Помещение для кур: Делаем помещение для несушек своими руками

Делаем помещение для несушек своими руками

Практически каждый владелец земли или домика в сельской местности хоть иногда, но задумывался: “А не заняться ли разведением кур?”. Что совсем не удивительно, так как это довольно-таки просто, но при этом приносит неплохую прибыль. Но, прежде чем начать разводить кур, вы должны ознакомиться с базовыми правилами содержания этих птиц. И первое, что требуется, чтобы разведение было успешным, это комфортное помещение для кур несушек. Многим неопытным птицеводам кажется, что соорудить курятник своими руками будет очень сложно и это займет много времени. Но это вовсе не так; следуя условиям, описанным ниже, вы без проблем построите помещение для кур.

Обязательные требования к птичнику

Если вы решили заняться строительством курятника самостоятельно, то необходимо знать обязательные требования, чтобы несушки в нем чувствовали себя максимально комфортно и имели все условия для жизни.

Итак, первое, с чего стоит начать, это выбрать материал, из которого будет построен птичник. Это может быть кирпич, шлакоблоки, брус или бревно. Материал не играет большой роли. Но будьте готовы, что бетон или шлакоблоки плохо прогреваются, и в прохладное время года придется дополнительно обогреваться курятник. Именно поэтому большинство фермеров останавливают свой выбор на деревянных курятниках.

Определившись с материалом для птичника, следует выбрать подходящее место для его размещения. Лучше всего строить его не на открытой местности, чтобы не было сильного ветра. Также очень рекомендуется размещать курятник на небольшой возвышенности, чтобы после дождей вода не подтекала под стены и не создавала большую влажность, которую очень не любят несушки. Если возвышенности нет, то ее легко можно сделать искусственно.

Размещайте помещение так, чтобы окна были на южной стороне – вы получите больше естественного освещения и сможете сэкономить на электричестве. Помните, что яйценоскость кур очень зависит от хорошего освещения. Окна должны без проблем открываться, чтобы был приток свежего воздуха. Также обязательно закройте их с внешней стороны защитной сеткой, чтобы избежать нападений диких птиц или зверей.

Важным моментом является выбор площади курятника. Помните, что птицы должны иметь возможность свободно передвигаться по своему домику. Оптимальным считается размещение на 1 кв.м. примерно 3-5 кур.

Прежде чем возводить курятник, необходимо сделать качественный фундамент, который играет очень важную роль. Он не позволит помещению со временем «просесть» или вовсе завалиться. Фундамент должен возвышаться над уровнем земли примерно на 30-40 см, и обязательно гидролизируйте его.

Довольно распространен столбчатый фундамент, он имеет ряд преимуществ среди других. Во-первых, минимальные затраты, а во-вторых, он хорошо вентилируется и это поможет избежать гниения.

Пол в курятнике лучше всего делать глиняный или глинобетонный. Можно часто встретить бетонный пол, но лучше такого не делать. Он очень плохо прогреваться, а постоянное переохлаждение может плохо отразиться на яйценоскости курочек. Также, в независимости от материала, из которого изготовлен пол, вы должны его устелить толстым слоем соломы, стружки, песка и опилок. Расход подстилки в год примерно 15 кг на одну куру.

Соорудив фундамент и пол, пора переходить к стенам. Сильно высокими их делать не стоит, вполне достаточно 1,8-2 метра. Стены обязательно стоит утеплить, чтобы избежать сквозняков и переохлаждения. Перед утеплением потолка позаботьтесь о строительстве вентиляции, это поможет избежать затхлого запаха в курятнике. Крышу можно сделать из любого материала. Выбор кровельного материала очень разнообразен.

Изготовив основную часть курятника, стоит позаботиться о небольших мелочах. Например, обязательно сделайте лаз для кур. Его рекомендуется размещать с южной стороны примерно на расстоянии 20 см от пола. Лаз стоит прикрыть дверкой. Чтобы не было сквозняков, перед лазом можно построить небольшой тамбур.

Куры очень любят бывать на свежем воздухе, поэтому не лишним будет оборудовать небольшой дворик, примыкающий к самому курятнику. Самый оптимальный размер дворика – 15 кв.м. Замечено, что куры, которые имеют возможность много двигаться, в несколько раз больше несут яиц. Дворик стоит обязательно огородить забором высотой минимум 1 метр. Он защитит вас от нежданных хищников, которые часто покушаются на домашних птиц. Также желательно сделать навес над двориком. Под ним несушки смогут спрятаться от палящего солнца или переждать проливной дождь.

Необходимое оборудование

Многие считают, что построить – курятник это самое важное. Но они ошибаются, намного важнее правильное оборудовать его, чтобы куры чувствовали себя в нем максимально комфортно и несли большое количество яиц. Первое, с чего стоит начать – это обустроить кормушки и поилки.

Кормушку можно изготовить как из дерева, так и из металла. Каждый выбирает на свой вкус. Главное, она должна быть удобной и практичной. Куры очень неаккуратные птицы, часто залезают в еду с лапами, разбрасывают зерно, поэтому, чтобы избежать таких неприятностей, рекомендуется изготовить кормушку с закрытым верхом.

Также можно отдельно завести кормушку, в которую вы будете накладывать минеральные подкормки, такие, как измельченный мел и ракушки.

Курам жизненно необходима чистая свежая вода, поэтому позаботьтесь о хорошей поилке. Форма может быть самой разнообразной, но желательно, чтобы она была автоматической и, так же как и кормушка, закрытого типа.

Куры очень любят принимать зольно-песочные ванны. Для изготовления подойдет любой ящик размером 50*50 см, в который насыпается песок и зола в равных количествах. Такие ванны хорошо помогают избавиться от паразитов на теле курицы.

Практически целый день куры проводят на насестах. Для их изготовления подойдет деревянный брусок, размещать их стоит на расстоянии 30-35 см друг от друга. Лучше всего выбрать насест диаметром 5 см, чтобы, садясь на него, куры могли полностью обхватить его лапами и чувствовать себя комфортно, не боясь упасть во время сна. Насесты размещаются на высоте 1 метра от пола.

Так как главное предназначение несушек – это высиживание яиц, стоит изготовить гнезда. В одном гнезде может размещаться 4-5 кур. В качестве гнезда часто используют деревянные или картонные ящики. Его необходимо дополнительно утеплить соломой, опилками, шелухой от семян, также можно добавить немного пуха и перьев. Гнездо стоит разместить в затемненном и спокойном углу, подальше от окон и дверей. Обязательно содержите гнездо в чистоте и регулярно меняйте подстилку.

Оптимальные условия для несушек

Полностью построив курятник, вы также должны позаботиться о создании идеальных условий для проживания.

Как уже говорилось, яйценоскость кур очень зависит от освещения. Суммарное количество света должно быть не менее 17 часов в сутки. Поэтому без искусственного освещения никак не обойтись.

Также куры очень любят тепло, поэтому в зимнее время года обязательно подогревайте курятник. Температура должна быть +18-25 градусов. Переохлаждения могут вызвать у кур различные неприятные заболевания, которые сложно вылечить. Но при этом не забывайте регулярно проветривать курятник, даже зимой.

Выбор корма играет огромную роль в уходе за птицами. Он обязательно должен быть максимально питательным. Лучше всего кормить зерновыми кормами, на них должно приходиться около 60% от всего рациона. Также полезно добавлять в еду варёный картофель, морковь, тыкву. Курице необходимо достаточное количество белков, поэтому добавьте в рацион рыбную муку, шроты и жмыхи. Главное условие – корм должен быть разнообразным и содержать все необходимые питательные вещества.

Видео “Обустройство помещения для кур несушек”

В ролике показано наружное и внутреннее обустройство курятника для содержания кур несушек.

Основные требования к помещению для разведения кур

При разведении кур различают два типа их содержания: клеточное и без клеточное (напольное). На частных подворьях наиболее популярно разведение кур в курятниках напольного типа. Проектирование помещения для содержания должно вестись из расчета 1 м² на 4-5 голов.

Курятник оборудуется гнездами для откладки яиц, насестом, на котором птица отдыхает, кормушками и поилками.

Насест для разведения кур представляет собой широкую деревянную лестницу, высотой 60-90 см от уровня пола. Насест должен отвечать следующим требованиям:

• Для мясных пород насест должен изготавливаться из расчета 20-25 см посадочного пространства на одну курицу, для яичных пород 18-19 см. Для молодок (до 130 дней) необходимо около 15 см.
• Насест должен изготавливаться из деревянных брусков сечением примерно 4х5 см. Рекомендуется верхнюю часть бруса сделать округлой, что позволяет курам легко его обхватывать. Расстояние между горизонтальными брусками должно составлять около 25-35 см.
• Устанавливают насест у дальней стены курятника. Уклон насеста при этом должен позволять птице без труда перемещаться по жердям. Для удобства уборки помещения насест можно прикрепить к стене при помощи шарниров (дверных петель), что позволит без особых усилий поднимать его во время чистки курятника.

При разведении яйценосных кур, курятник оборудуется гнездами, которые представляют собой деревянные ящики или корзины, на дно которых укладывают подстилочный материал (сено или солому). Количество гнезд рассчитывается из расчета 1 гнездо на 4-5 кур-несушек. Вертикальное расположение в 3-4 яруса является оптимальным при благоустройстве курятника. Для удобства кур перед каждым ярусом делают взлетные полочки. Высота от пола до первого яруса должна быть около 60-80 см. Также курятник необходимо оборудовать освещением и вентиляцией.

