Самая простая планировка кухни, одностенная кухня размещает все столешницы, шкафы и технику на одной стене. Это хорошая планировка для небольших домов, квартир, студий и лофтов, где очень мало свободного места. Размещение всего на одной стене освобождает больше места для обеда и не загораживает окна.

Поскольку свободного места на прилавке мало, рекомендуется использовать высокий обеденный стол, который можно использовать как дополнительную столешницу. Кроме того, подумайте о меньшем передвижном столе, который вы можете легко выдвинуть, когда вам это нужно, и убрать позже, чтобы сэкономить место.

Это хорошая планировка для одного или двух поваров, если только кухня не очень длинная. Имея рабочие места с обеих сторон, повар может легко создать базовый кулинарный треугольник, разместив два элемента на одной стене и третий по центру между ними на противоположной стене.

Недостатки этой планировки включают в себя отсутствие места для кухонного стола между стенами и тесноту, если через нее проходит слишком много людей.

Больше планировок кухонь на следующей странице –>

стр. 1: одностенные и камбузные кухни

• Facebook
• Твиттер

Страниц: 1 2 3

19 июля 2014 г. 30 июня 2021 г.

теги сообщения: #ДизайнСтатьи#Кухни

Похожие сообщения

Кухонные планировки — все, что вам нужно знать об организации пространства

Кухонная планировка в конечном итоге создаст или разрушит комнату, как с точки зрения ее функциональности, так и с точки зрения эстетики. Вот почему так важно ознакомиться с наиболее распространенными планировками кухонь и выбрать правильный вариант для вашего дома.

Кухня превратилась из узкого помещения в многофункциональное пространство, в котором необходимо проводить различные мероприятия в течение дня. Возможно, вы захотите объединить зоны для приготовления пищи и подготовки с обеденной и гостиной зонами, а также иметь специальный офис или место для домашних занятий. Какой бы ни была ваша кухня, важно понимать основные принципы общей планировки кухни и выбирать для себя лучшие кухонные идеи.

«Выбранная вами планировка будет определять успех вашей кухни — вам не нужна кухня, которая «теряется» в большом пространстве, или кухня со слишком большим количеством функций, втиснутая в маленькую комнату», — говорит директор по дизайну Том. Хоули (откроется в новой вкладке).

Даже если вы работаете с небольшой кухней, вы можете выбрать планировку, оптимизирующую пространство для одновременного использования нескольких целей. Хорошая планировка кухни не определяется ее размером. Они просто максимально используют доступное пространство и держат все в порядке, имея под рукой наиболее часто используемые предметы. Они помогают всему, что происходит на кухне, протекать гладко, и при этом хорошо смотрятся.

(Изображение предоставлено Future PLC)

Планировка кухни — все, что вам нужно знать

Мы создали это важное руководство, чтобы вы могли обращаться к нему на этапе планирования кухни. Полный советов экспертов и полезной информации, он поможет вам понять все, что вам нужно знать о планировке кухни, не слишком усложняя ее. Независимо от того, является ли вашим приоритетом возможность общаться, пока вы готовите ужин, или держать малышей в страхе, пока вы готовите, вы сможете добиться этого, выбрав наилучшую планировку кухни для себя.

Как спланировать кухню

(Изображение предоставлено Future PLC)

Если вам интересно, как спланировать кухню, приоритетом всегда должно быть создание планировки, соответствующей вашим потребностям. «Рассмотрите поток трафика, регулярный характер использования», — говорит Марк Миллс, управляющий директор Mereway Kitchens . ‘Сколько человек в твоей семье? У вас есть малыши или подростки? Вы хотите иметь возможность присматривать за детьми, пока вы готовите? Ответы на эти вопросы помогут определить планировку и направление вашей кухни».

Размер и форма помещения также играют важную роль при планировании кухни. Но независимо от того, работаете ли вы с большой или маленькой кухней, полезно помнить о концепции «рабочего треугольника».

