Программа для расчета кухни: Планирование кухни онлайн — бесплатно, без загрузки и в 3D

Программы для моделирования кухни. Онлайн проектирование кухни. Рассмотрим, какие же программы нам помогут в создании дизайн-проекта он-лайн

Программы для моделирования кухни. Онлайн проектирование кухни. Рассмотрим, какие же программы нам помогут в создании дизайн-проекта он-лайн

В проектировании кухонной планировки необходимо выверить все детали до сантиметра. В этом помещении сходятся точки коммуникаций: водопровода, канализации, газопровода, вентиляции, электропроводки. Также важно заранее увидеть и оценить интерьер комнаты, чтобы не ошибиться в цветовых сочетаниях и расстановке мебели. Поэтому строители и дизайнеры предварительно создают виртуальный проект кухни. Помогают в этом специальные программы.

Как работают программы для кухонной планировки

Программное обеспечение (ПО) бывает платным или бесплатным. В случае с компьютерными разработками требование оплаты — не всегда залог качества. В то же время есть бесплатные приложения с полноценным функционалом и набором инструментов. Ещё одна классификация делит программы для проектирования кухни на:

• онлайн;
• оффлайн.

Во втором случае вам потребуется скачать и установить ПО на компьютер, ноутбук или смартфон. Будьте осторожны: вместе с установочным файлом могут загрузиться вредоносные или ненужные программы. В этом отношении негативную репутацию заработала компания Yandex, которая прикрепляет свои браузеры, сервисы и т.п. к большинству скачиваемых в Рунете приложений. Обезопасить себя от них просто — внимательно следите за процессом инсталляции и вовремя снимайте «флажки» в нужных полях. Для спасения компьютера от вирусов используйте надёжный антивирус и брандмауэр.

Внимание! С программами онлайн работайте сразу в окне браузера, не скачивая их.

Многие кухонные конструкторы для проектирования кухни имеют простую структуру, интуитивно понятный интерфейс. Их без труда освоит даже непрофессиональный дизайнер. Программа позволяет визуально смоделировать внешний вид помещения, включая планировку, размеры, форму, расцветку, текстуру мебели и других предметов.

Разновидности программ, которые нужно скачивать

Отечественная разработка KitchenDraw востребована среди производителей и дилеров мебельных изделий. Характеристики:

1. Основная версия бесплатна. Для расширения полезных опций нужно заплатить.
2. Специалисты ценят программу за богатый функционал, но она не слишком проста в освоении.
3. В процессе проектирования кухни можно задать даже угол освещения комнаты солнцем или лампами, сложить модель плиточной кладки или предметов-длинномеров.
4. Мебель, бытовые приборы, светильники пользователь выбирает из встроенного каталога. При желании перечень пополняют вручную.

Внимание! Редактор работает в двух режимах: быстрой (контурной) и конечной модели.

Программа для рисования интерьера SketchUp от Google позволяет создавать экспресс-макеты кухни.

В каталоге SketchUp есть готовые элементы гарнитура, размеры которых можно задать или скорректировать вручную. У конструктора есть два режима: платный и бесплатный. Первый предназначен для коммерческого использования. Интерфейс русифицирован.

Внимание! Скачивайте готовые проекты, созданные с помощью SketchUp, и работайте с ними, меняя нужные детали.

Итальянская программа 3cad Evolution обладает полезной особенностью. Вам удастся моделировать форму, размер, текстуру покрытия мебели, других элементов обстановки. Последние версии программы имеют русскоязычную панель управления. 3cad используют многие мебельные фабрики, поэтому в ее базу данных автоматически загружены каталоги Bosch, Smeg, Siemens. Но список самостоятельно дополняется изделиями других производителей. В сети есть обучающие ролики по работе с этим конструктором, а для личного пользования на официальном сайте компании представлена Lite-версия.

Онлайновые программы для создания проекта

Для привлечения клиентов средние и крупные производители мебели предлагают пользователям заниматься проектированием кухни прямо на своих сайтах. По указанному макету покупатель может сразу выбрать и заказать гарнитур с учётом действующих расценок и скидок. Такой практикой воспользовался мировой бренд Ikea. Его планировщик интерьера считается одним из наиболее востребованных в сегменте. Причины — в удобстве освоения и управления программой.

В работе пользователю помогут детальные описания элементов, всплывающие подсказки и даже рекомендации встроенного робота-дизайнера. Посмотреть обстановку можно сверху или сбоку, а также в перспективе. Интерфейс русифицирован. Программа придирчива к системным требованиям компьютера. Заранее проверьте, соответствует ли ваш ПК параметрам планировщика.

Внимание! Главный минус Ikea Home Planner — выбирать мебель можно только из каталога компании.