Дверь курятника необходимо оборудовать небольшим лазом с дверцей (около 20-30 см высотой), что позволяло бы куром самостоятельно выходить на выгульную площадку.

Зачастую на частных подворьях корм птицам дают россыпью непосредственно на пол или землю, что ведет к нерациональному расходу кормов. При кормлении домашних птиц необходимо использовать специализированные кормушки и поилки. Для одновременного доступа всего поголовья к корму оборудовать кормушки нужно из расчета фронта кормления одной головы, а именно для взрослой курицы необходимо 10-12 см, для молодняка до 2-х недельного возраста 2-5 см, для молодок (до 140 дней) 8-10 см.

Кроме благоустройства самого курятника необходимо предусмотреть выгульные площадки для птицы. По площади они должны быть как минимум в 2-3 раза больше самого птичника.

Другие виды домашних птиц, таких как цесарки или индейки также в основном содержат в напольных птичниках, оборудованных насестами.

Инструкция как построить помещение для кур несушек своими руками

Общеизвестно, что курам присуща чувствительность к условиям, в которых они содержатся. А потому помещение для кур несушек должно быть сухим и тёплым. В полной мере этим требованиям отвечает деревянный сарай, сделанный своими руками.

Особенности сарая для несушек

В первую очередь необходимо определиться с местом где будет располагаться будущий сарай. Выбирать его следует таким образом, чтобы оно как можно дальше находилось от жилых помещений, что позволит предотвратить появления в них неприятных запахов. Кроме того, не рекомендуется размещать сарай для несушек в низинах, во избежание их затопления в период проливных дождей или таяния снегов.

Строим сарай для несушек

Следующим шагом является расчёт размера, который будет иметь постройка, сделанная своими руками. Если планируется содержание от десяти до двадцати наседок, то им вполне достаточно сарайчика размером два на три метра. При большем поголовье птиц вычисление площади производится из расчёта шести квадратных метров на двадцать несушек.

Куры – большие любители света. Для нормального их развития естественное или искусственное освещение должно присутствовать на протяжении 15-16 часов. Для этой цели в южной и восточной стенах делаются окна, чтобы обеспечить естественное освещение. Размер оконных просветов должен составлять не меньше 0,1 доли от суммарной площади пола.

Оптимальной температурой для содержания кур считается от 10°C до 20°C выше нуля. Если куры содержатся на полу, то самый высокий показатель их продуктивности наблюдается, если температура колеблется от 12°C до 14°C, тогда как при содержании в клетках она должна быть повышена до пределов от 15°C до 18°C.

Сарай для несушек

Не менее важным показателем, влияющим на состояние кур, является влажность во внутреннем пространстве курятника. Многолетний опыт подсказывает, что уровень от 60% до 70% является самым оптимальным. Если этот показатель будет ниже, то возникает сухость в слизистых дыхательных путей и глазах, что может привести к их воспалению.

Наличие хорошей вентиляции в курятники способствует удалению скапливающихся в помещении пыли, бактерий и вредоносных газов. Если этого не делать, то птица становится угнетённой, у неё повреждается нервная система, возникает паралич, а порой это приводит к её гибели.

Мастерим сарай

Приступая к строительству сарая для кур несушек своими руками необходимо исключение проникновения в него разнообразных хищников и грызунов. Первым приходящим на ум вариантом является заливка фундамента под всё будущее строение. Однако имеются и другие варианты, не являющиеся такими трудоёмкими:

Каркас курятника

• Во-первых, курятник можно приподнять над землёй.
• Во-вторых, под пол курятника укладываются металлические листы, металлическая решётка с мелкими ячейками или обыкновенная сетка рабица.

Инструменты и материалы

Для изготовления сарайчика для кур несушек своими руками без заливки бетонного фундамента понадобятся следующие инструменты:

• ручная циркулярка;
• ножовка по дереву;
• электрическая дрель;
• рубанок;
• болгарка с диском для резки металла;
• молоток;
• стамески;
• лопата штыковая;
• киянка.

Инструменты в ящике

Материалы для выполнения этой задачи своими руками нужно заготовить следующие:

• любой утеплитель для пола и крыши помещения;
• брусок сечением 50х100 мм;
• брусок 100х100 мм для угловых стоек;
• половая доска 25 мм;
• бруски 40х60 мм;
• оконные рамы;
• навесы для рам;
• дверь;
• навесы для дверей;
• навесы для дверки на лаз;
• саморезы;
• гидроизолирующий материал.

Пошаговая инструкция

• Выполняем разметку участка 2 х 3 м своими руками в соответствии с заблаговременно составленным планом.
• По углам копаем ямы, глубина которых не должна быть меньше полуметра.
• В ямы устанавливаем опорные столбы из бруса 100х100 мм на высоту будущего сарая. Нужно обернуть гидроизоляционным материалом ту их часть, которая будет находиться в земле. Для полной уверенности их можно ещё обработать отработанным машинным маслом. Это необходимо для того, чтобы закопанные участки не подвергались процессу гниения.
• Укладываем своими руками металлическую защиту дна сарая.
• Делаем обвязку угловых брусков по нижнему и верхнему концам (соединяем их между собой), используя для этой цели брусок 50х100 мм. При этом та стена, на которой будет устанавливаться дверь и изготавливаться лаз, должна быть выше противоположной, с тем чтобы у крыши имелся уклон для стока воды.

Изготовление каркаса постройки

• На всем пространстве будущих стен сарая выполняем каркас с помощью брусков 50х50, которые должны прибиваться к опорным горизонтально на расстоянии не более 40 см один от другого. Выполняя эту операцию, следует сразу обозначать отверстия для окон, двери и лаза.
• На землю укладываем половые лаги из досок, поставленных на ребро. Расстояние между ними не должно превышать 40 см. Прикручиваем их к нижнему брусу стен. Между лагами располагаем теплоизоляционный материал.
• На лаги укладываем половую шпунтованную доску. При этом стараемся сделать это таким образом, чтобы доски ложились максимально плотно, не образуя зазоров.

Половые лаги

• Обшиваем каркасы стен сарая половой доской с наружной и внутренней сторон.
• К верхнему бруску прикрепляем потолочные лаги из досок, поставленных на ребро.
• Укладываем своими руками стропила для крыши сарая. Делать это следует таким образом, чтобы один край ложился на брусок передней стенки, а второй — на заднюю. Расстояние между стропилами не должно быть больше 50 см.

Установка стропил

• Подшиваем снизу к потолочным лагам доски.
• Между потолочными лагами укладываем утеплитель и зашиваем его сверу листами фанеры.
• Устанавливаем окна и дверь.
• Монтируем лаз для кур, который не должен быть меньше, чем 30х30 см.

Видео «Инструкция по строительству сарая для кур своими руками»

В видео содержится подробная инструкция по возведению сарая для кур.

ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ ПТИЦЫ И МЕЛКОГО ДОМАШНЕГО СКОТА | Архитектура и Проектирование

Проектирование помещений для домашней птицы и мелкого скота. Площадь помещений для птиц. Устройство голубятни. Технические требования и гигиенические нормы для содержания кур, уток, кроликов и мелкого рогатого скота. Устройство кормушек.

Помещения для домашней птицы и мелкого скота необходимо проектировать и строить с большой тщательностью. Они должны быть чистыми, хорошо вентилируемыми, без сквозняков, сухими, теплыми и защищенными от дождя и снега, со стоками для навозной жижи. Необходимо помнить, что все излишние теплопотери помещений приходится компенсировать за счет увеличения рационов питания. Площадь оконных проемов не должна превышать 1/10 площади пола. В последнее время применяют преимущественно легкие деревянные конструкции с теплоизоляционными прокладками.

В качестве остекления обычно служит специальное армированное стекло, пропускающее ультрафиолетовые лучи. Необходимо предусматривать достаточно просторные подсобные помещения для приготовления и хранения кормов.

Крольчатники (рис. 1 — 4), как правило, устраивают отдельно стоящими, в зоне, защищенной от ветра: позади хлевов и жилых здании, а также в проходах хлевов. Возможна установка крольчатников ярусами — до трех крольчатников в блок (рис. 3). Крольчатники должны быть надежно защищены от проникания грызунов, должны легко очищаться и иметь желоб для отвода мочи (рис. 2).

Хлева для коз следует по возможности ориентировать на восток и на юг. Они должны быть сухими, с хорошей вентиляцией и естественным освещением. Площадь окон 1/5 — 1/20 площади пола. При размещении большого числа коз на привязи ширина стойла должна составлять 75 — 80 см, а глубина 1,5 — 2 м, не считая проходов перед стойлами и позади них. Выгульный двор по возможности располагают южнее хлева, в непосредственной близости от него.

Овчарни ориентируют в основном на юг; допустима ориентация на восток и запад. В обычных овчарнях содержание овец аналогично содержанию коз. При содержании многочисленного поголовья предусматривают большие отдельно стоящие хлева, обеспечивающие возможность содержания стада с учетом времен года (зима, весна), а также в период окота и после него и позволяющие содержать отдельно овец и баранов с разделением их по возрастным группам. Полы в овчарнях заглубляют на 50 — 60 см ниже уровня земли. Порог двери располагают на 20 см выше уровня земли. Разница отметок пола и порога позволяет накапливать в овчарне навоз в течение 3 — 4 мес.

