Летние кухни проекты: 27 лучших проектов летней кухни своими руками

27 лучших проектов летней кухни своими руками

Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.

Содержание

Место под постройку

Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.

Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.

В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.

Функциональность летней кухни

Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.

Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

• Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
• Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
• Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы.
  Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Кухня с террасой или навесом

Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Летняя кухня в беседке

Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.

Такие конструкции имеют свои преимущества:

• Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
• Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
• Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
• Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.

Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.

Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.

Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:

• Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
• По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
• После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.

Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.

Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

• стойкой к сырости и влаге
• легко переносимой и компактной
• удобной в использовании
• быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

dizlandshafta

50 удачных проектов (+ фото)

В теплое время года меньше всего хочется находиться в закрытых помещениях, а тем более – жариться у плиты. Но есть и другие причины, по которым владельцы дач и загородных домов задумываются над обустройством летней кухни. Эта постройка станет центром семейных или дружеских посиделок, шашлычной, царством сезонной консервации и прекрасным способом экономии энергоресурсов.

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

• столовой;
• зоны отдыха;
• зон для мытья и хранения посуды;
• гостевой;
• зоны барбекю или мангала;
• кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
• сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
• садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

• не намерены приобретать новую технику для дачи;
• не планируете строительство сложных сооружений;
• не доверяете переносным конструкциям;
• хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

или так:

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

• регулярной рубки и заготовки;
• место хранения;
• ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой — это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более — не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Что это такое и зачем оно вам?

Независимо от того, какое сейчас время года… мы всегда с нетерпением ждем сезона барбекю!

Мы уже можем представить, как друзья и родственники приходят к нам, чтобы отведать гамбургеры…

Но что делать, если становится слишком жарко, чтобы жарить на гриле на улице? Если вы с юга, то точно знаете, о чем мы говорим.

Что, если мы скажем вам, что есть решение вашей проблемы с жаркой на гриле летом?

A Летняя кухня 9Гриль 0012 может быть просто идеальным способом насладиться теплым сезоном за пределами … без дискомфорта от жары.

Примечание: Они предназначены не только для жителей теплого климата! Они идеально подходят для тех, кто хочет готовить на свежем воздухе круглый год… даже зимой!

Но прежде чем мы начнем говорить о летних кухнях, важно знать, что они из себя представляют!

Быстрые ссылки:

• Что такое летняя кухня?
• История летних кухонь
• Почему летние кухни по-прежнему актуальны 
• Современный дизайн летней кухни
• Аспекты дизайна летней кухни
• Полная функциональность снаружи
• Идеи летней кухни на открытом воздухе
• Летняя кухня
• Самое простое решение

  Что такое летняя кухня?

  Чтобы дать простое определение. .. Современная летняя кухня представляет собой крытую зону для приготовления пищи отдельно от основного дома.

  В общем, все прелести домашней кухни… , но снаружи!

  Это может быть что-то простое, например, гриль, накрытый навесом… или даже полностью функционирующая летняя кухня под красивой беседкой.

  В наши дни возможности для жизни на открытом воздухе безграничны.

  Но какова была их цель?

  История летних кухонь

  Возможно, вам посчастливилось встретить один из этих исторических домов… но традиционные летние кухни стали довольно редкими ( , хотя они все еще существуют в основном в Новой Англии и на Среднем Западе) !

  Летние кухни используются в США по разным причинам.

  В основном из дерева или камня… Это были отдельные небольших построек, расположенных рядом с основными домами.

  Теперь, когда мы углубились в историю, откуда они взялись?

  Откуда взялись летние кухни?

  Летние кухни были изобретены богатыми землевладельцами в начале 1800-х годов для прислуги или рабов.

  Они идеально подходили для приготовления пищи для множества людей, которые будут жить на территории. Они готовили там, а затем подавали еду в главный дом.

  Вскоре менее состоятельные помещики начали строить свои скромные летние кухни. Они были особенно распространены в Новой Англии, северной части штата Нью-Йорк и в Среднеатлантическом регионе.

