостиной и прихожей или гостиной и спальной зоны, чаще всего встречается планировка, где совмещаются кухонная и гостиная зоны.

Планирование кухни-гостиной 19-20 кв. метров позволяет функционально правильно и эргономично разместить две зоны, плюс создаёт впечатление большей свободы пространства. Данная планировка часто встречается в уже готовом варианте, но может быть проведена и самостоятельно при согласовании с соответствующими инстанциями.

Один из вариантов планировки кухни-гостиной — параллельный. Такое решение отлично впишется в прямоугольное помещение и при этом оставит свободное пространство в середине комнаты. На одной стороне располагается рабочее пространство кухни, а на параллельной — зона отдыха. Часто такие планировки дополняют «островом»- элементом зонирования пространства, это может быть барная стойка, мягкий диван, камин или та же рабочая поверхность с мойкой. Такие планировки называются островными.

П-образная планировка схожа с параллельной, но может применяться как к кухонной планировке, так и к обустройству кухни-гостиной. Например, расположив по параллельным сторонам рабочую поверхность и зону отдыха, в дополнительной секции можно поместить обеденную зону в виде стола или барной стойки со стульями. В другом случае одна из параллельных поверхностей не прилегает к стене, а является ширмой-перегородкой для совмещённой зоны гостиной.

Современный план квартир иногда предполагает нестандартные или асимметричные планировки. Мебель и рабочие поверхности в таких комнатах часто располагают по периметру, что напоминает П-образную планировку.

Ещё один пример — Г-образная планировка, отлично подойдёт для помещений квадратной формы. Цельную готовочную поверхность можно дополнить обеденным столом или барной стойкой. В таком варианте гостиную зону лучше размещать параллельно рабочей поверхности.

Зонирование интерьера

Львиную долю стараний нужно уделить зонированию кухни-гостиной. Вот несколько примеров комфортного интегрирования:

1. Установка перегородки из разного рода материалов. Чаще всего такой вариант предполагает гипсокартонную конструкцию, разделяющую зоны от пола до середины высоты стены или от пола до потолка. Второй вариант можно использовать как основу для крепления картин, полочек, телевизора или памятных фотографий в рамках. Можно поэкспериментировать и предать конструкции необычную форму или сделать её сквозной.
2. Раздвижные перегородки. Такой вариант дизайна более мобилен и при необходимости позволит разделить кухню и гостиную. Чтобы такая конструкция не выглядела «тяжело» можно использовать витражные стёкла или простые матовые, хорошо подобранный цвет и рисунок могут стать настоящим украшением интерьера.
3. Барная стойка. Современный и модный предмет мебели хорошо впишется в интерьер. Достаточно широкая поверхность стойки может стать заменой обеденному столу.
4. Островная планировка. Визуально разделить пространство поможет рабочая поверхность кухни. Варочная панель и мойка, строго подобранные под интерьер, органично впишутся в пространство. Но при такой планировке следует соблюдать безукоризненную чистоту кухни. Такое размещение подойдёт только для помещений размером от 20 кв. метров, в противном случае это не создаст особых удобств.
5. Контрастная отделка. Часто используемый приём позволит поэкспериментировать с цветовой палитрой, фактурами и материалами. Такой приём позволит избежать больших конструкций, достаточно выделить центральную зону ярким цветом обоев или краски, нанесённой на фактурную штукатурку, хорошим решением станут фотообои. Дополните остальной интерьер подходящими по цвету или фактуре аксессуарами, или кухонной утварью. Не стоит забывать о разумном использовании контрастов.
6. Свет. Разместив потолочные или настенные светильники на границе функциональных зон можно легко разделить пространство. Поэкспериментируйте с расстановкой света в самих зонах, выделите каждую по особенностям эргономики.
7. Мебель. Уютный большой диван, развёрнутый спинкой к кухне, позволит рационально отделить её от гостиной. Также хорошо будет смотреться деревянный стеллаж, дополненный предметами декора в виде ваз, шкатулок, рамок с фото.

Нюансы дизайна

Хороший дизайн призван сделать жизнь человека лучше и приятней. Такой дизайн учитывает множество тонкостей, позволяющих сберечь время, сохранить хорошее настроение и повысить функциональность. Чтобы грамотно совместить пространство гостиной и кухни стоит знать о некоторых нюансах.

Для помещений кухни-гостиной площадью примерно 20 кв. метров не стоит использовать много тёмных цветов: чёрный, тёмные оттенки коричневого, фиолетового, синего. Это визуально уменьшает пространство. Оттенки голубого, бежевого, жёлтого, тёплого зелёного, наоборот, сделают помещение просторней. Тёплые оттенки сделают комнату уютнее и светлее.

Подбор техники в этом случае очень важен. Обязательно стоит установить вытяжку, так запахи с кухни будут меньше проникать в гостиную. Не стоит выбирать очень шумные вытяжки, это не всегда удобно при приёме гостей и в поздние часы, когда хочется спокойно отдохнуть. Это касается и остальной техники. Отличным стилистическим решением будет техника, сделанная в одинаковом или похожем стиле, материале, т. к. в кухне-гостиной многие электрические приборы окажутся у всех на виду.

Мебель также впитывает запах от приготовления пищи. Легко моющиеся ткани станут хорошим решением и позволят провести более качественную уборку. Шторы, скатерти и все остальные текстильные элементы должны сочетаться по плотности, цвету и качеству. Это не значит, что стоит остановить выбор только на одном цвете, используйте сочетаемые комбинации оттенков.

Большое внимание в проекте дизайнеры уделяют освещению. В случае совмещения гостиной и кухни, одного источника света может быть недостаточно. Точечные функциональные светильники хорошо подойдут для рабочих поверхностей, торшеры и бра создадут уютную атмосферу в зоне гостиной, а обеденную зону лучше осветить яркой люстрой.

Для наиболее удобного проектирования кухонной зоны существует правило рабочего треугольника. Это значит, что площадь делится на три основных участка: плита-приготовление пищи, холодильник-хранение продуктов и раковина-мытьё посуды. Чем меньше преград и переходов от одной точки к другой, тем функциональнее помещение.

Для прямоугольной кухни

Полуостровная, островная и П-образная планировка отлично подойдут для прямоугольных помещений площадью 19-20 кв.метров. Одна из параллельных сторон в примере П-образной планировки может быть выполнена в виде барной стойки или рабочей поверхности, что послужит переходом к гостиной зоне.

Островная планировка даст больше свободы к перемещению и экспериментам. В данном случае совмещённая планировка позволяет, и выстроить «рабочий треугольник» и продолжать общение с гостями и семьёй во время приготовления пищи. При выборе в качестве островка варочной поверхности и мойки, сложностью станет перенос водопровода и проведение газового шланга.

Неплохим вариантом будет и угловая планировка. Такое размещение оставляет достаточно пространства для обеденной и гостиной зоны. В углу рабочей поверхность отлично помещается раковина вместе с вместительным шкафом.

Если прямоугольное помещение слишком узкое для визуального расширения можно использовать:

• Элементы зеркал. Зеркала продолжают в себе пространство противоположного интерьера. Особым эффектом обладают зеркала, расположенные друг против друга и большие зеркала от пола до потолка.
• 3D обои. Качественные образцы 3D обоев позволят создать иллюзию пребывания в картинке, что достаточно интересно расширяет пространство.
• Глянцевые фасады мебели. Лакированные или застеклённые фасады выполняют функцию зеркал.
• Светлая цветовая гамма. Светлые цвета, в отличие от тёмных, имеют способность излучать свет, благодаря этому оптическому обману глаз распознаёт такие предметы, как более крупные.

Отличным решением зонирования будут раздвижные перегородки, такой вариант подойдёт для семей с детьми. Взрослые смогут спокойно пообщаться на кухне, пока дети смотрят телевизор или играют в гостиной. При полуостровной планировке хорошо впишется барная стойка со стульями.

Для помещения в форме квадрата

Для помещений квадратной формы подойдёт угловая планировка и П-образная. Такое размещение оставляет свободным пространство в середине комнаты, там может поместиться пушистый ковёр или круглый обеденный стол. Стоит учесть, что П-образная планировка комнат не предполагает наличие балкона. В помещении площадью 20 кв. метров и более можно поэкспериментировать и с островной планировкой.

В квадратном помещении, если выбирать островную планировку, лучше сделать остров квадратным или круглым, в таком случае расположение становится намного функциональней. Расположен островок всегда на расстоянии 100 см от какой-либо другой мебели, площади в 20 кв. м при этом вполне достаточно.

Чтобы пространство в таком интерьере не казалось «забитым», можно выбрать мебель и гарнитур светлых оттенков или заменить настенные шкафы полками.

Что делать не рекомендуется

Для того, чтобы ремонт удался, стоит внимательно отнестись к правилам грамотного дизайна и не допускать распространённых ошибок.