Поэтому кормушки делаются переставными по высоте, круглые диаметром около 2,2 м или же прямые длиной 3,4 м, что позволяет кормить до 25 — 30 овец. Расстояние между кормушками 2,3 м, от стены — 1,8 м. Двери ориентируют на юг и разделяют по пополам по высоте. Ширина ворот ≥ 2,5 м, высота ворот ≥ 2,8 м. Эти габариты необходимы для беспрепятственного вывоза навоза. Высота овчарни с учетом высоты ворот 3,3 — 3,5 м. Площадь окон может составлять 1/20 — 1/25 площади пола овчарни; окна располагаются под перекрытием и должны иметь откидные створки. Все конструкции и деревянные части от уровня пола и на 15 — 20 см выше уровня скапливающегося в овчарне навоза должны быть защищены от воздействия содержащихся в навозе солей.

Площадь помещения для приготовления кормов составляет 1/1 — 1/15  площади овчарни. При небольшом поголовье следует предусмотреть склад для хранения корнеплодов площадью не менее 6 м2. Сараи для сена и соломы устраиваются из расчета 3 м3 на одну овцу.

Размеры крольчатников (см):

как своми руками построить и утеплить куриное жилье

Содержание:

Куры весьма чувствительны к условиям своего содержания — это истина, о которой вам расскажет даже начинающий фермер. Теплый и сухой сарай для кур — залог того, что ваша птица будет всегда нести исключительно качественные и здоровые яйца.

Решение о строительстве сарая своими руками всегда начинается с вопросов – с чего начинать строительство, и каких размеров должен быть курятник?

Выбор места под строительство

Руководствуясь рядом простых советов, приведенных в этой статье, вы поймете, что для того чтобы построить надежный сарай совершенно не обязательно привлекать к делу бригаду высококлассных строителей и тратить огромные деньги на покупку дорогостоящих стройматериалов.

Любое строительство начинается с выбора места под будущий сарай. Следует принять во внимание, что сараи для кур лучше строить вдали от жилых помещений. Таким образом, вы обезопасите себя от неприятного запаха будущего курятника. Не стоит отводить место под строительство в низине, если ландшафт участка неровный. В этом случае существует достаточно большой риск того, что курятник затопит при первых же сезонных дождях.

Расчет необходимых размеров

После выбора благоприятного для строительства места необходимо продумать размеры помещения. Для 10-20 наседок вполне подойдет помещение площадью 2х3 метра. Для большего поголовья размеры сарая рассчитываются с учетом 6 на 20 птиц.

Для возведения вовсе не обязательно использовать новые строительные материалы, вполне подойдут уже бывшие в употреблении. Самое главное, следить за тем, чтобы они были пригодны для строительства: древесина не была прогнившая (только тогда получится хорошо утеплить сарай), а металлические конструкции проржавевшими или дырявыми.

Думайте о безопасности

Приступая к строительству, следует также учесть, чтобы сарай для кур был полностью недоступен для диких зверей и хищников, которые захотят проникнуть внутрь. Если вы не намерены заливать под сарай прочный фундамент — благоприятным решением станет постройка помещения на некотором возвышении над землей. Если же фундамент не планируется, предусмотрите использование в качестве защиты металлические листы, сетку Рабица, либо другой сетчато-клетчатый материал. Своими руками можно сделать нехитрую, но надежную защиту, оббив курятник снаружи на небольшой, но достаточной для зверя, высоте металлопрофилем.

Каркасные помещения можно построить с применением деревянных столбов, диаметр которых должен быть более 10 сантиметров. Прибив к таким «колонам» стойки, сечение которых будет 5х5 см можно получить достаточно прочную опору для подвесного сарая. Правильно учитывайте высоту опорных балок. При высоте свыше одного метра вся конструкция может не выдержать. В таком случае лучше взять столбы большого диаметра, либо же вогнать опорные балки поглубже в землю, тем самым понизив уровень всего будущего строения.

Стоит отметить, что такой каркас может быть пригоден и для строительства наземного курятника. В таком случае деревянные столбы можно залить цементом в готовый фундамент, после чего обшить его деревнями досками с внешней и внутренней стороны. Для того чтобы утеплить сарай для кур стены закладывают пенопластом, минеральной ватой или простыми опилками в перестенках (внешней и внутренней стороной) сарая для кур.

Площадка для выгула

Помните, что для комфортного содержания птицы, ей будет необходима достаточно просторная площадка для выгула. Предусмотрите место для такой площадки, прежде чем приступать к дальнейшему возведению сарая. Эта территория так же должна быть огорожена сеткой, причем, достаточно мелкой. Нижнюю часть такой изгороди необходимо несколько вкопать в землю, чтобы предупредить возможную вероятность подкопа со стороны хищников. Также сеткой рекомендуется обтянуть и верхнюю («потолочную») часть выгула.

Строительство пола и окон

Приступая к строительству сарая для кур необходимо соблюсти несколько обязательных правил. Прежде всего это касается обустройства пола и стен.

Сделать своими руками пол можно при помощи деревянных досок. Пол курятника тоже необходимо утеплить, прибегнув к вышеперечисленным методам (пенопласт, опилки, минеральная вата). Сараи для кур обязательно должны иметь окна для проникновения света и воздуха, и лаза для выгула кур, который будет вести на прогулочную площадку. Обычно такое отверстие находиться с южной стороны здания, а размеры дверцы составляют порядка 30х30 см.

На больших фермах иногда прибегают к использованию решетчатых полов, через отверстия которых в курятник можно подавать тепло, однако такую схему довольно сложно реализовать своими руками, поэтому лучшим решением для бюджетной постройки курятника будет являться деревянный пол устланный соломой. Кур в таком помещении можно содержать и вне клеток.

Окна в курятнике можно использовать и для кормления пернатых. Удачным решением будет строительство кормушки, прибитой с внешней стороны каждого окна. Лучше сконструировать несколько миниатюрных кормушек возле каждого из окон сарая для кур. Таким образом, вы сможете избежать того, что при приеме пищи куры будут мешать друг другу, если поголовье птицы большое. В делах животноводства в первую очередь следует думать об удобстве своих питомцев. Кормушки обязательно должны быть под навесом. При этом желательно, чтобы крыша тента была длиннее самой кормушки на 10-15 см.

Чего следует избегать при строительстве вашего сарая?

При строительстве сарая своими руками необходимо позаботиться не только о комфорте своих пернатых, но и об их здоровье. Для этого при проектировании сарая постарайтесь избегать использования следующих строительных материалов в его конструкции:

• бетон;
• шлакоблоки.
• кирпичи;
• натуральный камень.

Решение проблем при использовании нежелательных материалов

Причиной отказа от таких, казалось бы, прочных и надежных материалов является то, что они достаточно холодные и при строительстве небольших подсобных помещений будут существенно выхолаживать помещение. Однако если положение с материалами безвыходное и под руками есть только такие, их используют, но только с последующим утеплением. Помните о том, что каменные конструкции можно утеплить только снаружи, а не внутри сарая.

При строительстве курятника на цементной стяжке следует учесть тот факт, что цемент даст сильную сырость внутри помещения. Эта проблема так же может быть решена:

• Покупкой мощного вентилирующего устройства;
• При помощи уложенного на пол плотного настила из опилок.

Зная основы строительства и соблюдая все необходимые меры безопасности, вы легко сможете построить надежный и теплый курятник, разместив птицу в тепле и комфорте.

Помещение для кур❤️ — Куроводство

Помещение для кур или попросту курятник – это место содержания птицы. От его условий зависит не только сохранность кур в зимний период, но и рост, продуктивность, жизнеспособность,яйценоскость. К помещению для кур разных пород имеются разные требования. Есть птицы, которые легко находятся на маленьких площадях с холодным климатом внутри, но есть те породы, которые не переносят холода и узких пространств. Это сказывается на их жизнеспособности.

Основные требования:

Если вы решили заняться разведение птицы, то для начала нужно определиться с породой и ее функциональностью. Если куры заводчтся для получения куриного мяса, то необходимо разводить птицу бройлерного типа. К таким породам, например, относится Брама Куропатчатая, Фокси Чик. Эти породы отличаются не только хорошей яйценоскостью, но и большой массой кур и петухов.

Если разведение делается для получения яиц, то необходимо заводить породы с высокими годовыми показателями. Например, Фокси Чик и Хайсекс Браун, которые производят в год до 300 яиц. Если вы решили заниматься разведением кур для декоративного спорта, то породы будут другие и условия содержания тоже.

Перед строительством вольера и помещения для проживания кур, необходимо ознакомиться с их породными особенностями.

Общие правила:

Помещение должно быть сухим. Цыплята всех пород не переносят лишней влаги, для взрослых кур это также чревато заболеваниями. Чтобы избежать влаги, помещение должно быть хорошо вентилируемым, на пол можно стелить опилки, которые вберут всю влагу и послужат теплоизоляцией. Поилки не должны стоять на полу, чтобы избежать постоянного опрокидывания и розлива воды; Также поильников должно быть несколько, так как куры много пьют, вода должна быть свежей и чистой; Должны быть оборудованы насесты, их необходимо прикрепить на расстоянии 25 см от пола; Также необходимо организовать гнезда, где курицы будут высиживать потомство и просто нестись каждый день. Их можно делать из соломы; Кормушки также должны закрепляться, чтобы избежать рассыпания корма и смешивания его с грязью; Необходимо утеплить помещение, не все породы могут переносить холод. Чтобы избежать переохлаждения в помещении должна быть оптимальная температура не меньше нуля градусов; исключением могут послужить те породы, которые морозостойки; Наличие пристроенного вольера, куда куры могут свободно выходить для выгула. В теплое время там должна расти трава; Исключить возможность проникновения грызунов; Стены вольера не должны быть низкими, чтобы птица не могла перелетать их; Поддерживать чистоту и гигиену помещения. Куры любят хороший уход, показатели яйценоскости в хороших загонах всегда выше.