Ещё одна программа для проектирования кухни — Stolline — онлайн лишь отчасти. Для полновесного использования скачайте на компьютер небольшую порцию компонентов ПО. Дизайнеры ценят этот конструктор за скорость работы. Функционал у него средний, и смоделировать серьёзный макет не удастся, но часто специалистам этого и не нужно. Иногда с помощью программы достаточно сделать прикидку, схематический чертёж с точными параметрами. В интерфейсе Stolline есть русский язык.

Любой планировщик интерьера — это инструмент в руках творческого человека. Лучшие из программ позволяют не тратить время на расчеты и иные рутинные процессы, а посвятить его продумыванию и оценке дизайнерских решений, выбирая оптимальные для себя.

Конструктор кухни: видео

Программа PRO100 предназначена для быстрого и эффективного проектирования мебели и оформления интерьеров. При ее участии можно за короткий срок реализовать дизайн-проект помещения любой сложности, получить его качественную визуализацию, рассчитать стоимость.Программа PRO100 содержит оптимальный набор инструментов для трехмерного компьютерного моделирования, интуитивно понятна, проста в работе.

Приложение ПРО100 успешно применяется в мебельном производстве, облегчает работу проектировщикам и дизайнерам. С его помощью можно вести проектирование мебели «с нуля», создавать собственную библиотеку, моделировать оформление интерьеров, планировать снабжение производства, получать содействие на стадии реализации продукта. На каждом из этапов работы возможна немедленная визуализация в нескольких вариантах, их оценка и отчеты. Именно поэтому PRO100 успешно используется крупными мебельными предприятиями, средним и малым бизнесом, дизайнерами – профессионалами и любителями.

Наличие компьютера с операционной системой Windows позволяет программу PRO100 скачать бесплатно на русском языке, с легкостью установить и начать моделирование своей корпусной мебели. Большинство операций проектирования реализуется при помощи «мышки». Панель инструментов правки (выравнивание, позиционирование, обороты и др.) помогает в работе. Каждый элемент проекта включает окно свойств для описания соответствующих характеристик – наименование, материал, размеры, цена и др. Визуализация интерьера возможна в семи проекциях с учетом режима освещения. Также можно добавить графические эффекты.

Достоинства мебельной программы PRO100:

1. Интуитивно понятный интерфейс.
2. Моментальная высококачественная визуализация.
3. Мощная информационная база из готовых библиотек.
4. Возможность создания собственной библиотеки.
5. Высокая точность расчета материалов.
6. Возможность экспериментов с цветом, формой, материалом.

Программа PRO100 – идеальна для всех, кто занимается дизайном и проектированием корпусной мебели. На производстве при ее участии достигается высокая эффективность и качество работы, расширяется ассортимент. Использование PRO100 новичками для оформления интерьера позволяет быстро определиться с ключевыми вопросами – форма, цвет, стиль изделий.

Программы для проектирования интерьеров позволяют существенно упростить задачи дизайнеров или разработать кухню обычному пользователю без особых навыков. В интернет-сетях можно найти и скачать множество программ и онлайн проектировщиков, работа которых осуществляется бесплатно или на коммерческой основе, оффлайн или онлайн режимах. Некоторые программы довольно простые и интуитивно понятные, другие, напротив, требуют от пользователя определенных навыков и умений. Попробуем разобраться в наиболее популярных и эффективных программах для дизайна, а также рассмотрим, как осуществляется проектирование кухни онлайн более подробно.

Онлайн приложения для разработки интерьера существенно упрощают задачу пользователя. Такие программы не требуют установки на компьютере, а работа с ними осуществляется по средствам интернета и браузера. Онлайн проектировщик кухни, как и большинство популярных программ, обладает удобным функционалом и дает возможность получить на выходе полноценный проект, который можно сохранить абсолютно бесплатно. Конечно, исключения бывают всегда. Чтобы не терять зря времени, рассмотрим проверенные проектировщики кухни, а также специфику работы с каждым из них.

Программа для проектирования кухни — Планировщик ИКЕА

Планировщик ИКЕА (IKEA) является одной из наиболее солидных программ для проектирования интерьера. Данное приложение обладает широким функционалом, интуитивно понятным интерфейсом и приятным оформлением. С его помощью можно выбрать любые габариты кухни, расположить двери и окна максимально приближенно к реальному проекту квартиры.

Единственным ограничением планировщика Ikea является выбор мебели. Программа дает возможность использовать исключительно представленные в каталогах предметы мебели, дизайн-проект которых принадлежит самой компании.

Интерфейс программы для проектирования ИКЕА русифицирован и содержит подробное описание каждого мебельного элемента. Также имеется возможность просмотра проекта помещения сверху и в 3D формате. Фурнитуру, цветовое решение, расположение бытовой техники каждый пользователь может выбрать самостоятельно. Помощь новичку окажут многочисленные подсказки и советы, призванные максимально облегчить изучение проектировщика.