Совмещённые комнаты не всегда предусмотрены застройкой и в случае перепланировки стоит согласовать действия по ремонту со специальной службой. Снос несущей стены очень опасен и может привести к серьёзным разрушениям дома.

Не стоит отказываться от зонирования помещения. Визуальное разделение позволит сделать пространство более интересным и функциональным. Стационарные или мобильные перегородки могут стать настоящей изюминкой интерьера.

Особое внимание нужно уделить гигиене помещения. Кухня — наиболее часто убираемая зона. При совмещении гостиной и кухонной зон стоит помнить, что уборка только одной из них невозможна. Не стоит выбирать для мягкой мебели излишне капризный, светлый и впитывающий материал. Мощная вытяжка не даст запахам распространиться, а гладкая поверхность рабочей зоны кухни легко очистится.

Ошибкой будет использование одинакового напольного покрытия. Для кухни больше подойдёт кафельная плитка, а для обеденной или гостиной зон — ламинат или паркет.

Не рекомендуется использовать только один источник света. Недостаточность освещения портит зрение, может вызывать сонливость. Тёплую и уютную атмосферу в гостиной создадут торшеры с мягким светом, в обеденной зоне удобнее будет верхнее освещение, а рабочей зоне стоит уделить особое внимание, здесь хорошо подойду встроенные светильники с ярким светом.

Чтобы объединённые зоны выглядели гармонично, не стоит использовать разные стили при их оформлении. Это правило относится и к цветовому решению: сочетания цветов должны быть гармоничными, подходить под искусственное и естественное освещение. Исключение может составить только белый цвет, вместе с ним могут сочетаться любые цвета.

Дизайн кухни-гостиной площадью 19-20 кв. м (73 фото): планировка совмещенных помещений

Современные идеи планировки 2021: примеры

В современном мегаполисе жители привыкли к комфортному и функциональному пространству квартир. Планирование жилищ стало непростой задачей для архитекторов, которым пришлось учесть множество факторов, таких как бюджет, эргономичность, современный быстрый образ жизни. Современная планировка всё чаще объединяет какие-либо зоны. Это происходит не только в студиях, но и в квартирах с несколькими комнатами. К примеру, объединение гостиной и прихожей или гостиной и спальной зоны, чаще всего встречается планировка, где совмещаются кухонная и гостиная зоны.

Планирование кухни-гостиной 19-20 кв. метров позволяет функционально правильно и эргономично разместить две зоны, плюс создаёт впечатление большей свободы пространства. Данная планировка часто встречается в уже готовом варианте, но может быть проведена и самостоятельно при согласовании с соответствующими инстанциями.

Один из вариантов планировки кухни-гостиной — параллельный. Такое решение отлично впишется в прямоугольное помещение и при этом оставит свободное пространство в середине комнаты. На одной стороне располагается рабочее пространство кухни, а на параллельной — зона отдыха. Часто такие планировки дополняют «островом»- элементом зонирования пространства, это может быть барная стойка, мягкий диван, камин или та же рабочая поверхность с мойкой. Такие планировки называются островными.

П-образная планировка схожа с параллельной, но может применяться как к кухонной планировке, так и к обустройству кухни-гостиной. Например, расположив по параллельным сторонам рабочую поверхность и зону отдыха, в дополнительной секции можно поместить обеденную зону в виде стола или барной стойки со стульями. В другом случае одна из параллельных поверхностей не прилегает к стене, а является ширмой-перегородкой для совмещённой зоны гостиной.

Современный план квартир иногда предполагает нестандартные или асимметричные планировки. Мебель и рабочие поверхности в таких комнатах часто располагают по периметру, что напоминает П-образную планировку.

Ещё один пример — Г-образная планировка, отлично подойдёт для помещений квадратной формы. Цельную готовочную поверхность можно дополнить обеденным столом или барной стойкой. В таком варианте гостиную зону лучше размещать параллельно рабочей поверхности.

Зонирование интерьера

Львиную долю стараний нужно уделить зонированию кухни-гостиной. Вот несколько примеров комфортного интегрирования:

1. Установка перегородки из разного рода материалов. Чаще всего такой вариант предполагает гипсокартонную конструкцию, разделяющую зоны от пола до середины высоты стены или от пола до потолка. Второй вариант можно использовать как основу для крепления картин, полочек, телевизора или памятных фотографий в рамках. Можно поэкспериментировать и предать конструкции необычную форму или сделать её сквозной.
2. Раздвижные перегородки. Такой вариант дизайна более мобилен и при необходимости позволит разделить кухню и гостиную. Чтобы такая конструкция не выглядела «тяжело» можно использовать витражные стёкла или простые матовые, хорошо подобранный цвет и рисунок могут стать настоящим украшением интерьера.
3. Барная стойка. Современный и модный предмет мебели хорошо впишется в интерьер. Достаточно широкая поверхность стойки может стать заменой обеденному столу.
4. Островная планировка. Визуально разделить пространство поможет рабочая поверхность кухни. Варочная панель и мойка, строго подобранные под интерьер, органично впишутся в пространство. Но при такой планировке следует соблюдать безукоризненную чистоту кухни. Такое размещение подойдёт только для помещений размером от 20 кв. метров, в противном случае это не создаст особых удобств.
5. Контрастная отделка. Часто используемый приём позволит поэкспериментировать с цветовой палитрой, фактурами и материалами. Такой приём позволит избежать больших конструкций, достаточно выделить центральную зону ярким цветом обоев или краски, нанесённой на фактурную штукатурку, хорошим решением станут фотообои. Дополните остальной интерьер подходящими по цвету или фактуре аксессуарами, или кухонной утварью. Не стоит забывать о разумном использовании контрастов.
6. Свет. Разместив потолочные или настенные светильники на границе функциональных зон можно легко разделить пространство. Поэкспериментируйте с расстановкой света в самих зонах, выделите каждую по особенностям эргономики.
7. Мебель. Уютный большой диван, развёрнутый спинкой к кухне, позволит рационально отделить её от гостиной. Также хорошо будет смотреться деревянный стеллаж, дополненный предметами декора в виде ваз, шкатулок, рамок с фото.

Нюансы дизайна

Хороший дизайн призван сделать жизнь человека лучше и приятней. Такой дизайн учитывает множество тонкостей, позволяющих сберечь время, сохранить хорошее настроение и повысить функциональность. Чтобы грамотно совместить пространство гостиной и кухни стоит знать о некоторых нюансах.

Для помещений кухни-гостиной площадью примерно 20 кв. метров не стоит использовать много тёмных цветов: чёрный, тёмные оттенки коричневого, фиолетового, синего. Это визуально уменьшает пространство. Оттенки голубого, бежевого, жёлтого, тёплого зелёного, наоборот, сделают помещение просторней. Тёплые оттенки сделают комнату уютнее и светлее.

Подбор техники в этом случае очень важен. Обязательно стоит установить вытяжку, так запахи с кухни будут меньше проникать в гостиную. Не стоит выбирать очень шумные вытяжки, это не всегда удобно при приёме гостей и в поздние часы, когда хочется спокойно отдохнуть. Это касается и остальной техники. Отличным стилистическим решением будет техника, сделанная в одинаковом или похожем стиле, материале, т. к. в кухне-гостиной многие электрические приборы окажутся у всех на виду.

Мебель также впитывает запах от приготовления пищи. Легко моющиеся ткани станут хорошим решением и позволят провести более качественную уборку. Шторы, скатерти и все остальные текстильные элементы должны сочетаться по плотности, цвету и качеству. Это не значит, что стоит остановить выбор только на одном цвете, используйте сочетаемые комбинации оттенков.

Большое внимание в проекте дизайнеры уделяют освещению. В случае совмещения гостиной и кухни, одного источника света может быть недостаточно. Точечные функциональные светильники хорошо подойдут для рабочих поверхностей, торшеры и бра создадут уютную атмосферу в зоне гостиной, а обеденную зону лучше осветить яркой люстрой.

Для наиболее удобного проектирования кухонной зоны существует правило рабочего треугольника. Это значит, что площадь делится на три основных участка: плита-приготовление пищи, холодильник-хранение продуктов и раковина-мытьё посуды. Чем меньше преград и переходов от одной точки к другой, тем функциональнее помещение.

Для прямоугольной кухни

Полуостровная, островная и П-образная планировка отлично подойдут для прямоугольных помещений площадью 19-20 кв.метров. Одна из параллельных сторон в примере П-образной планировки может быть выполнена в виде барной стойки или рабочей поверхности, что послужит переходом к гостиной зоне.

Островная планировка даст больше свободы к перемещению и экспериментам. В данном случае совмещённая планировка позволяет, и выстроить «рабочий треугольник» и продолжать общение с гостями и семьёй во время приготовления пищи. При выборе в качестве островка варочной поверхности и мойки, сложностью станет перенос водопровода и проведение газового шланга.