Соблюдая эти не сложные правила, можно добиться отличных показателей в продуктивности, росте, яйценоскости любой породы. Также стоит учитывать еще одно важное условие: не все куры свободно уживаются с представителями других пород, чтобы избежать гибели нужно точно знать характеристики породы. Также в помещении должно быть отдельное место для содержания цыплят, оптимальная температура для их развития не выше 27 градусов, и помещение для того, чтобы раздельное содержать курочек от петушков. Потому что есть породы, которые в период формирования плохо уживаются вместе.

Для представителей декоративных пород, таких как Голландская Белохохловая условия содержания необходимы более комфортные. Птица не переносит холода, влаги, представителей других пород, особенно обычных домашних кур. Среди этой породы большая смертность. Следовательно, содержать их нужно в теплых отапливаемых помещениях в холодное время, постоянно контролируя, без совместного пребывания с курами других пород.

Сделать курятник кур несушек

Все, кто живет в сельской местности, держат приусадебное хозяйство, могут с уверенностью сказать, что настоящим другом человека, если не считать собаку, всегда были и остаются обыкновенные домашние куры. Уход за живностью минимальный, но чтобы получать полноценную отдачу от кур несушек, потребуется уделить особое внимание тому, как сделать курятник, недорогой и максимально удобный в пользовании.

Основные требования к обустройству курятника своими руками

Содержание кур несушек только на первый взгляд просто и не требует особых усилий. На практике опытные птицеводы знают, что для хорошей яйценоскости несушек потребуется сделать курятник кур- несушек максимально комфортным:

• Помещение курятника должно быть теплым, солнечным, но не жарким, поэтому важно правильно выполнить утепление и сделать регулируемую систему вентиляции;
• Курятники для кур- несушек должны быть абсолютно безопасными. В помещении для кур не должно быть условий для возникновения болезнетворной микрофлоры и инфекций, накопления паразитов, проникновения хищников, грызунов, ласок, лисиц и даже домашних питомцев;
• В курятнике должно быть достаточно много пространства для движения кур, и самое главное – общее устройство гнезд, мест кормления, поилок и насеста способствовать укреплению здоровья несушеки обеспечению нормальной активности.

Правильное устройство и расположение курятника

Куры – самые ранние и наиболее беспокойные жители вашего подворья, поэтому утренние выходы куры с удовольствием совершают, если летний вольер или дворик перед курятником в утренние часы хорошо освещается солнышком. В послеобеденное время эта часть территории должна быть затенена, например, кустарником или деревьями.

Домик для ночевки кур- несушек ориентируют так, чтобы в течение всего периода светлого времени суток в помещение проникало максимальное количество солнечных лучей. Во-первых, это способствует улучшению атмосферы и обеззараживанию воздуха внутри курятника. Во-вторых, ультрафиолет, особенно в зимнее время, нужен несушкам, сидящим на гнездах.

Конструктивно помещение для содержания кур несушек всегда разбивается на три-четыре основные зоны:

1. Вольер или огороженная сеткой территория для ограниченного выгула кур несушек;
2. Домик или, собственно, сам курятник, в котором куры ночуют и зимуют;
3. Место кормления несушек;
4. Отделение для кур несушек с настилами и гнездами;
5. Карантинное отделение курятника;
6. Место для выращивания молодняка.

Важно! Зачастую хозяева пренебрегают выделением отдельных помещений курятника для больных или молодых кур несушек. Но на практике польза от такого разделения огромная.

Молодняк выращивают в теплое время, поэтому обходятся временными загородками, а заболевших кур лечат вместе со всеми, для профилактики. Более рациональным будет разделить курятник на отделение для основной массы кур несушек, вольер для подросших цыплят, отдельное помещение для несушек, высиживающих яйца, и карантинный блок. Последний отдел курятника делают, как правило, совсем небольших размеров, но гарантирующий отсутствие любых контактов между здоровыми и подозрительными курами, и блокирующий возможную передачу носителей заражения через грунт, пищу или воду.

Строим курятник для кур- несушек на даче

Куры, как и любая домашняя птица, плохо переносят тесноту, перегрев или переохлаждение. Поэтому, чтобы обеспечить приемлемый уровень комфорта, основное помещение для несушек должно планироваться в пределах 3-4 птиц на 1 м³. То есть основное отделение курятника для двадцати кур несушек должно быть размерами не менее 3х2х2 м.

Кроме теплых стен и наличия естественного освещения, например, в виде окна или люка из стеклопакета в крыше курятника, помещение потребуется оборудовать:

1. Насестом из горизонтальных брусьев или балок, обязательно круглого сечения, диаметром 3,5-4 см. Длину выбирают, исходя из размеров кур, в среднем 25-30 см на одну птицу;
2. Напротив насеста в курятнике устанавливают настил с деревянными коробками-лотками под гнезда для кур несушек. Расстояние между насестом и гнездами должно составлять не менее метра;
3. Место для установки кормушек и поилок для несушек. Наиболее удобным будет поместить кормушку и воду на удалении от насеста и гнезд, ближе к выходу из курятника, но так, чтобы скопление кур несушек во время кормежки не перекрывало вход-выход из помещения;
4. Правильно устроенная вентиляция и система обогрева курятника.

Важно! Кроме теплого домика, потребуется сделать открытую вольерную часть курятника, в которой куры несушки могли бы находиться в теплое время года и совершать прогулки зимой.

Условно помещения для содержания кур несушек делят на летние, или дачные, и зимние- стационарные. В первом случае курятник изготавливается по упрощенной схеме в виде вольера из рабицы, без капитального фундамента и утепления, чаще всего с земляным полом и защитой от лис, собак и хищных пернатых.

Дачный летний курятник своими руками

Часть вольера в летнем курятнике отводят под обустройство ночевки и насеста для несушек. Для этого северный угол вольера зашивается фанерой или листами ОСБ и накрывается двойной крышей из профнастила и досок, чтобы обеспечить защиту от порывов ветра и ненастной погоды. При выборе важно правильно угадать расположение и ориентацию ночевки так, чтобы территория вольера защищалась от прямых солнечных лучей, но при этом существовал сквознячок, продувающий пространство летнего курятника.

Для столбов ограждения можно использовать деревянный брус 80х80 мм, высотой до двух метров. Нижнюю часть столба пропитывают железным купоросом и осмаливают смесью битума и смолы. Столб можно забить, но лучше закопать на глубину в 80-90 см с отсыпкой из бутового камня или щебня. С внутренней стороны вольера столбы можно укрепить подкосами, а между опорами натянуть стальную проволоку и закрыть половину вольера защитной сеткой. Таким образом, часть вольера остается под солнцем, и благодаря этому пол хорошо просушивается и стерилизуется солнечным ультрафиолетом. На второй половинке получается затенение, где несушки могут укрыться от солнца. При желании сетку можно снять или перекинуть на вторую половину ограждения.

По периметру вольера курятника, на глубину в 30-35 см необходимо засыпать барьерную ленту, используемую для защиты кур- несушек от крыс, лис или собак. Необходимо вырыть траншею на ширину штыка лопаты, установить мелкую стальную сетку или вырезанный лист профнастила, отсыпать и утрамбовать смесью щебня, песка, битого стекла и глины. Сетку рабицу, натянутую между столбами ограждения, запускают на край защитной ленты и заливают бетонной стяжкой.

В качестве гнезд для кур несушек используют деревянные ящики с подстилкой из сена. Если грунт сильно переувлажнен, земляной пол можно отсыпать тонким слоем песка и мелкой гальки, а в центре уложить дорожку из плитки, от входной двери до ночевки. Это позволит заходить в вольер курятника и в домик, забирать яйцо, убирать и чистить помещение.

Чтобы исключить потери зерна и комбикорма, кормушки для несушек можно сделать подвесными, закрытыми решетками, выносными, когда основная часть корма высыпается в лотки за пределами вольера. Куры могут использовать только ту часть зерна, к которой имеется доступ через узкие отверстия-окна, соответственно, не забираются на конструкции кормушек и не выгребают по своим привычкам большую часть корма на грунт.

Как сделать вольер курятника своими руками из теплицы

Вольерный способ выращивания кур- несушек признан одним из наиболее эффективных вариантов разведения птицы, но места под обустройство дополнительных загонов для содержания на участке хватает не всегда. Поэтому особо смекалистые дачники и садоводы давно сообразили использовать в качестве дополнения к курятнику поликарбонатные или стеклянные теплицы, как на видео:

Таким способом решается несколько проблем:

• Используется для содержания кур- несушек помещение теплицы, простаивающее в зимнее время;
• При организации правильного питания куры несушки дают яйцо даже зимой, когда традиционно яйценоскость птицы снижается до минимума;
• Грунт внутри теплицы насыщается свежим куриным пометом. При периодическом отсыпании пола смесью песка с опилками и увлажнении до высадки рассады почва насыщается большим количеством продуктов разложения помета.

Важно! За счет разложения помета несушек грунт хорошо прогревается, а опилки с песком способствуют термоизоляции в холодное время. Но в процессе разложения помета выделяется определенное количество вредных газов и испарений, поэтому днем и вечером теплицу необходимо дополнительно проветривать.

Если теплица изготовлена из сотового поликарбоната, с учетом «теплого пола» курятника кур несушек можно держать в таком помещении весь световой день, выпуская на прогулки во двор в особо теплые зимние дни.