  Пионеры-путешественники привезли их на Средний Запад… и вскоре их можно было найти по всему миру!

  Но почему они были так популярны? Какова была их цель?

  Историческое назначение летних кухонь

  По определению, они всегда были отделены от остального дома… но почему?

  Как оказалось, они были приспособлены для самых разных целей!

  Летние кухни использовались в 1800-х и начале 1900-х годов, когда не было кондиционера.

  Поскольку люди готовили большую часть своей еды в камине или каменной печи, в летнее время она очень быстро нагревалась.

  Приготовление пищи на свежем воздухе до сохранить прохладу в главных домах … и пахнет углем и дровами из главного дома.

  Зимой… его можно продолжать использовать для приготовления пищи или хранения ингредиентов, блюд и припасов. Пространство использовалось для консервирования и маринования привезенного урожая, а также для хранения продуктов и сушки трав.

  Летние кухни – дополнительная мера безопасности. Они были дополнительной мерой предосторожности против пожара в доме , так как они были отделены от основного дома.

  В дополнение к приготовлению еды… они часто включали обеденный стол для выполнения других работ, таких как складывание белья или шитье, что делало их очень полезными.

  Теперь, когда мы углубились в их происхождение… вам может быть интересно, почему вы хотите, чтобы они были построены в наше время!

  У вас есть собственная идея для летней кухни?

  Воспользуйтесь нашим бесплатным инструментом 3D-дизайна и воплотите в жизнь свою идею уличной кухни.

  ДИЗАЙН СЕЙЧАС

  Почему летние кухни по-прежнему актуальны

  Понятно, что летние кухни много давали домам в их скромном начале.

  Предусмотрели отдельное рабочее место, избавили жилое помещение от жара открытого огня и даже предотвратили пожары в доме…

  Но чем нам сегодня может быть полезна летняя кухня?

  Определение изменилось… и они тоже!

  Меняющееся определение

  Термин может и устарел, но летние кухни ни в коем случае не устарели! На самом деле, их назначение и характеристики менялись со временем, и теперь они встречаются чаще, чем когда-либо!

  Они живы и здоровы… даже несмотря на то, что те, которые сегодня эволюционировали, лучше подходят для современных уличных кухонь.

  Концепция очень открыта и имеет большой потенциал, поэтому давайте рассмотрим, что можно сделать для вас сегодня!

  Преимущества современной летней кухни

  Даже если это может показаться не так, летние кухни-барбекю не устарели… На самом деле это вневременная концепция.

  То, что они приносили пользу в прошлом, актуально и сегодня.

  Они продолжают обеспечивать прохладу в домах в летние месяцы сохраняя тепло снаружи… экономя ваши деньги на счетах за кондиционер .

  Если вы хотите приготовить что-то более острое, например, рыбу, запах останется снаружи , а не распространится по всему дому…

  И дополнительная площадь гостиной для вас и ваших гостей!

  Как будто лучше и быть не может… Это даже повышает ценность вашей собственности!

  Это больше, чем гриль-остров… У вас есть возможность украсить его чем угодно!

  Современный дизайн летней кухни

  С таким широким определением открывается так много возможностей!

  Все, что вам нужно, это крытая кухня, чтобы создать идеальную летнюю кухню своими руками…

  Итак, давайте обсудим основы: оттенок , кухня и дополнительные аксессуары .

  Поиск подходящих покрытий для вас

  Давайте рассмотрим несколько типов солнцезащитных покрытий!

  Самые популярные варианты – веранды, перголы и беседки.

  Веранды

  Если у вас есть большая веранда , вы уже готовы к летней кухне своей мечты!

  Размещение островка для гриля под крыльцом (или верандой!) — отличный вариант. Сделайте все возможное, чтобы расположить новую зону приготовления пищи ближе к краю, чтобы запахи готовки не задерживались.

  Перголы

  В отличие от крыльца, пергола или беседка отделены от дома. Таким образом, вы можете разместить свою крытую зону для приготовления пищи на открытом воздухе в любом месте.