Плюсы: Доступный интерфейс, широкий выбор мебельных элементов, фурнитуры, деталей интерьера.

Минусы: Невозможно создавать собственные мебельные элементы. Большой «вес» приложения, который может притормаживать работу слабых компьютеров.

Stolline — программа для дизайна интерьера

Данное приложение подойдет пользователям, которые хотят разработать интерьер кухни или любого другого помещения. Каталог предметов мебели и элементов интерьера Stolline достаточно большой и позволяет получить планировку на любой вкус.

Чтобы создать дизайн кухни онлайн при помощи данного приложения, пользователю все же придется инсталлировать некоторые компоненты. Тем не менее, простой и понятный интерфейс, русификация и широкие функциональные возможности программы перекрывают этот недостаток.

Проектировщик интерьера Stolline позволяет подобрать не только мебель, но и технику, окна, двери и даже лестницу. С его помощью можно посмотреть интерьер квартиры в изометрии, сверху или сбоку. Для серьезных проектов данное приложение возможно и не дотянет, но рядовой пользователь, который хочет разработать дизайн-проект кухни, останется довольным.

Плюсы: Простота, понятный интерфейс, русификация и возможность выбора любых предметов мебели.

Минусы: К управлению объектами необходимо привыкнуть. Некоторые компоненты потребуется установить на компьютер. Представленная в каталоге программы мебель продвигает продукцию одноименной марки.

Проектировщик интерьера Haecker

Haecker – корпоративная программа, позволяющая создавать проекты кухни, в т.ч. и 3D, и других помещений. Интерфейс приложения довольно простой, но не имеет русификации. Приложение отличается быстродействием, позволяет выбирать текстуры, мебель и аксессуары на любой вкус.

Плюсы: Высокая скорость работы, широкий ассортимент элементов в каталоге. Возможность создания 3D вида.

Минусы: Отсутствие русификации. Пользователь должен иметь минимальное понимание английского языка.

Planner 5D – эффективный планировщик интерьера дома

Планировщик помещений Planner 5D является новым уникальным веб-приложением, созданным для проектирования интерьера квартиры или дома. Онлайн планировщик позволяет передвигать стены, выбирать отделочные материалы, расставлять мебель быстро и без значительных усилий.

Работать в приложении Planner 5d можно с любого устройства, включая ноутбуки, ПК, планшеты или смартфоны. Планировщик помещений 5D доступен пользователям абсолютно бесплатно. В его каталогах представлен большой ассортимент мебели и отделочных материалов, которые существуют на отечественном рынке.

Интерфейс планировщика Planner 5D максимально прост и доступен. Качество изображений довольно высокое, приближенное к реальным снимкам. При помощи данной онлайн программы можно разрабатывать интерьер любого помещения, рассматривать возможные варианты перепланировки помещений, подбирать сочетания доступных отделочных материалов и мебели.

Плюсы: Доступный интерфейс, широкий ассортимент материалов и мебели. Возможность сохранения готовых проектов. Просмотр оформления в 2D или 3D виде.

Минусы: Для изучения всех функциональных возможностей приложения потребуется время. 3D визуализация может притормаживать компьютеры со слабым процессором.

Оффлайн программы для разработки интерьера. Какую программу для дизайна кухни скачать?

Итак, мы разобрались с популярными онлайн проектировщиками, предлагающими создать интерьер кухни бесплатно . Сейчас мы хотим поведать о некоторых программах для дизайна помещений, которые можно скачать бесплатно и инсталлировать на ПК, ноутбуке, планшете или даже смартфоне.

В наше время подобных программ существует достаточно много. Мы же рассмотрим два наиболее популярных планировщика, которые подойдут начинающим пользователям.

Скачать KitchenDraw и создать интерьер кухни проще простого!

Приложение KitchenDraw позволяет самостоятельно выбирать параметры комнаты и создавать элементы любой конфигурации и формы. Каталоги программы отличаются богатым выбором мебели, элементов декора и даже осветительных приборов. Библиотека программы может быть обновлена при помощи онлайн загрузки.

В KitchenDraw можно просмотреть вид помещения сверху, сбоку или в 3D формате. 3D планировщик интерьера позволяет также дополнить интерьер такими элементами, как, например, карниз, плинтус, напольное покрытие и прочее.

Плюсы: Обширный функционал.

Минусы: Программа требует изучения и навыков.

3cad evolution: моделирование текстур

Данная программа подойдет новичкам, которые не хотят вникать в сложный функционал и нуждаются в простом базовом проекте. Англоязычная версия приложения характеризуется простым интерфейсом и не вызовет проблем даже у людей, не владеющих языком.