Зимний курятник, типовое решение и используемые материалы

Построить помещение курятника для круглогодичного содержания кур- несушек не представляет особого труда, но требует внимательного и вдумчивого отношения к работе. В отличие от человека, куры не в состоянии сказать, что им не подходит, они либо могут перестать нестись, либо просто будут болеть из-за неправильного ухода.

Возведение помещения курятника для несушек

Наиболее простым решением будет строительство каркасного помещения курятника из деревянного бруса, снаружи обшитого профлистом и утепленного вспененным пенополистиролом. Для увеличения остойчивости коробки и защиты от крысиных подкопов обязательно делается ленточный фундамент малозаглубленного типа. Основание пола, стены и потолочное перекрытие, входные двери выстилаем мелкоячеистой стальной сеткой, иначе мыши и крысы легко проникнут в курятник.

Внутреннюю поверхность можно обшить доской или плитой ОСБ. Несмотря на множественные опасения, озвучиваемые различными экспертами в экологии, связующее вещество никак на кур- несушек не влияет, хотя любая птица, в силу своей физиологии, намного чувствительнее к вредным испарениям, чем человек или собака. Достаточно сделать нормальную приточно-вытяжную вентиляцию.

Чтобы утеплить помещение, пол курятника засыпают золой и зашивают доской, красить пол не обязательно, из-за птичьего помета краска уйдет за считанные недели. Под насестом желательно уложить лист жести или полипропилена, стойкого к щелочной реакции птичьего помета. Так проще убирать курятник, и полы останутся целыми. Из помещения курятника делается выход в огороженный сеткой вольер. Желательно накрывать стальной или капроновой сеткой, чтоб избежать залета воробьев, голубей или более серьезных птиц.

Внутреннее обустройство курятника для содержания несушек

Первым делом внутреннюю поверхность стен белят гашеной известью, делать это нужно регулярно при каждой санитарной обработке помещения. В дополнение к извести раз в месяц помещение курятника можно кварцевать ультрафиолетовой лампой.

Приточную часть вентиляции изготавливают в виде 3-4 небольших по диаметру 50-60 мм пластиковых труб, которые опускают в районе насеста практически до самого пола. Поступающий холодный воздух будет растекаться по поверхности пола, нагреваться, подниматься вверх и удаляться вытяжкой, установленной на противоположной стене.

Для освещения и обогрева потребуется провести электроэнергию. Под потолком на время холодов нужно повесить инфракрасный нагреватель. Это наиболее оптимальный вариант для курятника.

Напротив насеста устанавливают лотки под гнезда несушек. Чтобы курам было удобнее забираться, к настилам с гнездами устанавливают деревянные трапы. На 3-4 несушки устанавливают одно гнездо.

Кормушки и поилки для кур монтируют на удалении от гнезд. Самым простым вариантом поилки, предупреждающим заражение кур через общее использование воды, является капельное устройство, изображенное на фото. На весь курятник будет достаточно 3 поилки. Здесь же устанавливают бак с водой, который регулярно чистится и промывается перекисью водорода. В хорошем курятнике обязательно нужно установить окно. Это сэкономит электроэнергию и упростит обслуживание помещения.

Заключение

Понимание того, как должен выглядеть курятник для несушек, сделанный своими руками, приходит через 4-5 лет наблюдений за повадками и привычками кур. Однажды построенное помещение приходится дополнять или даже перестраивать, чтобы добиться максимального комфорта и яйценоскости кур. Может быть, внешний вид такого курятника не выглядит достаточно привлекательно, но для кур несушек подходит идеально. Тогда как красивые лакированные, похожие на голубятник курятники не всегда приходятся по вкусу несушке, и в холодное время куры просто перестают давать яйца.

Chicken Room: Costco

Недавно меня наняли сезонным работником. Я очень хотел поработать в Costco, но до сих пор находился в состоянии стресса и ошеломления. Меня перевели в гастроном из-за моей прошлой работы в ресторанах, но я ненавижу это. 98% того, что я сделал до сих пор, — это просто борьба в куриной комнате. Например, сегодня все, что я делал, это почти 5 часов вертел цыплят и выносил мусор. Я проткнул около 2,5 тележек, набитых куриными ящиками, и вынес мусор на пресс-подборщик и уплотнитель.Я думал, что буду заниматься подготовкой, потому что это то, что я делал раньше, и мне нравилось, когда я делал это примерно пару часов. Я просто не понимаю, как устроена куриная комната. Есть 5 печей для кур, и кажется, сколько бы мы ни поставили, у нас кончится. Вдобавок к этому вы должны все время вертеть на вертеле, покупать ингредиенты для гастронома, регистрировать каждую курицу, которая идет в духовку, ее температуру, а если вы потеряете какую-либо птицу или если у вас их слишком много рядом, вымойте и продезинфицируйте шампуры, а затем закройте всю комнату, что очень сложно.и держите его в чистоте весь день. Я начинаю лучше загружать и протыкать цыплят, но, честно говоря, я отстой в куриной комнате и чувствую, что у меня нет шансов быть нанятым после сезона. Я чувствую, что буду одним из первых, кого отпустят, наверное, до Дня благодарения. Не то чтобы у меня плохая трудовая этика, на моей старой работе я работал посменно до 16 часов без жалоб и иногда задерживался допоздна даже после этого.

Печально то, что однажды после тренировочной смены я ходил 30-45 минут, и мне это очень понравилось.Не думаю, что можно просить перевод отдела как сезонный. Есть какие-нибудь советы по куриной комнате? Кажется, это должна быть работа для двоих, но обычно там остается только один парень.

Вдобавок ко всему другой сессионный в моем отделе намного старше меня, и кажется, что у него была работа, очень похожая на эту, потому что его очень любят там менеджеры, и они говорят мне, что он пинает задницу.

Сколько места нужно цыплятам?

Еще до того, как у нас появилась идея держать кур в нашем саду, у нас давно сложилось впечатление, что для содержания цыплят нужно много земли — в идеале, по крайней мере, акр травы.К счастью, это не так (если вы не планируете держать их тысячи!), И вы будете удивлены фактическим количеством комнатных цыплят.
Количество комнатных кур действительно зависит от нескольких ключевых моментов. Во-первых, вы собираетесь позволить своим цыплятам свободно гулять? Во-вторых, сколько часов в день вы собираетесь держать цыплят в курятнике? Наконец, сколько кур вы собираетесь держать?
Начнем с первого вопроса…

Нужно ли мне много земли для содержания кур?

Короче нет.
Очевидно, это зависит от того, сколько кур вы собираетесь держать, поэтому давайте рассмотрим небольшой пример.
Я полагаю, что большинство людей, которые хотят завести цыплят впервые, будут стремиться получить около шести цыплят, поэтому давайте возьмем шесть цыплят для этого примера. Теперь предположим, что цыплята держат в курятнике в ночное время и оставляют бродить днем.
Если коротко, то шести цыплятам потребуется курятник площадью не менее 18 квадратных футов и выгон не менее 90 квадратных футов.Таким образом, в сумме это будет означать, что вам потребуется чуть менее 110 квадратных футов для содержания шести кур. [источник]
Мы даем нашим цыплятам намного больше места, чем это, и мы обсудим нашу установку позже, однако, как минимум 110 квадратных футов помогут вам начать.
Итак, чтобы ответить на наши первоначальные вопросы: «Могу ли я держать кур в своем саду или мне нужны акры земли?» . При условии, что у вас есть по крайней мере 11 футов на 10 футов сад, вы можете легко держать цыплят на своем заднем дворе.
Однако, если вы поместите 12 цыплят в это поле ниже, мы уверены, что это будут самые верные куры, которых вы когда-либо видели!

А теперь давайте углубимся в каждый из ваших вариантов…

Насколько большим должен быть курятник?

• Легкий доступ; с двумя дверцами, открывающимся / закрывающимся скворечником и раздвижными дверцами, облегчающими доступ курам
• Простота обслуживания; съемный нижний поддон, облегчающий очистку курятника, ночлега и скворечника
• Сейф; поставляется с прочным металлическим проволочным ограждением для защиты от вредителей и двумя дверьми с металлическими замками

Посмотреть цену на Amazon

Теперь, чтобы прояснить, прежде чем мы ответим на это подробно, курятник — это домик для кур, где они отправляются на ночлег вечером (или во время дождя!), Это не включает их бег или любое другое пространство, в котором они могут бродить. .
Внутри курятника вы найдете пол (который мы покрываем опилками и соломой) и место для ночлега / сидения.
Фактическая площадь курятника должна составлять не менее 3 квадратных футов на курицу. Итак, следуя нашему примеру с шестью цыплятами, курятник должен быть не менее 18 квадратных футов.
Теперь вы можете подумать, что с курятником чем больше, тем лучше? Ну, это определенно — это не . Большие курятники с небольшим количеством кур на самом деле могут быть плохими, потому что цыплята не могут выделять достаточно тепла, чтобы согреть курятник.
Другой ключевой предмет внутри курятника — это место для ночлега / насеста.

Здесь будут спать ваши куры, и вам нужно убедиться, что у каждой курицы есть 10 дюймов места для сидения. Итак, в нашем примере вам понадобится шест для отдыха длиной 60 дюймов (5 футов). Вы, вероятно, обнаружите, что вашим цыплятам требуется меньше места для ночлега, чем это, потому что они будут очень тесно сбиваться в кучу ночью, однако, опять же, лучше проявить осторожность.

Насколько большим должен быть скворечник для цыплят?