  Пергола предназначена для создания тени в вашем пространстве , но не обеспечивает полного покрытия . Скорее, это сооружения с крышей, покрытой наклонными брусьями.

  Вы можете выращивать растения на крыше, добавлять забавные огни для летних ночей и многое другое в такой затеняющей конструкции… при этом частично закрываясь от солнца и пропуская ветер.

  Если вам нужно полное покрытие, вы можете добавить навес для перголы… или подумать о беседке.

  Перголы Toja Grid

  Если вы хотите легкой настройки, простой сборки и отличного оттенка… подумайте о том, чтобы присмотреться к Toja Grid!

  Эта компания предлагает простые модульные конструкции пергол, сделанных своими руками.

  Перголы можно построить менее чем за два часа, они классические, просторные и красивые.

  У них есть отдельные варианты, а также перголы, которые примыкают к вашему дому.

  Индивидуальная настройка позволяет варьировать размеры… что делает их идеальными, хотите ли вы небольшую летнюю кухню или работаете с большей площадью.

  В этом видео рассказывается о преимуществах перголы Toja Grid по сравнению с некоторыми другими вариантами, представленными на рынке.

  Беседки

  Подобно перголе, беседка защитит вас и вашу мебель от солнца.

  Беседка будет иметь крышу, полностью закрывающую от солнца . Он также может защитить от других элементов, таких как дождь… и в то же время позволяет дуть прохладному ветру, когда боковые стороны открыты.

  Многие из них также поставляются с сеткой или шторами по бокам, которые можно использовать для ограждения и создания тени… хотя мы не рекомендуем использовать их во время приготовления на гриле!

  Беседка Sojag

  Если вы ищете беседку, обратите внимание на Sojag!

  У них множество пристенных, хард-топов и тентовых беседок и даже соляриев!

  Некоторые из наиболее популярных функций, которые они предлагают, — это водостойкий вариант, устойчивые к ржавчине компоненты и москитная сетка.

  Беседка — отличный вариант для тени на открытом воздухе, и Sojag упрощает ее!

  самое простое решение для летней кухни своими руками

  Готовы спроектировать летнюю кухню? Воспользуйтесь нашим инструментом 3D-дизайна, чтобы увидеть, как это будет выглядеть всего за несколько минут.

  ДИЗАЙН СЕЙЧАС

  Летняя кухня

  Теперь, когда мы обсудили способы ее ограждения, нам нужно поговорить о самой кухне!

  Пока есть лот вариантов, мы не рассмотрим их все в этой статье.

  Для целей этого блога мы просто собираемся обсудить наше решение… Готовый к сборке комплект для уличной кухни.

  Хотя есть много способов построить летнюю кухню… Мы будем рады, если вы позвоните нам и расскажете о своих потребностях в открытой кухне!

  Но независимо от того, какое решение для наружного применения вы выберете… вам захочется его обновить!

  Поднимите свой район на новый уровень

  После того, как все будет готово, вам захочется сделать его еще лучше.

  Вы можете подумать о том, чтобы добавить что-то еще, чтобы использовать красивое пространство, которое вы построили!

  Вот несколько дизайнерских идей для улучшения вашего помещения:

  • Поставьте несколько стульев, уличных диванов, стол или барные стулья, чтобы это место могло быть не только для приготовления пищи… сообщество собраться!

  • В холодные зимние ночи вы можете оборудовать камин или костровище, чтобы согреться… и s’mores.

  • Вы можете добавить коптильню или даже печь для пиццы для еще большего удобства!

  • Конечно, хорошее освещение обязательно.

  • Добавьте несколько красивых растений, чтобы добавить ярких красок.

  Но не останавливайтесь на достигнутом! Сделайте это пространство своим.

  Давайте обсудим некоторые аспекты дизайна.

  Аспекты дизайна летней кухни на открытом воздухе

  При проектировании летней кухни на открытом воздухе нужно учитывать так много вещей!

  Вам нужно не только обустроить уличную кухню на заднем дворе… но и придумать, где ее разместить!