Этот кухонный треугольник, иногда называемый «золотым треугольником», представляет собой правило дизайна, основанное на трех основных приборах на кухне: холодильнике, плите и раковине. Цель состоит в том, чтобы разместить их в трех точках треугольника, чтобы свести к минимуму усилия и расстояние между ними.

Этот подход работает с большинством кухонных планировок и позволяет вам эргономично перемещаться по пространству с минимальными препятствиями при выполнении кухонных задач.

Альтернативы рабочему треугольнику

(Изображение предоставлено Future PLC)

Рабочий треугольник является полезным ориентиром для планировки кухни, но вам не нужно жестко придерживаться его, если вы этого не хотите. «Дизайнеры часто используют рабочий треугольник в качестве отправной точки, а затем создают определенные зоны в зависимости от вашего образа жизни и индивидуальных потребностей семьи», — говорит Том Хоули.

Полезной альтернативой является организация вашей кухни в виде рабочих «зон». «Наличие на кухне определенных зон для приготовления пищи, мытья посуды, приема гостей или даже для выполнения домашних заданий детьми означает, что комната будет функционировать очень хорошо», — говорит Ричард Дэвонпорт, Davonport Kitchen & Home . «Все области будут иметь определенное назначение, и не будет никакого мертвого пространства».

Представьте себе, как кухня будет использоваться изо дня в день, и вы можете создать из нее зоны. Вот некоторые примеры:

• Опорожнение посудомоечной машины — храните посуду рядом
• Приготовление завтрака — храните все принадлежности для завтрака вместе
• Приготовление пищи — посуда, разделочные доски и корзины в выдвижных ящиках под столешницей
• Готовка — храните кастрюли, сковородки и посуда в ящике возле плиты с бутылками масла и специями в выдвижном ящике рядом
• Уборка — держите чистящие средства рядом с раковиной

Как контролировать поток людей на кухне?

(Изображение предоставлено Future PLC)

Рабочие зоны могут иметь решающее значение, но перемещение людей по кухонному пространству в целом также требует тщательного рассмотрения. Основная цель — уберечь детей от опасных мест и не дать гостям помешать вам.

Обратите внимание на размещение холодильника у порога, чтобы дети могли получить доступ к напиткам и закускам, не сбиваясь с вашего пути. В кухнях открытой планировки убедитесь, что путь от входа в сад не загроможден, и подумайте, как лучше всего направить ваших гостей к зонам отдыха.

На ранних стадиях планирования подумайте о том, где будут располагаться стены, так как они наиболее четко разделят кухню на секции. «Или вы всегда можете включить разделитель комнаты, например стену половинной высоты или шкаф, чтобы помочь отгородить определенные области», — советует Скотт Николсон, управляющий директор Chamber Furniture .

Вы также можете попробовать изменить декор, разграничив столовую, зону отдыха, кухню и офис. «Этого можно добиться, используя разную отделку пола, цвета краски и освещение в каждой из зон», — говорит Роберт Бернетт, руководитель отдела дизайна Holloways of Ludlow .

Что делать, если ваша кухня нестандартной формы

(Изображение предоставлено Future PLC)

Возможно, вы работаете с кухней нестандартной формы или планировки. Небольшие кухни могут иметь ограниченное пространство на стенах, другие могут иметь наклонные потолки, или у вас могут быть сложные элементы, такие как колонны или многочисленные входные двери.

Вот почему этап планирования планировки кухни имеет решающее значение. У дизайнеров будет опыт работы со всевозможными уникальными пространствами, и они смогут помочь вам определить наилучшую планировку для вас.

«Часто невозможно избавиться от несущих опор, но иногда их можно переместить, и даже смещение на полметра может оказать огромное влияние на некоторые помещения», — говорит Скотт Николсон. «Вы можете превратить что угодно в положительную черту, если подойдете к этому творчески. Например, колонну можно превратить в остров и создать интересную архитектурную особенность».

Индивидуальные проекты могут быть более дорогостоящими, но они, безусловно, будут эффективны для создания нужного вам макета. Они помогут вам максимально использовать пространство, с которым вы работаете. Например, если в вашем доме изогнутые стены, вы можете создать причудливую планировку кухни, установив шкафы так, чтобы они повторяли изгибы.