Скачать 3cad evolution бесплатно можно на официальном сайте компании. На некоммерческой основе производители предлагают только облегченную версию для скачивания без регистрации. Более полные версии – платные. Они ориентированы на профессиональных дизайнеров.

Преимуществом 3cad evolution является возможность изменения не только формы и габаритных размеров мебели, но и моделирования текстур. Также данная программа обладает расширенными каталогами бытовой техники известных мировых брендов.

Плюсы: Простая и регулярно обновляемая программа, которая позволяет в короткие сроки создавать реалистичные интерьеры с подбором мебели и техники.

Минусы: Программа 3cad evolution имеет англоязычный интерфейс. На бесплатной основе предоставляется только версия Lite, более функциональные версии платные.

Sketchup – приложение для планирования интерьера от Google

Программа Sketchup является детищем известной корпорации Google. Данное приложение позволяет создавать различные объекты, а также подгружать существующие модули. Недостатком Sketchup является невысокая точность расстановки элементов дизайна, тем не менее, эта программа во многом превосходит большинство онлайн приложений.

Использовать Sketchup в качестве 3D планировщика можно только, загрузив дополнительное приложение Vray. Серьезные же дизайнерские проекты лучше создавать в других программах.

Плюсы: Максимально простой и понятный интерфейс. Подойдет для разовых проектов, разрабатываемых новичками.

Минусы: Ограниченная функциональность, недостаточная для создания профессиональных проектов.

Принципиальным отличием Roomtodo от других аналогичных программ является инструмент построения стен, при помощи которого можно быстро и точно нарисовать помещение сложной формы. Необходимо просто загрузить план помещения и обрисовать его сверху, что займет 15-20 минут для стандартной 2-3 комнатной квартиры.

В наличии достаточно большой каталог мебели и домашней утвари, который постоянно пополняется новыми предметами.

С озданный дизайн можно переслать по емейлу, опубликовать на Фейсбуке или встроить прямо в свой сайт или блог .

Плюсы: легкий «вес» приложения, русскоязычный интерфейс, большой выбор декоративных материалов, есть режимы 2D, 3D и «от первого лица».

Минусы: не заточена конкретно под кухню.

А какой программой для разработки проекта кухни пользуетесь вы? Или по старинке используете лист бумаги? Напишите пожалуйста в комментариях ниже.

Предлагаем Вам воспользоваться на нашем сайте бесплатным 3d конструктором, в котором Вы сможете нарисовать проект модульной кухни Вашей мечты. Теперь не нужно ходить по салонам мебели и тратить свое время на поиски понравившегося кухонного гарнитура. Создайте уникальную модульную кухню сами, откройте в себе навыки дизайнера. Наш онлайн-конструктор позволяет задать габариты Вашего помещения, учесть коммуникации, расставить технику, продумать планировку кухни, а также выбрать нужный цвет и материал всех элементов кухни. Насладитесь реализмом дизайна.

Важная информация: в стоимость расчета не входят услуги по доставке и сборке кухни.

Преимущества нашего онлайн конструктора кухни:

• Совершенно бесплатен и не требует регистрации
• Высокое качество 3D визуализации
• Интуитивно понятный интерфейс
• Возможность создания помещения любых габаритов и формы
• Анимация открывания фасадов Чтобы открыть фасад или выдвинуть ящик, наведите на него курсор мыши и нажмите на среднюю кнопку (колесико) мыши. Повторите, чтобы закрыть.
• Широкий выбор материалов и цветов
• Автоматический расчет стоимости проекта
• Возможность сохранить проект на компьютере или отправить на производство.

В программе онлайн-конструктор представлены следующие материалы:

• столешницы Juan
• скинали Альбико
• дсп BYSPAN (Ивацевичидрев)
• дсп Egger
• акриловые фасады Senosan
• мдф фасады Evogloss
• пластик ARPA

Цветовая палитра материалов в онлайн-конструкторе может отличаться от реальных образцов. Более подробно образцы вы можете посмотреть в разделе каталога или можете обратиться к нам в салон «Дискаунтер мебели» по адресу: г.Фаниполь, ул. Чапского, 15.
Если у Вас возникнут сложности в работе с 3D конструктором, Вы можете отправить заявку с сайта и наши дизайнеры помогут Вам спроектировать красивую модульную кухню.

Примеры проектов, которые вы можете создать в программе 3D онлайн-конструктор:

Процесс создания проекта кухни в онлайн планировщике, не требует особых навыков дизайнера, потому что программа сама предложит вам наиболее часто востребованные инструменты.