Неплохим вариантом будет и угловая планировка. Такое размещение оставляет достаточно пространства для обеденной и гостиной зоны. В углу рабочей поверхность отлично помещается раковина вместе с вместительным шкафом.

Если прямоугольное помещение слишком узкое для визуального расширения можно использовать:

• Элементы зеркал. Зеркала продолжают в себе пространство противоположного интерьера. Особым эффектом обладают зеркала, расположенные друг против друга и большие зеркала от пола до потолка.
• 3D обои. Качественные образцы 3D обоев позволят создать иллюзию пребывания в картинке, что достаточно интересно расширяет пространство.
• Глянцевые фасады мебели. Лакированные или застеклённые фасады выполняют функцию зеркал.
• Светлая цветовая гамма. Светлые цвета, в отличие от тёмных, имеют способность излучать свет, благодаря этому оптическому обману глаз распознаёт такие предметы, как более крупные.

Отличным решением зонирования будут раздвижные перегородки, такой вариант подойдёт для семей с детьми. Взрослые смогут спокойно пообщаться на кухне, пока дети смотрят телевизор или играют в гостиной. При полуостровной планировке хорошо впишется барная стойка со стульями.

Для помещения в форме квадрата

Для помещений квадратной формы подойдёт угловая планировка и П-образная. Такое размещение оставляет свободным пространство в середине комнаты, там может поместиться пушистый ковёр или круглый обеденный стол. Стоит учесть, что П-образная планировка комнат не предполагает наличие балкона. В помещении площадью 20 кв. метров и более можно поэкспериментировать и с островной планировкой.

В квадратном помещении, если выбирать островную планировку, лучше сделать остров квадратным или круглым, в таком случае расположение становится намного функциональней. Расположен островок всегда на расстоянии 100 см от какой-либо другой мебели, площади в 20 кв. м при этом вполне достаточно.

Чтобы пространство в таком интерьере не казалось «забитым», можно выбрать мебель и гарнитур светлых оттенков или заменить настенные шкафы полками.

Что делать не рекомендуется

Для того, чтобы ремонт удался, стоит внимательно отнестись к правилам грамотного дизайна и не допускать распространённых ошибок.

Совмещённые комнаты не всегда предусмотрены застройкой и в случае перепланировки стоит согласовать действия по ремонту со специальной службой. Снос несущей стены очень опасен и может привести к серьёзным разрушениям дома.

Не стоит отказываться от зонирования помещения. Визуальное разделение позволит сделать пространство более интересным и функциональным. Стационарные или мобильные перегородки могут стать настоящей изюминкой интерьера.

Особое внимание нужно уделить гигиене помещения. Кухня — наиболее часто убираемая зона. При совмещении гостиной и кухонной зон стоит помнить, что уборка только одной из них невозможна. Не стоит выбирать для мягкой мебели излишне капризный, светлый и впитывающий материал. Мощная вытяжка не даст запахам распространиться, а гладкая поверхность рабочей зоны кухни легко очистится.

Ошибкой будет использование одинакового напольного покрытия. Для кухни больше подойдёт кафельная плитка, а для обеденной или гостиной зон — ламинат или паркет.

Не рекомендуется использовать только один источник света. Недостаточность освещения портит зрение, может вызывать сонливость. Тёплую и уютную атмосферу в гостиной создадут торшеры с мягким светом, в обеденной зоне удобнее будет верхнее освещение, а рабочей зоне стоит уделить особое внимание, здесь хорошо подойду встроенные светильники с ярким светом.

Чтобы объединённые зоны выглядели гармонично, не стоит использовать разные стили при их оформлении. Это правило относится и к цветовому решению: сочетания цветов должны быть гармоничными, подходить под искусственное и естественное освещение. Исключение может составить только белый цвет, вместе с ним могут сочетаться любые цвета.

Дизайн кухни-гостиной 20 кв. м. — 35 фото интерьеров от IVD.ru

Двадцать квадратных метров — это много или мало? Ответ на вопрос, как всегда, не так прост. Всё зависит от того, каким образом вы будете использовать имеющийся метраж. Рассказываем, как оформить дизайн кухни-гостиной 20 кв. м и обставить комнату так, чтобы было красиво и удобно.

Всё об оформлении кухни-гостиной площадью 20 кв. м:

Особенности совмещенного пространства

Что учесть

Способы зонирования 

Стилистические приёмы

Если вы только задумываетесь о совмещении кухни и гостиной, советуем не принимать поспешных решений. В некоторых случаях лучше оставить комнаты разделенными, даже если одна из них не слишком просторная.

• В большой семье гостиная иногда выполняет функцию спальни. После её объединения с кухней спать тут будет затруднительно, она станет проходной.
• Одно дело, когда вы редко готовите дома, раз в неделю и совсем другое, когда это процесс ежедневный. Запахи будут распространяться на всю территорию отдыха. И даже хорошая вытяжка не всегда может справиться с тем же ароматом жареной рыбы.
• То же касается и звуков: холодильник, кофемашина, микроволновая печь и телевизор — всё это будет смешиваться в единый гул.

Частично это можно компенсировать фальшстеной либо стеклянной перегородкой, но стопроцентного результата они не дадут.

Если же эти особенности вас не смущают, можно приступать к получению разрешения на снос. Оно необходимо в любом случае, даже если вы собираетесь провести демонтаж не несущей стены. Для легализации процесса нужно составить проект и согласовать его в Госжилинспекции.

На самом деле объединенное пустующее помещение может показаться даже слишком просторным. Однако при правильном зонировании на фото интерьер кухни гостиной 20 кв. м выглядит очень уютно.

Самой распространенной в типовых квартирах является параллельная планировка, когда объединенная комната в итоге получается правильной прямоугольной. Всё-таки угловые варианты с выделенной кухней встречаются реже, то же касается и нестандартных форм.

Основные зоны

• Рабочая — представлена кухонным гарнитуром, где происходит приготовление пищи. Главное здесь — рабочий треугольник: кухонная плита — раковина — холодильник. Их располагают на расстоянии порядка 90 см (оптимально) друг от друга, но не дальше 150 см. Сама форма треугольника зависит от типа кухонного гарнитура. Может быть П-образной, Г-образной и так далее.
• Обеденная (столовая) группа присутствует не в каждом интерьере. Однако, если семья больше двух человек, лучше всё же предусмотреть классический стол и стулья, и площадь это позволяет.
• В зоне отдыха традиционно располагается диван, телевизор, журнальный столик и прочие комбинации для организации досуга.

Как распределить площадь между тремя зонами? Зависит от ваших предпочтений. Если вы любите собираться с друзьями за столом и много готовите, очевидно, рабочая и обеденная территория должны вместе занимать две трети пространства. Если же приготовление пищи для вас рутина, и большую часть времени вы проводите на диване за чтением книги, игрой или просмотром телевизора — наоборот.

Существует несколько классических вариантов визуального разделения зон.

Диван

Не самое тривиальное решение, но определенно одно из наиболее эффектных. Многие дизайнеры настоятельно рекомендуют присмотреться именно к такой расстановке мебели.

Телевизор размещают на стене напротив, а столовую группу часто — за диваном. Кстати, поддержать и усилить эффект можно с помощью ковра, он будет выступать в роли реальной визуальной границы.

Стол и стулья

На границе зон может находиться обеденная группа. В таком случае участки рабочей зоны и группы отдыха разнесены по разным сторонам.

При таком оформлении удобным вариантом гарнитура будет линейный, П- или Г-образный. 

Барная стойка

Самый популярный вариант зонирования кухни гостиной 20 кв. м — барная стойка. Она же может заменить и столовую группу.

Интересно, что её можно поставить отдельно в центре комнаты или сделать продолжением П- или Г-образного кухонного гарнитура.

Альтернативой барной стойке станет кухонный остров. Эффектно смотрятся такие решения в неоклассическом стиле, скандинавском и минимализме.

Отделка

Можно воплотить идеи для зонирования на стадии ремонта и отделки: использовать фальшстены или обозначить участки с помощью разного напольного покрытия. Например, часто практикуют сочетания керамогранитной плитки в рабочей зоне и паркета или ламината — в зоне отдыха.

Сложнее разделить пространство с помощью отделки стен, этот способ также нередко встречается в дизайн-проектах. Профессионалы используют цветовые сочетания или фактурные, например, плитку — на рабочем фартуке и краску или обои — в остальном пространстве.

Стеклянная перегородка — ещё один вариант удачной конструкции. Стильно смотрятся такие перегородки в грубом лофте, а в неоклассических и современных интерьерах лучше отдать предпочтение более изящной филенчатой дверной конструкции или, например, арке.

Чтобы дизайн кухни гостиной 20 квадратов выглядел эффектно, обратите внимание на некоторые стилистические особенности.