Четыре основных планировки кухни

Четыре типа планировки кухни, о которых следует знать: камбуз/параллельная планировка , островная планировка , L-образная и U-образная . Каждый из них имеет свои преимущества в дизайне, и стоит понять основы каждого из них, если вам интересно, какой из них лучше для вас.

Кухня/параллельная компоновка

Что это? Названная в честь миниатюрной корабельной кухни, классическая кухня-камбуз состоит из одного ряда единиц, а двойная кухня состоит из двух, расположенных параллельно.

План кухни

(Изображение предоставлено TBC)

Почему стоит выбрать его? «Эта планировка может быть идеальной для домов с длинными узкими кухнями, где шкафы и бытовая техника могут располагаться вдоль обеих стен, оставляя коридор посередине», — говорит дизайнер Том Хоули. «Идеи планировки камбузной кухни часто обеспечивают достаточно места для приготовления пищи и большие возможности для хранения, максимально используя каждый сантиметр пространства».

Советы по дизайну Постарайтесь отделить зону приготовления пищи от влажной зоны с помощью столешницы между ними – общая длина столешницы должна быть не менее трех метров. Стремитесь к тому, чтобы расстояние между дверями, расположенными напротив, составляло не менее 1,2 м, и включите эффективную треугольную зону приготовления пищи с холодильником у одной стены и раковиной и плитой напротив (или вариация на эту тему).

Если позволяет место, лучше избегать высоких шкафов, которые могут подчеркнуть узкое пространство. По той же причине придерживайтесь более светлых тонов, чтобы сделать комнату светлой и воздушной. Будьте осторожны, чтобы не установить слишком много шкафов, так как это сделает комнату загроможденной.

Островная планировка

Что это? Возможно, это самый популярный кухонный элемент последних лет. Существует множество идей кухонного острова, из которых можно выбрать подходящий для вашего пространства. Остров находится в центре комнаты, а рабочие поверхности расположены на окружающих стенах.

План кухни-острова

(Изображение предоставлено TBC)

Почему стоит выбрать его? «Кухонный остров максимально эффективно использует центральную часть вашей кухни, предоставляя новые элегантные возможности для хранения и гибкие обеденные возможности», — говорит Том. «За счет централизации зон приготовления или приготовления пищи кухня становится более общительной, позволяя шеф-повару общаться с другими людьми, пока они готовят ужин, а не стоять спиной к семье и друзьям».

Советы по дизайну Возможности кухонного острова безграничны; Вы можете включить плиту и раковину, а также посудомоечную машину, винный холодильник и мусорное ведро. Это помогает расположить «рабочие» элементы вдоль одной стороны вашего острова, чтобы вы не тратили время на постоянное хождение по нему.

Рассмотрите возможность добавления выступа рабочей поверхности, чтобы создать зону отдыха за барной стойкой, или пониженную поверхность для неформального обеденного стола.

Убедитесь, что между островом и всем окружающим его шкафом есть расстояние не менее одного метра, чтобы вы могли открыть все двери и ящики. «Большинство людей позволяют 900 мм между стеной шкафов и островом», — говорит Николас Голдман, управляющий директор Goldman and Rankin . «Однако на самом деле она должна быть минимум 1100 мм, чтобы создать ощущение простора, особенно если у вас есть более одного повара на кухне, чтобы вы могли легко проходить друг мимо друга».

Г-образная компоновка

Что это? По-настоящему универсальный дизайн, L-образная кухня состоит из двух рядов шкафов под прямым углом вдоль смежных стен.

L-образный план кухни

(Изображение предоставлено TBC)

Почему именно он? «Это действительно популярный дизайн, особенно на небольших кухнях, так как вы можете создать очень аккуратный рабочий треугольник с тремя критическими элементами: зоной приготовления пищи, влажной зоной и холодильником/кладовой, расположенными довольно близко друг к другу», — говорит Саймон Коллинз, специалист по маркетингу и Директор по розничной торговле, Symphony Group (откроется в новой вкладке). «Это означает, что все необходимое находится в пределах легкой досягаемости».