  Периметр или спутник?

  Летняя кухня, расположенная по периметруЛетняя кухня, расположенная на спутнике

  Во-первых, определите , где на вашем участке вы хотите разместить летнюю кухню.

  Вы хотите, чтобы это был периметр или спутник?

  Летняя кухня по периметру находится рядом с домом.

  Между тем, кухни-спутники находятся далеко от дома.

  Хотя какое место вы выберете, зависит от личных предпочтений… размещение по периметру сэкономит деньги из-за меньшей длины инженерных коммуникаций.

  Полная функциональность Снаружи

  Если вы хотите, чтобы эта кухня была настоящим автономным местом для приготовления пищи, она должна работать без использования внутренней духовки и пространства!

  Если вам нравится пользоваться какой-то функцией внутри… ее можно использовать снаружи с помощью подходящих утилит.

  Подвести электричество к вашему району — отличная идея. Это позволяет использовать такие функции, как:

  • Освещение

  • Встроенный холодильник

  • Или возможность пользоваться обычными бытовыми приборами, такими как миксеры, блендеры, микроволновые печи и т.д.

  Если вам нужна раковина, вам нужно провести водопровод.

  Если вы хотите иметь такой прибор, как газовый гриль из нержавеющей стали, без использования жидкого пропана, вам также необходимо убедиться, что газопровод работает.

  Дело в том…

  Возможности безграничны. Вы можете установить любое количество уличных приборов, как в обычном доме.

  Есть так много вещей, которые вы могли бы сделать… так что давайте вместе рассмотрим несколько идей!

  Идеи летней кухни на свежем воздухе

  С таким открытым определением возможности безграничны!

  Есть так много идей для уличной кухни, из которых можно черпать вдохновение…

  Для новых идей рекомендуем посмотреть на эти прекрасные примеры!

  Если это не вдохновляет, то мы не знаем, что!

  Эта красивая летняя кухня имеет столешницу на открытом воздухе с красивой белой отделкой.

  Установка острова на крытой террасе позволяет легко и красиво укрыться.

  Растения позади обрамляют пространство, делая его уютным и сохраняя при этом ощущение простора.

  В этой великолепной обеденной зоне вы можете приготовить гриль и охладиться прямо у бассейна.

  Нам очень нравится клетка для бассейна над всей открытой территорией.

  Этот пример дает нам так много идей для маленьких летних кухонь!

  Это место для отдыха вдали от солнца.

  Обеденный стол на свежем воздухе рядом с летней кухней – это прекрасная возможность для гостей перекусить и пообщаться.

  Теперь, когда вы увидели несколько примеров и лучше поняли, чего хотите… давайте обсудим, как этого достичь!

  Самое простое решение для летней кухни

  В островной летней кухне так много всего нужно учесть… но есть простое решение.

  Самостоятельное проектирование и изготовление не должно быть долгим и сложным процессом.

  Вы не хотите возиться с подрядчиками или иметь дело с непредвиденными расходами.

  Создание собственного пространства должно быть легким и приятным. Это должно быть захватывающее время для вас!

  Работать с нами не просто удобно… Это самый простой проект по благоустройству дома, который вы когда-либо выполняли.

  Если вы купите простую навесную конструкцию, такую ​​как Toja, в дополнение к нашим островам, грилям ​​и другим кухонным приборам… вы можете построить всю свою открытую гриль-площадку за один день .

  Если вы хотите узнать больше, вы можете запланировать звонок с одним из наших дизайнеров.

  Они предоставят вам индивидуальное внимание , в котором вы нуждаетесь, и помогут вам пройти этап от начала до конца.

  Нужна помощь в начале работы?

  Наши опытные дизайнеры летней кухни готовы провести вас через весь ваш проект от планирования до размещения.

  ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

  Почему это называют летней кухней?

  Летние кухни были отделены от главного дома и были построены в первую очередь для того, чтобы не допускать нагревания пищи из главного дома в период, когда не было кондиционера. Это было особенно полезно в теплые летние месяцы.