• Мебель, декор и отделка — всё должно быть в едином стиле. Не стоит экспериментировать и сочетать несколько разных по настроению направлений. Часто эту ошибку допускают в выборе мебели, когда, например, гарнитур заказывают в скандинавском стиле, а диван или столовую группу — в классическом. Такие оригинальные приёмы лучше оставить дизайнерам. И если вам по душе эклектичные интерьеры, желательно сразу обратиться к профессионалу.
• Внимательно отнеситесь к выбору цветов, этот набор должен быть единым для всех участков. Основной цвет стен лучше делать нейтральным бежевым, серым, приглушенным пастельным — так вы точно не ошибётесь. К нему добавить комплементарный — более яркий в деталях и акцентный, он займёт не более 10% всей картинки. Например, в гостиной акцентными деталями могут быть подушки, а в столовой зоне — стулья. Не забудьте о текстиле — одинаковых занавесках, если окон несколько.
• Система освещения — ещё один способ поддержать разделение. Как правило, над кухонным гарнитуром используют систему точечного освещения, а вот в центре гостиной и над столом можно повесить крупные люстры. Это могут быть как разные модели в одной стилистике, так и одинаковые.

заказать услуги по разработке дизайнерского проекта интерьера кухни-гостиной 21 м2

Если вы хотите заказать создание дизайн-проекта кухни-гостиной 21 кв.м., воспользуйтесь сервисом Юду. Здесь всегда можно быстро найти исполнителей, которые предложат оригинальные дизайнерские решения для кухни-гостиной. Заказать их услуги вы можете по доступной стоимости. Цена определяется выбором направления и сложностью проектирования.

Актуальность перепланировки помещения в кухню-гостиную

Одним из вариантов разработки нового интерьера является кухня-гостиная. Иногда проекты кухни-гостиной в двадцать один м2 считаются единственным гармоничным дизайнерским решением, позволяющим сделать помещением уютным. Дизайнеры всегда смогут предложить интересные варианты оформления, которые не только позволят снизить цену на создание интерьера кухни 21 м2, но и сделают помещение комфортным и функциональным.

Преимущества дизайн-проекта интерьера кухни 21 кв.м. таковы:

• есть возможность увеличить площадь небольшой квартиры;
• вы можете создать необычный интерьер;
• можно создать зону для проведения праздников и торжеств;
• есть возможность присматривать за детьми, находясь на кухне.

Проект интерьера кухни-гостиной площадью 21 квадратный метр включает в себя работы по демонтажу стен, созданию единого пространства, выбору стиля и способа зонирования.

Дизайнерский проект интерьера кухни 21 кв.м., выполненный с учетом визуального разделения пространства, должен реализовываться с соблюдением пропорций интерьера. Заказ услуг профессионала также включает в себя помощь в выборе стиля.

Основные способы разграничения пространства

Для того чтобы визуально обособить территорию, при разработке проекта используют следующие доступные по цене приемы:

• установка барной стойки;
• разграничение при помощи мебели;
• разграничение при помощи стеклянных перегородок;
• монтаж легких стеллажей.

Дизайн-проект интерьера кухни 21 кв.м. с применением легких стеллажей подразумевает использование новинок интерьера, т.к. они отличаются своей фактурой, формой, несимметричностью, декоративной подсветкой и доступной стоимостью.

Преимущества сервиса Юду

Если вы решили заказать создание дизайна на Юду, в результате вы получите:

• сотрудничество с исполнителем напрямую;
• выгодную цену на работу;
• возможность корректировать проект;
• возможность самостоятельно выбрать исполнителя на сайте.

Вы можете быть уверены, что сотрудничаете с надежными и квалифицированными людьми, поскольку все исполнители проходят тщательную проверку в процессе регистрации.

кухня гостиная 20 кв.м на фото

Все больше набирают популярности квартиры-студии, стены в которых практически отсутствуют. Вся квартира представляет большую многофункциональную комнату, что достаточно модно и интересно в последнее время. Зачастую люди решаются объединять кухню с гостиной. В квартире-студии этот вариант предусмотрен. В обычной же нужно будет сносить стену, а значит потребуется разрешение соответствующих органов. Тщательно продумав интерьер, можно создать оригинальный дизайн, что сможет впечатлить как хозяев, так и их гостей.

Особенности совмещения

Если говорить об обычной квартире, то гостиная и кухня представляют две разные комнаты, которые необходимо объединить. Это можно сделать лишь в случае, когда стена не является несущей, а снос не принесет вреда конструкции жилого дома. Для демонтажа необходимо получить разрешение у государственной организации, самовольное изменение конструкции запрещено. Данный демонтаж не останется незамеченным, поэтому хитрить будет глупо, ведь в таком случае будут наложены штрафные санкции, а стену придется вернуть в исходное положение за свои деньги.

При сносе стены кухня остается на том же месте, так как все коммуникации располагаются на том месте и переносить их не стоит, так как это не имеет практичного смысла. Более того, перемещение коммуникационных систем повлечет дополнительные финансовые расходы. Тщательно продумав интерьер можно сделать его стильным, оригинальным и гармоничным, а 20 квадратов достаточно, чтобы создать две функциональные зоны.

Достоинства и недостатки

К перепланировке необходимо подходить очень ответственно, прежде чем заняться работами нужно просмотреть готовые варианты, определиться со стилевым направлением и учесть все преимущества и недостатки такой затеи.

Достоинства объединения:

• Расширение пространства, появление свободных зон и пространства для того, чтобы воплотить в жизнь дизайнерские задумки.
• Изменение освещения за счет того, что в такой комнате будет больше окон, чем по отдельности.
• Можно легко и удобно общаться с гостями, находясь при этом на кухне.
• Используя квартиру-студию можно создать стильный и нетрадиционный дизайн, способный приятно радовать каждый день.
• Будучи на кухне можно контролировать действия маленького ребенка, что находится в гостиной.
• Можно устраивать большие застолья и семейные ужины.
• Можно сэкономить на технике, ведь теперь не нужны два телевизора, достаточно одной большой «плазмы».

Несмотря на ряд достоинств, недостатки не менее существенны:

• Аромат пищи. Для того, чтобы этого избежать необходимо покупать очень мощную вытяжку, но не факт, что и она справится на 100%.
• Раздражающие ночью звуки техники: холодильника, микроволновки и прочих.
• Быстрое загрязнение комнаты, требуются постоянные уборки.

Правила планировки

Большинство дизайнеров советует выделять на кухню лишь пятую часть от общей площади комнаты, все остальное отдать под гостиную, так как именно тут будут находиться гости, дети и другие домочадцы.

Важно учитывать ряд правил и дизайнерских рекомендаций, чтобы не создавать нагромождений:

• Возле кухонных поверхностей нужно создать свободное пространство, расстояние должно быть более метра.
• Мойка, плита и холодильник лучше всего располагать максимально близко, чтобы они были в шаговом доступе.
• Система освещения должна быть тщательно продуманной, обе зоны комнаты должны иметь индивидуальное освещение.
• Обеденный стол лучше всего использовать как разграничительную черту между двумя зонами.
• Используя глянцевые поверхности и зеркала можно визуально увеличить габариты комнаты, что актуально для площади в 20 квадратных метров.

Способы зонирования

Разделить комнату на две функциональные зоны можно с помощью:

• Фальшивой гипсокартоновой перегородки. Для более интересного вида ее можно сделать причудливой геометрической формы.
• Барной стойки. Это стильный и функциональный вариант, дизайн стойки может быть абсолютно любым, материалы лучше всего подбирать в соответствии со стилем.
• Раздвижной перегородки. Данный вариант является самым интересным и практичным, ведь в нужный момент пространство можно разделить, а затем снова объединить.
• Разноуровневого пола, размещая кухню или гостиную слегка выше, словно на подиуме.
• Цветов и материалов.
• Освещения.
• Арок, деревянных элементов.
• Диванов или мягкого уголка.

Особенности отделки

Двадцать квадратных метров это очень небольшая площадь, поэтому следует уделить особое внимание отделке комнаты. Лучше всего использовать светлые тона, способные визуально увеличить габариты комнаты. Пол можно сделать немного темнее, потолок и стены лучше всего сделать бежевыми или белыми. Контрастные цветовые решения можно применять лишь в качестве вставок, акцентируя внимание на деталях. Темные тона наоборот могут визуально «красть» несколько метров, поэтому от них лучше отказаться.

Если пол выбирается однотонным, то лучше использовать ламинат, а возле дивана положить стильный ковер. Если напольное покрытие отличается в разных зонах, то в гостиной лучше всего стелить ковролин, а вот кухню облицевать плиткой.

Правильный подбор мебели

Кухонную мебель лучше всего устанавливать в линию или же буквой «Г». Таким образом пространство используется максимально эффективно. Крупный гарнитур лучше не ставить, так как он загромождает пространство. Лучше всего отдать предпочтение подвесным ящикам и шкафам, высота которых будет достигать потолка.