Маленький гигантский одиночный пластиковый скворечник с окунем

• Качественные материалы — пластмассы высокой плотности
• Легко чистить
• Включает окуня

Посмотреть цену на Amazon

В дополнение к курятнику вам необходимо убедиться, что у вас достаточно места, чтобы прикрепить скворечник к задней или боковой стороне вашего курятника.
Вы можете иметь либо большой скворечник «открытой планировки», либо отдельные индивидуальные скворечники. Для наших кур у нас есть единый скворечник «открытой планировки», однако мы думаем об изменении этого и предоставлении девочкам индивидуальных скворечников, чтобы дать им больше уединения.
Независимо от того, какой выбор вы сделаете, вам понадобится кубический фут места на каждую курицу в вашем скворечнике. Итак, продолжая наш пример, вам понадобится скворечник длиной шесть футов и глубиной 1 фут для шести цыплят. А если у вас есть возможность, попробуйте изготовить индивидуальные скворечники, ваши девочки потом вам за это скажут спасибо!
Если вы хотите узнать больше о скворечниках и о том, что делать со свежеотнесенными яйцами, читайте здесь.

Сколько места нужно цыплятам, чтобы бродить?

• ЛЕГКО СБОРКА! Построен мастерами, получившими образование амишей
• Помещения до 15 кур
• Качественные материалы

Посмотреть цену на Amazon

С точки зрения роуминга, для каждой курицы потребуется как минимум 15 квадратных футов. Итак, если у вас 6 цыплят, вам понадобится около 90 квадратных футов (6 × 15). Это не так уж и много земли — полоса травы десять футов длиной и девять футов шириной могла бы ей соответствовать.Но если вы хотите порадовать своих цыплят, чем больше места вы дадите им, тем лучше!
Мы бы не оставили наших цыплят размером всего 15 квадратных футов каждая — мы следим за тем, чтобы наши цыплята имели площадь не менее 25 квадратных футов.
Теперь, где и как вы позволите своим цыплятам бродить, решать вам. Вы можете создать пробежку, трактор (переносную пробежку) или просто позволить им свободно гулять по вашему саду — решать вам, и у каждого из них есть свои преимущества и недостатки (подробнее об этом в следующем сообщении в блоге).

Но в качестве краткого предупреждения, если вы собираетесь держать кур в бегах — постарайтесь сделать выгул переносным, потому что зимой он станет заболоченным, а менять им подстилку каждый вечер — неинтересно, потому что они грязные. …
Кроме того, если вы дадите им больше места для прогулок, они получат больше удовольствия. Мы предоставили нашим 12 цыплятам более 3000 квадратных футов, чтобы они могли бродить по ним, и каждый день для них был огромным приключением!

причин, чтобы дать цыплятам больше места, чем им «нужно»

Вы, наверное, видели, как содержатся некоторые куры в коммерческих целях. Они находятся в тесноте, клюв к клюву (или его отсутствие), и их накачивают антибиотиками. Почему? Потому что, когда цыплятам не хватает места, чтобы быть цыплятами, они передают болезни туда и обратно.
Небольшие помещения, среди прочего, могут привлекать плесень, грибок, бактерии и вызывать инфекции верхних дыхательных путей.Такие условия также способствуют распространению паразитов среди вашего стада.
Вежливо обращаться с цыплятами, как с любыми другими любимыми домашними животными, давая им возможность расправить крылья и выработать свою иерархию, как задумано природой.
Если вы построили строение и обнаружили, что местность влажная, а помет накапливается, самое время подумать о расширении, пока ваши чоки не заболели.

Сколько места нужно курице, чтобы выгул?

Все эти разговоры о том, сколько комнатных цыплят необходимо для цыплят, привели нас к интересным дебатам здесь, в Happy Chicken Coop.
Мы изо всех сил пытались решить, сколько именно места нужно отнести к курице, отнесенной к «свободному выгулу».
Мы можем взглянуть на юридические определения, например, в ЕС курице требуется один квадратный фут площади внутри и около 13 квадратных футов открытого пространства. Однако в законе не оговаривается, как часто цыплятам нужно выходить на улицу — это на усмотрение фермера.
А в США Министерство сельского хозяйства определяет «свободный выгул» как курицу, имеющую доступ на улицу, но не оговаривает, сколько места им требуется или как долго им нужно находиться на улице в течение…
Но, отводя коммерческие фермы в сторону — с точки зрения птицеводов на заднем дворе, что считается свободным выгулом?
Мы классифицируем кур на свободном выгуле как цыплят, у каждой из которых есть не менее 25 квадратных футов открытого пространства. В идеале это было бы без бега, удерживающего их, однако это не всегда практично из-за того, что лисы и другие хищники пытаются их поймать.
Итак, у вас есть как короткая версия, так и длинная версия, чтобы точно определить, сколько места нужно цыплятам.
Оставьте нам комментарий ниже, сообщив нам, что, по вашему мнению, считается курятиной на свободном выгуле…

Как безопасно разморозить замороженную курицу — мама 100

Перевод курицы (безопасно!) Из твердого замороженного состояния в размороженное, готовое к приготовлению, вызывает множество вопросов.Вот все, что вам нужно знать о том, как разморозить курицу.

Как разморозить курицу

Во-первых, курицу нельзя размораживать или размораживать на прилавке при комнатной температуре или в миске с горячей водой. Следующие ниже методы должны позволить вам разморозить курицу и сохранить ее вне «опасной зоны» (от 40 до 140 ° F), то есть температурной зоны, в которой могут расти бактерии.

Как правило, большие куски курицы, особенно целую курицу, следует размораживать в холодильнике. Если в микроволновой печи разморозить целую курицу или большее количество частей, курица начнет готовиться снаружи, прежде чем разморозится в середине. А целые цыплята будут очень долго лежать в миске с холодной водой. Тем не менее, небольшие порезы, особенно без костей, лучше всего использовать в холодной воде или в микроволновой печи.

Как долго годится замороженная курица?

Замороженные кусочки курицы следует использовать в течение 6 месяцев. Цыпленок можно заморозить на срок до года.Хорошо заверните курицу в прочную полиэтиленовую пленку, а затем поместите ее в пластиковый пакет, устойчивый к замораживанию. Выдавите весь лишний воздух и закройте его. Если курица была очень свежей, когда она была заморожена, и вы очень хорошо ее завернули, она может храниться на несколько месяцев дольше.

Лучший способ разморозить курицу: размораживание в холодильнике

Это самый надежный и безопасный способ разморозки курицы, к тому же не требующий вмешательства рук. Но вам нужно планировать заранее, особенно если вы размораживаете целую курицу или большое количество кусочков в одной упаковке.Возможно, это не самый быстрый способ, но он самый безопасный.

Как долго таять курицу в холодильнике?

Даже фунт куриного фарша или несколько фунтов куриных грудок без костей, вероятно, займет в холодильнике целый день, а куча кусочков куриного фарша или пятифунтовая птица может занять два дня. Перед приготовлением курицу, размороженную в холодильнике, можно оставить в холодильнике на срок до 3 дней. Время хранения размороженной курицы в холодильнике зависит от того, насколько свежей она была в замороженном виде.

Цыпленок быстрого размораживания в воде

Чтобы быстро разморозить курицу, когда вы спешите, поместите замороженную курицу в плотно закрытый пакет (либо в вакуумные пакеты, либо в прочные герметичные пакеты с застежкой-молнией) в миску с холодной водой.

НЕ размораживайте курицу в горячей воде! Это небезопасно. Теплая вода не только может вызвать образование бактерий, но и начнет «готовить» внешнюю часть мяса до того, как середина разморозится). Некоторым людям нравится помещать запечатанный цыпленок в миску и позволять холодной воде стекать по цыпленку, наполняя миску и переливаясь в раковину, пока цыпленок не разморозится.Это эффективно, но это довольно большая трата воды, поэтому я не рекомендую его.

Как долго таять курицу в воде?

Вы можете разморозить фарш из курицы (или индейки) примерно за час, небольшое количество курицы без костей, вероятно, разморозится через 1-2 часа, большие порции и большие куски могут занять несколько часов.

Если вы размораживаете несколько кусков в пакете, как только они оттаивают достаточно, чтобы их можно было разделить, откройте пакет, разорвите кусочки, затем снова запечатайте пакет и верните его в воду.Это ускорит размораживание. Продолжайте проверять, пока мясо не разморозится. После того, как мясо разморозится этим методом, сразу же приготовьте его.

Как разморозить курицу в микроволновой печи

Некоторые новые микроволновые печи имеют настройки, позволяющие разморозить или разморозить курицу (и многие другие ингредиенты) простым нажатием кнопки. Прочтите руководство по эксплуатации, чтобы узнать, имеет ли ваша микроволновая печь такую ​​вместимость, и обратите внимание на особые указания, касающиеся количества курицы и типа нарезки.

Как долго тушить курицу в микроволновой печи?

В противном случае вы можете разморозить курицу в микроволновой печи, но это потребует вашего внимания. Настройте микроволновую печь на размораживание и проверяйте каждые несколько минут, чтобы убедиться, что она разморозилась должным образом. Поместите курицу в микроволновую печь, особенно если у вас нет вращающегося противня. Даже если вы проявляете особую бдительность, часто более тонкие части курицы начинают немного готовиться, а более толстые части все еще тают, поэтому это не лучший метод разморозки.

Цыпленок и все мясо, размороженное в микроволновой печи, нужно сразу готовить.

Приготовление замороженной курицы

Вы можете приготовить курицу в замороженном состоянии. Общее практическое правило — добавлять еще 50% времени приготовления от времени, указанного в рецепте. Определенные методы приготовления, такие как тушение или приготовление в мультиварке, или использование курицы в супах и тушеных блюдах, лучше подходят для приготовления замороженного мяса.