  Почему у людей были летние кухни?

  Летние кухни в основном использовались в 1800-х и 1900-х годах, чтобы сохранить тепло от приготовления пищи за пределами главного дома, а также для снижения риска пожаров. Он использовался как помещение для хранения продуктов и предоставлял дополнительное пространство для домашних дел, таких как шитье и складывание белья.

  Что такое летняя кухня?

  Возможно, вы слышали термин «летняя кухня»: возможно, вы сталкивались с ним в списке недвижимости или видели его в доме вашей двоюродной бабушки, но никогда не знали о его назначении или происхождении. Это маленькое и непритязательное здание, которое пользовалось пиком своей популярности в 18 и 19 веках, на самом деле было электростанцией, в которой все домашнее хозяйство — большое или маленькое — было накормлено, заправлено топливом и комфортно в летние месяцы. Читайте дальше, чтобы узнать об увлекательной истории летней кухни, ее основных характеристиках и о том, существует ли это уникальное пространство в домах сегодня.

  Что такое летняя кухня?

  Летняя кухня представляет собой небольшое наружное строение, расположенное рядом с домом и предназначенное для приготовления, приготовления и хранения пищи, особенно в жаркие летние месяцы.

  50 стильных идей для уличной кухни, которые помогут вам готовить

  История

  Летние кухни приобрели популярность в 18 и 19 веках, и их можно было найти во многих семьях, которые в то время могли себе их позволить. Исторически летняя кухня представляла собой небольшую постройку, часто кирпичную или деревянную, примыкавшую к основному дому. Было много причин, по которым эти конструкции стали популярными, но ключевая из них была связана с тем фактом, что в то время не было ни кондиционеров, ни внутренней сантехники.

  Большая часть готовки делалась в открытом камине или на угольной или дровяной печи, которая выделяла огромное количество тепла и запахов, что не совсем идеально для дома без кондиционера или современных вентиляторов. В жаркие летние месяцы открытая кухня поддерживала температуру в доме ниже и удаляла запахи готовки из основного дома.

  Историческое общество Висконсина / Getty Images

  Это также был способ предотвратить домашние пожары, которые раньше были довольно частыми из-за приготовления пищи и обогрева на открытом огне. Вместо массивного камина, который был пожароопасен внутри главного дома, его перенос в другое здание обеспечил дополнительную меру безопасности, но также предотвратил нежелательный запах угля и дров.

  Всю еду готовили там, а затем приносили в главный дом, готовую к подаче. Кухни были большими и служили не только местом для приготовления пищи и приготовления блюд, но и местом для хранения продуктов в любое время года. Постепенно эти постройки стали более распространенными и в менее богатых домах, и хотя они не обязательно были двухэтажными зданиями, которые появлялись в больших поместьях, они были хорошим местом для хранения продуктов осенью и зимой, а также для приготовления пищи и еды. , мариновать и консервировать летом.

  Характеристики летней кухни

  Летняя кухня обычно характеризуется как небольшое здание, расположенное рядом с домом, построенное с целью приготовления пищи в летние месяцы и хранения продуктов и различных припасов в зимнее время.

  Поскольку основная цель этого пространства всегда заключалась в том, чтобы обеспечить место для приготовления пищи летом, чтобы отвести лишнее тепло от основного дома, имеет смысл, что основным фокусом обычно является плита или какая-то варочная панель. Летняя кухня также очень часто имеет большую рабочую поверхность, такую ​​как стол или столешница, которую можно использовать для чего угодно: от приготовления еды или уборки продуктов до складывания белья и шитья или выполнения других домашних задач.

  Синди Мюррей / Getty Images

  Внешний вид часто выглядит как сарай, иногда построенный из того же материала, что и основной дом, иногда из другого, дополняющего его. Кирпич или дерево были двумя наиболее распространенными строительными материалами для летней кухни, а что касается ее расположения, то, хотя она всегда находится рядом с домом, обычно она либо сдвоенная, либо (чаще) полностью обособленная, что делает ее отдельной.