Используйте простой и интуитивно понятный интерфейс, первым делом укажите размеры помещения, установите виртуальные двери и окна, расставьте мебель так как вам нравится, посмотрите как смотрится ваше творение в режиме 3D, внесите правки, сохраните работу и сделайте ультра реалистичный снимок высокого разрешения.

Созданный вами проект угловой кухни передайте профессиональному дизайнеру, который подберёт мебель и придаст помещению свой не повторимый стиль, который будет только у вас.

Все это стало реально благодаря современным технологиям и продвинутым алгоритмам по визуализации работы с помещениями.

Создание проекта кухни онлайн

Сделаем проект кухни онлайн и для этого используем один из самых популярных онлайн сервисов planner5d (ссылка на сервис в конце этой статьи). Рекомендуем изучить данное руководство полностью, что бы процесс создания кухни своей мечты был для вас простым, увлекательным и полезным занятием.

Создадим новую работу или откроем существующую, в которой кухня уже есть, но имеет только стены. Программа planner5d позволяет не просто создать эскиз, а сделать это более правдоподобно, а именно сделать проект кухни с размерами.

Если вы делаете проект своей кухни, то есть той, которой вы в настоящее время пользуетесь, то размеры желательно указать настоящие, это поможет вам более точно все расчитать и учесть все мелочи, что бы избежать лишних вопросов по доработке. Отнеситесь серьёзно к кработе и вы обезопасите себя от растраты времени и нервов, а нанятому вами дизайнеру будет все предельно ясно. Для этого отыщите план квартиры или дома и посмотрите реальные размеры в нем, или же возьмите обычную рулетку и измерьте кухню самостоятельно.

Мы будем делать проект по плану который нашли в интернете и укажем размеры соответствующие изображению, а именно 4 на 5.5 метра. Для этого просто поместили курсор на край эскиза, зажали левую кнопку мыши и потянули в нужную сторону. Стены готовы!

Теперь установим двери и окна. Щелкнем на вкладке КОНСТРУКТОР и выберем соответствующие пункты меню. В расширенной версии онлайн планировщика, доступны более 3000 различных элементов для создания проектов и дизайнов интерьера, но мы пользуемся бесплатной версией, поэтому воспользуемся тем, что есть. При дальнейшем использовании программ вы можете оплатить сервис и попробовать все прелести программы без ограничений, благо что цены у них более чем демократичные и оплатить можно различными способами.

Как расставить мебель в новой кухне

На плане который мы взяли за основу, у нас есть

• Варочная поверхность;
• Холодильник;
• Посудомоечная машина;
• Мойка;
• Кухонный остров;

Перейдем на вкладку с инструментами с названием Интерьер и на ней зайдём в меню кухня. Здесь нам станут доступны для расположения на проекте элементы мебели, бытовой техники и другие пункты кухонной утвари. Если найти нужный инструмент визуально не удаётся, то для поиска можно воспользоваться ПОИСКОМ и вписать нужный нам предмет.

Например: найдем в каталоге ХОЛОДИЛЬНИК и установим его согласно плана. Расставим всю остальную кухонную утварь и посмотрим, как выглядит наша кухня в трехмерном виде 3D. Далее сохраните снимок в HD качестве (потребуется оплата) или в обычном виде, так вы его видите в данный момент и покажите своим близким. Вы так же сможете в любое время внести правки в свой проект так как все работы сохраняются в вашем профиле на сервисе.

Вот так просто мы создали хоть и примитивный, но всё же проект кухни, который будет понятен профессиональному дизайнеру.

Как посчитать квадратные метры кухни: формулы и способы расчета

Перед покупкой материалов, для ремонта кухни или выбором кухонного гарнитура обязательно посчитайте площадь помещения. Да, можно узнать ее квадратные метры, площадь комнаты или всей квартиры из технического паспорта, но есть одной «но».

Специалисты заявляют, что зачастую в этом документе расчет квадратуры сделан неправильно. В результате чего, вы столкнетесь с неожиданной разницей и множеством проблем. Устраивайтесь поудобнее, вспоминаем вместе школьную программу, чтобы измерить кухню.

ДЛЯ ЗАМЕРА КУХНИ ПОНАДОБИТСЯ

— рулетка (удобнее с фиксатором),
— бумага,
— карандаш/ручка,
— калькулятор,
— помощник (по возможности).

ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ

• Замер помещения для кухни лучше делать на уровне пола и с максимальным прилеганием к стенам. Даже новые дома не хвастаются качественной отделкой. А в старых, со временем, стены заваливаются в одну из сторон.

• Чтобы получить наиболее точный результат, рекомендуем измерить длину в начале стены и в конце. Если цифры будут отличаться, взять среднее арифметическое значение. И важно это делать одной и той же рулеткой.

• Когда используете лазерную рулетку, как правильно снимать замеры кухни? Чтобы не получить большую погрешность, следите за тем, чтобы луч был строго направлен перпендикулярно стене.