Другие методы (например, тушение, жарка или приготовление в микроволновой печи) могут дать немного неравномерный результат или неидеальную текстуру.Скорее всего, курица снаружи готовится быстрее, чем внутри.

Например, вы не сможете получить красивый карамелизованный внешний вид на куске замороженной курицы, если поджарите или тушите его, так как курица будет медленно выделять влагу при оттаивании во время приготовления на сковороде, предотвращая потемнение. Поэтому лучше всего разморозить курицу перед приготовлением с помощью этих методов и промокнуть насухо.

Какая безопасная температура для курицы?

Как бы вы ни готовили курицу, замороженную она или нет, вы должны убедиться, что ее внутренняя температура достигает 165 ° F.Лучший способ измерить температуру — вставить термометр мгновенного считывания в самую толстую часть курицы.

Вы должны принять во внимание переходящее приготовление, т. Е. Курица продолжит готовиться еще некоторое время после того, как покинет огонь. Таким образом, температура будет продолжать подниматься на несколько градусов, и вы можете снять ее с жары, когда термометр достигнет 160 ° F, а затем посмотреть, как температура поднимется до 165 ° F. Это безопасная температура для курицы.

См. Также: Как безопасно разморозить замороженное мясо.

Размораживание цыпленка — свежее из морозильной камеры

Вариант первый — в холодильнике

1. Курица из упаковки не вынимать
2. Положить курицу в миску
3. Поставьте миску на дно холодильника
4. Оставить до полного размораживания

Вариант второй — в микроволновке

1. Всегда обращайтесь к инструкциям по использованию микроволновой печи
2. Поместите птицу или кусочки курицы целиком в миску, пригодную для использования в микроволновой печи
3. Используйте микроволновую печь с настройкой размораживания в течение двух минут, а затем проверьте, повторите столько раз, сколько необходимо
4. Всегда проверяйте, чтобы курица была полностью разморожена — если на упаковке не указано иное.

Никогда не размораживайте курицу при комнатной температуре. Размороженную курицу нельзя повторно замораживать, пока мясо не будет приготовлено.

Размораживание цыпленка в холодильнике

• Температура в холодильнике должна поддерживаться на уровне 5 ° C или ниже, поскольку все, что выше этой температуры, может способствовать размножению бактерий.
• Храните курицу в упаковке и поместите ее в миску, достаточно большую, чтобы собирать соки из готовых к употреблению продуктов
• Хранить на нижней полке холодильника, чтобы сок сырого мяса не контактировал с другими продуктами
• В нашем руководстве по размораживанию, приведенном выше, показано, сколько времени нужно цыпленку, чтобы разморозить
• Это самый медленный, но самый безопасный способ разморозки курицы.

Размораживание цыпленка в микроволновке

• Приготовление в микроволновой печи — самый быстрый способ разморозки
• Обязательно следуйте указаниям микроволновой печи, так как настройки могут отличаться.
• Необходимо следить за тем, чтобы мясо не высыхало во время размораживания.
• Снимите упаковку перед тем, как положить мясо в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, чтобы собрать капающий сок.
• Используя настройку размораживания, размораживайте по две минуты за раз, проверяя, как готовится мясо.
• После того, как курица разморозилась, ее нужно сразу же готовить.

Помните, размораживая целую курицу, не забывайте проверять внутреннюю часть камеры на наличие кристаллов льда

В случае сомнений обязательно обратитесь к инструкциям по продукту на упаковке.

Никогда не замораживайте курицу повторно после разморозки. Однако можно безопасно заморозить курицу, как только она будет полностью приготовлена.

Хотите узнать больше? Мы создали руководства о том, как разморозить курицу, рыбу, сосиски, индейку и фарш.

Правила обращения, безопасности и хранения цыплят — Практические советы

При работе с курицей важно соблюдать правила обращения и хранения для обеспечения безопасности. Вы не можете увидеть вредные бактерии на курице, поэтому обращайтесь с ней так, как будто она есть. Сальмонелла — это бактерия, которая может вызывать болезни пищевого происхождения и иногда обнаруживается у курицы. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы обеспечить безопасность от болезней пищевого происхождения при работе с курицей.

Предотвращение загрязнения

Чистота: Чистая рабочая среда имеет важное значение для предотвращения загрязнения при работе с курицей. Обязательно тщательно мойте руки до и после работы с сырой курицей. Рабочую зону, разделочные доски и посуду необходимо тщательно промыть горячей мыльной водой после воздействия на них, и их нельзя использовать для других продуктов, пока они не будут должным образом очищены. Это предотвратит перекрестное заражение курицы бактериями и другими продуктами.

При работе с другими продуктами одновременно с приготовлением и приготовлением курицы обязательно используйте разную посуду для каждого продукта. Не используйте ту же разделочную доску для разделки вареной курицы, которая использовалась для сырого мяса, если она не была должным образом промыта и высушена перед использованием. Разделочные доски следует тщательно протирать горячей мыльной водой после каждого использования и периодически очищать раствором отбеливателя, состоящим из 1 столовой ложки отбеливателя на галлон воды.

Обращение: Сырую курицу следует покупать непосредственно перед выпиской из магазина, чтобы она не подвергалась воздействию небезопасных температур как можно более короткое время.Его следует поместить в полиэтиленовый пакет, чтобы предотвратить попадание утечки на другие продукты. После покупки его следует как можно скорее отнести домой и поставить в холодильник. В теплую погоду убедитесь, что ваш автомобиль оборудован кондиционером, или возьмите с собой холодильник, чтобы хранить курицу по дороге домой.

При приготовлении и подаче курицы необходимо обращаться с мясом должным образом, чтобы не допустить заражения. Для вареного мяса используйте другую тарелку и кухонные принадлежности, чем те, которые использовались для сырого мяса, если только они не были должным образом очищены и высушены после контакта с сырой курицей.Следите за тем, чтобы сырое мясо не контактировало с уже приготовленными продуктами или продуктами, которые не нужно готовить перед употреблением, такими как сырые овощи и фрукты.

Если вы собираетесь подавать приготовленную курицу в другое место, не забудьте упаковать курицу, чтобы она поддерживала надлежащую температуру. Если вы держите его горячим, он должен поддерживать температуру не ниже 140 ° F, а если он холодный, он должен поддерживаться на уровне 40 ° F или ниже.

Безопасность при приготовлении пищи

Убедитесь, что курица полностью приготовлена, чтобы исключить вероятность заболеваний пищевого происхождения.Проверьте внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса в нескольких местах, чтобы убедиться в готовности. Внутренняя температура должна быть не менее 170 ° F при проверке в области груди и не менее 175 ° F при проверке в области бедер. Если термометр для мяса недоступен, проверьте степень готовности, проткнув грудку и бедро вилкой, и убедитесь, что соки вытекают прозрачно.

Если вы готовите фаршированную курицу, обязательно проверьте начинку на степень готовности. Он должен достичь внутренней температуры 165 ° F.Не начиняйте начинку непосредственно перед приготовлением и сразу же вынимайте, как только все будет готово. Рекомендуется готовить начинку вне курицы в отдельной посуде, чтобы снизить риск размножения бактерий.

Не готовьте курицу частично и не храните ее, чтобы завершить готовку позже. Курица должна быть полностью приготовлена. Ниже показана температура, которой должна достигать курица для надлежащего приготовления.

Надлежащее хранение

Цыпленок следует хранить при температуре за пределами температурной зоны, в которой быстро размножаются бактерии, вызывающие болезни пищевого происхождения. Зона опасной температуры находится в диапазоне от 40 ° F до 140 ° F. Сырую курицу можно хранить в холодильнике несколько дней. Если он не будет использоваться в течение рекомендованного времени, его следует заморозить, чтобы он не погиб. Остатки приготовленной курицы следует как можно скорее плотно завернуть и поставить в холодильник.Не оставляйте курицу при комнатной температуре более двух часов. Если приготовленная курица не будет использоваться в течение четырех дней после приготовления, ее следует заморозить.

Холодильная

Сырой или приготовленный цыпленок можно безопасно хранить в холодильнике при температуре 40 ° F или ниже в течение нескольких дней. Время, в течение которого мясо можно хранить в холодильнике, будет зависеть от свежести мяса при покупке, температуры, которой оно подвергается при транспортировке из магазина в домашнее охлаждение, и от типа используемой упаковки.

Если сырые соки вытекают из оригинальной упаковки, ее следует удалить, а курицу поместить в миску и накрыть вощеной бумагой, фольгой или снова плотно завернуть в полиэтилен, прежде чем поместить в холодильник. Пакет следует положить на блюдо так, чтобы мясной сок не капал на другие продукты. Его следует хранить вдали от других продуктов, чтобы они не контактировали с сырыми соками. Мясо следует хранить в самом холодном отделении холодильника.

Курицу можно безопасно хранить в течение 2 или 3 дней в холодильнике при температуре 40 ° F или ниже.Куриные потроха и фарш из птицы следует хранить в холодильнике только 1 день. Если вы храните более длительное время, куриные продукты следует заморозить. Достаньте курицу из холодильника непосредственно перед тем, как приготовить ее.