Кухонную стенку можно подбирать в одном цвете с диваном или же другой мебелью, что является основной в комнате. Используя желтую или зеленую мебель, можно распределить акценты, сделать яркий контраст между интерьером и мебелью. Посудомоечную машину лучше покупать встроенную, а стол и стулья подбирать в зависимости от интерьера комнаты.

Зону отдыха также не нужно загромождать изобилием мебели, здесь достаточно дивана, пары кресел и журнального столика. Для функциональности пространства можно использовать настенные полки, телевизор также лучше повесить на одну из стен. Если же в гостиной приходится и спать, то лучше всего использовать раскладные модели диванов. Диван лучше всего располагать напротив телевизора таким образом, чтобы он был повернут к кухне спинкой. В качестве занавесок здесь лучше всего использовать прозрачные шторы, тюль или рулонные модели, которыми можно регулировать естественное освещение.

Размер кухонного острова, который лучше всего подходит для вашего дома

Фото: istockphoto.com

В: Мы с мужем сами проектируем переделку кухни. Мы определенно хотим многоцелевой кухонный остров, но наш главный вопрос: насколько большим должен быть остров по сравнению с площадью помещения?

A: Создание кухонного дизайна своими руками — это увлекательное и сложное дело, которое, несомненно, принесет пользу вашей семье и друзьям. Замечательно, что вы и ваш муж учитесь максимально эффективно использовать хранение, приготовление еды и обеды в соответствии с вашими потребностями и стилем.

Ваш вопрос свидетельствует о дальновидности, потому что вы должны учитывать не только размер острова, но и пространство вокруг него . К счастью, есть несколько твердых правил, которые нужно соблюдать в отношении размера и пропорциональности кухонного острова. И поскольку вам нужен многоцелевой остров, вам следует рассмотреть четыре различных сценария для максимизации полезности и транспортного потока вокруг острова при минимизации любого потерянного пространства. Прочтите, чтобы получить помощь в настройке вашего острова.

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие кухонные острова до 500 долларов

Вы можете растянуть окружающее пространство до 48 дюймов или сжать до 30 дюймов, но в последнем сценарии вам также придется проверять строительные нормы на выходе (доступность). Как только вы разметите окружающее пространство, вы будете иметь хорошее представление о том, сколько места осталось и какой размер кухонного острова вам достанется. Если ваша кухня меньше 13 футов в ширину, вряд ли можно будет построить встроенный островок.

Поднимите это значение до 42 дюймов, если ваш остров также будет использоваться для обедов. Если вам нужна барная стойка — выступ, идеальный для наслаждения простыми блюдами и закусками — убедитесь, что у барных стульев есть зазор не менее двух футов для доступа и комфорта. Поскольку каждая кухня имеет уникальные размеры и другие особенности, хорошим ресурсом для определения того, соответствует ли ваша кухня строительным нормам и правилам функционального дизайна, является «Тридцать одно правило дизайна кухни», основанное на стандартах, исследованных и установленных Национальной ассоциацией кухонь и ванных комнат.

Фото: istockphoto.com

Реконструируете свою кухню?

Получите бесплатную бесплатную оценку проекта от ближайших профессионалов.

Вы много готовите? Вы надеетесь добавить хранилище? А как насчет сидения? Вот четыре фактора, которые следует учитывать при размещении и проектировании острова:

1. Схема устройства. Во многих кухонных конструкциях используется схема «рабочего треугольника», в которой раковина, варочная панель и холодильник — основная зона приготовления пищи — триангулированы, что обеспечивает легкий доступ и эффективность.Каждая сторона треугольника должна быть от четырех до девяти футов, а сумма всех трех сторон должна быть от 13 до 26 футов. Если ваша плита будет размещаться на острове, тщательно спланируйте размещение раковины и холодильника по отношению к ней. Например, если холодильник будет находиться за островом или сбоку от него, убедитесь, что на нем достаточно свободного пространства, даже если дверца холодильника открыта.
2. Организация. Островок должен быть неотъемлемой частью функциональности вашей кухни.Спроектируйте или постройте его в соответствии с вашими потребностями в хранении, с шкафами, полками и ящиками для хранения предметов, которые вы будете использовать во время работы или отдыха на острове. Также подумайте о том, чтобы установить выдвижной ящик для мусора. Помните, что встроенные приборы, такие как плита, посудомоечная машина, микроволновая печь и раковина, увеличивают функциональность острова, но уменьшают внутреннее пространство для шкафов.
3. Приготовление и сервировка еды. Если вы и ваша семья много готовите, то наличие газовой или электрической плиты на острове, а также незагроможденное пространство рядом с ней для приготовления еды упростят и увлекут домашних поваров.Помимо измельчения и перемешивания, столешница будет использоваться для сервировки, поэтому выберите прочный и термостойкий материал, такой как герметичный камень, нержавеющая сталь или плитка. Если вы собираетесь готовить на гриле или жарке, установите над островом вытяжной вентилятор или вытяжной колпак, чтобы избавиться от запахов пищи и частиц жира.
4. Барная стойка. островов, которые предлагают функцию барной стойки для завтрака, поощряют семейное времяпрепровождение и пригодятся для развлечения. Подберите высоту своего острова с высотой стандартных барных стульев или нестандартных стульев, которые вы будете использовать.Три стула могут удобно разместиться в средней барной стойке, но если вы хотите разместить больше людей, обязательно дайте каждому из них в общей сложности 24 дюйма пространства. Помните, что эти табуреты необходимо выдвигать до некоторой степени, поэтому убедитесь, что на этой стороне острова есть свободное пространство от двух до трех футов.

Фото: istockphoto.com

Если у вас большая кухня (более 200 квадратных футов), у вас есть место для роскошного острова со всеми льготами, обслуживающего несколько потребностей и при этом оставляющего столешницы относительно свободными. Будьте осторожны: ваш остров должен быть не менее девяти футов в длину, чтобы с комфортом разместить раковину и плиту. Семь футов необходимо для варочной панели или раковины. Если у вас достаточно места, вы можете даже установить посудомоечную машину рядом с раковиной, чтобы максимально повысить эффективность очистки.

Одно предостережение: будьте осторожны, чтобы не перегружать свой остров слишком большим количеством функций (подготовка, приготовление пищи, уборка, еда), особенно если у вас нет хотя бы девяти футов для работы. И помните, что если установлена ​​раковина или посудомоечная машина, теряется место для хранения и сидения.

Если у вас есть дети, вы можете сделать кухонный остров центральной зоной для семейного общения, развлечений и обучения.При правильной конструкции остров размером два на четыре фута должен соответствовать потребностям вашей семьи, если вы обеспечиваете не менее трех футов окружающего пространства. Вместо того, чтобы включать и плиту, и раковину, выберите одну основную функцию (уборка и подготовка или приготовление пищи) и выделите часть острова под рабочее / игровое пространство.

• Рабочие функции могут включать в себя столешницу, предназначенную для домашних заданий и закусок, а также шкафы или полки под ними для хранения школьных принадлежностей и ланч-боксов.
• Функции игры могут включать встроенную доску для игровых вечеров (для ведения счета), а также удобное хранилище для игр, книг и художественных принадлежностей.

Минималисты ценят остров как изящный, яркий фокус на кухне, в котором минимизировано самое необходимое. Представьте себе простую столешницу, сделанную из красивого однотонного композитного или герметичного камня, со скрытыми шкафами внизу для ненавязчивого хранения.Раковина или плита тоже могут быть включены, если с оборудованием нет проблем. Семья и друзья могут наслаждаться обществом друг друга на удобных стульях на одной или нескольких сторонах острова. Просто убедитесь, что у вас достаточно места — как свободного места на стойке, так и вокруг острова — потому что минималисты терпеть не могут перенаселенность.

Если ваша кухня не соответствует пространственным требованиям для встроенного острова, подумайте об острове на колесах.Торговцы мебелью, такие как Wayfair, технически называют тележками и предназначены для небольших кухонь, они бывают разных размеров и стилей. Например, кухонная тележка размером 2,5 на 1,5 фута и высотой три фута может быть расположена в удобном месте, чтобы под ней была зона для приготовления пищи и хранения (извините, нет шансов на раковину, плиту или другую встроенную технику). . Другой вариант — островок с откидной створкой, который содержит откидную створку, предлагающую дополнительное место на столе для приготовления, подачи и приема пищи.

Фото: wayfair.com

Реконструкция кухни?

Получите бесплатную бесплатную оценку проекта от ближайших профессионалов.

Идеи кухонного острова: создайте свой под свои нужды

Для многих моих клиентов дизайн кухни не обходится без кухонного острова в центре. Остров стал иконой современной кухни — эквивалентом старомодного очага в 21 веке. Легко понять почему.

Зачем строить кухонный остров?

Во-первых, острова работают.Поскольку к ним можно получить доступ со всех сторон, как к старому кухонному столу, они идеально подходят для решения множества кухонных задач (см. «Использование кухонного острова» ниже).