Советы по дизайну Убедитесь, что между зонами достаточно места, и рассмотрите возможность установки ряда встроенных приборов с одной стороны для простоты использования и создания упорядоченного эффекта.

Лучшая эргономичная планировка кухни – это плита на одной стене, а раковина и холодильник на другой, но убедитесь, что между этими элементами есть достаточное рабочее пространство. Это может быть эффективной планировкой для одного повара, но двое могут оказаться друг у друга под ногами — вы можете включить дополнительную раковину для приготовления пищи, чтобы уменьшить давление.

Если позволяет место, вы также можете поставить небольшой обеденный стол сбоку.

П-образная компоновка

Что это? Распространенным решением для помещений среднего размера является установка блоков вокруг трех стен в форме буквы U.

U-образная кухня в плане

(Изображение предоставлено TBC)

Почему стоит выбрать его? U-образные кухни чрезвычайно практичны, так как вы можете расположить плиту и плиту в центре, а раковину и холодильник — по обеим сторонам U-образной формы, чтобы создать идеальный рабочий треугольник. Эта планировка также обеспечивает много рабочего пространства, и вы можете использовать умную внутреннюю фурнитуру, чтобы максимально использовать угловые шкафы. 9№ 0003

Советы по дизайну При такой большой площади столешницы правильно подобранная поверхность может оказаться очень кстати, поэтому выберите что-нибудь эффектное. Рассмотрите материалы с твердой поверхностью, такие как Corian, которые могут плавно огибать углы.

Если помещение очень компактное, постарайтесь, чтобы в центре было пространство не менее двух метров. Небольшие помещения также выиграют от шкафов и столешниц уменьшенной глубины, поэтому спросите у своего поставщика, возможен ли такой вариант.

В большой комнате у вас может быть достаточно места для острова или стола и стульев в центре U. U-образный остров особенно хорошо подходит, если ваша комната имеет открытую планировку и вы проводите много времени за развлечениями. , так как создает настоящий поварской театр.

«П-образная планировка может показаться немного подавляющей, если есть много навесных шкафов, — отмечает Саймон Коллинз. «Итак, обратите внимание на текущую тенденцию к установке высоких шкафов от пола до потолка на одной стене и открытых стеллажей на другой».

Какие существуют шесть типов планировки кухни?

(Изображение предоставлено Future PLC)

Помимо основных четырех планировок кухни — камбуз, остров, L-образная форма, U-образная форма — следует рассмотреть две другие планировки: планировку с одной стеной и полуостров.

Как следует из названия, одностенная компоновка состоит из одного ряда шкафов, прикрепленных к одной стене. Обычно его можно найти в планировках небольших кухонь, но он все же может создать впечатляющий дизайн.

‘ Простота одностенной планировки заключается в том, что вы можете максимизировать эффективность без ущерба для функциональности», — говорит Эл Брюс, основатель Olive & Barr . «Вам нужно мыслить вертикально и создавать как можно больше дополнительного места для хранения, используя высоту ваших стен».

Традиционный рабочий треугольник невозможен при планировке с одной стеной, но вы можете добиться такой же эффективности, «сплющив» треугольник. Для этого расположите три точки на линии, пройдя между ними всего несколько шагов.

Планировка полуострова является отличной альтернативой для кухонь, которым нужны преимущества островного блока, но нет места для его размещения. Эта планировка включает кухонную стойку, выступающую из стены или шкафа.

«Подключенный к одной стене с одной стороны и предлагающий дополнительное пространство для сидения или приготовления пищи, дизайн полуострова может работать с несколькими планировками кухни, делая его одновременно функциональным и общительным», — говорит Том Хоули.

Какова идеальная планировка кухни?

L-образная планировка кухни остается очень популярной и для многих считается самой идеальной. «Кухня L-образной формы является наиболее гибкой планировкой и часто включает в себя остров для приготовления пищи и столовой», — говорит Кевин Бьюкенен, директор по розничным продажам Kitchens International .