Куриные остатки следует охладить и поставить в холодильник как можно скорее, ограничив время выдержки при комнатной температуре. Никогда не оставляйте курицу при комнатной температуре более чем на два часа. Приготовленную курицу можно хранить до трех-четырех дней в холодильнике при температуре 40 ° F или ниже.Если остатки не будут использоваться в течение этого времени, их можно заморозить и хранить до трех или четырех месяцев. Остатки фарша следует удалить с курицы как можно скорее, чтобы свести к минимуму возможность роста бактерий, а затем хранить в закрытом контейнере в холодильнике. Фарш можно хранить до трех дней, но если в течение этого времени не планируется использовать, его следует заморозить. Фарш можно хранить в морозильной камере до месяца.

Замораживание

Свежую курицу следует хранить в холодильнике при температуре 40 ° F или ниже.Его следует использовать в течение двух дней с даты, указанной на упаковке, и, если он не будет использоваться в течение этого времени, его следует заморозить. По возможности следует избегать замораживания, потому что из-за этого курица становится менее нежной и сочной, но если она не будет использоваться в течение этого времени, ее следует заморозить, чтобы она не погибла.

При замораживании убедитесь, что курица как можно более свежая. Выньте его из упаковки и плотно заверните в полиэтиленовую пленку, фольгу или бумагу для заморозки.Если вы храните более двух месяцев, рекомендуется двойная упаковка. Убедитесь, что обертка плотно прилегает ко всей поверхности курицы, чтобы предотвратить образование кристаллов льда на участках, которые не обернуты плотно. В этих областях образуются кристаллы льда, потому что из мяса вытягивается влага, из-за чего курица становится жесткой в ​​этих областях. Это состояние известно как «морозный ожог». Пометьте упаковку с содержимым и датой, чтобы вы могли быть уверены, как долго она хранилась в морозильной камере.

Цыпленок следует заморозить как можно быстрее. Чем быстрее он замерзнет, ​​тем лучше будет при оттаивании. Чтобы ускорить процесс замораживания, поместите упаковку на пол или у стены морозильной камеры, так как это самые холодные части. Всегда лучше замораживать и хранить замороженные продукты в морозильной камере, а не в холодильнике с морозильной камерой. Морозильники будут поддерживать температуру 0 ° F или ниже, что позволит хранить продукты в течение более длительных периодов времени. Холодильник с морозильной камерой обычно поддерживает только температуру от 10 ° F до 25 ° F и открывается чаще, что вызывает колебания температуры.Если мясо хранится в холодильнике с морозильной камерой, его нужно использовать в течение двух-трех месяцев. Целую курицу, хранящуюся в морозильной камере, можно безопасно хранить до года, а кусочки курицы — до девяти месяцев.

Наконечники для замораживания:

• При замораживании курицы используйте влагонепроницаемую пленку или пакеты. Вощеная бумага не является влагостойкой, и ее не следует использовать, поскольку она не удерживает влагу в мясе.
• Убедитесь, что все пакеты имеют маркировку с указанием содержимого и даты замораживания.
• Если обернуть отдельные части курицы фольгой или пленкой для заморозки, а затем поместить в пакет для заморозки, вы сможете извлечь только необходимое количество кусочков.
• Заморозьте свежую курицу как можно скорее, чтобы сохранить наилучшее качество.
• Храните замороженную курицу в морозильной камере, чтобы обеспечить максимальное время хранения.
• Разморозьте замороженную курицу одним из трех способов: в холодильнике; в холодной воде, меняя каждые 30 минут; или в микроволновке. НИКОГДА не размораживайте курицу при комнатной температуре.

Gucci Mane — Chicken Room текст и перевод песни

Если это холодно [?] Почему вы [?]
Отличные спиртные [?] Линии в допинге Я был
Слишком далеко курил сигары и [?]
[?] Везде это называет столовой
Триста фунтов рулон в [?] комнате
И кто, черт возьми, деньги в шкафу, дурак
Я не [?] Gucci держит много инструментов
Я учу ниггера, как это резать вот так [?] курятник
Подожди минутку просто наберитесь терпения, я могу взять минутку
В [?] темноте сказать [?] Я на кухне, и я вода [?]
Я слышу мерцание

[?] Прокручивает деньги в моей гостиной
Есть птицы везде, я называю это куриной комнатой
И я собираюсь переместить свою суку на мою кухню в ближайшее время
Эта птица везде, я называю ее куриной комнатой
Есть города прокрутите, у меня в гостиной денег нет
Птицы везде, я называю это куриной комнатой
И я собираюсь переместить свою суку на мою кухню в ближайшее время
Эта птица везде, я называю ее куриной комнатой

Я с мой [?] с моей мадам и я толстый тупой
Я зову пепел в [?]
Я развлекаюсь, будь моим рассветом [?]
Мне нужно время для бутылок, что [?] что [?]
Я и Росс на блоке, что за [?]
Я в зоне [?] Я крут со своим черным пистолетом
Истинная религия 50 в моей истинной религии
И им нет [?] Пятидесяти в моих рваных джинсах
Разве это не скулящая цепочка, которую вы хотите [?]
Вы знаете, мой режим, как деньги, что это значит
Я молюсь [?] Бросок У меня есть сотня вещей
Я пытаюсь [?] Вы все

[?] Прокручивает деньги в моей гостиной
Есть птицы везде, я называю это куриной комнатой
И я собираюсь переместить свою суку на мою кухню в ближайшее время
Эта птица везде, я называю ее куриной комнатой
Есть города прокрутите, у меня в гостиной нет денег
Птицы везде, я называю это куриной комнатой
И я скоро собираюсь переместить свою суку на мою кухню
Эта птица везде, я называю ее куриной комнатой

Эй [?] рассвет Я летаю, чем [?]
Кто сказал, что [?] наличные деньги прямо на
Я называю свое Монако большим [?] напуганным
Люди, что бы они ни слышали ниггер Париж
Я [?] Я не могу сэкономьте
Если вы не мой тренер, поэтому я бросаю ваучеры
[?] Я вегетарианец
Уве [?] иди [?] слово мое [?]
Они пытаются получить формулу, но я [ ?]
Они знают, что я купил им пять мехов, и они хотят их
[?] Какого хрена я положил деньги да
[?] Я получил [?] Для меня [?]

Получил [?] прокрутка по пн у меня в гостиной
Птицы везде, я называю это куриной комнатой
И я собираюсь скоро переместить свою суку на мою кухню
Эта птица везде, я называю ее куриной комнатой
Есть города прокрутки, у нее нет денег в моем гостиная
Птицы везде, я называю это куриной комнатой
И я скоро собираюсь переместить свою суку на мою кухню
Эта птица везде, я называю ее куриной комнатой

Как долго готовить курицу на гриле, по словам шеф-повара

Есть несколько продуктов, которые вкуснее приготовленные на гриле, и курица — одна из них. Теперь, когда официально наступило лето, пора разжечь гриль и приступить к приготовлению пищи, но прежде чем вы это сделаете, вы можете узнать, как долго вы должны готовить каждый кусок птицы, и узнать, как правильно жарить курицу. . Случалось ли вам когда-нибудь съесть слишком обугленную куриную грудку на кулинарии или супер-прожаренный стейк, который вы чуть не напряг челюсть, чтобы проглотить? Прекратите делать эти простые ошибки при приготовлении на гриле, а вместо этого начните подавать самую нежную, но хрустящую курицу, в которую ваши гости когда-либо вонзали зубы.

Шеф-повар HelloFresh Клаудиа Сидоти учит нас, как правильно приготовить курицу на гриле.

Как долго нужно жарить курицу на гриле?

«В зависимости от части курицы готовьте при температуре, указанной ниже, от 5 до 15 минут, начиная с непрямого тепла для кусочков с косточкой и кожей. Затем переведите на прямой огонь в течение последних 5-7 минут. чтобы кожа стала хрустящей », — говорит Сидоти.

Шеф-повар сообщает нам, какой должна быть внутренняя температура каждой части курицы после приготовления на гриле.

• Куриная грудка без костей: 165 ° F
• Половинки куриной грудки с костями: 170 ° F
• Бедра без костей: 170 ° F
• Бедра с костями: 170-175 ° F

Как предотвратить высыхание курицы на гриле?

«Не держите курицу на гриле слишком долго — это приведет к высыханию мяса и потере сочности», — предупреждает Сидоти.

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Как долго вы должны дать курице отдохнуть перед приготовлением на гриле? Как насчет того, чтобы приготовить на гриле?

Возможно, вы знаете о том, чтобы дать мясу отдохнуть после приготовления, но вы также должны дать ему отдохнуть перед приготовлением на гриле. Прежде чем бросить кусок курицы на гриль, дайте птице прогреться до комнатной температуры примерно на 15 минут.

«Если вы положите холодную курицу на гриль, тепло высушит ее еще до того, как она будет готова», — объясняет Сидоти. «Мясо при комнатной температуре готовится более равномерно, и во время приготовления будет вытекать меньше сока.«

То же самое можно применить и к красному мясу, поэтому не забудьте дать гамбургерам отдохнуть, прежде чем начинать переворачивать их на гриль, чтобы они тоже стали нежными и сочными.

После того, как курица будет готова, снимите мясо с гриля и положите на тарелку, где оно будет готовиться, пока оно не будет лежать. Думайте об этом как об обязательной последней остановке перед тем, как врезаться в нее ножом. Сидоти советует дать курице отдохнуть в течение 5-10 минут, прежде чем нарезать ее, чтобы сок не вылился.

Есть ли какой-то особый маринад, который лучше всего сочетается с жареной курицей?

Простой маринад, состоящий из оливкового масла, лимона, зелени, чеснока, соли и перца, — это популярный маринад Sidoti для куриных грудок. «Это настолько просто и вкусно, что из него получается идеальная куриная грудка на гриле для салатов и блюд», — говорит она.