Во-вторых, эти отдельно стоящие предметы мгновенно становятся центром внимания на кухне, потому что они могут выглядеть как мебель, а не компоненты домашней лаборатории.

В-третьих, острова помогают кухням приспособиться к некоторым большим изменениям в американской жизни за последние несколько десятилетий. На кухне Джун Кливер 1950-х годов вся бытовая техника и шкафы были прикреплены к стенам закрытой комнаты.Сегодняшние кухни открыты не только для других комнат, но и для размещения нескольких поваров, детей, выполняющих домашние задания, и даже гостей вечеринок.

Хорошо спроектированный остров предлагает место для собраний людей, в то же время отделяя тех, кто готовит и убирает, от тех, кто просто тусуется.

При планировании острова следует учитывать следующие ключевые моменты.

Использование для кухонного острова

островов должны работать, чтобы заработать место, которое они занимают.Вот четыре вещи, которые могут делать острова, и несколько предложений по дизайну для каждой функции. (Если вы хотите получить еще более подробный обзор, прочтите нашу статью «Все о кухонных островах».)

• Свободное пространство для дверцы посудомоечной машины в открытом положении.
• Выдвижные урны для мусора и компоста рядом с раковиной.
• Легкий доступ к посуде и хранилищу столового серебра.
• Хранение кухонных полотенец, средства для мытья посуды и т. Д.
• Счетчики двойной высоты для скрытия грязной посуды из поля зрения.

• Розетки для мелкой бытовой техники.
• Холодильник и варочная панель рядом.
• Доступ к контейнеру для компоста или измельчителю.
• Prep мойка и стойки для мясных блоков — хорошее дополнение.

• Столешница жаропрочная (камень, плитка, металл) для горячей посуды.
• По крайней мере 18 дюймов свободного пространства по обе стороны от варочной панели или плиты.
• Верхний вытяжной колпак или нисходящий вентилятор (со вторым вытяжным вентилятором в потолке).
• Поднял зону приема пищи, чтобы не разбрызгивать.

• Столешница, высота / ширина, предназначена для стульев / табуретов стандартных размеров.
• Кромка с мягкими контурами, на которую удобно опираться.

Размер и размещение

Кухонные острова занимают много места. Как минимум, остров должен быть 4 фута в длину и чуть более 2 футов в глубину, но на нем также должно быть место для передвижения людей и работы вокруг него. Если ваша кухня не имеет глубины не менее 8 футов и длины более 12 футов, даже не думайте об острове. (Подробнее о практических размерах островов и минимальном пространстве вокруг них см. В разделе «Минимум острова» выше или посмотрите, как Том Сильва обсуждает размер кухонного острова.)

Освещение

Там, где у вас есть активность, вам нужен свет. Для островов это означает специальное освещение — вы не можете рассчитывать на окружающий свет, который освещает ваше рабочее место, и у вас нет верхних шкафов, чтобы скрыть рабочие огни, как в других местах на кухне.

Как и в большинстве случаев рабочего освещения, вы хотите, чтобы свет падал прямо на остров. Самый распространенный выбор — это встроенное освещение, которое относительно легко, если у вас потолки стандартной высоты, но сложнее с высокими потолками.Если расстояние от столешницы до потолка превышает 6 футов, вам нужно использовать светильники или лампы, специально предназначенные для того, чтобы свет направлять вниз, а не рассеивать его.

Подвесной светильник

Еще один вариант — подвесные светильники, которые свисают с потолка. Однако будьте осторожны с ними. Легко оказаться, что они окажутся на неправильной высоте, что может либо закрыть вам обзор с острова, либо ослепить вас из-за яркой лампы, светящей прямо вам в глаза. Какой бы тип освещения вы ни выбрали, убедитесь, что его можно приглушить, когда вам не нужно максимальное освещение для работы.

Склад

Вы можете получить ценную недвижимость как на «рабочей», так и на «общественной» стороне острова для хранения, что всегда критически важно на кухнях. В общественных местах используйте неглубокие шкафы (устанавливаемые вплотную друг к другу, с более глубокими шкафами, обращенными к кухне) для сервировки предметов — салфеток, столовых приборов, тарелок и т. Д. — которые не обязательно должны быть в зоне для приготовления еды. .

Что касается работы, убедитесь, что есть место для хранения вещей, необходимых для деятельности, которую поддерживает остров, потому что сильная сторона острова также является его самым большим недостатком: он изолирован.Если это кулинарный остров, то кастрюли, сковороды и специи должны быть под рукой. Пространство под варочными панелями отлично подходит для глубоких ящиков для кастрюль и сковородок. (Есть соблазн повесить их на дорогой полке для кастрюль, которая не вмещает более глубокие кастрюли или крышки и мешает обзору.)

Если это подготовительный остров, не забудьте места для хранения ножей и мелкой бытовой техники, такой как миксеры и кухонные комбайны (рассмотрите всплывающие окна — платформы, которые выдвигаются из-за двери в основании острова — или гаражи для них) и удобство доступ к мусорным и компостным урнам.Если на острове будет проводиться уборка, вам понадобится место для кухонных полотенец, моющего средства и щеток.

Место для хранения под столешницей ограничено на островах, где есть раковина и / или основные приборы, такие как посудомоечная машина или духовка; вам придется более тщательно спланировать это. То же самое и с варочными панелями с нисходящими вентиляторами, оборудование которых должно храниться в шкафу ниже. Один из способов обойти это — использовать концы острова. Круглые концы идеально подходят для ленивых Сьюзен, и почти на любом конце острова можно разместить открытые полки или даже неглубокий шкаф.

Вытяжка

Жизнь была бы намного проще, если бы вы могли просто игнорировать вентиляцию острова, посвященного кулинарии, но вы не можете. Самая распространенная схема — установка нисходящего вентилятора за варочной панелью; в некоторых варочных панелях и плитах он встроен в прибор. Это решает визуальную проблему, когда верхний капюшон портит обзор. Но даже лучший вентилятор с нисходящим потоком не справится с худшими запахами от готовки.Если вы действительно хотите избавиться от запаха жареной рыбы, включите второй вытяжной вентилятор, установленный в потолке. Это также поможет ограничить количество влаги, конденсирующейся на внутренней стороне ваших окон зимой, когда вы используете высокую кастрюлю.

Другой вариант — вытяжка, проходящая через потолок. Поскольку он открыт со всех сторон, он должен быть полностью закончен (читай дорого) и становится доминирующим элементом дизайна. Вы можете выбрать промышленные версии или заказать вытяжку, изготовленную по индивидуальному заказу и отделанную практически из любого материала.Здесь большое предостережение: масса капюшона, размещенного достаточно низко, чтобы быть эффективным, испортить радость от открытого пространства над островом.

Высота стойки

Островки двойной высоты могут создавать неформальные обеденные зоны, скрывать грязную посуду, защищать предметы, не предназначенные для готовки, от брызг и брызг, а также делать кухню более интересной. Вот размеры, которые делают их наиболее удобными, полезными и приятными.

Высота обеденной зоны на вашем острове определяет тип сидячих мест: стойка высотой от 28 до 30 дюймов лучше всего сочетается со стулом; 36-дюймовую стойку стандартной высоты лучше всего подойдет низкий табурет; а для стойки от 42 до 48 дюймов требуется барный стул.

Стили для кухонных островов

Вы можете заставить остров почти исчезнуть для любого, кто не работает на кухне, подняв «общественную» сторону острова (ту, которая не обращена к кухне) на 4-6 дюймов над столешницей и накроет ее той же поверхностью. материал, как и остальные внутренние стены.

острова, которые имитируют остальную кухню, обычно за счет использования шкафов с той же отделкой и от одного производителя, не привлекают к себе внимания.По этой схеме используется большинство островов на американских кухнях.