• К слову, если вы планируете пол с подогревом на кухне, то из общей площади пола вам нужно будет вычесть площадь, которая занята тяжелой мебелью.

ПРЯМОУГОЛЬНАЯ ИЛИ КВАДРАТНАЯ ФОРМА КУХНИ

Как измерить площадь кухни? Начнём с простых вещей. Определив форму кухни, измеряем длину и ширину этого помещения, умножаем значения между собой (S комнаты = А х В, где А — длина, В — ширина). Так вы получаете площадь кухни в квадратных метрах.

Пример: 3,35м. х 2,25м. = 7,5375 кв. м. Обычно оставляют две цифры после запятой, поэтому имеем с округлением: 7,54 кв. м.

ФОРМА КУХНИ С НИШАМИ ИЛИ ВЫСТУПАМИ

Как измерить кухню для кухонного гарнитура, если там есть ниши, выступы, сантехнические или вентиляционные конструкции? Весь фокус в том, что эти нюансы необходимо измерять отдельно (по формуле выше). А уже потом:

— площадь ниши в стене прибавляем к площади комнаты,
— площадь выступа на кухне вычитаем из площади комнаты.

КУХНЯ СЛОЖНОЙ КОНФИГУРАЦИИ

Вот мы добрались и до непростых вещей, как измерить размер кухни. Обладателям загородных домов или ультрасовременных квартир, просьба подвинуться поближе к экрану. Если возможно, то вам надо разделить помещение на несколько простых фигур: квадраты, прямоугольники, треугольники. Затем посчитать площадь каждого и сложить.

• Площадь треугольника на кухне или треугольной формы: S комнаты = √ (P(P -A) х (Р — В) х (Р — С)), где Р – половина периметра треугольника, А, В, С – длины его сторон. Полупериметр треугольника рассчитываем так: Р = (А + В + С) / 2.

• Площадь круглой кухни вычисляется по формуле: S комнаты = πR², где R – радиус. Необходимо учитывать, сколько градусов в секторе.

В ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проявлять педантичность и считать миллиметры не стоит. Навряд ли вам удастся измерить вручную стены и пол с точностью до одного «мм», поэтому округляйте до ближайшего «см».

А если нужны максимально точные данные, при подготовке кухни к гарнитуру, и не хотите вникать в эти формулы, вы всегда можете воспользоваться услугами замерщика ZOV—HOME. Оставив заявку, вы получите бесплатный замер кухни.

Обратный звонок

Запрос отправлен

— MyKitchenCalculator.com

Название рецепта

Видеоруководство

Список ингредиентов

Округление до ближайшего приготовления доля. (Ближайшая 1/8)

Включить исходный рецепт при преобразовании.

Множитель

Исходный размер

Желаемый размер

Преобразованный рецепт

Преобразователь рецептов (также известный как калькулятор рецептов, множитель рецептов, делитель рецептов, рецепт скейлер или дозатор порций) это кухонный инструмент, который можно использовать, чтобы помочь вам умножать, делить, порционировать или масштабировать ваши рецепты до желаемый выход или размер порции. Это почти так же просто, как копировать, вставлять, конвертировать!

Посмотреть видео руководство, см. инструкции ниже или посетите раздел «Учебное пособие», чтобы узнать, как использовать конвертер рецептов.

Вы также можете загрузить приложение MyKitchenCalculator.com (в настоящее время доступно только на Андроид и устройства Kindle), который включает в себя большинство инструментов преобразования, которые можно найти на нашем веб-сайте и дополнительные инструменты, такие как конвертер единиц измерения ингредиентов, который позволяет конвертировать между измерения объема и веса для более чем 250 ингредиентов!

Чтобы узнать о последних обновлениях нашего сайта или приложения, подпишитесь на нашу страницу в Facebook.

(Калькулятор рецептов/Множитель рецептов/Разделитель рецептов/Размер порций/Расчетчик рецептов)

1. Введите название рецепта (необязательно)
2. Введите или скопируйте и вставьте раздел ингредиентов рецепта в список ингредиентов. текстовая область.
   

   Примечание: Функция копирования и вставки может не работать должным образом для некоторых сайтов рецептов или продуктов питания. блоги из-за того, как сайт форматирует их текст. Функция копирования и вставки также может не работать должным образом в некоторых мобильных браузерах. Если это произойдет, то ингредиенты могут быть введены или каждая строка, которая была вставлена ​​в текстовую область можно редактировать. Подробности смотрите в комментариях ниже.