Ресурс

Architect
Duo Dickinson
Madison, CT
203-245-0405
duodickinson.com

21-дюймовая кухонная мойка из нержавеющей стали с одной чашей, 16 дюймов, 16 дюймов

• КУХОННЫЙ НАБОР ВКЛЮЧАЕТ: Раковину, нижнюю решетку, сборку слива, кухонное полотенце Kraus, крепежные детали, шаблон для вырезов
• НЕПРЕРЫВНЫЙ ДИЗАЙН обеспечивает плавный переход от раковины к столешнице и позволяет легко вытирать воду и крошки прямо в раковину
• УГЛЫ С ПЛОСКИМ РАДИУСОМ, современный вид и легкость очистки
• ПРОЧНАЯ И УСТОЙЧИВАЮЩАЯСЯ Раковина сделана из высококачественной нержавеющей стали TRU16 16 калибра T304
. • НИЖНЯЯ СЕТКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: Специально подобранная решетка / решетка для посуды, подходящая для мытья в посудомоечной машине, защищает поверхность раковины и поддерживает высоту посуды для оптимального слива воды
• МОЙКА БОЛЬШОЙ ЕМКОСТИ: глубокая чаша с плоским дном предотвращает опрокидывание стеклянной посуды и обеспечивает достаточно места для штабелирования посуды
• РАЗРАБОТАН ДЛЯ ЛЕГКОГО СЛИВА со сливным отверстием, установленным сзади, и канавками для предотвращения попадания в раковину стоячей воды
• ПОЛНОСТЬЮ ИЗОЛИРОВАНО С ЗАЩИТОМ ОТ ШУМА: очень толстые прокладки покрывают все стороны раковины для поглощения нежелательного шума и вибрации
• НЕТОКСИЧНОЕ ПОКРЫТИЕ: предотвращает образование конденсата и создает барьер для влаги, защищающий раковину и нижний шкаф от повреждений
• ДОЛГОВЕЧНАЯ НОРМАЛЬНАЯ ОТДЕЛКА не тускнеет от ежедневного использования
• ПОЖИЗНЕННАЯ ОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ: Удовлетворение гарантировано качеством обслуживания клиентов, которое поставит вас на первое место
• НАРУЖНЫЕ РАЗМЕРЫ РАКОВИНЫ: 21 дюйм.Д x 18 дюймов Ш x 10 дюймов Г; Минимальный размер шкафа: 24 дюйма
• CERTS: ASME A112.19.3-2008 / CSA B45.4-08, Единый сантехнический кодекс (UPC®), Национальный сантехнический кодекс Канады, Международный сантехнический кодекс (IPC®)

1/4 дюйма Бесплатная пересылка 21 метр 6 мм Белая плоская эластичная

1. Home
2. 1/4 дюйма, бесплатная доставка 21 метр, 6 мм, белая плоская резинка

Найдите много отличных новых и бывших в употреблении опций и получите лучшие предложения на 21-метровую белую плоскую резину 6 мм — 1/4 дюйма — бесплатная доставка на лучшие онлайн цены на! Бесплатная доставка для многих товаров !.Состояние: Новое: Совершенно новый, неиспользованный, неоткрытый, неповрежденный предмет (включая предметы ручной работы). См. Список продавца для получения полной информации. См. Все определения условий ： Страна / регион производства: ： Китай ， Тип: ： Эластичный эластичный шнур ： Специальная упаковка: ： Да ， Бренд: Без бренда ： MPN: ： Не применяется ， Цвет: ： Белый ： Единица продажи: ： Рулон ， Количество: ： 1 рулон ： Назначение: ： Шитье ， Размер: ： 6 мм ： Форма: ： Плоский ， Стиль: ： Аксессуары ： EAN: ： Не применяется ，。

Попробуйте эти предложенные рецепты и отметьте нас в своих сообщениях! #BoostKitchenRecipes

1/4 дюйма Бесплатная доставка 21 метр 6мм белая плоская резинка

Дата первого включения: 17 октября, Дата первого включения: 30 октября.L: плечо 47 / бюст 110 / длина 73 (см), будьте готовы ко всему этой весной. Подвески из стерлингового серебра покрыты родием для предотвращения коррозии и потускнения, а также для продления срока службы и красоты. Cromoncent Mens Cargo Multi Pocket Quilted Casual Zip Jacket Down Vest в магазине мужской одежды. Популярное ювелирное изделие с высоким стилем и модой на любой случай и время. 1/4 дюйма, бесплатная доставка, 21 метр, 6 мм, белая плоская резинка . Вы можете связаться с нами, если у вас возникнут вопросы. Дата первого упоминания: 12 января.Ваши пляжные брюки всегда самого красивого цвета на пляже. так что, пожалуйста, подождите терпеливо. Номер модели: 8 дюймов GTX ULTRA LITES COMP-M. Наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата. Купите женские толстовки с капюшоном на молнии Howme с капюшоном на шнурке средней длины, осень-зима и другие модные толстовки и свитшоты по цене 1/4 дюйма Бесплатная доставка 21 метр, 6 мм, белая плоская резинка . Растяжимость: один размер подходит для головы размером до 56-58 см, используйте адаптер для ручки самоубийства Brody, чтобы превратить любую ручку переключения передач в ручку рулевого колеса и управлять ею с легкостью, Поставляется с полным производителем гарантии, убедитесь, что ваш автомобиль указан как совместимый, мы также просим вас визуально сравнить имеющийся у вас ключ, чтобы убедиться в правильности установки. Luxury Only the best for your little one.Сварочная рукоятка Uniweld WH550 с соединением для шланга и задними клапанами — Принадлежности для механической пайки -. который покрывает любую посылку, утерянную или поврежденную при транспортировке, 1/4 дюйма, бесплатная доставка, 21 метр, 6 мм, белая плоская резинка . Ищете набор полок, которые будут красиво отображать ваши акцентные предметы, максимальное давление на входе 300 фунтов на квадратный дюйм, одежду и оборудование для пеших прогулок. Вы можете делать все это в стретч-куртке Westfall, тренировочных боксерских перчатках с двойной прострочкой и незагрязненной никелированной латуни.Наш широкий выбор предлагает элегантную бесплатную доставку и бесплатный возврат: 1/4 дюйма, бесплатная доставка, 21 метр, 6 мм, белая плоская резинка .

Инструменты для приготовления пищи

Просмотр блога полностью

1/4 дюйма Бесплатная доставка 21 метр, 6 мм, белая плоская резинка

единиц измерения — базовое управление кухней и общественным питанием

Канадские повара должны чувствовать себя комфортно, работая в трех разных системах измерения. Две из этих систем (американская и британская) тесно связаны, а третья (S.I., чаще называемая метрической) отличается от двух других.

Хотя метрическая система была введена в Канаде несколько лет назад, пищевая промышленность и домашние повара все еще в значительной степени полагаются на оборудование и поваренные книги, импортируемые из Соединенных Штатов.Кроме того, поскольку мы использовали британские единицы измерения в Канаде для продажи жидкостей, некоторые промышленные рецепты требуют британских измерений, а не измерений жидкости в США.

Имперские и американские измерительные системы произошли от системы, которая использовалась в Европе до 20 века. Хотя и в британской, и в американской системе используется одна и та же терминология, есть небольшие различия в фактических измерениях, которые вы должны учитывать, особенно для тома .

Самый простой способ работать с тремя системами — иметь разные наборы измерительных устройств: один для метрической системы, один для британской системы и один для U.С. система. В качестве альтернативы у вас может быть один набор устройств, у которых есть измерения для всех трех указанных систем. Американские измерительные приборы можно использовать с небольшими корректировками для британских мер.

Использование двух систем измерения при приготовлении рецепта — не лучшая практика. Работа между двумя системами измерения в рецепте может привести к неточностям, которые могут повлиять на вкус, выход, консистенцию и внешний вид конечного продукта. Чтобы гарантировать стабильный и успешный результат, рекомендуется преобразовать рецепт в единую стандартную систему измерения.

Все измерительные системы имеют основные единицы измерения длины, массы (веса), емкости (объема) и температуры. Основные единицы для метрической системы показаны в таблице 1.

Обратите внимание, что после аббревиатуры или символа единицы не ставится точка и что все сокращения представляют собой строчные буквы, за исключением литра, который обычно является прописной L .

В метрической системе основные единицы преобразуются в большие или меньшие единицы измерения с помощью префикса, который несет определенное значение, как показано в таблице 2. Наиболее часто используемые префиксы — это килограммы (k), санти (c) и милли ( м).

Когда вы считываете результат измерения в метрической системе, довольно легко перевести его в ряд основных единиц. Например, 5 кг (пять килограммов) — это то же самое, что 5 × 1000 (значение килограммов) граммов или 5000 граммов.Или 2 мл (два миллилитра) это то же самое, что 2 × 0,001 (значение милли) литра или 0,002 литра. Этот процесс подробнее обсуждается в разделе о преобразовании ниже.

Наиболее часто используемые измерения на коммерческих кухнях — это масса (вес), вместимость (объем) и температура.

Основной единицей измерения длины или расстояния в метрической системе является метр. Наиболее часто используемые единицы измерения длины в пищевой промышленности Канады — сантиметр и миллиметр. Единицы измерения длины в метрической системе показаны в таблице 3.

Основной единицей массы или веса в метрической системе является грамм. Наиболее часто используемые единицы массы или веса в пищевой промышленности Канады — это грамм и килограмм. Единицы измерения массы в метрической системе приведены в таблице 4.

Примечание: Определенная метрическая терминология не используется регулярно для облегчения производства и обслуживания. Средний повар или шеф-повар не помнит, сколько граммов в гекто-, дека-, деци- или сантиграмме. Намного практичнее написать и прочитать 100 граммов в рецепте, чем 1 гектограмм.

Базовой единицей объема или вместимости является литр.Наиболее часто используемые единицы при приготовлении пищи — это литр и миллилитр. Единицы измерения объема в метрической системе показаны в таблице 5.

Иногда вы можете встретить единицу объема, называемую кубическим измерением (иногда используемым для выражения объема твердых веществ или вместимости контейнеров), и единицы будут выражаться как «куб.см» или см. ³ (кубический сантиметр ). Кубические сантиметры равны миллилитрам.То есть 1 куб. См = 1 см ³ = 1 мл

В метрической системе 1 мл (куб. См) воды весит 1 грамм. Мы рассмотрим это позже, когда будем обсуждать разницу между измерением по весу и по объему.

Arch City Granite & Marble Inc.

Наша цель — упростить для вас измерение квадратных футов существующих кухонных столешниц или столешниц для умывальников в ванной для оценки. Эти размеры предназначены только для оценки, мы не будем резать ваши новые столешницы в соответствии с этими размерами!

Рассчитайте квадратные метры вашей столешницы

РАССЧИТАТЬ КВ.ИЗМЕРЕНИЕ НОЖЕК

Необходимые квадратные ножки для стандартной столешницы:

Необходимые квадратные ножки для гранитной столешницы:

Обратите внимание, что гранитные столешницы имеют стандарт 1 ½ дюйма, свисающий с лицевой стороны шкафов. Это примерно на ½ дюйма длиннее, чем обычный выступ, используемый для столешниц из ламината.

Мы отправим специалиста по измерениям с цифровым измерительным прибором для окончательных измерений, которые мы используем для изготовления ваших новых гранитных столешниц.

Ниже приведены примерные схемы кухонь различной формы, которые мы установили в столичном районе Сент-Луиса. Скорее всего, вы найдете кухню, похожую на вашу, на схемах ниже, и вы сможете легко измерить свои столешницы с помощью рулетки. Не имеет значения, отклоняются ли ваши измерения на ½ дюйма здесь или там, потому что это чисто для оценочных целей.

Чертежи кухонь

Как рассчитать квадратные футы, исходя из размеров в дюймах

Например, скажем, длина столешницы составляет 108 дюймов, а глубина стандартной столешницы (на шкафу глубиной 24 дюйма) — 25 ½ дюйма ;

108 дюймов X 25.5 дюймов = 2 754 (разделите это число на 144)

2 754/144 = 19,12 кв. Фута

Обратите внимание, что гранитные столешницы имеют стандарт 1 ½ дюйма, свисающий с лицевой стороны шкафов. Это примерно на ½ дюйма длиннее, чем обычный выступ, используемый для столешниц из ламината.

Сообщите нам, если у вас очень сложная кухня или если выступы, которые вы планируете для новых гранитных столешниц, трудно измерить. Менеджер проекта Arch City Granite будет рад сделать для вас смету дома без каких-либо обязательств.

Позвоните в наш офис, чтобы записаться на прием.

Облачные кухни: Grab scrambles, чтобы не отставать от экономики доставки

СИНГАПУР — Grab, один из двух крупных поставщиков супер-приложений в Юго-Восточной Азии, теперь открывает рестораны, где почти никто не ест.

Бизнес-модель, на которую основатель Uber Technologies Трэвис Каланик полагает, что она станет следующим большим достижением, распространяется во многих частях Азии. Их называют облачными кухнями, и они существуют почти исключительно для людей, которые хотят пообедать едой ресторанного качества, но дома или на работе.

Они также следят за бумом доставки еды, который переживает Юго-Восточная Азия, и который Grab помог стать пионером в этом регионе.

Первый набег сингапурской компании на облачные кухни произошел в Индонезии. Оттуда он расширился во Вьетнам, Таиланд и Сингапур.

Первая кухня GrabKitchen оператора суперприложений на внутреннем рынке открылась в западном районе Хиллвью. GrabKitchen, который находится в одном здании с фабрикой и складом, имеет 10 виртуальных ресторанов, включая Waboru, ресторан быстрого питания в японском стиле; Playmade, чайник с пузырьками; и тайская династия.

Каждая кухня имеет площадь от 12 до 21 кв. М и оборудована раковинами и другой сантехникой. Арендаторы предоставляют собственные холодильники, кухонное оборудование, посуду и ингредиенты.

Хотя есть столовая, GrabKitchens в основном работают как экспортные базы, которые используют мотоциклы и велосипеды для доставки еды на дом или в офисы клиентов.

В кухнях Cloud нет ничего нового. Пицца с доставкой существует уже несколько десятилетий. И бизнес-модель, заключающаяся в том, чтобы занять большое пространство и затем разделить его для клиентов, очень похожа на модель пресловутого WeWork.Но последние технологические и потребительские тенденции привели к взрывному росту услуг по доставке еды. Облачные кухни являются одновременно результатом этого бума и ответом на стремительный рост цен на недвижимость.

Перед тем, как открыть новую кухню, Grab анализирует историю поиска пользователей GrabFood, чтобы определить, какие кухни, фаст-фуды и фирменные блюда популярны среди местных жителей, но их не хватает в их районе.

Затем он подбирает оптимальное местоположение и стиль работы, чтобы свести к минимуму риски для потенциальных рестораторов.

«Аренда — одна из самых тяжелых проблем для предприятий по производству продуктов питания и напитков в Сингапуре», — сказал директор Prime Business Consultancy Чиаки Кавамура, оказавшая поддержку различным новым участникам рынка Сингапура. «Для ресторанов, чтобы обеспечить хороший поток посетителей и доход, местоположение — это все. Это означает, что вы должны быть в таких местах, как популярный торговый центр рядом с крупным железнодорожным вокзалом, который редко доступен и обычно очень дорог», — добавила она.

Стоимость открытия предприятий по производству продуктов питания и напитков не ограничивается арендной платой.«Если вы управляете рестораном, вам придется вложить значительные средства в сидения, мебель и атмосферу», — заявил Ян Линь, основатель Thai Dynasty. Даже в простой на вид ресторанный дворик в первоначальную стоимость входит установка стойки, обращенной к покупателю, вывесок и досок с меню. «Не стоит недооценивать» такую ​​стоимость, — предупредил Линь.

Облачная кухня помогает операторам ресторанов экономить на рабочей силе, по словам Лин. «Также сложно найти персонал для операторов продуктов питания и напитков в Сингапуре, поэтому сокращение необходимого персонала для операций также является нематериальным преимуществом работы в облачных кухнях», — добавил он.

Ресторанная индустрия Сингапура страдает не только от высоких арендных ставок, но и от нехватки рабочей силы. GrabKitchen обещает предприимчивым шеф-поварам, что он может ограничить эти головные боли, снизить затраты на запуск и облегчить необходимость физического взаимодействия с клиентами.

Глава GrabFood Singapore Дилип Руссенали сказал, что GrabKitchens предлагает еще одно преимущество — недорогой способ тестирования новых концепций.

GrabKitchen — это «недорогой и безопасный способ расширения в новые места» для операторов ресторанов, сказал представитель Grab. Он добавил, что с базовыми рабочими силами кухонного оборудования, такими как уборщики, операторы ресторана могут сосредоточиться на приготовлении пищи.

GrabKitchen является частью стратегии Grab по расширению своего бизнеса, связанного с продуктами питания. Согласно Grab, пользователи в семи странах, где работает GrabFood, в декабре потратили на 420% больше, чем годом ранее; количество пользователей за это время утроилось.

Кроме того, маржа GrabFood в расчете на одного клиента больше, чем при вызове такси. Grab берет до 30-35% комиссионных от индивидуальных клиентов за доставку еды, что выше, чем 20% комиссионных за поездку. Что еще более важно, некоторые операторы ресторанов «готовы тратить» на субсидии для продвижения собственных брендов в приложении Grab, отметил региональный глава GrabFood Лим Келл Джей. По его словам, это критически важно для Grab, чтобы сделать бизнес устойчивым. В бизнесе по вызову пассажиров субсидии, которые операторы платформ, такие как Grab, выдают клиентам, чтобы увеличить долю рынка, стали основным бременем.

По словам Лима, служба доставки еды помогает ускорить продвижение Grab к прибыльности.

Поставщики приложений для поиска пассажиров, которые по-прежнему сосредоточены на расширении своей доли рынка, продолжают вкладывать значительные средства в купоны и другие инструменты привлечения пассажиров — в ущерб своей прибыли. После того, как акции Uber Technologies упали вскоре после регистрации компании в мае, инвесторы стали скептически относиться к бизнес-моделям, в которых упор делается на завоевание рынка, а не на зарабатывании денег.

Это мышление убедило Grab сосредоточиться на развитии своего бизнеса, связанного с продуктами питания.

Первая кухня GrabKitchen открылась в сентябре 2018 года в Джакарте. В прошлом году Grab открыла больше кухонь в Индонезии, а также в Хошимине и Бангкоке. К концу 2019 года Grab эксплуатировал более 50 таких станций приготовления еды.

Манила станет следующей за GrabKitchens, которая откроет бизнес в пяти странах Юго-Восточной Азии. Краткосрочный план Грэба состоит в том, чтобы затем увеличить количество комиссаров-призраков в каждой из этих стран.