3. При необходимости отредактируйте ингредиенты, чтобы они были в стандартном формате рецепта, а каждый слово или число отделяются пробелом.
   (Стандартный формат рецепта для ингредиентов начинается с количества, за которым следует единица мера и заканчивается ингредиентом. )

   1 литр молока

4. Отредактируйте рецепт так, чтобы каждая строка ингредиента находилась на новой строке. (Новые строки создаются нажав ввод.)

   1 стакан молока
   2 ст.л. сахара
   1 ч.л. соли

5. Отредактируйте каждую строку так, чтобы числа и слова были разделены пробелом.
6. Отметьте поле «Округлить преобразование до ближайшей дроби приготовления», если вы хотите преобразовать количество ингредиентов должно быть округлено до ближайшей доли кулинарной обработки. (Проверено по умолчанию).

   Примечание: При округлении до ближайшей дроби любые величины меньше 1/8 будут округлены. до 1/8.

7. Установите флажок «Включить исходный рецепт при преобразовании», если вы хотите включить оригинальный рецепт в преобразованной текстовой области рецепта. (Не отмечен по умолчанию)
8. Щелкните соответствующую вкладку, чтобы выбрать преобразование по частям или по частям. множитель/делитель.
9. Введите множитель/делитель рецепта или введите исходный размер (порция/выход) и желанный размер(порция/выход).
10. Нажмите кнопку умножения, деления или порции, и отобразится преобразованный рецепт. в текстовой области преобразованного рецепта.

    Примечание: Только числа, расположенные в начале каждой строки, будут автоматически преобразован. Чтобы преобразовать другие числа, которые находятся в той же строке, используйте ## оператор, чтобы указать, что вы хотите, чтобы это число было преобразовано. Использовать оператор ##, поместите ## перед каждым числом, которое вы хотите преобразовать оставляя пробел после этого числа. Оператор ## можно поставить перед числа в десятичном или дробном формате.

    1 1/4 чашки банана (примерно ##3 банана)
    3/4 чашки сливочного масла (##1 1/2 палочки)
    1 чашка сахара (##200 г)
    1 фунт ##5 унций муки
    от 3 до # #4 яйца
    

    Дополнительные советы по использованию оператора ## см. в разделе Как использовать шкалу раздел операторов. Смотрите комментарии ниже для другие детали.
11. Проверить преобразованный рецепт на правильность. При необходимости преобразованный рецепт можно редактируется вручную.
12. Преобразованный рецепт можно распечатать или скопировать и вставить в документ.

Комментарии:

1. В качестве количества можно вводить дроби. При использовании дробей разделяйте целые числа из дробей с пробелом.

   Одна треть = «1/3», одна с половиной = «1 1/2».

2. Не забудьте удалить все пункты списка, которые могут стоять перед количеством или в начало каждой строки.
3. Ингредиенты не требуют единиц измерения.

   1 арбуз = «1 арбуз».

4. Ингредиенты, для которых указан диапазон количества, не будут конвертироваться должным образом. Для этого пожалуйста, посмотри примечание об использовании оператора «##» выше.

   «От 3 до 4 чашек бананов» (умноженное на 2) будет неправильно преобразовано в: «от 6 до 4 чашки бананы»
   «бананы 3-4 чашки» (умножить на 2) не будут преобразованы и будут отображать оригинальный текст.

5. Всегда проверяйте преобразованный рецепт на правильность.
6. Убедитесь, что инструкции по приготовлению/выпечке обновлены в результате преобразование.
   

Кухонные расчеты

Редактировать

Персонал ресторанного бизнеса, 31 января 2006 г.

• Facebook
• Twitter
• LinkedIn

Большинство продуктов питания, которые вы получаете от поставщиков, упакованы и оценены с использованием оптовых размеров — ящики, ящики, пакеты или картонные коробки. Однако в производстве кухонь количество в упаковке может использоваться для нескольких различных пунктов меню.

Для того, чтобы назначить надлежащие цены рецептам, которые вы готовите, необходимо преобразовать цену пакета закупок в цены за единицу — цена за фунт, штуку, дюжину, кварту и т. д. Применение цены за единицу формула является неотъемлемой частью успешной работы. Если вы не рассчитаете эти формулы, вы не сможете правильно оценить стоимость блюд меню на вашей кухне. И, в конечном счете, вы не сможете установить продажную цену, которая принесет вам разумную прибыль.

Следующие формулы и советы помогут вам и вашим сотрудникам определить общую стоимость блюд, которые вы подаете.

Определение контроля затрат на продукты питания

Цена, уплачиваемая за товары, является фактической себестоимостью. Продукты, однако, покупаются во многих единицах. Следовательно, необходимо определить стоимость единицы (на меньшую единицу, содержащуюся в большей единице), чтобы получить стоимость ингредиента в конкретном рецепте.

Стоимость за единицу: Себестоимость при покупке / количество единиц
Пример: Стоимость ящика консервированных итальянских сливовых помидоров составляет $18,78, в ящике 6 банок. Цена за банку следующая: 
Стоимость порции / Цена продажи: 18,78 долл. США / 6 = 3,13 доллара США

На основании этой информации вы можете рассчитать цену за банку (за единицу). И с двумя значениями можно рассчитать цену за банку и количество, необходимое для рецепта.

Пример: Стоимость за единицу
Поставщик 1: Стоимость упаковки консервированного нута составляет 9 долларов США..29, а в кейсе 16 банок (16 унций). Цена за банку следующая:
Стоимость порции / цена продажи:
9,29 долл. США / 16 = 0,58 долл. США

Поставщик 2: Стоимость ящика консервированного нута составляет 12,29 долл. США, в упаковке 24 банки (16 унций). дело. Цена за банку следующая:
Стоимость порции/цена продажи:
12,29 долл. США / 24 = 0,51 долл. США

Сначала это может быть не очевидно, но, как вы можете видеть, при неизменном качестве есть стоимость. экономия при работе с поставщиком №2 на ваших заказах на нут. В зависимости от того, как вы используете этот элемент, это может привести к значительной экономии в течение одного года.

Общая стоимость: Общая стоимость в сфере общественного питания зависит от того, сколько продукта используется для конкретного рецепта, а не от того, что покупается.
Расчет закупочной стоимости: После расчета стоимости за единицу необходимо применить формулу общей стоимости, чтобы определить, сколько ингредиент в конкретном рецепте стоит вашей операции.

Закупочная стоимость = количество единиц x стоимость за единицу

Пример: Рецепт курицы с эстрагоном для вашего предприятия требует 1 1/2 чайной ложки сушеных листьев эстрагона. Одна столовая ложка эстрагона весит 0,08 унции. Ваше предприятие покупает эстрагон в банках по 4 унции по цене 5,77 доллара за банку. Сколько будет стоить эстрагон для этого конкретного рецепта? Чтобы определить стоимость эстрагона, используйте «7 шагов расчета фактической стоимости».

1. Определите количество, которое вы рассчитываете: вам необходимо определить стоимость 1 1/2 чайной ложки эстрагона
2. Определите предоставленную информацию о фактической стоимости: Покупная цена банки эстрагона составляет $5,77
3. Выберите единицу измерения для использования в качестве покупной стоимости и количества (должна быть одна и та же единица приращения): и преобразование, и стоимость указаны в унциях; унций будет использоваться для определения стоимости
4. Выполните расчеты, необходимые для преобразования стоимости покупки и/или количества в единицы, выбранные на шаге 3: Используйте следующие формулы для определения количества и стоимости покупки

Количество:

1,5 часа x 1 столовая ложка = 1,5 / 3 или . 5 ст. Закупочная стоимость: Закупочная стоимость / количество единиц 5,77 долл. США / 4 унции = 1,4425 долл. США за унцию

Подставьте эти числа в формулу закупочной стоимости и умножьте, чтобы найти закупочную стоимость: Используйте следующую формулу, чтобы найти общая стоимость

Общая стоимость: Количество единиц / стоимость за единицу 0,04 унции x 1,4425 доллара за унцию = 0,0577 доллара

Округлить до следующего большего приращения:

0,0577 доллара округлить до 0,06 доллара

Проверьте, чтобы убедиться, что ваш ответ обоснован.

Участники помогают сделать нашу журналистику возможной. Станьте участником Restaurant Business сегодня и получите эксклюзивные преимущества, в том числе неограниченный доступ ко всему нашему контенту. Подпишите здесь.

страхование Цены продукты рецепты устойчивость

Хотите, чтобы последние новости всегда были у вас под рукой?

Получите актуальную информацию о ресторанной индустрии. Подпишитесь, чтобы получать сообщения от Restaurant Business о новостях и идеях, важных для вашего бренда.

Последние новости ресторанного бизнеса, отправленные прямо на ваш почтовый ящик.

Регистрация

Как Rush Bowls выделяется из толпы своим оригинальным меню и местной атмосферой Новый подкаст MFHA «Место за столом»

Эксклюзивный контент

Премиум

Финансирование

Твит между франчайзи Grubhub и McDonald’s

Итог: бывший высокопоставленный сотрудник по корпоративным отношениям в США сети закусочных быстрого питания сказал: «Наплачь мне реку» в ныне удаленном твите о франчайзи McDonald’s. Ни у них, ни у его нового работодателя, Грабхаба, все сложилось не очень хорошо.

Премиум

Еда

Burger King использует продукты высокой кухни для обновления меню

Новый кулинарный акцент сети бургерных отражает опыт и страсть шеф-повара Чада Брауза, приобретенные в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.